در طبیعت ، سیر وحشی در نیمکره شمالی در همه جا یافت می شود. می توانید آن را در توطئه های شخصی پرورش دهید. گیاه بسیار بی تکلف است ، مراقبت از آن بسیار ساده است. سبزیجات را خیلی زودتر از سایر گیاهان می توان برش داد ، منبعی از ویتامین ها و مواد معدنی است که به ویژه در اواسط بهار بعد از کمبود ویتامین در زمستان بسیار ارزشمند است. فرهنگ در آشپزی و طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. برگهای سیر وحشی پهن و صاف ، بسیار شبیه به برگهای سوسن دره است. و برای طعم دادن به آن ، شبیه تلاقی بین پیاز و سیر است.
انتشار تره فرنگی وحشی توسط بذر
تره فرنگی وحشی برای پرورش دهندگان به خصوص جالب نیست ، اگرچه هنوز هم چندین گونه وجود دارد که در فروشگاه ها یافت می شود. علاوه بر این ، به دلیل جنگل زدایی ، این گیاه در بسیاری از مناطق در کتاب سرخ ذکر شده است ، زیرا زیستگاه طبیعی آن به طور غیرقابل برگشت تحت تأثیر قرار می گیرد. نام انواع جدید با اصالت و خلاقیت رویکرد متفاوت نیست - خرس تدی ، خرس گوش ، خرس ظرافت ، خرس پنجه. سیر وحشی وحشی اغلب "پیاز خرس" نامیده می شود ، و گلدانی که روی آن رشد می کند "مراتع خرس" نامیده می شود. این نام مستعار به این دلیل است که وقتی خرسها از خواب زمستانی بیرون می آیند ، سیر وحشی تقریباً تنها سبزیجات تازه در جنگل است. بنابراین ، حیوانات با لذت شاخه های جوان را خوشحال می کنند.
انتخاب دانه های سیر وحشی در فروشگاه های تخصصی را نمی توان بسیار گسترده نامید
فیلم: چه سیر وحشی به نظر می رسد
می توانید بذرها را خودتان جمع کنید. تمرین نشان می دهد که هر دهم گیاه در باغ سالانه شکوفا می شود. گل آذین به شکل یک توپ تقریباً منظم از گلهای سفید کوچک تشکیل شده است. دانه های سیاه سیاه در دهه دوم یا سوم ژوئن در میوه های "جعبه" مثلثی رسیده می شوند. آنها وقتی شروع به زرد شدن می کنند قطع می شوند. سپس پوسته سخت می شود و بدون آسیب رساندن به مواد کاشت برای فصل بعد آن را باز می کند ، بسیار دشوار خواهد بود. بذور را از "جعبه" ریخته می شود ، خشک کرده و در مکانی خنک و خشک و تاریک با تهویه مناسب در کیسه های کاغذی یا کیسه های کتان تا کاشت نگهداری می شود. "برداشت" 100-120 بذر در هر گیاه است.
با جمع آوری دانه های سیر وحشی به تنهایی می توانید از طراوت آنها اطمینان داشته باشید
هنگام خرید حتما به تاریخ انقضا توجه کنید. آنها باید تابستان گذشته جمع آوری شوند ، نه زودتر. جوانه زنی قدیمی تفاوتی ندارد. شما می توانید آنها را از نظر ظاهری آنها متمایز کنید - آنها سیاه و گرد نیستند ، بلکه خاکستری و کمرنگ هستند.
در بهار ، شاخه های سیر وحشی جوان تقریباً از زیر برف ظاهر می شوند.
سایت انتخاب شده برای کاشت بذر از قبل حفر شده تا عمق 40-50 سانتی متر (ریشه گیاهان کاملاً قدرتمند است). در همان زمان علفهای هرز و سایر بقایای گیاهان برداشته می شوند. آهک خرد شده ، آرد دولومیت یا پوسته تخم مرغ خرد شده به حالت پودری (200-300 گرم در هر متر خطی) به خاک اسیدی اضافه می شود. شما همچنین می توانید از خاکستر چوب استفاده کنید - این نه تنها یک اکسید کننده خوب است ، بلکه خاک را با پتاسیم و فسفر نیز اشباع می کند. حدود دو هفته قبل از کاشت ، بستر شل می شود و از کودهای آلی برای افزایش باروری خاک استفاده می کند. هوموس مناسب ، کمپوست فاسد شده. اما کود تازه و بستر نامطلوب هستند. چنین ابزاری قدرتمند می تواند ریشه های نهال های نوظهور را "سوزاند".
هوموس - ابزاری مؤثر برای افزایش باروری خاک
بیشتر باغبانان کاشت پاییزه بذرهای سیر وحشی را تمرین می کنند ، این کار را در دهه اول شهریور انجام می دهند. آخرین تاریخ ممکن اواسط اکتبر است. زمان خاص بر اساس شرایط آب و هوایی در منطقه انتخاب می شود. دمای مطلوب برای آنها در حدود 20 درجه سانتیگراد است. اگر ظرف یک ماه پس از کاشت بیش از 25-26 درجه سانتیگراد یا کمتر از 10 درجه سانتیگراد باشد ، باغبان در بهترین حالت منتظر شاخه های تک خواهد بود.
