پیاز در حال رشد از sevka در Urals

رشد یک پیاز خوب کار آسانی نیست ، اما ساکنان تابستان تقریبا در همه مناطق هنوز این کار را انجام می دهند. بیشتر اوقات ، پیازها با کف کاشته می شوند: آسان تر و قابل اطمینان تر است. ویژگی های فن آوری کشاورزی پیاز در اورال با شرایط سخت آب و هوایی همراه است.

انواع پیاز برای رشد در اورال

آب و هوای منطقه اورال برای تابستان کوتاه قابل توجه است. ممکن است گرم باشد اما دیر می آید و پاییز زود می آید. این اثری از انتخاب انواع پیاز کشت می کند. ارقام رسيدن زودتر به بهترين روش براي اورال ها مناسب است ؛ گونه هاي رسيدگي مياني نيز کاشته مي شوند که با شرايط محلي سازگار است. درست است ، تنها واریته متوسط ​​اواخر ، مانیتو ، که در سال 2011 در ثبت احوال فدراسیون روسیه گنجانده شده بود ، به طور خاص برای منطقه اورال پرورش داده شد ، و می توان آن را به طور مستقیم از بذرها ، در یک فرهنگ سالانه پرورش داد.

تعدادی از گونه ها هم برای اورال و هم برای برخی مناطق دیگر توصیه می شود. یکی از محبوب ترین گونه های قدیمی پیاز رسیده سالانه سیبری است. دارای طعم نیمه تیز است ، به خوبی ذخیره می شود ، لامپ ها صاف یا گرد مسطح هستند و وزن آن حدود 50 گرم است. انواع قدیمی تر از سال 1943 که از سال 1943 رشد کرده است محلی بسونوفسکی است. این یک پیاز با سطح متوسط ​​و زود رس با طعم تیز است ، جرم لامپ حدود 40 گرم است ، شکل آن از صاف تا مسطح گرد است. از این گیاه هم به صورت تازه و هم در صنعت کنسرو استفاده می شود ؛ در حین ذخیره سازی زمستان ، ضایعات فقط در حدود 10٪ است.

Bessonovsky محلی - یکی از معروف ترین انواع پیاز

انواع نسبتاً جدید Boterus متعلق به لامپهای اواسط زودرس ، عرضی- بیضوی تا 80 گرم است ، و مزه آن تیز است. در معرض ذخیره طولانی است. پیاز Sputnik در اواسط فصل است ، لامپها صاف و با وزن 80 گرم و دارای طعم نیمه حاد هستند. این با کیفیت نگهدارنده خوب ، بهره وری پایدار ، مقاومت بالا در برابر کپک زدایی مشخص می شود.

در بین انواع منشا خارجی در اورال توصیه می شود ، به عنوان مثال ، پیاز استرلینگ را پرورش دهید ، اگرچه دیر رسیدن است ، و پیاز متوسط ​​اواخر است. گونه های ولینگتون و سانسکین در اواسط فصل هستند ، لامپ ها گرد ، بزرگ هستند ، به جرم 110 گرم ، شبه جزیره می رسند ، مناسب برای ذخیره سازی زمستان.

کمان استرلینگ مناسب برای ذخیره سازی در زمستان

علاوه بر موارد فوق ، برای کشت از sevka در Urals ، انواع زیر توصیه می شود:

• مرد خوش تیپ؛
• شاهزاده سیاه؛
• یوکانت؛
• توربو؛
• میاچکوفسکی 300؛
• Arzamas محلی؛
• Strigunovsky محلی.

البته همه مناطق و سرزمین های اورال از نظر آب و هوا یکدست نیستند: انتخاب گونه های موجود در اورال جنوبی تا حدودی گسترده تر است ، و انواع متنوعی به عنوان مثال برای میانه و حتی ولگای تحتانی نیز در آنجا مناسب هستند. بله ، و ساکنان تابستان - مردم دوست دارند ، با انواع مختلفی آزمایش می کنند ، و گیاهانی را پرورش می دهند که همیشه برای آب و هوای خاصی مناسب نیستند.

