اگر در یک قفسه یک فنجان عسل شکلات پیدا کنید، باید بدانید که کاملا خوراکی است. فقط باید به درستی ذوب شود. و اکنون این کار را انجام می دهیم.
ویژگی های ذوب
اغلب در بانک ها یک مقدار معینی از محصول باقی می ماند که انباشته شده و منجمد می شود. مردم می گویند: "این عسل بد نیست، که قهوه ای نیست."
آیا می دانید؟ عسل در طول قرن ها نمی تواند خراب شود، در حالی که تمام خواص مفید آن را حفظ می کند. در مراسم تبتنخومن، یک آمفور با عسل پیدا شد. طعم آن عملا برای مدت طولانی خراب نیست.
و گرچه کمی از زیبایی و ارائه آن را از دست می دهد، کریستالیزاسیون بر مزایا تاثیر نمی گذارد. اگر می خواهید از محصول یخ زده باقی مانده استفاده کنید، یا به سادگی خمیر شیشه، و این ترحم است که بقایای یک محصول ارزشمند را بیرون بیاورید - نحوه ی عسل را ذوب کنید.
بیایید با انتخاب ظروف شروع کنیم. بسته به مقدار، محصول را می توان در ظروف شیشه ای، ظروف سرامیکی یا قوطی های آلومینیومی ذخیره کرد. 
برای حل شدن بهتر است از شیشه یا سرامیک استفاده کنید. اگر شما یک کل می توانید طرز تهیه کنید و غیر ممکن است که آن را با یک نادرست بدست آورید، کوره ای در این ظرف کاملا مجاز است.
شما نمی توانید در یک کاسه پلاستیکی ذوب شوید. این می تواند منجر به وارد شدن پلاستیک به محصول یا ظاهر بوی ناخوشایند شود. نکته مهم دیگر رژیم دما است.
مهم است! نقطه ذوب نباید بیش از 50 باشد° s
اگر دمای بالاتر باشد، شبکه کریستال به طور کامل سقوط خواهد کرد. شکر به کارامل تبدیل خواهد شد، تمام خواص مفید ناپدید خواهد شد و مواد مضر، سمی oxymethylfurfural ظاهر خواهد شد. همچنین چندین گونه را مخلوط نامناسب است.
اگر مقدار زیادی از عسل را در اختیار دارید، عجله نکنید تا این همه ذوب شود. مقداري را که ميتوانيد در يک دوره کوتاه مدت مصرف کنيد، مصرف کنيد. 
در مورد خواص مفید و مضر آهک، گندم سیاه، گشنیز، آکاسیا، شاه بلوط، کلزا، عسل فاسیلی را بخوانید.
چطور طعم دهنده عسل
بنابراین، ما ظروف را برداشتیم، تصمیم گرفتیم بر روی دمای مورد نیاز. اغلب این محصول در یک شیشه شیشه ای ذخیره می شود، بنابراین ابتدا به چگونگی ذوب کردن عسل ضخیم در یک شیشه نگاه کنید.
حمام آب
ساده ترین، سریع ترین و قابل درک ترین راه یک حمام آب است. برای سازماندهی این فرایند، ما نیاز به دو تابه از قطرهای مختلف، آب و یک دماسنج داریم.
در یک گلدان با قطر بزرگتر، آب را بریزید و پانل دوم را بگذارید. آنها نباید لمس کنند آب را به مخزن دوم بریزید. ظروف را با عسل قرار دهید. دماسنج دمای آب را در یک ظرف کوچکتر کنترل می کند، نباید بیش از 55 درجه سانتیگراد باشد. 
وقتی آب گرم می شود، اجاق گاز را برای 20-30 دقیقه خاموش کنید. در صورت لزوم، بعدا حرارت را تکرار کنید. برای از بین بردن 300 گرم محصول 40-50 دقیقه زمان و دو گرما را می گیرد.
این فرآیند را بدون ریختن آب به پانل دوم شتاب می دهد. گلدان در یک ظرف با آب قرار داده می شود. ضروری است که برای جلوگیری از گرم شدن محصول از کف داغ، ایستادن بانک ها صورت گیرد. با توجه به گرمای سریع، ما با دقت کنترل دمای آب را بررسی می کنیم.
