خاکستر کوه معمولی: کاشت و مراقبت

روون در هر زمان از سال چشم را به خود جلب می کند و به دلیل داشتن برگهای غیرمعمول زیبا ، گل های معطر و خوشه های روشن توت ها ایستادگی می کند. رشد درخت در نقشه شما آسان است. علاوه بر لذت زیبایی شناختی ، خاکستر کوه مزایای دارویی را برای همه خانواده ها به ارمغان می آورد.

انواع و گونه های خاکستر کوه

خاکستر کوهستان یک گیاه چوبی کم از خانواده پینک است. برگ های آن بزرگ ، پینه دار و دارای برگچه های مستطیل است (تعداد آنها بین 10 تا 23 است). گلها به رنگ سفید ، بی شماری ، جمع آوری شده در گل آذین های متراکم ، بوی قوی دارند. میوه ها روشن (قرمز ، نارنجی ، قرمز) ، کوچک ، با تلخی مشخصه هستند.

خاکستر کوهستان ، که از کودکی با آن آشنا بود ، تقریباً در سرتاسر روسیه رشد می کند

علاوه بر خاکستر کوهی مایل به قرمز (Sorbus) ، آرونیا (Aronia) نیز وجود دارد - گیاه متعلق به جنس دیگری. آنها خویشاوندان بسیار دور هستند. این نام به دلیل تشابه میوه ها بوجود آمده است.

انواع مختلف خاکستر کوه وجود دارد که مشهورترین آنها خاکستر کوه است. در طبیعت در آب و هوای معتدل اوراسیا یافت می شود. میوه ها نارنجی یا مایل به قرمز هستند ، برگها بدون جفت هستند. به دو نوع موراویان و نوژینسکی تقسیم می شود. تقریباً همه انواع مدرن از آنها سرچشمه گرفته است.

بورکا

پنهان لباس با فشردگی تاج و قد کوتاه مشخص می شود. حداکثر ارتفاع درخت 3 متر است. گیاه شروع به بارور می کند به سرعت ، باغبان می توانند اولین محصول انواع توت ها را در حال حاضر در 2-3 سال جمع آوری کنند. یک درخت می تواند 35-40 کیلوگرم میوه به همراه آورد. معمولاً انواع توت ها متوسط ​​، به ندرت بزرگ با رنگ قرمز قهوه ای دارای خمیر متراکم با طعم شیرین و ترش هستند. انواع توت ها تا 4 ماه دوام می آورند.

خاکستر کوه بورکا از سال 2-3 شروع به بارور می کند

دسر میچورینسکایا

یکی از ویژگی های بارز خاکستر کوه دسر میچورینسکی ، رسیدن زودرس (در آخرین دهه ماه ژوئیه - دهه اول اوت) است که دو هفته زودتر از حد معمول است. درخت سالانه میوه می دهد ، برداشت فراوان است. انواع توت های بزرگ از سایه های قرمز تیره تا قهوه ای شبیه به مدلار است. طعم شیرین و ترش با طعم تند خاکستر کوه مشخص می شود. میزان قند قابل توجه است - تا 11٪. این خاکستر کوهستانی شیرین و میوه ای نیاز به تمیز کردن سریع دارد ، حتی با کمی رسیدن بیش از حد ، میوه ها جذابیت و ارائه خود را از دست می دهند. بهترین روش ذخیره سازی خشک کردن است. انواع توت ها مانند کشمش شیرین می شوند. خاکستر کوه دسر میچورینسکایا مستعد آفات نیست و به خوبی با بیماری ها مقابله می کند.