کاشت مجموعه پیاز

علاوه بر رشد پیاز از بذر ، روش نهال و رشد مستقیم دانه ها نیز شناخته شده است. روش جوانه زنی بسیار وقت گیر است ، به ندرت عملی می شود. روش رشد پیاز در یک کشت بذر سالانه بسیار وسوسه‌انگیز است ، انواع مختلفی وجود دارد که به طور خاص برای این منظور طراحی شده‌اند. اما این روش برای مناطقی که تابستان طولانی دارند مناسب تر است: از دانه های پیاز گرفته تا یک پیاز کامل در اورال ، پیاز همیشه قادر به رشد نیست. به طور سنتی ، پیاز در منطقه از sekka به دست آمده در فصل گذشته از دانه ها رشد می کند.

زمان فرود

در هر منطقه پیاز را می توان زود کاشت ، اما دقیقا پیازهای کالایی هستند که از آن رشد می کنند ، و نه فقط یک پر و حتی بیشتر از آن که وارد پیکان نشود ، یک فرود زودرس خوب نیست. تاریخ های فرود با شرایط زیر تعیین می شوند:

• دمای شب نباید از +5 پایین بیاید ^دربارهج؛
• خاک در عمق 5-6 سانتی متر باید تا 7 ... 10 گرم شود ^دربارهج؛
• پس از زمستان ، خاک باید کمی خشک شود ، کدر و لکه دار نشود ، آبراه شود.
• ساعات نور روز باید از خط 9-10 ساعت عبور کند.

در بیشتر مناطق اورال ، چنین شرایطی تا اواسط ماه مه وجود دارد. اگر گرما حفظ شود ، بستر به طور موقت با یک فیلم تاریک پوشیده می شود و سعی می شود تا مهلت آن را گرم کنید.

برخی از علاقه مندان حتی قبل از زمستان مقدار کمی کاشت را کاشت می کنند ، اما این گزینه خطرناک در اورال است. فرود باید 2-3 هفته قبل از رسیدن یخبندان انجام شود. مهم است که برف سنگین به موقع بیفتد و بستر باغ را بپیچد. مزیت کاشت پاییز حداقل خطر آسیب به فرهنگ مگس پیاز است.

انتخاب سایت و آماده سازی تختخواب

پیازها معمولاً فقط روی خاکهای قابل تنفس و سست رشد می کنند ؛ با واکنش خنثی محیط می توانند لومی یا لومی شنی باشند. خاکهای اسیدی لزوما آهک. رکود آب باید از بین برود ، بهتر است یک تپه کوچک انتخاب شود. سایه تختها باید وجود نداشته باشد: پیاز در مناطق آفتابی رشد می یابد. پیازها حتی به سایه جزئی که توسط درختچه ها یا پرچین ها شکل می گیرند ، واکنش منفی نشان می دهند. در اورال ، تختخوابها بالاتر از سطح زمین بلند شده اند: روی خاکهای سبک 10 سانتی متر ، روی خاکهای سنگین کمی بیشتر.

تخت های پیاز باید به خوبی خورشید روشن شود

بهتر است خیار ، گوجه فرنگی ، سیب زمینی ، کلم ، و تربچه در مقابل پیاز در باغ رشد کنند. بعد از سیر ، تربچه ، آفتابگردان و هر نوع پیاز پیاز را کاشت نکنید. اما هویج کاشته شده در محله بهترین راه برای خلاص شدن از پیاز بسیاری از آفات است.

حاصلخیزی زیاد خاک شرط اصلی برای به دست آوردن عملکرد خوب است. حتما باغ در پاییز آماده شده است و خاک را با استفاده از کود در اعماق خاک حفر می کند. در 1 متر² حداقل یک سطل هوموس خوب ، اما کود نه تازه اضافه کنید: به رشد فراوان شاخ و برگ منجر می شود و اجازه نمی دهد لامپ ها بالغ شوند. از کودهای معدنی راحت تر می توان 60-80 گرم نیتروفوسکا را در هر 1 متر همزمان با هوموس اضافه کرد².