جالب است که در مورد چگونگی عسل با دست های خود را از قاصدک، هندوانه، کدو تنبل یاد بگیرید.
بانک در نزدیکی باتری یا خورشید
یک حالت کندتر اما بسیار ارزان تر، ساده بودن ترک یک ظرف در کنار باتری، بخاری یا در خورشید است. این روش به شما چگونگی ذوب کردن عسل را در یک شیشه شیشه آموزش خواهد داد.
هیچ چیز پیچیده نیست تنها شرط این است که به طور منظم شیشه را به طور یکنواخت به محتویات حرارت دهید. زمان این روش از 8 ساعت تا چند روز بسته به درجه حرارت است. 
خورشید همچنین می تواند شیشه را به 45-50 درجه سانتیگراد گرم کند. اما این روش برای کسانی که در مکان های بسیار آفتابی زندگی می کنند مناسب است و می تواند ظرف را با محصول به مدت طولانی تحت اشعه های مستقیم نور ترک کند.
بانک در آب گرم
هر ظرف مناسب (گلدان، حوضه، وان) را با آب گرم پر کنید و آن را درون آن قرار دهید. ما منتظر ملاقاتی هستیم. فراموش نکنید که درجه حرارت مورد نظر را حفظ و نگهدارید.
این روش ساده است، اما نیاز به حدود 6-8 ساعت و اضافه کردن آب گرم برای افزایش درجه حرارت. 
استفاده لیمو
یکی دیگر از راه های جالب استفاده از لیمو است. این روش کمک می کند که بدون عارضه خواری خواص عسل را از بین ببرید، اما همچنین به شما اجازه می دهد یک درمان عادی برای درمان سرماخوردگی ایجاد کنید.
تکنولوژی بسیار ساده است. لیمو تازه، به میزان یک تکه در هر قاشق، در یک فنجان با محصول قرار می گیرد. عسل شروع به ذوب کردن و مخلوط کردن با آب لیمو می کند. کوکتل حاصل ترکیبی از خواص سودمند است. این می تواند برای سرماخوردگی، صابون، کوکتل و چای داغ استفاده شود.
این مضرات را می توان طعم خاصی دانست که هر کس دوست ندارد. به طوری که تنها مقدار کمی عسل می تواند به این طریق ذوب شود.
ما محبوب ترین، سنتی ترین و رژیم های انحلال ملایم را مرور کردیم. اما تکنولوژی مدرن گزینه دیگری را پیشنهاد می دهد - استفاده از اجاق مایکروویو. در زیر ما در نظر داریم که چگونه عسل را در مایکروویو ذوب کنیم. 
آیا می توان عسل را در مایکروویو حرارت داد
اختلافات در مورد مزایا و آلودگی یک اجاق مایکروویو اغلب نشان می دهد که عسل، که به این ترتیب گرم می شود، تمام خواص مفید آن را از دست می دهد.
در واقع، چیزی برای ترس وجود ندارد. پیروی از قوانین ساده به شما اجازه می دهد تمام ویژگی های مفید این محصول را از بین ببرید. ظروف مناسب - شما فقط باید از ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید.
مهم است! حرارت برای تولید بیش از 2 دقیقه در قدرت 500-600 وات.پس از اتمام اجاق، بلافاصله ظرف را بردارید.
پس از اینکه ظرف ها را از اجاق برداشتید، جرم حاصل را مخلوط کنید. این هم یک محصول گرم را توزیع خواهد کرد.
بنابراین، شما می توانید عسل مایع به سرعت و بدون از دست دادن کیفیت دریافت کنید. 
خواص خراب شده است
با پرورش مناسب، تمام خواص مفید حفظ می شوند. همانطور که در مقاله بیش از یک بار تکرار شده است، مهمترین قانون نگه داشتن دما در 40-55 درجه سانتیگراد است. این حالت به شما امکان می دهد تمام ویژگی های مفید را ذخیره کنید.
آیا می دانید؟ برای تولید 100 گرم عسل، زنبور عسل باید بیش از 100000 گل را پرواز کند.
همانطور که می بینید، عسل به درستی ذوب نمی شود. نه مهارت های ویژه و نه تجهیزات پیشرفته مورد نیاز است. راه را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید و از ظرافت خوشمزه و سالم لذت ببرید.
