همه چیز درباره درخت سیب: کدام نوع را انتخاب کنید و چگونه بطور صحیح آن را پرورش دهید

از یکی از ساکنان اروپا بخواهید که میوه های شناخته شده را برای او ذکر کند و مطمئناً این لیست با یک سیب آغاز می شود. شاید هیچ یک از اروپایی ها با این نظر مخالفت نکنند که درخت سیب ملکه باغهای محلی است. بسیاری از افسانه ها ، باورها ، آهنگ ها ، شعرها در مورد سیب و سیب می گویند. طبق سنت کتاب مقدس ، حتی درخت بهشت ​​دانش خیر و شر با سیب تزئین شده بود که در سرنوشت آدم و حوا نقش مهمی داشت. و الهه های زیبای یونانی هرا ، افرودیت و آتنا با سیب طلایی با کتیبه "زیباترین" ، که توسط الهه مناقشه اریس پرتاب شده بود ، نزاع کردند. اما چقدر در مورد این درخت شگفت انگیز که انسان را از میوه های خود از دوران پیش از تاریخ لذت می برد ، می دانیم؟ بنابراین ، اجازه دهید کمی در مورد درختان سیب صحبت کنیم.

جایی که درختان سیب رشد می کنند

درخت سیب درختی برگریز از عرض های معتدل است. در اوراسیا ، درختان سیب وحشی در سراسر قاره رشد می کنند. آنها را می توان در کشورهای اروپایی واقع در غرب دور از سرزمین اصلی ، آلپ ، و در خاور دور ، در مغولستان ، چین ، قفقاز ، آسیای میانه ، ترکیه ، ایران یافت. وحش های این درخت در آمریکای شمالی رشد می کنند ، اما میوه های آنها بی مزه و کم است. اجداد درختان سیب باغ از بومیان دنیای قدیم به حساب می آید.

درخت سیب وحشی اروپا

در طبیعت ، درختان سیب می توانند از پنجاه تا هشتاد سال زندگی کنند ، در شرایط باغ ، نمونه های شخصی بیش از یک قرن زندگی می کنند و حتی بر دوچرخه نیز غلبه می کنند. در بخش انگلیسی ناتینگهامشایر ، امروز می توانید درخت سیب برملی را ببینید - درخت سیب برملی ، که در سال 1805 از یک هسته بزرگ شد. فرزندان بیشمار او از کیفیت بی نظیر ثمره میوه های متخصصان آشپزی در سراسر جهان راضی هستند.

درخت سیب برملی که از یک دانه در سال 1805 رشد کرده است

درست است ، بیشتر درختان سیب طول عمر در مناطق گرمتر یافت می شوند. دورتر از شمال ، عمر درخت میوه کوتاه تر است. یک درخت سیب در خط وسط حداکثر هفتاد سال زندگی می کند.

طبق طبقه بندی گیاه شناسی ، درختان سیب یکی از جنس های زیرمجموع بزرگ درختان سیب در خانواده Rosaceae است که بخشی از یک نظم بی نهایت عظیم Rosaceae است. یعنی درختان سیب با گلهای سرخ رابطه ای دوردست دارند ، اما نزدیکترین خویشاوندان آن ها از بادام زمینی ، گلابی ، زالزالک ، خاکستر کوهستان ، پته درخت ، مدلار و ایرگا هستند.

از زمان های بسیار قدیم ، انسان شروع به پرورش درخت سیب ، توسعه انواع و گونه های جدید خود کرد. اکنون حتی دانشمندان مشکل دارند که تعداد دقیق انواع و اقسام موجود درختان سیب را نام ببرید. فقط مشخص است که چندین هزار نفر از آنها وجود دارد. انواع جدید حتی در استرالیا پرورش می یابد ، مانند مثال RS103-130 که در سال 2009 به عموم مردم معرفی شد.

درجه استرالیا RS103-130

امروزه سیب در مقیاس صنعتی در چین ، اسپانیا ، آلمان ، لهستان ، ایتالیا ، کانادا ، ایالات متحده ، آفریقای جنوبی ، آرژانتین ، شیلی ، نیوزلند پرورش می یابد.