اگر خاک خیلی خشت است ، ماسه رودخانه و ذغال سنگ نارس را اضافه کنید.

در بهار ، تختخواب آماده شده پس از پاشیدن آن با خاکستر چوب (یک مشت در هر متر مربع) با عصا شل می شود. اگر در طول زمستان خاک بیش از حد فشرده شده است ، آنرا دوباره با یک چوب کوهی سوراخ کنید: مهم است که تا عمق 15 سانتی متر شل شود.

تهیه مجموعه ها

معمولاً ساکنین تابستان به تنهایی سواحل رشد نمی کنند بلکه خرید می کنند. اگر sevoc در پاییز خریداری شده است ، آن را در زمستان مرتب کرده و در کیسه های کتان کوچک یا جعبه های با ارتفاع بیش از 15 سانتی متر نگهداری می کنید. یا در دمای اتاق یا برعکس ، در سرما ذخیره کنید. ^دربارهج) اگر کاشت در دمای متوسط ​​ذخیره شود ، مقدار زیادی روی تخت در فلش می ماند. بصورت دوره ای ، دانه ها مورد بازرسی قرار می گیرند ، پیازهای بیمار شده و خشک شده رد می شوند.

سرانجام ، بذرها 3-4 روز قبل از کاشت مرتب می شوند. لامپ های جوانه زده به بهترین شکل جداگانه بر روی سبزی ها کاشته می شوند. Sevka از کلاس 1 بهترین در نظر گرفته می شود: این لامپ ها با اندازه 15-22 میلی متر است (اغلب به عنوان نمونه خوانده می شود). اگر زمستان در سرما ذخیره شود ، در 30 گرم می شود ^دربارهحداقل با یک هفته در روز قبل از کاشت ، تاپ های نیمه خشک برداشته می شوند و پس از آن پیاز ها در آب گرم خیس می شوند. دمای مطلوب 35-38 ^دربارهC ، زمان - 1-2 ساعت. برخی از باغداران معتقدند که بهتر است یک روز پیاز را در آب بگذارید.

روش دیگر آماده سازی نیاز به دقت دارد ، اما فقدان تقریبا کامل تیراندازی را تضمین می کند. لامپ ها فقط 2 دقیقه با آب گرم ریخته می شوند ، اما دمای آن باید بین 65-70 درجه سانتیگراد باشد. سپس به سرعت در آب سرد سرد می شود. یک درمان نیم ساعته با محلول پرمنگنات پتاسیم 0.1٪ نیز معنی دارد: این هم ضد عفونی و هم اشباع ریز مغذی است.

علاوه بر پرمنگنات پتاسیم ، شما می توانید sevoc را به مدت 8-10 ساعت در محلول غذایی نگه دارید: 1 قاشق غذاخوری آزوفوسکا به ازای هر 10 لیتر آب. پس از این درمان ، به مدت 8-10 دقیقه در محلول سولفات مس با همان غلظت قرار داده می شود. این اقدامات سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و عوامل بیماری زای احتمالی را از بین می برد. بعد از پردازش پیازها را با آب شسته و کمی خشک می کنیم.

در بین آماده سازی هایی که قبل از کاشت با گیاه sevoc درمان می شوند ، تار توس نیز وجود دارد

الگوی فرود

به طور سنتی ، sevoc به روش نواری کاشته می شود. در این حالت ، بین ردیف ها حدود 20 سانتی متر باقی می مانند و بین گیاهان موجود در ردیف ها مسافت به اندازه لامپ ها بستگی دارد. بنابراین ، کوچکترین sevka پس از 5-6 سانتی متر کاشته می شود ، وسط آن ، با قطر حداکثر 2 سانتی متر ، کمی کمتر و اغلب بزرگترین - پس از 8-10 سانتی متر.

