اگر قصد شروع به پرورش گاوهای گوشتی و لبنی را دارید که مخصوصا خواستار مراقبت نیستند، نیازی به هزینه های قابل توجه اقتصادی برای تعمیر و نگهداری نیست، اما در عین حال شاخص های مناسب برای بهره وری مالی را نشان می دهد، توجه به نژاد Tagil گاو را نشان می دهد. این نژاد هیچ کدام از شاخص های بهره وری را ضرب و شتم نمیکند، اما با این وجود در میان کشاورزان به دلیل خواص جسمانی و کیفی نسبتا زیاد گوشت و شیر، در تقاضا بسیار وسیع است. در این مقاله ما در مورد گونه ای از گاوها به عنوان تگیل صحبت خواهیم کرد.
تاریخچه منشاء
شکل گیری نژاد گاو Tagil در دوران XYIII و XIX قرن در چندین مرحله رخ داد که طی آن گاوهای تгиلی محلی به صورت نظام مند با نژادهای Kholmogory و هلندی گاوها متصل شدند. 
در طی این گونه کشت، گله محلی اورال، شاخص های چشمگیرتری از شستشو را به دست آورد و اسکلت نامطلوب و چشمگیرتری را به دست آورد.
لازم به ذکر است که قبل از آن گاوهایی که در قلمرو اورال پس از آن پرورش یافتند، با شاخص های ناچیز ضعیف در تقریبا تمام پارامترهای مهم مشخص شد.
آیا می دانید؟ متوسط گاو حدود 40 هزار ژست جویدن را در روز انجام می دهد، به طور متوسط جویدن غذا تا 40-45 بار در دقیقه.
نژاد مدرن Tagil گاوها به خودی خود ژن های انواع مختلفی از پرورش دهنده های با بالاترین کیفیت را شامل می شود، از جمله ضبط کننده ها و برندگان بسیاری از نمایشگاه ها و مسابقات، اما بخش دیگری از خون بومی آنها، اصلی اورال، به احتمال زیاد پتانسیل احتمالی آنها را تضعیف می کند.
امروزه این نژاد گاو به عنوان ژنوتیپ شناخته می شود (ذخیره شده به عنوان منبع داده های ژن اولیه) و به طور فعال در مناطق پرم و سوردلوسک رشد می کند. 
ظاهر و بدن
ظاهر نمایندگان این نژاد دارای ویژگی های زیر است:
- این نژاد گاو تقریبا در تمام رنگ های ممکن و شناخته شده برای بشریت مشخصه گاوها رخ می دهد. در خانوارها می توان سفیدپوستان، پاتریک، سیاه، قرمز، سیاه و خال خال، قرمز و خالدار، خزنده، مشکی خاکستری و قهوه ای از نژاد Tagil پیدا کرد. همه آنها دارای قدرت کلی ستون فقرات و تغییرات زیادی در ساختار کرست عضلانی هستند که هر دو می توانند به راحتی زیبایی ایجاد کنند و احساس قدرتمندی را ایجاد کنند یا در یک کیسه آویزان شوند و به سختی در ستون فقرات ثابت می شوند.
- به طور متوسط ارتفاع این گاوهای کوچک در خمیر از 125 تا 130 سانتی متر متغیر هستند، در حالیکه وزن زن بالغ حدود 450 تا 500 کیلوگرم است و مرد - حدود 750 تا 900 کیلوگرم است. گوساله ها وزن بدن حدود 30 تا 35 کیلوگرم دارند و پس از شش ماه زندگی، وزن آنها بین 160 تا 180 کیلوگرم است.
آیا می دانید؟ گاوها موجودات بسیار فعال اجتماعی هستند و همیشه تمایل دارند در شرکت دیگری شرکت کنند. اگر می بینید که گاو تلاش می کند که تنها باشد، پس او یا تولد یا بیمار است.