سیب از سراسر جهان

جشنواره سیب در آلماتی (قزاقستان)

چگونه رایج ترین انواع سیب در منطقه ما ظاهر شد؟ کجا بزرگ شده اند؟ هر تنوع داستان خاص خود را دارد ، گاهی اوقات بسیار هیجان انگیز است.

انواع سیب درخت Aport

نوع معروف سیب Aport

انواع معروف سیب Aport که ذکر آن در ابتدای قرن XII یافت می شود ، از شبه جزیره بالکان به جنوب رومانی فعلی و اوکراین در قرن XIV بازگردانده شد. از آنجا ، Aport به روسیه آمد و بیشتر در قرن XIX به قزاقستان ، جایی که مشهور شد: پس از عبور از Sivers با یک سیب وحشی ، انواع متنوعی پرورش یافت که تا به امروز رشد کرده است. سیب در ماه سپتامبر رسیده و تا پایان سال قابل نگهداری است. Aport در مقیاس صنعتی رشد یافت ، اما به تدریج با انواع جدید و هیبرید ها جایگزین شد. اکنون می توان آن را در خانوارهای خصوصی و مزارع خصوصی یافت.

داستان انواع اپل Aport - ویدئو

درجه سیب درختی گالا

عاشق بسیاری از سیب های شیرین و شیرین بسیار بزرگ و متنوع گالا نیستند

بسیاری عاشق عاشق خیلی زیاد نیستند و به طور متوسط ​​حدود 130 گرم وزن دارند ، سیب های شیرین و شیرین و شاداب از انواع گالا. آنها در پاییز بلوغ می شوند - از اواخر سپتامبر تا نوامبر. آنها عطر و طعم دسر واقعا عالی دارند ، امتیاز 4.6 از پنج. سیب ها تا دو یا سه ماه به خوبی ذخیره می شوند. باغبانان از این تنوع به دلیل مرتب بودن و فراوانی باردهی آنها قدردانی می کنند. مقاومت در برابر یخ زدگی بسیار زیاد درخت ، به مؤسسه بودجه ایالتی فدرال "Gossortkomissiya" اجازه نداد که یک محصول برای کشت در منطقه قفقاز شمالی را توصیه کند ، اما باغبانان در جاهای دیگر جایی که تهدیدی برای یخ زدگی های طولانی در زمستان وجود ندارد ، گالا را رشد می دهند.

درخت سیب خوشمزه طلایی

طلایی عالی ، همانطور که از نام این گونه سیب از انگلیسی ترجمه شده است ، از اواخر قرن XIX شناخته شده است

طلای عالی ، همانطور که از نام این گونه سیب از انگلیسی ترجمه شده است ، از اواخر قرن 19 میلادی ، هنگامی که توسط A.Kh کشف شد ، شناخته شده است. مولینز در ایالت آمریکای شمالی ویرجینیا. FSBI "کمیسیون ایالتی" رشد این سیب ها را در مناطق قفقاز شمالی و شمال غربی توصیه می کند ، زیرا این درختان سیب از سرما و سرمازدگی کم برخوردارند. این تنوع باغداران را با توجه به اینکه برداشت سیب که وزن آنها در محدوده 140-180 گرم باشد ، جذب می کند تا اینکه در ماه مه سال آینده قابل ذخیره است. Golden Delicious خود بارور است و به درختان گرده افشانی احتیاج دارد ، اما در حال حاضر یک درخت دو سه ساله محصول اول را می دهد.

درخت سیب درجه فوجی

سیب های زیبا و مرده فوجی در ژاپن پرورش داده شدند

سیب های زیبا و مرده فوجی در ژاپن پرورش داده شدند. این تنوع بخصوص در کره و چین بطور فعال مورد استفاده قرار می گیرد. در مناطق مرکزی کشور ما میوه در اواسط اکتبر برداشت می شود. برداشت تا سه ماه ذخیره می شود اگر در دمای اتاق نگهداری شود ، و در کم (در انبار ، انبارها ، یخچال و فریزر) - تا تابستان سال آینده. لازم به ذکر است که رقم فوجی در منطقه ما به درستی حاصل نمی شود. به دلیل کمبود گرمای خورشیدی ، سیب به اندازه کافی شکر در روسیه ، در شمال اوکراین ، در بلاروس جمع نمی کند. در اینجا ، کلون هایی از این نوع رشد می کنند که دو یا سه هفته زودتر بالغ می شوند - کیکو ، ناگافو ، یاتاکا و دیگران. کلون هایی از این نوع فوجیک ، فوجینا و فوجیون با اجازه رشد در قفقاز شمالی در فهرست امور خارجه روسیه ثبت شده اند.