انواع توت های خاکستر کوه دسر میچورینسایا در دهه آخر ژوئیه رسیده - دهه اول اوت

نارنجک

خاکستر کوه انار نتیجه عبور از خاکستر کوهی با زالزالک است. این درخت به ارتفاع 4 متر می رسد ، با تاج روباز مشخص می شود. میوه دهی معمولاً از سال 3 شروع می شود. از یک گیاه می توانید تا 50 کیلوگرم میوه خوشمزه جمع کنید. انواع توت های متوسط ​​دارای شکل ظاهری عجیب و غریب هستند. هنگام رسیدن ، میوه های قرمز تیره با یک پوشش مایل به آبی پوشانده می شوند. شکر موجود در انواع توت ها فقط 5-8٪ کافی نیست ، بنابراین طعم شیرین و ترش ، خاکستر کوه است. این تنوع برای تهیه مربا و تهیه شراب مناسب است. بسیاری از انواع توت های رسیده را منجمد می کنند. این تنوع در برابر بسیاری از بیماری ها و آفات مقاوم است.

خاکستر کوه انار - نتیجه عبور از خاکستر کوه با زالزالک

لیکور

ترکیبی از خاکستر کوه با chokeberry یک لیکور خاکستر کوه به دنیا آورد. از ویژگی های مختلف مقاومت در برابر سرمازدگی آن است. یک درخت متوسط ​​(حداکثر 5 متر) ، اولین محصول را برای سال 3-4 می دهد. انواع توت ها تقریباً به رنگ سیاه رسیده می شوند. میزان قند آنها بسیار زیاد است ، حدود 9/6 درصد. انواع توت ها طعم شیرین و ترش دارند ، اما بیشتر آنها از تازه استفاده می شوند ، اگرچه برای پردازش نیز مناسب هستند.

میوه‌های خاکستر کوهی را می توان به صورت تازه میل کرد

اسکارلت بزرگ

خاکستر کوه بزرگ اسکارلت به دلیل رنگ میوه و اندازه آنها (بیش از 2 گرم) نامگذاری شده است. این درخت به ارتفاع 6 متر می رسد. تاج خاکستر کوه گسترش می یابد و شکل هرمی گسترده ای دارد. برگهای آن بزرگ ، پیچیده ، پرپشت است. در تابستان ، آنها براق و به رنگ سبز تیره هستند. ترکیبی مقاوم در برابر سرما است و زمستانهای بدون درجه حرارت را بدون از دست دادن تحمل می کند^دربارهج

Rowan Alaya بزرگ سرمازدگی شدید را تحمل می کند

کشمیر

درخت این تنوع زمستانی به سختی تا 4 متر رشد می کند. وطن آن هیمالیا است ، واریته در منطقه لنینگراد تأسیس شده است. انواع توت های سفید در خوشه های سنگین بزرگ ترکیب شده اند. قطر یک توت به 10-12 میلی متر می رسد. برگهای سبز و پرهیز در پاییز به رنگ زرد-نارنجی تبدیل می شوند.

خاکستر کوه کشمیر انواع توت های سفید غیرمعمول را می دهد

تیتانیوم

Titan Variety از خاکستر کوه در ترکیب با یک سیب و گلابی با برگ قرمز ایجاد می شود. این هیبرید خود را در بین باغداران روسی مستقر کرده است ، زیرا مقاومت بالایی در برابر شرایط نامساعد محیطی نشان داده است. میوه دهی در حال حاضر در فصل دوم پس از کاشت اتفاق می افتد. انواع توت ها بسیار بزرگ هستند و به 2 گرم می رسند. وقتی رسیده می شوند ، میوه های گیلاس تیره با یک پوشش مایل به آبی پوشانده می شوند. گوشت توت ها به رنگ زرد روشن با طعم شیرین و ترش است. پس از خشک شدن ، انواع توت ها شبیه به کشمش معمولی می شوند.

خاکستر کوه از نوع Titan در برابر شرایط نامساعد محیطی مقاوم است

زیبایی

Variety Beauty نتیجه عبور گلابی با خاکستر کوه بود. این درخت به اندازه متوسط ​​(حداکثر 5 متر) و دارای تاج باریک هرمی است. روی زیبایی ، انواع توت های زرد بزرگ (قطر بیش از 10 میلی متر) دارند. میوه ها از طعم شیرین و ترش دلپذیری برخوردار هستند ، بنابراین برای مصرف تازه و همچنین برای ذخیره سازی مناسب هستند. این هیبرید از نظر سرما مقاوم است و از نظر خاک از اهمیت زیادی برخوردار نیست.