قبل از کاشت ، دانه ها لزوماً به طبقه بندی احتیاج دارند که خواب زمستانی را شبیه سازی می کند. آنها با ماسه یا ذغال سنگ نارس مخلوط می شوند ، بستر را مرطوب می کنند و مخزن را به مدت 80 تا 100 روز در یخچال یا مکان دیگر با دمای ثابت 0-3 درجه سانتیگراد می فرستند. گزینه دیگر این است که دانه ها را در یک پارچه مرطوب یا حوله کاغذی بپیچانید ، آن را درون یک شیشه شیشه ای قرار دهید و با یک درب آن را بپیچانید. بستر در صورت لزوم مرطوب می شود. معمولاً یک بار در هفته کافی است. بطور دوره ای ، آنها باید متزلزل شوند و دسترسی به هوای تازه را فراهم می کنند.
طبقه بندی دانه ها از "زمستان" بودن آنها در داخل بدن تقلید می کند
ویدئو: طبقه بندی بذر
برای افزایش جوانه زنی ، بذرها به مدت 12-14 ساعت در محلول از هر گونه زیست توده آغشته می شوند. همین تأثیر توسط داروهای خریداری شده (Epin، Zircon، Emistim-M، Kornevin) و داروهای مردمی (آب آلوئه ، اسید سوکسینیک ، عسل رقیق شده با آب) داده می شود.
اپین نیز مانند سایر بیولوژیک کننده ها به افزایش جوانه زنی بذر کمک می کند و تیمار نیز بر ایمنی گیاه تأثیر مثبت دارد
بذور در شیارهایی با عمق 4/4 سانتی متر کاشته می شوند. فاصله ردیف حدود 20 سانتی متر است. آنها تا حد امکان به طور مساوی کاشته می شوند ، در بالا با هوموس پاشیده می شوند و با شن های ریز مخلوط می شوند. استفاده از خرده نان ذغال سنگ نارس نامطلوب است ، به شدت اسیدی خاک می شود. سپس تخت با بسته بندی پلاستیکی محکم می شود.
اولین شاخه ها در بهار ، جایی در ماه آوریل ظاهر می شود ، اما نه سال آینده بلکه در یک فصل دیگر. یعنی کل روند حدود یک سال و نیم طول می کشد. همانطور که نشان می دهد عمل ، بیش از یک سوم دانه ها جوانه نمی زنند. بلافاصله پس از این ، پناهگاه باید برداشته شود. هنگامی که یک برگ واقعی تشکیل می شود ، گیاهان کاشته می شوند ، 15-20 سانتی متر در بین آنها باقی می مانند این کار را با دقت انجام دهید و آنها را با یک قطعه زمین از خاک خارج کنید. سیستم ریشه گیاهان جوان بسیار شکننده است. آنها حداکثر 5 سانتی متر در خاک دفن می شوند. در طی دو فصل اول قرار گرفتن در زمین باز ، توصیه می شود مزاحم نشوید ، قطع برگ ها. بهتر است به آنها فرصت دهید تا یک سیستم ریشه ای توسعه یافته ایجاد کنند. زمین های مراقبت شده ، مرتباً علفهای هرز باغ را سست می کنند ، خیلی با احتیاط خاک را شل می کنند و آب آنها را آب می کنند.
نهال های پیاز وحشی باید به اندازه کافی صبر کنند
با کمبود مواد کاشت ، بذرها در گلدان های کوچک ذغال سنگ نارس پر از خاک جهانی برای نهال ها یا مخلوطی از هوموس با چمن زراعی کاشته می شوند. این ظروف در زمین دفن شده اند.
روش دیگر کاشت بذر سیر وحشی استفاده از به اصطلاح مهد کودک است. یک جعبه کم عمق در گلخانه یا بیرون از خانه به زمین حفر می شود. دانه ها مطابق الگوی 0.5 * 0.5 سانتی متر کاشته می شوند. دو سال بعد ، وقتی نهال ها رشد می کنند و قوی تر می شوند ، کاشته می شوند ، و به یک مکان دائمی منتقل می شوند. این امر از شلوغی در باغ جلوگیری می کند.
فرود بهار نیز امکان پذیر است. این روش برای ماه آوریل بهترین برنامه ریزی است. در این حالت ، تختخواب باغ توسط هر ماده پوششی سفید که هوا را عبور می دهد کشیده می شود (agril، lutrasil، spanbond). شاخه ها در ماه می-ژوئن سال آینده ظاهر می شوند.