عمق فرود از اهمیت بالایی برخوردار است. معمولاً 3-4 سانتی متر است در صورت کاشت عمیق تر ، پیاز طولانی تر می شود و در آب و هوای سرد تا حدی می تواند پوسیده شود. اگر کاشت خیلی کوچک است و لامپ ها به بیرون نگاه می کنند ، در هوای گرم رشد آنها متوقف می شود. عمق همچنین کمی به اندازه گیاه بستگی دارد: یک راهنما - نوک گردن پیاز باید در فاصله کمی از سطح خاک قرار نگیرد.

هنگام علامت گذاری تختخواب ، ارزش انتخاب جهت صحیح شیارها را دارد. در اورال ، آنها از شرق به غرب گرا هستند. خزها ساخته شده است ، به عنوان مثال ، توسط گوشه ی كف ، ماسه هایی را در قسمت زیرین آنها با یك لایه 1 سانتی متر ریخته و با خاکستر خاك می گیرند. لامپ ها کمی به خاک فشرده شده و با آن پوشانده می شوند ، سپس تختخواب تراز می شود ، که انجام آن با پشتی جیب راحت است. تختخواب باغ به طور مرتب از یک قابلمه آبیاری ، همیشه با یک صاف کننده آب گرفته می شود. اگر خاک مستعد ترک خوردگی است ، می توانید آن را با یک لایه نازک هوموس مالچ کنید.

ویدئو: کاشت مجموعه پیاز

ویژگی های مراقبت از پیاز در اورال

از ویژگیهای مراقبت پیاز در اورالها نیاز به کشت آن در مدت زمان کوتاهی است و از این نظر رعایت دقیق کلیه قوانین مراقبت از این محصول. لازم است همه تغییرات منفی در آب و هوا را زیر نظر داشته و اقدامات به موقع انجام دهیم تا تأثیر آنها بر روی گیاهان به حداقل برسد. این امر در مورد سرمازدگی و گرمای احتمالی در اواسط تابستان ، که اغلب به این منطقه می آید ، صدق می کند.

پیازها به ویژه در نیمه اول فصل به رطوبت نیاز دارند. در ماه می و اوایل خرداد ، در صورت عدم باران ، حداقل یک سطل آب در هر متر مربع از تخت ها هفتگی صرف می شود. تا اواسط تابستان ، آب دهی کاهش می یابد ، اما اگر گرم باشد ، "آبیاری خشک" لازم است - شل شدن کم عمق خاک پس از هر بار آبیاری یا مالچ کردن کامل تخت ، اما بدون اینکه بخوابید روی شانه ها. همزمان با شل شدن کل فصل رشد ، علفهای هرز با دقت علفهای هرز می شوند. آب دادن به طور کامل 15-20 روز قبل از برداشت متوقف شود.

در طول فصل ، پیازهایی که با آب کاشته شده اند 2-3 بار تغذیه می شوند. در تغذیه از تزریق مالچ (1:10) یا گیاهان چمن زنی استفاده می شود. یک سطل تزریق روی 3 متر ریخته می شود². بار اول که پیازهایی را با ارتفاع پر 10-12 سانتی متر تغذیه می کنند ، دوم - بعد از دو هفته دیگر ، سومین بار - بعد از رسیدن پیازها به اندازه یک گردو.

آنها سعی می کنند پیاز را با کودهای آلی تغذیه کنند

علیرغم اینکه پیازها یک محصول مقاوم در برابر سرما هستند ، با افت شدید شدید دما در نیمه اول فصل رشد ، ارزش دارد که مزارع را با دهانه بکشید ، در غیر این صورت خطر ورود پیاز به پیکان افزایش می یابد. اگر تعداد کمی از گیاهان تحت تیراندازی قرار گیرند ، فلش ها شکسته می شوند. شاید از آنها لامپ های کوچک نیز توسعه یابد. با تیراندازی گسترده نمی توان وضعیت را اصلاح کرد: باید دلایل این امر را جستجو کرد تا در آینده تلفات محصول را تکرار نکنید.