انواع توت های روون زیبایی - نسبتاً بزرگ ، زرد

خاکستر کوه با گیاهان گونه های دیگر تلاقی می کند. در نتیجه ، ترکیبی از سوربانیا (خاکستر کوه و چوکببری) ، سورباپیروس (خاکستر کوه و گلابی) ، آملوسوربوس (خاکستر کوهی و میگو) ، کراتگوسوربوز (خاکستر کوه و زالزالک) ، مالوسوربوس (خاکستر کوه و درخت سیب) به دست آوردیم.

کاشت روون

بسیاری از انواع خاکستر کوه پیوند را تحمل می کنند و به سرعت در جای جدید ریشه می گیرند. برای به دست آوردن این نتیجه ، شما باید چند قانون ساده را دنبال کنید.

1. سپتامبر برای کاشت و پیوند نهال های خاکستر کوه ایده آل است.
2. یک درخت به یک گودال کوچکتر از اندازه 60x60 سانتی متر نیاز دارد.
3. برای پر کردن گودال با استفاده از مخلوط کود پوسیده با کمپوست ذغال سنگ نارس و خاک سطحی. می توانید 100-200 گرم خاکستر و سوپر فسفات اضافه کنید.
4. قبل از کاشت ، بهتر است ریشه ها را در یک خشت خاک رس آغشته کنید ، سپس روی یک تپه ساخته شده در وسط گودال قرار دهید و آنها را صاف کنید. گردن ریشه گیاه باید در سطح زمین واقع شود.
5. گیاه را باید با دقت سیراب کرد (2-3 سطل در هر سوراخ). لازم است که هر لایه از خاک را آب کنید ، سپس حفره ها در زیر ریشه های نهال شکل نمی گیرند.
6. درخت کاشته شده باید به یک چوب بستگی داشته باشد ، و از نظر ایده آل - به سه چوب متصل ، تمایل به درخت. این یک قاب محافظ برای گیاهچه ایجاد می کند.

پس از کاشت خاک با پای خود اشتباه است. این منجر به تراکم شدید خاک و اختلال در عملکرد میکروارگانیسم ها می شود.

خاکستر کوه یک درخت بلند است ، بنابراین شایان ذکر است که سایر مزارع را مبهم نمی کند. برای به دست آوردن عملکرد بیشتر انواع توت ها ، باید چندین گونه خاکستر کوه در سایت کاشته شود. درختان 5-6 متر از یکدیگر واقع شده اند.

پیوند خاکستر کوهستان به مکانی جدید

پیوند خاکستر کوهستان مطابق نقشه فرود آن امکان پذیر است. تنها نکته قابل توجه ، حفر عمیق سیستم ریشه است. اگر توانایی کاشت گیاهان را دارید ، می توانید خاکستر یک کوه وحشی کوهستانی در جنگل را حفر کنید و آن را به باغ منتقل کنید. پس از ریشه زایی کامل (معمولاً سال آینده) ، چندین قلمه از انواع مختلف باید بر روی وحشی پیوند زده شود.

انتشار روآن

برای کشت خاکستر کوهستان مرسوم است که از دو روش گیاهخوار و بذر استفاده شود. گونه های خاکستر کوه معمولاً توسط بذر تکثیر می شوند. تهیه بذر برای کاشت در پاییز اتفاق می افتد.

1. انواع توت های رسیده انتخاب شده ، دانه ها از آنها خشک می شوند ، کاملاً از پالپ شسته می شوند و خشک می شوند.
   