سیر وحشی کاملاً با موفقیت توسط خود کاشت پخش می شود ، بنابراین ، پس از مدتی کاشت روی تخت باغ بسیار متراکم است ، گیاهان دیگر منطقه کافی برای غذا ندارند. برای جلوگیری از این امر ، هر 5 سال یک بار گروه های زیادی پیاز تقسیم می شوند و کاشته می شوند و به مکان های جدید منتقل می شوند. به همین روش ، گیاه می تواند بر روی سایت "خزش" کند ، و تبدیل به یک علف هرز معمولی شود. بنابراین ، توصیه می شود که تختخواب توسط ورق های تخته سنگی که در اطراف محیط حفر شده اند احاطه شود.
ویدئو: رشد سیر وحشی از دانه ها
کاشت پیاز
سیر وحشی چاشنی نیست ، اما برای اینکه گیاه بهتر شود و برداشت خوبی داشته باشد ، توصیه می شود در صورت امکان شرایط طبیعی زیستگاه خود را دوباره بسازید. در طبیعت ، سیر وحشی در جنگل ها و در امتداد سواحل باتلاق ها ، نهرها ، چشمه ها رشد می کند. گیاه کم (50-20 سانتی متر) است ، بنابراین توسط درختان و درختچه ها مبهم است. بر این اساس ، بهتر است آن را در فضای باغ در سایه یک ساختمان ، سازه ، حصار ، زیر درخت میوه و غیره کاشت. فرهنگ آفتاب روشن را دوست ندارد - برگها کوچکتر می شوند ، آب میوه خود را از دست می دهند ، خشک می شوند ، طعم آن کم رنگ تر می شود. برای یک باغبان ، این ویژگی از گیاه یک مزیت است - می توانید در طرح باغچه نیز فضای مصرفی را ذخیره کنید. علاوه بر این ، تختخواب باغ ، که در یک منطقه باز قرار دارد ، باید بیشتر از اوقات به علفهای هرز و آب بپردازد.
برای سیر وحشی موجود در باغ می توانید محلی را اختصاص دهید که به دلیل سایه زنی ، برای بیشتر محصولات دیگر مناسب نیست
کیفیت خاک سیر وحشی شرایط خاصی را تحمیل نمی کند. با موفقیت در هر دو خاک رس "سبک" و ماسه ای "سنگین" زنده مانده است. تنها چیزی که گیاه به طور قطعی تحمل نمی کند ، یک بستر اسیدی است. بهترین گزینه برای او خاک سست است که باعث می شود هوا و آب از چاه عبور کند. در طبیعت ، سیر وحشی تقریبا در یک باتلاق رشد می کند ، اما در اسارت آبگرفتگی را دوست ندارد. به ویژه در اوایل بهار خطرناک است - لامپ ها تقریباً ناگزیر پوسیده می شوند. بنابراین ، کاشت لاله وحشی در مناطق دشت توصیه نمی شود. آب مذاب طولانی ترین ایستاده در آنجا است. اگر جایگزینی وجود ندارد ، باید با اضافه کردن سنگ خرد شده ، خاک رس منبسط شده و سنگریزه به خاک ، از زهکشی مراقبت کنید. یا شما مجبورید که قله ها را با ارتفاع حدود نیم متر پر کنید.
باغبانان اغلب به انتشار سیر وحشی توسط لامپ متوسل می شوند. این روش به شما امکان می دهد تا به سرعت محصول خود را از گیاه جدید دریافت کنید. اما او بدون اشکالات خاصی نیست - از هر شاخه فقط یک تخمدان جدید تشکیل می شود. زمان بهینه برای این عمل اوت-سپتامبر است که دوره رویشی در حال حاضر تمام شده و گیاه "خواب زمستانی" است. قسمت زیرزمینی تا این لحظه خشک می شود و می میرد ، بنابراین ، نمونه های در نظر گرفته شده برای تقسیم باید از قبل مشخص شوند ، در غیر این صورت شما به راحتی آنها را در باغ نخواهید یافت. باغبان اولین محصول را با استفاده از این روش تکثیر در سال سوم زندگی یک گیاه جدید دریافت می کند.
سالانه لامپهای تازه ترشح وحشی تشکیل می شود
با کمبود مواد کاشت ، طبق معمول چندین لامپ در یک مکان آفتابی باز کاشته می شود ، و نه در سایه. این گونه گیاهان سریعتر توسعه می یابند و بسیار فعال تر "تقسیم می شوند" ، اما آنها به مراقبت دقیق تری نیاز دارند ، به خصوص با توجه به آبیاری و وجین.
پیازها مطابق همان الگوی نهال ها کاشته می شوند و بین گیاهان بین 15-20 سانتی متر باقی می مانند.آنها حداکثر 5 سانتی متر در خاک دفن می شوند ، کوچکترین آن - 2-3 سانتی متر است. "پرهای خشک" باید روی سطح قابل مشاهده باشد. گیاهان دارای آب متوسطی می شوند ، خاک با چمن تازه بریده شده ، برگ ، شاخ و برگ ، تراش چوب ایجاد می شود و لایه ای به ضخامت 5-7 سانتی متر ایجاد می کند ، استفاده از خاک اره تازه برای این کار خصوصاً مخروطی مطلوب نیست. بستر به سرعت اسیدی می شود. این که آیا این روش موفقیت آمیز بود ، فقط در پاییز آینده پس از پیوند قابل قضاوت است. اگر همه چیز خوب پیش رفت ، باید یک لامپ جایگزین جدید تشکیل شود. قسمت هوایی گیاه عملاً در طول تابستان توسعه نمی یابد ؛ بلکه روی ریشه ها تمرکز دارد.