بیماری ها و آفات پیاز در اورال ، محافظت در برابر آنها

یک اقدام موثر برای پیشگیری از بیماری های پیاز با بیماری های قارچی ، سمپاشی گیاهان با 1٪ مایع بوردو در زمانی است که پر تا حدود 15 سانتی متر رشد می کند. به جای داروی حاوی مس ، می توانید از داروهای مردمی نیز استفاده کنید. بنابراین در اورال مرسوم است که پیاز را با آب نمک (100 گرم نمک سفره در هر سطل آب) آب کنید. اگرچه باید پذیرفت که نمک بیشتر از بیماریها به لاروهای مگس پیاز کمک می کند.

بیماریهای قارچی خود را در شرایط رطوبت زیاد نشان می دهند ، که در تابستان در منطقه اورال تفاوت چندانی ندارد. بنابراین ، شایسته نیست در مورد این واقعیت صحبت کنیم که برخی از بیماری های منتخب پیاز به ویژه در اینجا آشکار می شود: پیاز می تواند به همان اندازه هر یک از بیماری های مشخص آن را بدست آورد. اغلب یافت می شود:

• فوزاریوم (در همان زمان ، شکافهای پایین ، بافت لامپ می میرد ، سپس پر رنگ زرد می شود)؛
• peronosporosis (کپک فرومایه): علائم بیماری - پوشش خاکستری روی برگها.
• پوسیدگی خاکستری و سفید - هر دو برگ و لامپ پوسیده می شوند.
• موزائیک - بیماری ویروسی که در آن برگها با الگوی موزائیک زرد رنگ پوشانده می شوند ، گیاهان به زودی می میرند ، قابل درمان نیستند.
• پوسیدگی دهانه رحم (قالب لامپ ، پس از برداشت از گردن شروع می شود).
  

  پریونوسپوروز یکی از شایع ترین بیماری های پیاز است

هر بیماری ویروسی برای درمان بی فایده است ، گیاهان در معرض تخریب هستند. و سایر بیماری ها ، اگرچه تحت درمان قرار می گیرند ، اما دشوار است ، بنابراین ، جلوگیری از وقوع آنها مهم است. در بیشتر موارد ، این امر با اقدامات پیشگیرانه حاصل می شود:

• چرخش درست محصول؛
• ضد عفونی دانه ها قبل از کاشت؛
• تناسب بدون مانع؛
• جلوگیری از غرقاب شدن خاک
• پانسمان بالا با محدودیت نیتروژن؛
• کنترل علفهای هرز ، سست شدن خاک؛
• تمیز کردن کامل در باغ پس از برداشت؛
• پیاز را قبل از ارسال برای ذخیره کردن خشک می کند.
• حمل و نقل مرتب محصول به یک انبار بهداشتی

هنگامی که بیماری های قارچی رخ می دهد ، آب دهی و پانسمان بالا محدود است ، غبارها را با خاکستر خیس کنید ، خاک را سست کنید و پیازها را با آماده سازی های لازم سم پاشی کنید. مواد شیمیایی فقط در نیمه اول فصل رشد قابل استفاده هستند ، بنابراین آنها سعی می کنند با داروهای مردمی این مشکل را پیدا کنند. تزریق یا جوشانده های گل قاصدک ، گلهای دریایی ، تنباکو می تواند کمک کند. با بیماری گیاهان جداگانه ، آنها بیرون کشیده می شوند و خاک با محلول 1٪ سولفات مس ضد عفونی می شود. از "شیمی" در تابستان ، اکسی کلرید مس (40 گرم در هر 10 لیتر آب) مؤثر است ، که در هفته 2 بار استفاده می شود. اما برگهای بعد از این را نمی توان برای یک ماه میل کرد.

