افراد زیادی وجود دارند که نه تنها در مناطق جنوبی ، علاقه مند به شراب سازی و شراب سازی هستند. آنها دائماً به دنبال هستند و گاهی انواع انگور مناسب برای رشد در منطقه خود را پیدا می کنند. یكی از این یافته ها انگور سیاه لیوادیا بود كه امروزه حتی در شمال منطقه میانی نیز پرورش می یابد.
ایجاد یک پرورش دهنده برجسته
انواع سیاه لیوادیا توسط یک پرورش دهنده برجسته ، فیزیولوژیست و متخصص ژنتیک انگور ، نظریه پرداز و انگور انگور ، پاول یاکوولویچ گلودریگا در موسسه Magarach ایجاد شد.
پرورش دهنده در محل کار
تنوعی که توسط او پرورش داده شده مشهور است و به خصوص مورد علاقه شراب سازان و شراب سازان است. سیاه لیویایی بی تکلف است. میوه های آن به طور هماهنگ با شیرینی و ترش ترکیب می شوند ، دارای رنگ شدید توت و آب میوه ، عطر جوز هندی هستند. انواع توت ها از این نوع برای تهیه شراب های مناسب برای مصرف شخصی و برای فروش ایده آل هستند.
چه خوب لیوادیا سیاه است
لیوادیا سیاه - انواع شراب. با عبور از انواع Magarach 124-66-26 و Metru Vaagas پرورش داده شد. بوته های قدرت متوسط. گلهای این انگور دو جنسی است. خوشه های کوچک استوانه ای با چندین بال چگالی کم دارند. انواع توت های گرد یا کمی کشیده لیوادیا به رنگ سیاه تیره و پوشیده از شکوفه بهاری متراکم است و همین امر باعث کبود شدن آنها می شود.
Pruin روکش مومی است که توت ها را با یک لایه نازک پوشش می دهد و آنها را از آسیب مکانیکی ، اثرات نامساعد آب و هوا ، تبخیر رطوبت و آسیب توسط میکروارگانیسم ها محافظت می کند. به لطف بهار روی توت ها ، در هنگام جمع آوری ، حمل و نگهداری و ذخیره سازی آنها آسیب کمتری می بینند. برگ و شاخه های انگور از همان محافظت برخوردار هستند.
در کام ، انواع توت سیاه لیوادیا شیرین و ترش است. در شراب های دسر تهیه شده از آنها ، تن شکلات ، جوز هندی و آلو احساس می شود.
لیوادیا سیاه - نوعی شراب معروف
به تعداد اعداد سیاه و سفید
بوته های این تنوع دارای ارتفاع متوسط هستند ، اما به پشتیبانی احتیاج دارند. انگور سیاه لیوادیا رسیده است ، اگر از زمان شروع جوانه زدن جوانه ها حساب کنید ، از 130 تا 140 روز متغیر است. این دوره نخستین دوره های دوره رسیدن متوسط است.
دسته های رسیده روی تاک
متوسط وزن این دسته کوچک است - حدود یک چهارم کیلوگرم. انواع توت ها نیز کوچک هستند ، وزن آن 1.5-2 گرم است. اما آنها طعم بی نظیری و رایحه ای عجیب و غریب دارند ، که به شراب های ساخته شده از آنها ، که بالاترین امتیاز از طعم دهنده ها را دارند منتقل می شوند.
در انواع توت ها 90٪ متشکل از آب میوه ، در شرایط آب و هوایی مناسب ، حداکثر شکر 20-26٪ و اسید 7-8 گرم در لیتر تجمع می یابد. در داخل انگور 2-3 استخوان کوچک قرار دارد.
سیاه لیوادیا در برابر یخ زدگی تا -25 ºС و بیماریهای قارچی مقاوم است. بار طبیعی در بوته تا 30 چشم در هنگام هرس شاخه های 2-3 جوانه است.
سیاه پوست لیوانیایی در سایت خود
البته با رشد در خط وسط یا مناطقی که هنوز هم در شمال واقع شده اند ، لیوادیا سیاه قادر به رقابت با خویشاوندان کریمه از نظر میزان قند نیست ، اما برای تهیه شراب مناسب بسیار مناسب است.
تنوع سیاه لیوادیا گرما و خورشید را دوست دارد ، بنابراین ، آنها مکان مناسبی برای کاشت در سایت را انتخاب می کنند - گرمترین و با حداکثر نور آفتاب ، تکیه گاه ها را قرار داده ، کودهای داخل خاک قرار می دهند.
مراقبت بیشتر از این انگور برای انواع مختلفی از این گیاهان سنتی است: آبیاری منظم و به موقع پانسمان ، هرس پاییز ضروری.