پیازهای سیر وحشی بسیار دقیق پیوند می شوند تا به ریشه گیاهان آسیب نرسانند
تمرین نشان می دهد که لامپ های رامسون به تدریج به زیر زمین می روند. بزرگترین و قدیمی ترین ها در عمق 20-25 سانتی متر قرار دارند. آنها را با احتیاط زیاد حفر کنید تا به ریشه گیاهان همسایه آسیب نرسانند. هنگامی که از زمین استخراج می شود ، "بچه ها" احتمالاً به صورت دستی قابل دست کشیدن نیستند ، و فقط در جایی که اصلاً نتیجه کار نباشد ، قطع می شوند. پیازهای فاقد ریشه یا ریشه های خشک برای کاشت معنی ندارد. آنها ریشه نمی گیرند.
لامپهای سیر وحشی که از زمین استخراج می شوند لزوماً دارای ریشه هستند ، در غیر این صورت پیوند آنها معنی ندارد
تختخواب از قبل آماده می شود و خاک را به عمق خاک می اندازد. علاوه بر کودهای هوموس (3-5 لیتر در متر مربع) ، کودهای ازت (15-20 گرم در متر مربع) ، پتاس (10-15 گرم در متر مربع) و کودهای فسفر (25-30 گرم در متر مربع) نیز اضافه می شوند. به عنوان مثال ، اوره ، سوپر فسفات ساده و نیترات پتاسیم مناسب است. تغذیه پیچیده ای با محتوای این عناصر کلان وجود دارد - Azofoska ، Nitrofoska ، Diammofoska.
آزوفوسکا - کود پیچیده ای حاوی نیتروژن ، فسفر و پتاسیم
ارزش آن نیست که به طور مداوم در همان محل به رشد لاله وحشی بپردازید. گیاهان شروع به آسیب و پژمرده شدن می کنند. توصیه می شود هر 7-8 سال فرهنگ را به باغ جدید منتقل کنید. یک سیگنال واضح که اکنون زمان آن رسیده است ساقه های نازک ، برگ ها و لامپ های محو شده است.
مراقبت از محصول
گیاه بسیار بی تکلف است ، فقط به حداقل مراقبت نیاز دارد. باید توجه ویژه ای به آب سیر وحشی شود. خاک روی تختخواب باید به طور مرتب مرطوب باشد ، خصوصاً در ماه اول پس از پیوند به یک مکان دائمی. اما شما نمی توانید گیاه را پر کنید - لامپ ها پوسیده می شوند و می میرند.
بهترین گزینه برای سیر وحشی ، آبیاری مکرر ، اما متوسط است. خاک بین آنها باید 4-5 سانتی متر از عمق خشک شود. با حفر یک سوراخ کوچک در بستر و تلاش برای فشار دادن زمین به یک توده ، این کار آسان است. اگر در انگشتان شما فرو ریخت ، وقت آن است که آب شود. هنگامی که هوا خنک است ، هر 4-6 روز کافی است ، در گرما و در هنگام خشکسالی طولانی مدت ، فواصل بین آب دهی به نصف برسد.
آبیاری مناسب عنصر اصلی مراقبت صحیح از سیر وحشی است
از بین بردن خاک در حالت ایده آل پس از هر بار آب دهی لازم است. اگر کار نمی کند ، حداقل 2-3 بار در ماه. این باعث افزایش هوادهی خاک می شود ، ریشه ها به اکسیژن و مواد مغذی دسترسی پیدا می کنند. در چنین خاک ، آب راکد نمی ماند.
پس از اینکه قسمت زیرزمینی از بین رفت ، می توانید آبگرفتگی را فراموش کنید. تا بهار آینده ، گیاه باران طبیعی کافی خواهد داشت.
مالیدن بستر سیر وحشی به باغبان کمک می کند تا در مصرف علفهای هرز زمان صرفه جویی کند و تعداد آبیاری ها را کاهش دهد
نکته مهم دیگر علفهای هرز است. مالچ کمک می کند تا به میزان قابل توجهی در زمان صرفه جویی کنید (و همچنین با افزایش فاصله بین آب دادن رطوبت را در خاک حفظ کنید). ضخامت مطلوب لایه 3-4 سانتی متر است و در صورت لزوم ، مجدداً تجدید می شود. گندم های سیر وحشی را به شدت صدمه می بینند و خار می کنند. این علفهای هرز دارای ریشه های قدرتمندی است که می تواند لامپ ها را از بین ببرد و گیاه را از بین ببرد.