   دانه های روون باید پوست گرفته و خشک شوند

2. سپس بذرها را در خاک تا عمق 10 سانتی متر کاشته و با برگهای ریخته شده مالیده می شود. در فصل بهار می توانید بذر بذر کنید. مهم است که از قبل آماده سازی آنها برای کاشت قبل از شروع را فراموش نکنید.
3. روش آماده سازی به شرح زیر است: دانه های رودان به نسبت 1: 3 با شن درشت مخلوط می شوند.
4. مخلوط حاصل به مدت 6-8 هفته در دمای اتاق انکوبه شد.
5. 2-4 ماه آینده ، بذرهایی با شن و ماسه در یخچال نگهداری می شوند و در جعبه سبزیجات قرار می گیرند.
6. کاشت بعد از ذوب برف انجام می شود. می توانید بذرها را در گلخانه یا جعبه های مخصوص بکارید. تا پاییز ، نهال ها در یک مکان باقی می مانند ، آنها سیراب می شوند ، به صورت دوره ای علفهای هرز ، خاک را شل می کنند. در پاییز ، نهال ها در یک مینی باغ (به اصطلاح مدرسه) پیوند می خورند.
7. نهال های به دست آمده از بذرها در سال 4-5 تولید می شوند.

انواع ارزشمندی از خاکستر کوهستان معمولاً به صورت گیاهی پخش می شود. برای این کار از واکسیناسیون ، شاخه یا لایه بندی ، قلمه های سبز یا لاغر استفاده می شود. پایه های سنتی برای پیوند می توانند به درختی از خاکستر کوه معمولی تبدیل شوند. تاج گذاری (واکسیناسیون) در ماه آوریل و با شروع جریان شیره صورت می گیرد. اگر مهلت های بهار از دست رفته است ، می توانید جوانه زنی را در اواخر ماه ژوئیه - اوایل آگوست سپری کنید. پانسمان بعد از 20-25 روز از محل واکسیناسیون خارج می شود.

روون در حال رشد است

برای کشت خاکستر کوه در باغ ، لازم است در هنگام مراقبت از درختان میوه ، عملیاتی انجام شود.

آبیاری

آب دادن به خاکستر کوه بلافاصله پس از کاشت در یک مکان دائمی و همچنین در آغاز فصل رشد یا در دوره غیبت طولانی مدت باران ضروری است. رطوبت اضافی 10-15 روز قبل از برداشت و همچنین 10-15 روز پس از برداشت مطلوب است. هر درخت به 3 سطل آب احتیاج دارد.

شما باید در شیارهای اطراف دایره تنه آب کنید ، و نه به طور مستقیم در زیر ریشه.

شل شدن

شل شدن خاک اطراف خاکستر کوه در طی فصل بهار و تابستان چندین بار انجام می شود. اولین باری که باید خاک را در اوایل بهار سست کنید. در تابستان ، شل شدن 2-3 بار انجام می شود. بهتر است در روز دوم بعد از باران یا آب دادن انجام شود. پس از آنکه خاک اطراف تنه با مواد آلی مالیده شود.

برنامه کود

در سال 3 زندگی یک درخت روآن به اولین پانسمان بالایی نیاز دارد که در اوایل بهار انجام می شود. 5-7 کیلوگرم هوموس یا کمپوست و 50 گرم نیترات آمونیوم (در هر درخت) طول می کشد. بهترین زمان برای تغذیه بعدی آغاز ماه ژوئن است. رودان با محلول مالولین (به نسبت 1: 5) سیراب می شود ، می توانید از قطرات پرنده استفاده کنید (به نسبت 1:10). 10 لیتر محلول در هر درخت کافی خواهد بود. به جای ارگانیک می توانید از کود آگرولیف استفاده کنید. در اوت و اوایل سپتامبر آخرین لباس پانسمان انجام می شود. این کار به 2 قاشق غذاخوری نیاز دارد. خاکستر چوب و 0.5 قاشق غذاخوری سوپر فسفات

هرس روون

در سال 2 زندگی ، درخت برای جلوگیری از ضخیم شدن تاج و ایجاد اسکلت قوی ، باید اولین هرس را طی کند. هنگام تشکیل یک تاج هرمی ، باید در نظر بگیرید که شاخه هایی که در زاویه های راست به سمت تنه اصلی رشد می کنند در ابتدا برداشته می شوند. بعدی - شاخه های در حال رشد با زاویه حاد ، زیرا فاقد قدرت هستند. بنابراین ، باغبان باید سعی کند تا آنهایی که با زاویه ای مفرط با شاخه های اسکلتی رشد می کنند ، حفظ کند.

