بادمجان در رب گوجه فرنگی از رب گوجه فرنگی: یک دستور ساده و خوشمزه است

بادمجان یک گیاه علفی است که از شرق به ما آمد و در رژیم غذایی ما به شدت حل شد. هر میزبان در حال تلاش برای آماده شدن برای آبی زمستان در شکل دیگری است. و این تعجب آور نیست، چرا که این گیاه غنی از کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن، کاروتن و ویتامین B است که بدن ما در دوره پاییز و زمستان فاقد آن است. همچنان آبی حاوی فیبر و پلی فنل است و همچنین به دلیل کمبود پروتئین (0.6-1.4٪) و چربی (0.1-0.4٪) نیز محصول رژیم غذایی است. طعم خوشمزه آنها توجه همه را جلب می کند.

مطالب:

• عناصر مورد نیاز
• ویژگی های انتخاب محصولات برای تهیه
• چیزی که در آشپزخانه نیاز دارید
• گام به گام فرآیند پخت و پز
• چگونگی و جایی که قطعه کار را ذخیره کنید
• چه چیزی برای خوردن بادمجان روی میز
• ویدئو: بادام زمینی برای زمستان در سس گوجه فرنگی
• بررسی ها از شبکه دستور العمل برای پختن بادمجان

چگونه برای طبخ بادمجان در گوجه فرنگی پر کنید: دستور غذا با عکس ها و فیلم ها

با یکی از دستور العمل های محبوب خود را برای پختن بادمجان برای زمستان به اشتراک بگذارید.

محبوب ترین انواع بادمجان را در نظر بگیرید: والنتینا F1، پرادو، شاهزاده سیاه، Clorinda F1، الماس، زیبایی سیاه و حماسه F1.

عناصر مورد نیاز

برای آماده سازی خالی باید:

• 1500 گرم گوجه فرنگی
• 1000 گرم آبی؛
• 1-2 (500 گرم) فلفل شیرین؛
• 1 فلفل قرمز؛
• 1 سر سیر؛
• 100 میلی لیتر سرکه 9٪؛
• 200 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 1 قاشق غذاخوری ل نمک
• 100 گرم شکر.

بادمجان - یک انبار واقعی از ویتامین ها برای سلامتی ما. همه چیز درباره خواص مفید و مضر بادمجان یاد بگیرید.

از این مقدار مواد تشکیل دهنده، حدود سه لیتر کاهو دریافت می شود.

ویژگی های انتخاب محصولات برای تهیه

برای تهیه مواد غذایی کنسروی آبی بهتر است که جوانان را در مرحله رسیدن به تکنیک ها، یعنی کسانی که می توانند دراز بکشند، انتخاب کنید. آنها کمتر تلخ خواهند بود.

آیا می دانید؟ سولانین (ترکیب ارگانیک، گلیکوالکولید سمی) باعث تلخی برای بادمجان ها می شود. اکثر مواد موجود در سبزیجات بیش از حد است.

گوجه فرنگی به تنهایی مناسب است، تا زمانی که رسیده باشد، اما خراب نشده و بدون نقص.

فلفل نیز باید رسیده و بدون نقص باشد.

از آنجایی که در فصل زمستان بدن ما کمتر از میزان ویتامین ها و مواد معدنی خود دریافت می کند، لازم است سبزیجات بیشتری بخوریم. خواندن چگونگی طبخ سالاد، خیار و سالاد گوجه فرنگی، گوجه فرنگی های سبز در گرجستان، خاویار اسکواش، فلفل چاشنی، لوبیا، فریزر یخ زده، ترشی قارچ، اسکواش و فلفل داغ را برای زمستان آماده کنید.

چیزی که در آشپزخانه نیاز دارید

برای تهیه قطعه کار بر روی دست باید:

• پخت پخت و پز گسترده ای
• مخزن برای مواد خرد شده؛
• چرخ گوشت
• مخلوط کن؛
• اندازه گیری جام و یا مقیاس
• بانک ها؛
• پوشش می دهد
• یک چاقو؛
• پانچ؛
• چوب پنبه چوبی یا قاشق برای تکان دادن.

