سیب

چگونه به طبخ مربا سیب "پنج دقیقه": گام به گام دستور غذا با عکس

محبوبیت مربای سیب "Pyatiminutka" توضیح داده شده است، اول از همه، از زمان کوتاهی از درمان گرما، که اجازه می دهد تا به مقدار زیادی از خواص سودمند از میوه ها که ترکیب آن را حفظ می کند. علاوه بر این، دستورالعمل ساده ای که مهارت های آشپزی خاصی را به همراه نتایج طعم عالی به آن نیاز ندارد، باعث می شود این محصول یکی از محبوب ترین در خانواده باشد. این مقاله شامل ساده ترین و سریعترین دستور غذای "پنج دقیقه" است.

لوازم آشپزخانه

لیستی از ظروف آشپزخانه که برای تهیه این محصول نیاز دارید، نسبتا استاندارد است و شامل هیچ چیز خاصی نیست، هرچند که در هر آشپزخانه در منطقه ما یافت می شود.

آیا می دانید؟ با تشکر از پکتین، که کاملا در شمشیرها، جگر و ژله از سیب، آلو، زردآلو و آهک سیاه وجود دارد، این محصولات قادر به اثرات ضد تومور هستند.

این به نظر می رسد:

  • گلدان یا دیگر ظروف خالی؛
  • پودر سودا یا خردل؛
  • یک چاقو؛
  • کلید سیلر؛
  • شیشه های شیشه ای از حجم مورد نظر در مقدار دلخواه؛
  • پوشش برای قوطی؛
  • اجاق گاز یا اجاق گاز؛
  • یک دستگاه برای ضدعفونی کردن قوطی ها (شما می توانید از ساده ترین کتری با یک فاضل استفاده کنید)؛
  • قاشق مخلوط کردن

عناصر

یکی دیگر از جنبه های مهم که بسیاری از زنان خانه دار را به آماده سازی این محصول خاص می اندازد، فهرست کاملی از مواد لازم برای تهیه آن است. بررسی این شخص را با بررسی لیست زیر:

  • سیب - 1 کیلوگرم در لیتر شیشه جگر؛
  • قند دندانی - 200 گرم بر کیلوگرم سیب؛
  • دارچین - 0.5 قاشق چایخوری در هر کیلوگرم سیب.

انتخاب سیب برای مربا

این مرحله مخصوصا مهم است، زیرا رویکرد اشتباه به آن کاملا قادر است تمام شرکت را به شکست بسپارد. این به خاطر این واقعیت است که سیب های درجه غلط، بیش از حد ترش، ریز یا خراب شده می توانند منافع طعم محصول نهایی خود را تحت تاثیر قرار دهند یا حتی به طور کامل آن را خراب کنند.

بهتر است که سیب های دوروم را انتخاب کنید، به عنوان مثال: "سیمیرنکو"، "طلایی" یا "قرمز دلپذیر"، "گلوسر"، "سلطنتی گل"، "بربرن"، "جاناگولد" و غیره

آیا می دانید؟ یکی از ویژگی های متمایز مربا از مربا، مربا، مارمالاد و confiture این است که هنگام تهیه آن همه ترکیبات، شکل اصلی خود را حفظ می کنند (یا فقط کمی تغییر می کنند).

اطمینان حاصل کنید که هنگام خرید هر سیب برای نقایص آشکار تلفظ شده، میوه های فاسد را ندهید، کسانی که دارای دو طرف ضربه زده یا خرد شده اند. هنگام انتخاب، توصیه می شود کمی سیب را در دستان خود فشار دهید تا خودتان را از خرید نسخه های نرم افزاری نجات دهید.

سعی کنید سعی کنید به سلیقه. این باید نسبتا شیرین باشد، رطوبت کمی مجاز است. شما نباید میوه های سبز، و همچنین کسانی که در حال حاضر perepseli و آب بیش از حد، و همچنین بسیار شیرین به سلیقه است. سعی کنید که سیب را با یک دست بگیرید، آنها می توانند تا زمانی که مربا ساخته می شوند، طولانی تر ذخیره شوند، زیرا بهتر است در برابر فرآیندهای پوسیدگی مقاومت کنند.