خیلی درگیر شدن در هرس فایده ای ندارد ، می تواند صدمه ای به بار آورد ، نه سود. اگر پوست تنه و شاخه های اصلی اسکلت بیش از حد قطع شود ، می توانند آنقدر لخت شوند که خطر آفتاب سوختگی وجود دارد.

هرس درختان به سه نوع تقسیم می شود:

• هرس بهداشتی (در صورت لزوم ، هنگام نیاز به جدا کردن شاخه های شکسته ، خشک شده یا بیمار)؛
• هرس ضد پیری برای بازگرداندن استحکام درخت مورد نیاز است. اگر رشد گیاه از 10-12 سانتی متر در سال تجاوز نکند ، نیاز به آن ظاهر می شود ، اما بازدهی آن هنوز زیاد است. این کار در دو مرحله انجام می شود: در سال اول 50٪ از شعب ها بریده شده و همین مقدار در سال آینده باقی می ماند. هرس ضد پیری شدید در صورت عدم رشد یا بیشتر از 5 سانتی متر در سال مورد نیاز است و همچنین عملکرد نیز کاهش می یابد. این شامل جوانسازی شاخه های اسکلتی (نیمه اسکلتی) روی چوب هر 6-7 سال است. در عین حال ، پانسمان بالای مواد معدنی درخت ضروری است.
• هرس برای محدود کردن رشد برای هماهنگی ارتفاع درخت مورد نیاز است. این در 8-10 سال زندگی خاکستر کوهستان انجام می شود ، به ویژه برای انواع انتخاب های به اصطلاح "عامیانه" بسیار مهم است. در نتیجه هرس ، جوانه مرکزی برداشته می شود و آن را با شاخه ای از لایه بالایی جایگزین می کند.

درخت روون به هرس سالانه احتیاج دارد

هرس روون در بهار

بهتر است درخت روون را تا زمانی که جوانه ها متورم شود ، یعنی در اوایل بهار ، کوتاه کنید. هر زخم بیش از 3 سانتی متر قطر باید با گیاه باغچه درمان شود. پانسمان زخم باعث جلوگیری از آلوده شدن خاکستر کوه در برابر بیماری ها ، جلوگیری از خشک شدن و تسریع در تشکیل کالوس می شود.

هرس در اوایل بهار یک درخت بالغ شامل نازک شدن وسط تاج درخت و همچنین جهت هادی مرکزی به شاخه جانبی است. علاوه بر این ، شاخه های آسیب دیده و خشک باید از بین بروند.

درخت جوان نباید به شدت هرس شود ، زیرا این منجر به رشد شاخه ها و به تبع آن کاهش عملکرد می شود.

ویدیو: هرس روون

بیماری های Rowan و آفات

با وجود این واقعیت که خاکستر کوه تقریباً به همه بیماری ها و آفات درختان میوه حساس است ، اما ثبات قابل ملاحظه ای را نشان می دهد. آنها می توانند تا حد زیادی به محصول رسیده خاکستر کوه صدمه بزنند.

باغبان باتجربه می گویند که در یک نهال سالم با مراقبت مناسب ، زخم هایی ظاهر نمی شوند. بیماری ها فقط در گیاهان ضعیف ظاهر می شوند.

انواع بیماری هایی وجود دارد که قابل درمان نیستند: هر نوع نکروز ، برخی از انواع موزاییک. بهتر است با اقدامات پیشگیرانه از بروز آنها جلوگیری کنید. پیشگیری از بیماری های مهلک برای خاکستر کوهستان شامل بررسی دقیق نهال ها ، کاشت مناسب درخت و مراقبت مناسب از آن است. هر از گاهی اتفاق می افتد ، حاملان حشرات ویروس ها باید بی رحمانه از بین بروند.