ریزوم گندم ممکن است به لامپهای وحشی آسیب جدی وارد کند ، بنابراین علف هرز تخت یک ضروری است
دوره رویشی موجود در سیر وحشی کاملاً کوتاه است ، بنابراین از کودهای شیمیایی بهتر است ارگانیک های طبیعی یا محصولات خریداری شده را بر اساس بیوهوموس ترجیح دهید. آنها هر 3-4 هفته با تزریق و محلول های گیاهی تغذیه می شوند. فراوانی استفاده از فروشگاه کود و غلظت محلول با دستورالعمل مندرج در دستورالعمل های سازنده تعیین می شود.
هر دو سال ، در بهار ، به منظور افزایش باروری خاک در هنگام شل شدن اول ، کمپوست هوموس یا پوسیده (2-3 لیتر در مترمربع) به داخل خاک بسته می شود. همچنین می توانید کودهای حاوی نیتروژن (اوره ، نیترات آمونیوم ، سولفات آمونیوم) را به صورت خشک یا به صورت محلول (8-10 گرم در هر متر مربع یا 10 لیتر آب) تهیه کنید. زیاده روی با چنین لباس هایی ارزش ندارد. نیتروژن بیش از حد در خاک تأثیر بدی در ایمنی گیاه دارد ، برگها تیره می شوند ، درشت تر می شوند و نیترات هایی که برای سلامتی مضر هستند در آنها جمع می شوند. و در پایان دوره رویشی ، سالانه خاکستر چوب الک شده (شیشه در هر 1 متر مربع) در باغ پراکنده می شود. این یک منبع طبیعی پتاسیم و فسفر است. هر 3-4 سال یکبار آرد دولومیت یا ماده دیگری با خواص مشابه به خاک اسیدی اضافه می شود.
آرد دولومیت - یک دی اکسید کننده خاک است که ضمن مشاهده دوز توصیه شده ، عوارض جانبی ندارد
برای تغذیه سیر وحشی ، تزریق کود تازه گاو ، تخلیه پرندگان ، سبزی گزنه و برگهای قاصدک تهیه می شود. در اصل ، شما می توانید از علفهای هرز دیگری که در سایت در حال رشد است استفاده کنید. یک ظرف عمیق در حدود یک سوم با مواد اولیه پر می شود ، که با آب اضافه می شود ، محکم بسته می شود. سپس آن را به مدت 3-4 روز در آفتاب می گذاریم تا بوی مشخصه ظاهر شود. قبل از استفاده ، کود نهایی در صورت استفاده از بستر به عنوان ماده اولیه ، با آب به نسبت 1:10 یا 1:15 رقیق می شود.
تزریق گزنه - کود کاملاً طبیعی و کاملاً رایگان است
قاچاق سیر وحشی ، به عنوان یک قاعده ، بدون پناهگاه اضافی ، حتی در مناطقی با آب و هوای معتدل. اما اگر پیش بینی می شود زمستان بسیار خشن و در عین حال با برف کمی باشد ، توصیه می شود با پر کردن تختخواب با یک لایه مالچ (سوزاندن برگ ، سوزن ، نی) به ضخامت 8-10 سانتی متر و سفت کردن چند لایه چرن و یا سایر مواد پوشاننده که امکان عبور هوا را فراهم می کند ، آن را ایمن بازی کنید. به محض بارش برف به اندازه کافی ، آنها آن را به بالا پرتاب می کنند ، یک برفی را می سازند. به تدریج تسویه می شود ، بنابراین در طول زمستان لازم است ساختار چندین بار تجدید شود.
ویدئو: نکاتی در مورد رشد سیر وحشی
سیر وحشی در خانه
اندازه سیر وحشی فرق نمی کند ، بنابراین می توان آن را در خانه پرورش داد ، و خود گیاهان سالم تازه را در تمام طول سال فراهم می کند. ارتفاع گیاه فقط 20-50 سانتی متر است ، برگها باریک ، 3-5 سانتی متر عرض دارند ، در خروجی تعداد زیادی از آنها وجود ندارد. بهترین زمان برای فرود اوایل بهار است. بسیاری بر این باورند که سبزیجات در اسارت از باغچه تر و آبدارتر هستند.
با ارتفاع گیاه بسیار زیاد ، سیستم ریشه موجود در سیر وحشی کاملاً قدرتمند است ، لامپ ها در عمق حدود 20 سانتی متر در خاک قرار دارند. بنابراین ، گلدان برای او نه چندان گسترده ، بلکه عمیق و به شکلی شبیه سطل انتخاب شده است. ظروف سرامیکی بدون لعاب ترجیح داده می شود. چنین مواد اجازه می دهد هوا بهتر عبور کند و از رطوبت در ریشه جلوگیری کند.
گلدان رامسون باید به اندازه کافی عمیق باشد
برای گیاه ، خاک جهانی برای گلهای داخلی مناسب است ، اما بهتر است خودتان خاک را مخلوط کنید. زمین هوموس ، زمین برگ و ماسه رودخانه درشت باید با نسبت 2: 2: 1 گرفته شود. نمی توانید چمنزار را از زیر درختان مخروطی بگیرید. در طبیعت ، سیر وحشی زیر آنها هرگز رشد نمی کند. برای جلوگیری از ایجاد پوسیدگی ، برای هر 3 لیتر از بستر پایان یافته ، یک قاشق غذاخوری گچ یا کربن فعال خرد شده را درون پودر قرار دهید.