- سر در همه نمایندگان نژاد اندازه متوسط، متناسب با بدن، با چشمان متقارن و گوش. بینی بزرگ و مرطوب است و با یک حفره عمودی عبور می کند. دهان نسبتا صاف است، لب ها و دندانها به خوبی رشد کرده و دائما جویدن می کنند. گردن بلند و نازک است، لگن را با سر با زاویه 45-50 درجه اتصال می دهد؛
- لگن کاملا قدرتمند قفسه سینه - گسترده، با قسمت مرکزی پیشانی، گاهی اوقات قسمت پایین آن کمی پایین تر از سطح پایین شکم است. معده تقریبا هرگز bulges، الاستیک و دور، در پایین ترین نقطه تقریبا با پشم پوشیده شده است، می رود به پستان در زاویه 180 درجه. Udder - در ناحیه نسبتا باریک لبه لگن واقع شده است، بسیار توسعه یافته است، حجم بصری 6-8 لیتر است، نوک سینه ها را به درستی قرار داده است، پوشیده شده با پوست انعطاف پذیر و متراکم است.
- پشت - مستطیل، صاف، عرضی، دارای خط مرزی به وضوح مشخص شده است، که از فرایندهای چرکین مهره تشکیل شده است، به سمت یک دم در زاویه 180 درجه عبور می کند. دم - به مرز سوم پایین تر از پاهای عقب می رسد، کاملا توسعه یافته، قدرتمند، ضخیم، دارای یک قلم مو بزرگ در انتها، طراحی شده برای پراکنده حشرات. اندام هایی که کمی زاویه دارند، در زاویه ای کوچکتر نسبت به زمین قرار دارند، اغلب ضخیم شدن نور در قسمت جلویی و عقبی وجود دارد؛
- گاو نر آنها شاخهای کوچک (5-8 سانتیمتر) دارند که تقریبا هرگز به عنوان یک سلاح استفاده نمیشوند، زنها تقریبا به طور کامل خرد شده (بدون شاخ) هستند. تقریبا تمام بدن گاو Tagil، به جز بینی، شاخ و بخش کوچکی از شکم کمر، با نرم، کوتاه، دلپذیر به لمس، کت بارانی پوشیده شده است. حشرات - قدرتمند، ضخیم (تا 10-15 سانتی متر)، اغلب سایه های تیره تر، زوج.
ویژگی های گوشت و لبنیات
همانطور که قبلا ذکر شد، این نژاد گاو در هر بخش جداگانه دامداری شکسته نمیشود، اما به طور کلی، این حیوانات نتایجی کاملا قوی و با اعتماد به نفس در تمام پارامترهای لازم را نشان می دهد.
مهم است! هنگام خرید یک گاو Tagil، اول از همه به پستان توجه می کنید، تمام پارامترهای دیگر کاملا متغیر هستند و به تغییرات فردی مربوط می شوند.
در اینجا تمام اعداد لازم است:
- متوسط تولید شیر در سال - 3500-4000 کیلوگرم؛
- شاخص توزیع - + 30-50٪ از شاخص های اولیه، در عرض 3-5 ماه؛
- تعداد شیر خوراک مورد نیاز روزانه - 2؛
- محتوای چربی شیر - 4-4.5٪؛
- شاخص پروتئین شیر - 3-5-3٪؛
- خواص ارگولپتیک شیر - 8/10 (طعم کمی از چمن سبز وجود دارد، که به راحتی توسط جوش حذف می شود)؛
- افزایش وزن گوشت دینامیک - 150 کیلوگرم به مدت 6 ماه؛
- میانگین وزن لاشه قبل از تجزیه به قطعات آن - گاو 400-450 کیلوگرم است؛ بیل - 700-850 کیلوگرم؛
- عملکرد گوشت کشت - 53-60٪؛
- خواص ارگولپتیک گوشت - 7/10 (بسیار بستگی دارد به سن حیوانات کشتار شده و شیوه زندگی آن).