جدول: داروهای کنترل آفات روون

از روش های پیشگیری از آفات استفاده می شود. در اوایل بهار ، خوب است که نیترافن را در خاک زیر خاکستر کوه ، و همچنین با خود درخت درمان کنید. قبل از شروع جریان شیره می توانید درخت روون را با محلول سولفات مس (100 گرم در هر 10 لیتر آب) اسپری کنید.

روش اثبات شده ای برای محافظت از برگ های خاکستر کوه تزریق خردل سفید. برای این کار باید 10 گرم پودر خردل را درون 1 لیتر آب ریخته و به مدت 24 ساعت اصرار کنید. برای راه حل نهایی ، باید مخلوط حاصل را با آب به نسبت 1: 5 رقیق کنید.

بررسی ها

ما خاکستر کوه Alai و Delicatessen را پرورش می دهیم. اسکارلت طعم شیرین و ترش خوبی دارد ، بدون تلخی ، انواع توت ها آبدار و رنگی زیبا دارند. من واقعاً این درخت را دوست دارم. ظریف رنگی تیره دارد ، کمی سبک تر از رنگ چوکبوی سیاه است و به نظرم طعم آن از اسکارلت پایین است.

ناکا

//www.websad.ru/archdis.php؟code=637860

نمی خواهم اقناع کنم ، اما ... IMHO: خاکستر کوهستانی با میوه ای شیرین به عنوان یک گیاه زراعی برای مناطق سردسیری شمال ، که سایر میوه های دیگر به راحتی رشد نمی کنند ، پرورش یافت و طعم آن به هیچ وجه برجسته نیست. همین مسئله را می توان در مورد chokeberry سیاه نیز گفت: انواع توت های قابض که دارای طعم بسیار متوسط ​​و معمولی ترش هستند. باز هم IMHO: در خط میانه شما می توانید درختان ، درختچه ها و درختان انگور (زیبا و سالم!) با میوه های بسیار خوشمزه تر از هر خاکستر کوه پیدا کنید.

محافظه کار

//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=16374

انار واقعی خوشمزه است ، طعم انواع توت های آن تقریباً هیچ نت "خاکستر کوهی" وجود ندارد و خود انواع توت ها بسیار از میوه های معمولی قرمز فاصله دارند. آنها بزرگتر و بنفش بنفش هستند. من آن را امتحان کردم - و همین کار را در باغ خود مستقر کردم ، گرچه من طرفدار خاکستر کوه نیستم. جوان من تاکنون فقط انواع توت ها خواهد بود.

اولگا

//www.websad.ru/archdis.php؟code=637860

مادر من خاکستر کوه قرمز را دوست دارد ، و من عاشق سیاه و سفید. مربا را از خاکستر کوه قرمز درست می کنیم - طعم آن به سادگی فراموش نشدنی است! درست است ، این برای کسانی که مربای تارت دوست دارند ، با تلخی تند سبک است.و سیاه را با شکر خرد کنید و در انبار ، در گلدان های کوچک نگهداری کنید. این اولاً یک انبار ویتامین است و علاوه بر این ، من در عروق نیز مشکل دارم ، بنابراین خاکستر کوه سیاه فقط به تقویت دیواره رگ ها کمک می کند ، نه اینکه این واقعیت را که باعث کاهش فشار می شود ، کمک می کند. خود درخت كوچك است ، در بعضی مواقع بهره‌وری لازم نیست ، اما مقدار زیادی از آن لازم نیست. و قرمز در نزدیکی خانه ما در حال رشد است - در پاییز - فقط یک چشم برای چشم های دردناک! به هر حال ، انواع خاصی وجود دارد ، همان مشروبات الکلی. اما او ، به نظر من ، به نظر نمی رسد مانند خاکستر کوهی باشد.

الن فیونکو

//www.agroxxi.ru/forum/topic/197- rowan /

خاکستر کوه نه تنها باغ شما را تزئین می کند ، بلکه به عنوان منبع ویتامین های زمستان نیز کمک می کند. این درخت در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است ، در مراقبت بی تکلف است. پرورش دهندگان انواع مختلفی پرورش داده اند که میوه های آنها شیرین و عاری از خاکستر کوهی معمول است.