کیفیت خاک سیر وحشی کم اهمیت نیست ، این امر در مورد نمونه هایی که در خانه پرورش می یابند صدق می کند
گلدان و خاک باید قبل از کاشت استریل شوند. ظرف را کاملاً بشویید و آن را با آب جوش بشویید ، خاک را فریز کنید ، آن را بخارپز کنید ، آن را درون فر سرخ کنید یا آن را با یک محلول بنفش تیره پرمنگنات پتاسیم بریزید.
شما می توانید در خانه و دانه ها و پیازهای گیاه ترشح وحشی کاشت کنید. برای اولین آماده سازی قبل از فرود لازم است. این روش هیچ تفاوتی با آنچه در بالا توضیح داده شده برای زمین باز نیست. اما در خانه ، نهال ها خیلی سریعتر ظاهر می شوند ، پس از حدود یک ماه.
پس از کاشت ، بذرها و پیازها با یک لایه ماسه ریز مخلوط شده با تراشه های ذغال سنگ نارس پاشیده می شوند (ضخامت لایه - 5-7 سانتی متر). خاک داخل گلدان با پاشش از بطری اسپری نسبتاً مرطوب می شود. ظرف را با بسته بندی پلاستیکی محکم کرده یا با شیشه پوشانده اید. روزانه "گلخانه" به مدت 8-10 دقیقه برای تهویه هوا باز می شود و از تجمع میعان جلوگیری می کند. بستر به آرامی شل می شود و مرطوب می شود. به محض اینکه شاخه ها ظاهر می شوند ، گلدان به مکانی منتقل می شود که سایه جزئی جزئی از آن فراهم می شود و از نور مستقیم خورشید محافظت می شود.
در رشد سیر وحشی در خانه هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد
در تابستان ، تهیه سیر وحشی در بالکن ، ایوان باز ، تراس مفید است. گیاه نسبت به هوای تازه بسیار مثبت واکنش نشان می دهد. مراقبت های وی شامل آب دهی منظم و پانسمان بالا است. هر وسیله پیچیده ای برای شاخ و برگهای تزئینی انجام خواهد داد. شما می توانید آنها را با ارگانیک های طبیعی و لباس های بالا بر اساس ورمی کمپوست متناوب کنید.
اگر بذر سیر وحشی کاشته شود ، اولین محصول در خانه پس از دو سال به دست می آید. از لامپ ها - برای فصل بعدی. غیرت بیش از حد ارزش بریدن ندارد ، ممکن است گیاه از ریزش شدید اکثر توده های سبز بهبود نیاورد. توصیه می شود چندین نسخه را یکجا شروع کنید و آنها را یک به یک "برش دهید".
بیماری های گیاهی و آفات
بوی خاص سیر وحشی و غلظت بالای روغنهای اساسی در برگها اکثریت آفاتی را که از آب میوه های گیاهان تغذیه می شوند ، می ترساند. شاید تنها استثنا پرواز ماین باشد. مصونیت فرهنگ نیز بسیار خوب است. بیشتر اوقات ، انواع مختلف پوسیدگی آشکار می شود ، که در توسعه آن اغلب خود باغبان مقصر است ، خیلی اوقات و یا به وفور آبیاری گیاه می کند. یکی دیگر از بیماریهای قارچی احتمالاً زنگ زدگی برگ است. بیشتر اوقات از محصولات زراعی اطراف منتقل می شود.
خطر اصلی سیر وحشی معادن بالغ نیست ، بلکه لاروهای آن است. آنها به بافت برگها نفوذ کرده و "تونل" های موجود در آن ها را می خورند ، بدون اینکه به سطح بروند. در بیرون ، به نظر می رسد مانند برآمدگی نیم دایره ای با قطر حدود 1 میلی متر و طول 1.5-2 سانتی متر باشد. علائم همزمان مناطقی از بافت جدا می شوند که بتدریج نازک می شوند و می میرند ، تغییر شکل می یابند. این روند ، به طور معمول ، به سرعت انجام می شود.
بنا به دلایلی ، یک مگس مگس بسیار جزئی به زرد است ؛ از این ویژگی در ساخت تله های خانگی استفاده می شود.
می توانید با آویزان کردن نوار چسبنده برای گرفتن مگس ها یا تله های خانگی در کنار تختخواب ، بزرگسالان را بجنگید - بطری های پلاستیکی پر شده با شربت شکر ، آب رقیق شده با عسل یا مربا ، یا تکه های مقوایی ، تخته سه لا ، مشمع کف اتاق ، آغشته به همان عسل ، ژله نفتی و چسب طولانی خشک کنید. . لاروها از ترس فاصله دارند و خاک را روی تخت با مخلوطی از خاکستر چوب ، تراشه های تنباکو و فلفل قرمز زمین پاشیده می کنند.