آماده سازی قوطی ها و درب ها

شروع به تهیه قوطی ها و میله ها، تصمیم بگیرید که چقدر می خواهید قلیان را ببندید. برنامه ریزی مناسب می تواند هر دو پول و ارزشمند ترین منابع - زمان را نجات دهد.

آماده سازی قوطی ها و سرپا ها شامل شستشو آنها با محلول پودر خردل یا سودا و استرلیزه شدن کامل است.

دستورالعمل های ضدعفونی کننده قوطی ها را در خانه بررسی کنید.

مرحله اول به سادگی انجام می شود - آب در ظروف بزرگ گرفته شده است، پودر سودا و یا خردل اضافه شده است، سپس قوطی ها و درب ها در آن غوطه ور شده و همه آنها کاملا شسته شده اند.

پس از حذف تمام محتویات تابه و اجازه دهید خشک یا پاک کردن با یک پارچه خشک.

سپس فرایند استریلیزاسیون را دنبال می کند. در خانه، ساده ترین راه برای انجام این کار به شرح زیر است: یک کتری بگذارید، نصف آب را در اجاق گاز قرار دهید و صبر کنید تا جوش بیاید.

سپس کوزه ها را بر روی دیگ کتری قرار دهید و حدود 1.5-2 دقیقه صبر کنید تا قبل از برداشتن کوزه ها منتظر بمانید.

با قرار دادن آنها در یک کتری یا کاسه ای با آب و قرار دادن آن به جوش، می توان از کوره ها استفاده کرد.

مهم است! مراقب باشید در این مرحله، به ویژه هنگام از بین بردن کوزه ها از چنگال کتری، آن را با چتر و یا کلاهبرداری انجام دهید، از آنجا که بی احتیاط به این موضوع مملو از سوختگی حرارتی است.

دستور العمل پخت و پز

دستورالعمل برای تهیه این محصول تقریبا به شرح زیر است:

  • تعداد سیب های برنامه ریزی شده را بطور کامل بشویید و آنها را برش های کوچک (به اندازه 3-4 سانتی متر) برش دهید.

    مهم است! برای جلوگیری از بیش از حد با سیب، از بین بردن وسط هر یک، به سادگی برش از لبه های خود را، چرخش میوه در امتداد محور.

  • برای هر کیلوگرم سیب باید 200 گرم شکر را به سیب اضافه کنید. بهتر است آن را با یک حاشیه قرار دهید، زیرا نمک کافی شیرین به اندازه کافی شیرین نخواهد بود.
  • همه چیز را به هم بزنید تا شکر گرانوله روی سطح سیب پخش شود. سپس ظرف را با یخچال و فریزر به مدت 8 تا 10 ساعت قرار دهید. در اینجا مهم است منتظر لحظه ای که سیب ها شروع به ساخت آب می کنند، معمولا حجم آن یک سوم کل سیب است.
  • بعد از آن، سیب ها را بیرون بیاورید و ظرف را با آنها بشوئید، قبل از اینکه آنها را خوب مخلوط کنید. پس از سیب جوش - پنج دقیقه صبر کنید و محصول نهایی را از آتش بکشید.
  • دارچین را در وسط قوری اضافه کنید، که مربا را به طعم دسر غیر معمول تبدیل می کند و طعم طبیعی سیب را افزایش می دهد. اضافه کردن به میزان 0.5 قاشق غذا خوری در هر کیلوگرم سیب.
  • بعد، جوش "پنج دقیقه" را به شیشه های استریل شده توزیع کنید و آنها را با مهر و موم با استفاده از کلید مهر و موم. فرآیند استریلیزه بهتر است همراه با سیب جوش انجام شود.

