من نمی توانم زندگی را بدون بادمجان تصور کنم ، زیرا آنها می توانند نمک ، سرخ شده ، خورش و پخته شوند. و چقدر خاویار بادمجان خوب است ، اصلاً توصیف نمی کند. بنابراین ، من سعی می کنم حداقل هر سال 1-2 تا از انواع جالب بادمجان را در سایت خود کاشت کنم.
کیروفسکی
کیروفسکی یک رقم زودرس عالی است که حداقل به مدت 95-105 روز عملکرد پایدار بالا را نشان می دهد. اگر می بینم هوا ناپایدار است ، من همیشه آن را برای فرود انتخاب می کنم تا محاسبه نگردم.
تحمل افراط دما و رشد خوبی در گلخانه و در زمین باز است. از بسیاری از بیماری ها مصونیت بالایی دارد ، بنابراین نباید از سلامتی وی بترسید.
بوته بادمجان از این گونه دارای سنبله های مشخصی نیست. از نظر ارتفاع ، به طور متوسط تا 70 سانتی متر رشد می کند ، در مواردی که کمتر از آن بیشتر است. جرم یک میوه از یک بوته بین 130 تا 150 گرم متغیر است. شکل بادمجان کیروف به صورت کشیده ، استوانه ای است ، رنگ میوه به رنگ بنفش عمیق با یک براق مشخص و براق است. همه بادمجان ها مرتب هستند ، مثل اینکه از یک عکس. کیروفسکی به دلیل تعداد زیاد تخمدان ها تا مدت زیادی میوه میوارد.
طعم این تنوع نیز به ترتیب است: گوشت لطیف است ، بدون تلخی ، چگالی متوسط است. با 1 متر مربع متر کاشت ، من کاملاً قادر به جمع آوری حدود 4/4 تا 5 کیلوگرم سبزیجات هستم.
دانسکی 14
یکی دیگر از انواع پایدار برداشت شده Donskoy 14 است. معمولاً اگر می دانم برداشت این فصل بیش از همه نسبت قابل تصور و غیرقابل تصور خواهد بود ، آن را کاشت می کنم. من دوست دارم خاویار بادمجان خانگی درست کنم ، و همچنین بادمجان را در روغن و خورش سبزی بپزم ، بنابراین این نوع بادمجان برای تطبیق پذیری آن بسیار مناسب است.
این رقم متعلق به گروه میانی فصل است ، هم در تختخواب های آزاد و هم گلخانه احساس خوبی می کند. در اصل ، اختلافات دما را به خوبی تحمل می کند ، اما بدون هیچ گونه بلایای جوی.
میوه های دونسکوی بسیار زیبا ، مرتب ، متراکم و گلابی شکل هستند. رنگ سبزیجات به رنگ بنفش قرمز است (هنگام بلوغ - سبز-قهوه ای). طعم آن نرم ، بدون تلخی یا قابض است ، برای هر وعده غذایی عالی است.
ملوان
واریته در اواسط فصل که تقریباً 100-105 روز بارور می شود. کاملاً ذخیره شده است ، بنابراین اگر قصد دارید سبزیجات را جمع کنید ، این نوع خاص را انتخاب کنید. حداقل ، تجربه شخصی من در نگهداری و حمل و نقل این بادمجان ها بسیار مثبت بود: نه یک سبزی واحد ، آب آن را ریخته ، پوسیده و یا از دست نداده است.
می توانید Sailor را در بسترهای باز و در زمین بسته کاشت کنید. این تنوع ایمنی بالایی دارد ، بیشتر بیماری ها آن را مصرف نمی کنند. بوته های او بسیار زیاد است ، از 1 مربع می تواند تا 85 سانتی متر برسد. متر گاهی اوقات می توان تا 10-11 کیلوگرم محصول برداشت کرد ، بنابراین برای برداشت ، و برای صرفه جویی کافی است و فقط غذا بخورید.
اما جالب ترین چیز شاید برای من ظاهر این بادمجان ها باشد. هر میوه به طول 16-19 سانتی متر می رسد ؛ من هیچ شاخص توده ای متوسط را مشخص نکرده ام. اما رنگ این سبزیجات کاملاً اصلی است - آنها به صورت نواری هستند و نوارهای سفید متناوب با نوارهای روشن بنفش یا صورتی روشن است. از این رو نام اصلی ، زیرا به نظر می رسد که بادمجان ها در جلیقه ها پوشیده شده اند.
ویژگی های طعم آن نیز خوب است: خمیر خام هیچ خلطی ، نه خیلی متراکم و بدون تلخی یا اسید مشخص ندارد.
قو
من از این تنوع بطور عمده برای ترشی استفاده می کنم. با آن ، مانند هیچ دیگر ، حفظ بسیار خوشمزه ، معطر ، ترد است. بازده رقم بسیار عالی است ، بازده میوه زود است.
بوته ها کاملاً جمع و جور ، از ارتفاع متوسط (تا 65 سانتی متر) هستند. این گیاه را می توان در خاک باز و گلخانه پرورش داد. میوه ها کمی دراز ، به شکل استوانه ای ، اندازه یک سبزی به 19-21 سانتی متر (قطر حدود 6-7 سانتی متر) می رسد ، وزن یک آن بین 250-550 گرم متغیر است.اما رنگ میوه های رسیده برجسته ترین ویژگی این رقم است. سفید است ، از این رو نام شاعرانه متنوع است.
طعم بادمجان بسیار لطیف ، قارچ ، بدون تلخی قابل توجه است. با 1 متر مربع کاشت متر می تواند تا 20 کیلوگرم سبزیجات را برداشت کند. برای "فشرده سازی" حداکثر از مزارع ، بیش از 5-6 گل آذین بزرگ را روی هر بوته نمی گذارم.
عشق من به بادمجان غیرقابل توصیف به نظر می رسد ، به همین دلیل دوست دارم که با انواع مختلفی آزمایش کنم ، چیز جدیدی امتحان کنید. از طریق چنین آزمایش و خطایی ، من چهار گونه پربارترین و خوشمزه را که می توانید در سایت خود کاشت کنید ، شناسایی کردم. میوه این گونه ها برای ترشی عالی است و برای پخت و پز ، خورش ، سرخ کردن ، چاشنی و سایر دستکاری های آشپزی بسیار مناسب است.