لاروها از یک مگس استخراج می شوند و بافت برگ را از داخل آن می خورند
اگر خسارت مشخصی پیدا شود ، از حشره کشها استفاده می شود - Aktaru ، Confidor-Maxi ، Mospilan ، Apache. فراوانی درمان و غلظت محلول توسط دستورالعمل ها تعیین می شود. لازم است هم خود گیاهان و هم بستر پاشش شوند.
زنگ زدگی توسط قارچی ایجاد می شود که پاتوژن آن توسط باد منتقل می شود یا با قطره آب منتقل می شود. در گیاه آسیب دیده ، روند طبیعی روند فتوسنتز و متابولیسم مختل می شود ، از کسری رطوبت رنج می برد ، برگ ها به تدریج از بین می روند. در این حالت ، لکه های قرمز افسرده از یک شکل گرد در قسمت جلویی ظاهر می شود ، طرف اشتباه توسط یک لایه مداوم از یک پلاک "شکیل" رنگ زعفران سفت می شود. به تدریج رنگ آن را به قهوه ای زنگ زده تغییر می دهد و ضخیم می شود.
زنگ زدگی برگ یک بیماری خطرناک است که باعث اختلال در فرآیندهای فتوسنتز و سوخت و ساز بدن می شود که برای گیاه بسیار حیاتی است.
برای پیشگیری در اوایل بهار ، خاک روی بستر با محلول 5٪ اوره پاشیده می شود و در پایان فصل رشد با 2٪ سولفات مس درمان می شود. در طول دوره رشد فعال ، هر 2-3 هفته یکبار ، تره فرنگی وحشی با کف پودر سبز یا صابون لباسشویی پاشیده می شود ، یک محلول صورتی کم رنگ از پرمنگنات پتاسیم ، در آب با خاکستر سودا یا گوگرد کلوئیدی (15-20 گرم در 10 لیتر) رقیق می شود. داروهای موثر مردمی - رقیق 1:10 کفیر یا کشک با افزودن ید (قطره در لیتر). می توانید با همان نسبت اسانس آمونیاک یا سرکه با آب رقیق شوید.
مبارزه با بیماری با قارچ کش ها. توصیه می شود داروهای منشأ بیولوژیکی را انتخاب کنید (Ridomil-Gold، Alirin-B، Tiovit-Jet، Bayleton). قدرتمندترین آنها Abiga Peak ، Topaz ، KhOM ، Kuprozan است. همچنین بودجه هایی وجود دارد که اثربخشی آنها توسط بیش از یک نسل از باغبانان آزمایش شده است - مایع بوردو ، سولفات مس.
مایع بوردو یک قارچ کش رایج است ، اثربخشی آن توسط بیش از یک نسل از باغبانان آزمایش شده است ، می توان به طور مستقل انجام داد
پوسیدگی خاکستری در اکثر موارد ، ناشی از آبگرفتگی خاک است. "گرد و غبار" خاکستری روی برگها ظاهر می شود ، سپس لکه های "شفاف" قهوه ای یا بژ ، به نظر می رسد که آبکی است. به تدریج ، آنها با لایه ای مداوم از پوشش خاکستری "کرکی" با تکه های سیاه سیاه خاکستری و سفت می شوند. بافت آسیب دیده نرم شده و می میرد.
بیشتر اوقات ، خود باغبان ، بیش از حد زاری برای آبیاری ، مقصر توسعه پوسیدگی خاکستری سیر وحشی است
برای پیشگیری ، گیاهان با گچ خرد شده یا خاکستر چوب خرد شده غبار می شوند ، خاک روی بستر با گوگرد کلوئیدی پاشیده می شود. آب آبیاری بطور دوره ای با محلول پرمنگنات پتاسیم صورتی کم رنگ جایگزین می شود.
اگر این بیماری به موقع مشاهده نشود ، گیاه فقط می تواند حفر و سوختگی کند تا منبع عفونت از بین برود. در مراحل اولیه ، تمام مناطق بافت آسیب دیده با تیغ تیغ ضد عفونی شده یا پوست سر خارج می شوند. گرفتن 2-3 میلی متر از ظاهر سالم لازم است. به احتمال زیاد ، اسپورهای قارچ در حال حاضر در آنجا گسترش یافته است ، فقط علائم خارجی هنوز آشکار نشده اند. زخم ها با ویتریول 2٪ شسته می شوند و با پودر کربن فعال یا دارچین پاشیده می شوند. در شل شدن بعدی دانه های تریکودرمین ، گلیوکلادین در خاک وارد می شوند. به جای آب ، برای یک ماه سیر وحشی با یک محلول روشن صورتی از پرمنگنات پتاسیم یا Fitosporin-M سیراب می شود.