در میان آفاتی که اغلب یافت می شود:

• توتون ریز می شود (به نظر می رسد مانند لکه های کوچک سفید بر روی برگ هایی که در مجتمع های بزرگ ادغام می شوند ، برگ ها خشک می شوند).
• پروانه پیاز (پروانه شبانه کوچک): به گیاهان سبز خود که به طول 10 میلی متر طول دارند ، به گیاهان آسیب برساند.
• پرواز پیاز: بزرگ ، حدود 1 سانتی متر ، خاکستری ، لارو سفید. اینها هستند که به سرعت راه خود را درون لامپها می گذارند و آنها را لکه دار می کنند.
• کنه پیاز (موجودی بیضی تا طول 1 میلی متر): پیازهایی را که پوسیده می شوند مضر می کند.
• پیاز پیاز (مگس بزرگی که لاروها از گوشت لامپ تغذیه می کنند).
  

  پرواز پیاز بیشتر از سایر آفات است

کنترل آفات بویژه با کنه دشوار است. داروهای مردمی فقط در مقادیر اندکی می توانند آفات را از بین ببرند ، و بیشتر حشره کشهای شیمیایی و آکارسیدها برای انسان خطرناک است ، بنابراین ، در کلبه های کوچک تابستانی از آنها فقط به عنوان آخرین راه حل استفاده می شود. برای جلوگیری از حمله آفات ، احتیاط کنید:

• انتخاب دقیق بذر و تیمار قبل از کاشت آن.
• چرخش درست محصول؛
• حفر تخت ها پس از برداشت و ضد عفونی خاک با محلول های ضعیف سولفات مس یا پرمنگنات پتاسیم.
• علفهای هرز به موقع

معمولاً در مناطق مرتب ، پیاز مریض نیست و به آفات حمله نمی شود.

برداشت و ذخیره سازی

تعظیم در هنگام قرار گرفتن و خشک شدن پر از بین می رود. در اورال ، این اتفاق در آگوست رخ می دهد ، انواع اولیه در اواخر ماه ژوئیه آماده برداشت هستند. برداشت لزوماً در یک روز خشک انجام می شود ، لامپ ها را با دقت در حفره ها حفر می کنید. اگر خورشید درخشان است ، برای چند ساعت پیاز به همراه برگ ، برای گرم شدن و خشک شدن باقی مانده است. سپس در یک لایه نازک در زیر سایبان یا در یک محل تهویه مناسب به مدت 2-3 هفته برای خشک شدن کامل جمع می شود.

معمولاً در این مدت ، لامپهای کاملاً آماده حتی بلوغ نمی شوند ، "لباس" می شوند. پس از آن ، ریشه های خشک با دقت قطع می شوند و برگ ها هم ریخته می شوند و بیشتر از 2-3 سانتی متر باقی نمی مانند. درست است که بسیاری از میزبان پیازها را بهمراه نوارهای مویی می پوشانند و آنها را مانند مدل موی زنانه می بندند. در این حالت برگها بریده نمی شوند.

پس از حفر کمان ، مدت طولانی با پرها باقی می ماند.

اگر پیازها به صورت عمده ذخیره شوند ، این کار در هر مقوا یا جعبه چوبی و حتی در جوراب های نایلونی قابل انجام است. مهم است که پیاز به خوبی خشک شده و در محلی خشک و تهویه ، در تاریکی نگهداری شود. دما نقش مهمی ایفا نمی کند: یک پیاز خوب تا یک محصول جدید و در یک آپارتمان شهری ذخیره می شود. اما دوره ای لازم است که آن را مرتب کنید: حتی در یک محصول ایده آل ، یک بار در ماه می توانید 1-2 نمونه پوسیده را روی یک سطل پیاز بیابید.

ویدئو: برداشت پیاز در اورال

روش اصلی کاشت پیاز در اورال کاشت است. این به دلیل تابستان کوتاه است. به همین دلیل ، رشد پیاز در منطقه در انجام مراحل معمول نیاز به مراقبت ویژه دارد. مهم و انتخاب تنوع مناسب: کاشت انواع دیرهنگام در اورال نامطلوب است.