کلون های فوجی در عکس

درخت سیب مادربزرگ اسمیت

مادربزرگ اسمیت (مادربزرگ اسمیت) - انواع استرالیا

مادربزرگ اسمیت (مادربزرگ اسمیت) - انواع گزینش استرالیا از نیمه دوم قرن XIX. سیب های این رقم سبز و آبدار هستند. درخت سیب آب و هوای معتدل و زمستان های معتدل را ترجیح می دهد. به عنوان مثال ، در اسرائیل ، جایی که در میان محبوب ترین ها رشد می کند ، رشد خوبی می کند. موسسه بودجه ایالتی فدرال "کمیسیون ایالتی" ، هنگامی که مادربزرگ اسمیت وارد ثبت نام ایالتی شد ، قفقاز شمالی به عنوان منطقه در حال رشد توصیه می شود. در توصیف انواع ، این شبکه وزن سیب ها را در حدود 0.3 کیلوگرم نشان می دهد ، در طول آزمایش انواع در روسیه ، سیب های مادربزرگ اسمیت به حدود 0.15 کیلوگرم رسیده است.

درخت سیب درجه Mutsu

درخت سیب موتسو در 30 سال از قرن گذشته در ژاپن ظاهر شد

درخت سیب Mutsu که به آن نیز Mutsu ، Mutsa یا Crispin گفته می شود ، در سی امین قرن گذشته در ژاپن ظاهر شد. با گذشت زمان ، او در باغ های اروپا ، اوکراین و روسیه به پایان رسید. این رقم دارای سختی متوسط ​​در زمستان است و در مناطقی با زمستانهای معتدل پرورش می یابد. تا اواسط ماه سپتامبر ، میوه ها به بلوغ قابل جابجایی می رسند ، رسیدن به بلوغ مصرف کننده در نیم و دو ماه افزایش می یابد. یخچال را می توان تا بهار سال آینده ذخیره کرد. درخت سیب موتسو به درمان منظم بیماری ها و آفات نیاز دارد.

درختان سیب موتسو در نزدیکی اودسا - ویدئو

درخت سیب جاناتان

جاناتان برای کشت در مناطق Krasnodar و Stavropol ، Kabardino-Balkaria ، Adygea ، Asetia-Alania شمالی ، Karachay-Cherkessia ، چچن ، Ingushetia ، منطقه روستوف توصیه می شود

واریته معروف Jonathan ، که به آن Oslamovsky نیز گفته می شود ، Hroshavka زمستان یا زمستان قرمز است ، در آغاز قرن نوزدهم در ایالت آمریکای شمالی اوهایو ظاهر شد ، جایی که آب و هوا کاملاً معتدل است ، درجه حرارت زمستان به ندرت زیر -1 ºС است. آب و هوای مناسب هنگام بزرگ شدن به درخت احتیاج دارد. درخت سیب در سال ششم و به ندرت در سال چهارم یا پنجم از زندگی برداشت می کند. هنگامی که این گونه در فهرست امور خارجه روسیه درج شده بود ، جاناتان برای کشت در مناطق Krasnodar و Stavropol ، Kabardino-Balkaria ، Adygea ، Osetia North-Alania ، Karachay-Cherkessia ، Chechnya ، Ingushetia و منطقه Rostov توصیه می شد. در شرایط روسیه ، سیب 135-165 گرم به دست می آورد. جاناتان - انواع مصرف اواخر زمستان ، در دماهای پایین تا ماه مه سال آینده قابل ذخیره است.