مهم است! اگر شما به تلخ بادمجان نمی خواهید، می توانید آنها را خیس کنید.

گام به گام فرآیند پخت و پز

1. شستشو و برش گوجه فرنگی. آنها را از طریق یک چرخ گوشت به یک ظرف که در آن سالاد پخته می شود منتقل می کنیم.
2. ما گلدان را با گوجه فرنگی بر روی آتش قرار داده و به محض شروع به جوشاندن، سرکه، روغن گیاهی، نمک و شکر را به آن اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و صبر کنید تا جوش بیاید.
3. در عین حال، معدن و بادمجان را به نیمه حلقه برسانید، برش "بینی" و "دم". اگر سبزی بزرگ است، آن را به چهار قسمت تقسیم کنید. توصیه می شود که حلقه های نیمه با ضخامت حداقل یک سانتیمتر قطع شود. اگر قطعه ای از آبی بیش از حد نازک است، و سپس زمانی که پخته شده، آنها را به فرنی تبدیل شود.
4. فلفل ها را از دانه ها و پارتیشن ها پاک کنید و تمیز کنید. برش دادن به نوارها
5. سیر را بریزید و آن را در مخلوط کن قرار دهید. به آن ما فلفل داغ اضافه می کنیم، شسته شده و از دانه ها تمیز می شود. ما مرطوب میکنیم اگر مخلوط کن وجود نداشته باشد، شما می توانید مواد را از طریق دستگاه گوشت چرخانید.
6. تمام مواد تشکیل دهنده را در گوجه فرنگی جوش بریزید و به آرامی مخلوط کنید. برای 35-40 دقیقه جوش را جوش داده و جوش بخورید.
7. در حالی که شمشیر پخته شده است، شیشه ها و حوض ها را استریل می کنند.
8. ریختن سالاد آماده در بانک ها و بستن درب. ما برای حفظ آن را تغییر دهیم و آن را با یک حوله بپوشان تا کاملا خنک شود.

چگونگی و جایی که قطعه کار را ذخیره کنید

پس از خنک سازی کامل، نگهداری تحت پوشش یورو در یک مکان خنک ذخیره می شود. نور خورشید نباید بر روی بانک ها قرار گیرد. شما می توانید سیب ها را با روش های مختلف آماده کنید.

شما می توانید انواع بادمجان را با روش های مختلف آماده کنید. خواندن چگونگی پختن خاویار بادمجان، خشک کردن و یخ زدن برای زمستان.

چه چیزی برای خوردن بادمجان روی میز

سالاد طعم دهنده طعم دار طعم غذاهای گوشت را به خوبی تنظیم می کند، ادویه را به سیب زمینی آب پز اضافه کنید. این با قارچ ترشی، شور نمک به خوبی پیش می رود. به طور کلی، آبی آن مناسب برای هر ظروف است. بنابراین، آنها را می توان با خیال راحت بر روی میز قرار داده، و هر مهمان اجازه طعم و مزه ظرف که او می خواهم این سالاد.

آیا می دانید؟ میوه های بادمجان در گیاه شناسی در نظر گرفته می شود و انواع توت ها و پخت و پز - سبزیجات.

ما یکی از دستور العمل های محبوب و ساده برای بادمجان های کنسرو شده را توصیف کرده ایم. تعداد زیادی از آنها وجود دارد. و هر زن خانه دار حق دارد تنظیمات خود را در روند پخت و پز انجام دهد.

برای اینکه خودتان و خانواده تان را با غذاهای خوشمزه بخورید، چگونگی پخت و پز پیتزا را با چغندر، ترشی، فلفل دلمه ای، سیب پخته شده، برنج هند، توت فرنگی، قارچ ترشی، کلم و گوشت خوک بخوانید.

ویدئو: بادام زمینی برای زمستان در سس گوجه فرنگی

بررسی ها از شبکه دستور العمل برای پختن بادمجان