قدرت و ضعف
به طور خلاصه می توان گفت که این نژاد گاو یکی از بهترین گزینه ها برای پرورش توسط آن دسته از صاحبان است که هنوز مطمئن نیستند که پارامتر گوشت یا لبنی که آنها می خواهند در حیوانات مطرح شده در مزرعه خود توسعه دهند.
گاوهای گوشتی و لبنی گاو نیز مانند Simmental، Bestuzhevskaya، قهوه قفقازی، Sychevskaya، Schwizka، یوکوت کوچک گاو، Krasnogorbatovskaya.
به طور ثابت بالاتر از شاخص های میانگین در هر یک از صنایع آنها را گاو های جهانی است که می تواند هر گونه حماقت حتی از صاحبان خواستار راضی.
در اینجا لیستی از نقاط قوت این نژاد است:
- جهانی بودن در پارامترهای گوشت و لبنی: میزان بالاتر از لبنیات در نژادهای گوشتی و گوشت نسبت به لبنیات؛
- گاو دارای نرخ توزیع بالا و شاخص کمی نسبتا خوب است؛
- قیمت نسبتا کوچک یک نماینده یک نژاد مشابه (800-1000 دلار آمریکا)؛
- بدون نیاز به مراقبت دقیق و دقیق از پارامترهای خارجی این حیوانات، که مانع حفظ آنها از نگاه قابل توجه و تازه می شود؛
- بدون نیاز به ایجاد یک اتاق جداگانه برای نگهداری چنین گاوها، آنها کاملا با سایر گونه های حیوانی همسو می شوند؛
- تقریبا هرگز به مردم، حیوانات دیگر و بستگانشان حمله نمی کنند؛
- تحمل سختی، سرد، آب و هوای شمال و مناسب برای مراتع فقیر؛
- نژاد مدرن این مشکل را با شنیدن تقریبا کاملا مفقوده از نمایندگان بومی دام دام منطقه اورال حل و فصل کرده است؛
- عطر بسیار عالی، به لطف آن که گاو می تواند در طول چراغ حرکت کند، تقریبا بدون استفاده از چشم؛
- توانایی نابودی تقریبا تمام عمر خود را از دست ندهید.
در میان جنبه های منفی حفظ چنین حیواناتی در مزرعه عبارتند از:- طعم کمی گیاهی در شیر تازه؛
- محتوای کم پروتئین در شیر و محتوای کم چربی کم است؛
- وابستگی طعم گوشت نمایندگان کشتار شده از نژاد بر سن آنها، تغذیه و فعالیت متابولیکی ارگانیزم؛
- ضعف های خارجی جزئی (حضور مکان های بدون پوشش در بدن، پاها با دید منحنی، گردن نازک و غیر قابل توصیف، و غیره)؛
- عدم محبوبیت نژاد در خارج از اورال، و در نتیجه، کاهش احتمال دريافت آن در آنجا؛
- Komolost مانع از نمایندگان نژاد از دفاع از خود از شکارچیان مختلف در هنگام گاو؛
- ارث کامل تمام جنبه های منفی ظاهر و بهره وری از والدین به فرزندان (با این حال، برای عدالت، باید اشاره کرد که تمام جنبه های مثبت نیز به تقریبا به ارث رسیده است)؛
- مشکلات گاو در گله، سنتی برای گاو در یک منطقه خاص، زمانی که هر یک از نمایندگان خود سعی در راه خود را، حفظ می شود.
مهم است! گوشت گاو نژاد Tagil به شدت به عنوان یک عنصر برای ترشی، کباب و سایر انواع کباب کردن در اشکال مختلف به چشم می خورد. شیر، پنیر عالی، خامه ترش و خامه را تولید می کند.
این ویژگی های اصلی نمایندگان نژاد گاو Tagil است. با توجه به بی نظیر بودن و ویژگی های عالی، این نژاد به شما کمک می کند تا سود خوبی از پرورش کسب کنید.