درخت سیب نادیده گرفته

اولین برداشت درخت سیب Idared در سال سوم یا هشتم زندگی می دهد

درخت سیب Idared نوعی از نژادهای آمریکای شمالی (ایالت آیداهو) است ، بنابراین ، می توان آن را با موفقیت در مناطقی که یخبندان های زمستانی زیر -20 С قرار نگیرند رشد کرد. درخت سیب اولین محصول را در سال سوم یا هشتم زندگی می دهد. FSBI Gossortkomissiya ، که Idared را در لیست انواع توصیه شده قرار داد ، قفقاز شمالی و منطقه ولگای تحتانی را به عنوان منطقه رو به رشد معرفی کرد و در سال 2017 منطقه کالینینگراد در شمال غربی روسیه را به این لیست اضافه کرد. در مقیاس صنعتی ، سیب های Idared در منطقه Krasnodar رشد می کنند. درختان سیب از این تنوع همچنین در اوکراین با موفقیت رشد می کنند ، جایی که ابتدا در مناطق استپی و جنگلی-استپی و بعداً در جنوب پولیسی پرورش یافتند. در لهستان ، Idared در بین انواع سیب صادراتی رتبه برتر را دارد.

چگونه درخت سیب رشد می کند و میوه می دهد

باغ سیب در هر فصلی زیبا است ، اما اگر می خواهید نه تنها این منظره مبهوت را تحسین کنید ، بلکه چیزی شبیه به خودتان نیز ایجاد کنید ، تصاویر زیبا کافی نیستند.

باغ سیب - عکس

درخت سیب با چه چیزی شروع می شود؟

هر درخت سیب با یک دانه یا قلمه شروع می شود. شایسته نیست که یک درخت سیب را از بذر سیب خریداری شده و خورده شده به تنهایی رشد دهید. نه تنها به دلیل طولانی و دردسرسازی. احتمال زیادی وجود دارد که این درخت تبدیل به یک بازی وحشی شود ، که نوع مورد پسند آن پیوند زده شد. و اوضاع با قلمه های متنوع انتخابی آسان نیست: شما باید از سهام مناسب برخوردار باشید و ماهرانه خود عمل واکسیناسیون را انجام دهید که بدون تجربه کاملاً ساده نیست. در نتیجه ، یک نهال در یک کلبه تابستانی یا یک باغ باغ ظاهر می شود ، که شخصی قبلاً آن را برای یک یا دو سال رشد کرده است.

هنگامی که مطابق با تمام قوانین کاشته شود ، با توجه و مراقبت های لازم احاطه شود ، درخت اولین میوه ها را به بار می آورد ، تا حد زیادی به نوع انتخابی سیب بستگی دارد. هر رقم یک بار وارد فصل باردهی می شود:

• سیب های موتسو احتمالاً در سال چهارم زندگی یک درخت طعم دار می شوند.
• سیب جاناتان باید شش سال صبر کند ، او به ندرت در سال چهارم یا پنجم میوه می دهد.
• انتظار برای سیب های گالا ، صبر باید از زمان کاشت نهال و به مدت شش سال یا حتی هفت سال ذخیره شود.
• درخت سیب Idared می تواند اولین سیب ها را در سال سوم رشد خود خشنود سازد ، اما می توان قبل از هشتمین سال زندگی خود منتظر این رویداد بود؛
• مورد علاقه باغبان ها: پر کردن سفید که اولین بار در میانه تابستان در منطقه ما حاصل می شود ، پس از کاشت نهال در سال سوم یا چهارم ، اولین برداشت راضی می کند.

انواع اولیه درختان سیب دیگر وجود دارد که اولین میوه آنها را می توان در سال سوم یا چهارم از کاشت بدست آورد:

• بوگاتیر در شمال غربی کشور در منطقه کالینینگراد ، در مناطق مرکزی چرنوزم ، در مناطق مرکزی و ولگا-ویاتکا پرورش یافته است.
• Imrus برای مناطق مرکزی چرنوزم و منطقه مرکزی پهنه‌بندی شده است.
• Orlik برای مناطق مرکزی و شمال غربی و مناطق مرکزی کره زمین توصیه می شود.
• دانش آموزانی که در مناطق مرکزی چرنوزم پرورش یافته اند.
• و دیگران

انواع اولیه - عکس

مدت زمان ورود هر درخت سیب در دوره میوه دهی نه تنها با تنوع بلکه با عوامل زیادی تعیین می شود: آب و هوای منطقه ، کیفیت خاک ، محل قرارگیری سایت و خود درخت در سایت و غیره. به طور متوسط ​​، از پنج تا پانزده سال است. در این دوره ریشه های درخت و تاج آن کاملاً شکل گرفته است. باغبانان به این رابطه خاطرنشان كردند: هرچه زودتر درخت سیب وارد فصل باردهی شود ، طول عمر درخت كوتاه تر است.