محلول پرمنگنات پتاسیم - یک ابزار مؤثر برای ضد عفونی خاک
پوسیدگی ریشه حتی برای فرهنگ خطرناک تر است. برای مدت طولانی بدون بروز خود در قسمت هوایی گیاه توسعه می یابد. سپس پایه ساقه ها نرم می شوند ، رنگ را به قهوه ای سیاه تغییر می دهند ، به لمس لاغر می شوند. خاک توسط لایه ای از قالب کشیده می شود ، بوی نامطبوع پراکنده پخش می شود. مبارزه با بیماری در این مرحله دیگر امکان پذیر نیست. گیاه پاره شده و سوزانده می شود ، خاک این مکان ضد عفونی می شود و با محلول 5٪ سولفات مس ریخته می شود. اقدامات پیشگیرانه مشابه مواردی است که برای محافظت در برابر پوسیدگی خاکستری استفاده می شود.
تقریباً غیر ممکن است که متوجه پیشرفت پوسیدگی ریشه در مراحل اولیه شوید.
برداشت و ذخیره سازی
برداشت تقریبا بلافاصله پس از ذوب برف آماده برداشت است. بیشترین غلظت ویتامین ها ، مواد معدنی ، روغنهای اساسی ، فیتونسیدها و سایر مواد سالم در برگهای سیر وحشی در ماه آوریل مشاهده می شود. اما باید در نظر داشت که هرچه زودتر سبزی ها قطع شود ، زمان بیشتری برای بهبود گیاه نیاز گیاه است. برعکس ، لامپ ها در اواخر تابستان ، هنگامی که به حداکثر اندازه خود برسند ، حفر می شوند. قابل خوردن و فلش. آنها حتی از برگها نیز لطیف تر و آبدارتر هستند. پس از گل ، که در ماه مه رخ می دهد ، برداشت متوقف می شود - سبزی ها به طور قابل توجهی درشت تر هستند.
عملکرد سیر وحشی بسیار مناسب است ، اما شما باید برگ ها را جمع کنید تا به ضرر گیاهان نباشد
یک گل سرخ وحشی وحشی ، به طور معمول ، از سه تا پنج برگ تشکیل شده است. شما می توانید برش (فقط برش ، نه پارگی و پیچاندن) دو یا سه قسمت برتر را برش دهید. کمترین برگ لزوماً روی گیاه باقی می ماند به طوری که در سال بعد سریعتر ترمیم می شود. در این فصل هیچ سبزی جدیدی نخواهد بود. نمونه های بزرگسالان بالای 5 سال را می توان به طور کامل برش داد. بازده سیر وحشی بد نیست - از 1 متر مربع حدود 1.5 کیلوگرم از توده سبز بدست می آیند. در گیاهان بالغ ، این رقم به 3 کیلوگرم می رسد.
هنگام ترشی ، از مزایای سیر وحشی عملا رنج نمی برد
برای اینکه همیشه در کنار محصول باشید ، توصیه می شود حداقل سه مکان مختلف با فاصله بین یک تا دو سال سیر وحشی کاشت کنید. هر فصل ، برگها فقط از یک تخته بریده می شوند ، دو باقی مانده نیز قادر به بهبودی هستند.
پس از گل ، دیگر برگهای سیر وحشی بریده نمی شود - در این زمان آنها چندان لطیف و مفید نیستند
سیر تازه بسیار مفید است. برگها و پیازها به سالادها اضافه می شوند. همچنین می توانید چاشنی های خوشمزه ای برای غذاهای گوشت و ماهی از آنها تهیه کنید ، که با خامه ترش و فلفل دلمه مخلوط می شوند. در کشورهای قفقاز پیازها را به راحتی با بیکن می خورند و با نمک پاشیده می شوند. در دمای اتاق ، برگها دروغ می گویند ، بدون از دست دادن طراوت ، 4-5 روز ، در یخچال - یک هفته یا نیم.
سالاد با سیر وحشی - فقط یک انبار ویتامین ها و مواد معدنی
این گیاه برای انسان بسیار مفید است ، اما سیر وحشی برای پروار دام توصیه نمی شود. شیر رنگ را به مایل به زرد مایل به قرمز تغییر می دهد ، گوشت طعم ناخوشایندی را به دست می آورد.
برای نگه داشتن سیر وحشی به مدت طولانی ، برگ ها و لامپ ها تخمیر ، شور ، ترشی تخمیر می شوند. کمترین مواد مفید هنگام ترشی از بین می رود. می توانید آنها را یخ بزنید. اما برای خشک کردن سیر وحشی نامناسب است. پس از این روش ، تقریباً کاملاً طعم ، عطر و فواید خاص خود را از دست می دهد.
آنها نه تنها برگ و لامپ ، بلکه فلش وحشی سیر وحشی نیز می خورند
ویدئو: مزایای سلامتی رامسون
سیر وحشی در بین باغبانان روسی محبوبیت چندانی ندارد. اما این کاملاً غیرقابل دفاع است. در بهار ، این گیاه تقریباً تنها گیاه تازه است که منبع ضروری ویتامین ها و مواد معدنی است. این گیاه بسیار بی تکلف است ، حتی باغبان می تواند حتی بدون هیچ گونه تجربه ای نیز لاله وحشی را در نقشه خود پرورش دهد.