دستور العمل های ویدئویی برای مرغ سیب "پنج دقیقه"

چه چیزی را می توان برای طعم و مزه اضافه کرد

علاوه بر دارچینی که قبلا ذکر شده است، کاملا طعم و مزه هر نوع محصول حاوی سیب را هماهنگ کرده و تکمیل می کند، دیگر ادویه جات نیز می تواند به این مربا اضافه شود که به طرز خاصی می تواند طعم آن را سایه زد، یادداشت های غیر معمولی را به آن اضافه کند و عناصر ظرافت را به ظروف معمولی اضافه کند.

افزودنی جهانی برای هر مربا می تواند یک باین باشد، که کاملا با وانیل ترکیب شده است و عطر و بوی خاصی را برای این مربا به ارمغان می آورد.

برای محافظت از مربا خود را از طعم تلخ این ادویه توصیه می شود آن را در پایان، قبل از بسته شدن درب، قرار دادن آن را در بالای مربا، اضافه کنید.

ما همچنین باید در مورد گل میخ، که، در اضافه شدن در اعتدال، می تواند طعم و مزه اولیه از محصول خود را سایه زدن و آن را یادداشت گل های معطر می دهد. علاوه بر این، این ادویه دارای خواص نگهدارنده است و مانع توسعه قارچ های مختلف در حفاظت از.

با این حال، بیش از حد از این گیاه می تواند به طور کامل محروم از سلیقه اصلی خود را و آن را کاملا غیر قابل تحمل.

شما می توانید برداشت سیب را از راه های مختلفی ذخیره کنید: تازه، یخ زده، خشک شده، خیس شده؛ شما همچنین می توانید سرکه سیب سیب، شراب سیب، شربت الکل، سیر، گلابی و آب (با استفاده از آبمیوه گیری) تهیه کنید.

جارو برای ذخیره کردن

بلافاصله بعد از اینکه مربا در گلدان ها ریخته شود، باید اجازه داده شود سرد شود، اما تفاوت دما را نمی توان مجاز دانست، بنابراین توصیه می شود که آن را در یک پتو یا لباس زمستانی گرم کنید.

سپس بانک هایی با حفظ می توانند به هر مکان تاریک منتقل شوند، ترجیحا بدون دسترسی مستقیم به نور خورشید.

بهتر است نگهداری آن در مناطقی که دمای آن بیش از 10 درجه سانتیگراد نیست و رطوبت نسبی آن بیش از 60-70٪ افزایش نیافته است. مطلوب است که کودکان و حیوانات خانگی نباید به بانک ها دسترسی داشته باشند. عمر مفید یک محصول به درستی تهیه و تنظیم شده با توجه به تمام قوانین متفاوت است از 1 سال به 3 سال.

چه چیزی را با مربا خدمت می کنید؟

این محصول به طور هماهنگ با طعم و مزه آن با کوکی ها بیسکویت، عالی است برای تمام پختن و شیرینی خشک.

شما می توانید سعی کنید آن را با خمیر ترکیب کنید، ایجاد یک پای یا پای. در مورد شدید، اگر چیزی برای چای پیدا نکردید، می توانید آن را با چند تکه نان تازه تهیه کنید - مربا آن را روی بهترین دو طرف هر دو محصول تأکید می کند.

ما توصیه می کنیم به یادگیری نحوه آشپزی: نارنگی، آلو، کدو تنبل، انگور فرنگی، گلابی، قرمز مایل به زرد، قهوه ای، توت فرنگی وحشی، توت سیاه و مهره مانچواری.

دریغ نکنید که به آبمیوه به چای بسپارید، بدون هیچ گونه افزودنی. طعم و مزه طعم و ظریف آن مطمئنا مهمانان بی گناه را ترک نخواهند کرد. و در کاسه یا بشقاب های زیبا خدمت می کند، می تواند هر جشن را تزئین کند. ما امیدواریم که این مقاله برای شما مفید باشد و دستور غذای "Pyatiminutka" که ما پیشنهاد دادیم به سلیقه شما بود. با انواع ادویه جات و سایر مواد غذایی آزمایش کنید، مناسب ترین انواع سیب برای اهداف خود را جستجو کنید - و مربا را با هیچ کدام مقایسه نمی کنید!