اگر ما در مورد درختان سیب کوتوله و نیمه کوتوله صحبت می کنیم ، در این مشاهدات مشخص شد که همان سیب پیوند زده شده در سهام های مختلف طول عمر متفاوتی دارد. بادوام ترین کوتوله های موجود در درخت سیب جنگلی قفقاز ، کمترین - پیوند در یک درخت سیب بهشت ​​، به اصطلاح بهشت. امید به زندگی از کوتوله های نیمه کوتوله بر روی duseny (انواع درختان سیب کم استفاده شده به عنوان سهام) یک موقعیت متوسط ​​بین امید به زندگی درختان سیب بلند و کوتوله وجود دارد. به طور متوسط ​​، درختان سیب بدون اندازه 15-20 سال زندگی می کنند.

اولین محصول درختان سیب بدون اندازه ، به طور معمول ، در سال سوم زندگی آنها سقوط می کند و از چهار تا پنج سال دوره باردهی انبوه آغاز می شود.

اولین محصول درختان سیب بدون اندازه ، به طور معمول ، در سال سوم زندگی آنها سقوط می کند و از چهار تا پنج سال دوره باردهی انبوه آغاز می شود.

مقاله جداگانه درختان سیب ستونی است. آنها حتی در سال کاشت می توانند شکوفا شوند. به هر حال ، تمام گلهای روی چنین درخت سیب برداشته می شود تا بتواند به خوبی ریشه بزند و رشد کند. درختان سیب به شکل ستونی پانزده تا هفده سال زندگی می کنند و سالانه عملکرد دارند.

درختان سیب به شکل ستونی پانزده تا هفده سال زندگی می کنند و سالانه عملکرد دارند

آیا این شاخه های اضافی هستند؟

به منظور رشد یک درخت سیب زیبا ، سالم و پرثمر ، انجام آن بدون تشکیل تاج ، یعنی یک عمل هرس درخت غیرممکن است. اگر مفاهیم اساسی ساختار تاج درخت را ندانید ، اجرای آن صحیح نیست.

ادامه تنه (قسمت پایین تنه) درخت یک شاخه عمودی مرکزی است که به آن هادی گفته می شود. به طرف ساقه ، و با افزایش سن ، و از طریق رسانا ، شاخه های جانبی ، که به آنها شاخه های اسکلتی گفته می شود ، عزیمت می کنند. روی آنها است که شاخه های میوه و چوب میوه تشکیل می شود.

نمودار شاخه درخت سیب

جوانه های برگ درخت سیب ، دراز و باریک ، کاملاً به شاخه سالانه وصل می شوند. جوانه های گل از فاصله دو ساله شاخه ها گردتر و تا حدودی فاصله دارند. کیسه های میوه ای توسط جوانه های گل قدیمی تر تشکیل می شوند.

جوانه های گل درختان سیب بر روی انواع مختلف چوب میوه تشکیل می شود:

• شاخه میوه - شاخه خفیف 10-30 سانتی متر ، در ابتدا فقط گل می دهد ، که سیب ها پس از گرده افشانی بلوغ می شوند.
• نیزه - شلیک به طول 10 سانتی متر ، پایان دادن به یک جوانه گل.
• کرم حلقه ای - شاخه ای با رشد آهسته به طول 5 سانتی متر با گل سرخ برگ در انتها ، در شرایط مطلوب ، جوانه آپیکال در انتهای آن به گل تبدیل می شود.
• کیسه های میوه ای - قسمت ضخیم شاخه میوه ، جایی که سیب رسیده ، جوانه های گل معمولاً روی آنها شکل می گیرد.

در شاخه های رشد سالانه در اکثر انواع درختان سیب ، فقط جوانه های برگ تشکیل می شوند. این شاخه ها هستند که برای شکل دادن شاخه های تاج - اسکلتی و جانبی استفاده می شوند.