برای رسیدن ، فقط بهترین خوشه ها روی تاک مانده و تعداد آنها را با سن بوته اندازه می گیرند. حتما برگهای خشک را از بین ببرید. این پیشگیری از بیماری ها ، و محافظت در برابر آفات حشرات ، و روشنایی اضافی برای انواع توت ها است.
نکته مهم: پس از رسیدن دسته های Livadia black ، محصول باید به موقع برداشت شود ، در غیر این صورت توت ها شروع به خرد شدن می کنند و کیفیت آنها به میزان زیادی از نظر طعم و ظاهر کاهش می یابد.
پس از پیرایش لیوادیا سیاه در پاییز ، آن را از قسمت پشتی جدا می کند ، به زمین خم می شود و برای زمستان پوشانده می شود.
علیرغم مقاومت بالای این رقم در برابر بیماریهای قارچی ، نباید از احتمال بروز بیماری هایی مانند آپوپلی ، کپک پودری ، پوسیدگی سفید فراموش کرد. همچنین حشرات - گوسفند ، شته ، کرم های چوبی ، پشه ها ، کرم ها - وجود دارند که می توانند صدمات زیادی به محصول و خود گیاهان وارد کنند. پیشگیری از این اختلالات در زندگی معمولی گیاه عبارتند از:
- رعایت دقیق فن آوری کشاورزی؛
- استفاده به موقع از کودهای لازم؛
- حذف شاخ و برگهای خشک و علفهای هرز؛
- پردازش منظم تاکستان با قارچ کش ها و حشره کش ها.
بررسی شراب سازان و شراب سازان
به نظر من ، این گفته صحیح نیست ، زیرا در زمستان 2014-2015 ، لیگ قهرمانان غیرمجاز من با وجود عدم وجود یخبندان شدید کاملاً یخ زدند (حداکثر برای مدت زمان بسیار کوتاه -18 درجه بود ، داده های بایگانی هواشناسی در وب سایت rp5) و با وجود خوب تاک رسیده من سال گذشته (حداقل -25 حداقل) و این (حداقل -22- حداقل) یک آستین تعویض نشده با 5 با اضافه زمستان. مقاومت به سرمازدگی لیوادیا سیاه در شرایط من بهتر از سیترون مگاراچ است.
شووا//forum.vinograd.info/archive/index.php؟t-1470-p-3.html
چیزی که می خواهم به سامرا سیاه و سفید لیوادیا اضافه کنم. یکی از انواع بسیار امیدوار کننده. در اواسط سپتامبر ریخته می شود. حداکثر در اول اکتبر در منطقه سامارا به 29 بری رسید. با اسیدیته 6-8. او مقاومت کاملی نسبت به Mildew و Oidium نشان داد. حداقل در سال گذشته تحت تأثیر پوسیدگی خاکستری قرار گرفته است. مسقط خفیف است. شراب خشک در سال 2016 کاملاً مناسب و معقول است. تجربه نشان داده است که در پاییز مرطوب ، آنتوسیانین ها برای شراب های دسر کافی نیستند. قرار گرفتن در معرض بشکه را خوب درک می کند. در دوره پیری مقدار آنتوسیانین زیادی از دست می رود و ما باید در این راستا کار کنیم. در جدایی با Ruby of Hunger خوب است. تنوع از نظر شراب سازی مورد مطالعه کم است. به نظر من ، سخت ترین نوع. بهره وری نسبتاً بالا. با 600 بوته به طور متوسط حدود 4 تن شراب. بوته دارای فن شکل و آستین 4-6 است و برای جوانه های 3.4 جوانه زده است. تنوع با پتانسیل بسیار خوبی برای عملکرد. در صورت تمایل ، بوش به راحتی به مدت 10-15 کیلو گرم می شود.
سامارا//www.forum-wine.info/viewtopic.php؟f=70&t=1107
بنابراین سوال در مورد لیوادیا سیاه بود و برای دسر مناسب است و اصلاً برای شراب خشک مناسب نیست. (شراب خشک با جوز هندی بود ... اما عطر و بوی پیچیده ای دارد ... زنگ های هرس .... خوب ، به طور کلی بحث نمی کنم ، اما نیمه نهایی آن از دسر بدتر چیست ؟؟؟؟
سانیا//forum.vinograd.info/archive/index.php؟t-1335.html
بیشتر شراب سازان که لیوادیا را سیاه می کنند و شراب سازان از آن استفاده می کنند ، در مورد چشم اندازهای این گونه موافق هستند. در واقع ، بیشتر خصوصیات این انگور مثبت و حتی عالی است. اما ، البته ، دورتر در شمال لیوادیا سیاه و سفید کشت می شود ، کمتر باید انتظار تجسم مطلق همه خصوصیات آن را داشت.