چگونه می توان یک درخت سیب میوه ای هر ساله تهیه کرد

همانطور که می دانید بسیاری از انواع درختان سیب در ابتدا دارای بارندگی 2-3 ساله هستند: یک فصل مثمر ثمر است ، پس از آن استراحت 1-2 ساله ، هنگامی که اصلاً سیب وجود ندارد یا تعداد بسیار کمی از آنها وجود دارد. چنین تناوبی به وضوح در گونه های Papirovka ، Lobo ، Mantet بیان می شود.

انواع درختان سیب با فراوانی بارور در عکس

این اتفاق می افتد زیرا جوانه های میوه هر دو گل و شاخه های میوه می دهند که جوانه های گل فقط در سال آینده شکل می گیرند ، بنابراین ، سیب فقط در یک سال خواهد بود.

در سایر ارقام سیب مانند آنتونوکا ، نوار کورنیا ، راه راه ، ملبا ، تعداد دفعات میوه چندان برجسته نیست ، زیرا بخشی از جوانه های گل در حال حاضر در فصل جاری گذاشته شده است ، یعنی بخشی از محصول سال آینده نیز دریافت می شود.

انواع درختان سیب با فرکانس باردهی کمتر در عکس

از تناوب بارور کردن درختان سیب تحت شرایط مختلف خودداری کنید.

1. تنوع درختان سیب رشد یافته باید برای مناطقی که درخت رشد می کند در نظر گرفته شود. جوانه های گل نباید در زمستان یخ بزنند.
2. لازم است که رشد گیاه را مهار کنید و از این طریق تخم جوانه های گل را فعال کنید. پیرایش مناسب درخت اجازه می دهد تا این امر محقق شود. به عنوان مثال می توان درختان سیب روی ساقه های کوتوله یا نیمه کوتوله ، در ابتدا محدودیت رشدی داشت ، اما به دلیل وجود سیستم ریشه قوی ، تغذیه پایدار تاج را فراهم می کند.
3. هنگامی که میوه ها در تمام شاخه ها و شاخه ها رسیده می شوند ، نباید از درختان بار زیاد شود. شاخه های میوه آزاد باید در تاج باقی بمانند. در عین حال ، جلوگیری از ضخیم شدن تاج توسط شاخه های چاق شدن غیرممکن است. وقتی به طول 18-20 سانتی متر رسیدند ، باید در تابستان حتی به طول نیمه سبز یا دو سوم کوتاه شوند. شما می توانید این عمل را در پاییز یا اوایل بهار بعدی انجام دهید.
4. لازم است از درخت تغذیه خوبی ، محافظت در برابر بیماری ها و آفات فراهم شود.

اگر درخت سیب شکوفا نشود

باغبانان آغازگر اغلب به اندازه کافی در مورد درخت سیب در حال رشد اما بدون شکوفا برای چندین سال سؤال می کنند.

اولین نکته ای که باید به آنها توجه کرد ، تنوع درختان سیب و تاریخ ورود آن به فصل باردهی است. شاید هنوز یک درخت سیب خاص نرسیده باشد تا با برداشت محصول از باغبان لذت ببرد. همانطور که قبلاً ذکر شد ، انواع میوه سیب با شروع میوه بارها دارای زمان های مختلفی هستند.

اگر زمان تولد درخت به پایان رسیده است ، اما هیچ گل وجود ندارد ، باید از توصیه باغداران دانا استفاده کنید. به طوری که درخت جوانه های گل گذاشته و سال بعد محصول را به همراه داشت ، می توانید عملیات زیر را انجام دهید:

1. شاخه های در حال رشد را به صورت عمودی خم کرده و آنها را با گیره یا میخ با زاویه حدود 60º نسبت به تنه درخت ایمن کنید.
2. شاخه های نازک جوان می تواند به شکل حلقه ثابت شود.
3. بخشی از ریشه های درخت را اصلاح کنید.

همه این اقدامات منجر به تخم جوانه های گل می شود و سال آینده این درخت محصول را به همراه خواهد داشت.

اگر درخت سیب شکوفا نشود چه کاری انجام دهید - ویدئو

نتیجه گیری مختصر از همه موارد فوق نتیجه می گیرد: هر درخت سیب مانند هر گیاه دیگری در باغ نیاز به علاقه ، پر کردن دانش ، توجه و مراقبت از باغبان دارد. سپس درخت با برداشت کامل از او پاداش می دهد.