جمع آوری میوه های خشک شده برای زمستان در خانه، روش مناسب برای صاحبان آپارتمان است که دسترسی به اتاق زیر شیروانی را ندارند و برای استفاده از این امکانات هیچ فضای آزاد وجود ندارد.
برای کسانی که توانایی و یا تمایل به خشک کردن گلابی در فر یا با کمک وسایل آشپزخانه ندارند، این سوال مطرح می شود که آیا این می تواند انجام شود سریع تر و بهتر، اما در اجاق مایکروویو.
درباره فرصت
آیا می توان گلابی را در مایکروویو خشک کرد؟ عملا ثابت شده است که این روش نه تنها امکان پذیر است بلکه همچنین امکان پذیر است صرفه جویی در وقت بیشتر، در مقایسه با پخت و پز در خشک کن یا یک اجاق گاز الکتریکی.
البته، این امر مستلزم پیروی از برخی قوانین است که به موجب آن آماده سازی میوه های خشک شده آسان تر و راحت تر خواهد بود و ظرف ظاهر خواهد شد خوشمزه و مغذی.
یک سایه گلدان زرد رنگ دلخواه را نگه دارید از تیره شدن به محلول اسید سیتریک و تارتار کمک خواهد کرد.
تقریبا 10 گرم اسید سیتریک با یک لیتر آب رقیق می شود و پس از آن نباید به گلوتاته محلول تبدیل شود. 20 دقیقه.
به محض اینکه گلها پس از این روش خشک شوند، می توانند خشک شوند.
قواعد اساسی
چگونه میوه ها را در مایکروویو خشک کنید؟ به خاطر داشته باشید قدرت اجاق مایکروویو، بستگی به آن نه تنها زمان خشک شدن، بلکه حالت ثابت است. چنین خشک کردن یکی از سریع ترین هاست، اما شما به احتمال زیاد می توانید گلابی را از بین ببرید.
در طول پخت و پز خواهد داشت روند خستگی ناپذیری را دنبال کنید و هر دقیقه یا دقیقه دقیقه مایکروویو را باز کنید. پیگیری تمام تغییرات در میوه - زمانی که آنها خشک، مقدار آب تبخیر و زمانی که رنگ شروع به تیره شدن قابل توجه است.
هیچ راهی نیست بلافاصله میوه را بر روی یک پایه قرار دهید که در فر باشد. آب ممکن است جریان یابد، و پس از آن گلابی خود را باید از سطح بریده شود.
گام به گام دستورالعمل
اول، برداشت محصول برداشت شده، از بین بردن میوه نابالغ، فاسد و خراب شده از سقوط از درخت. مناطق آسیب دیده می تواند با دقت با یک چاقو بریده شود. شستشو کامل و میوه را به طریقی که برای شما مناسب است (برش، برش یا مکعب کوچک) برش دهید.
یک ورق گسترده با کاغذ مخصوص پخت را پوشش دهید. اگر نه، یک کار ساده انجام خواهد شد. پنبه یا کتانی پارچه
اگر گلابی های خشک برای کمپوت یا ژله هسته با سنگهایی که نمی توانید برشید. حذف کردن پوست همچنین اختیار شخصی - در صورتی که خشک شدن در شکل کامل به کار برده شود، درست مثل آن یا با چای. برای charlotte، ژله و دیگر شیرینی های شیرین از گلابی، بهتر است تنها گوشت پاک را ترک کنید.
زمان پخت
چقدر طول می کشد تا دانه های گلابی خشک شود؟ به طور متوسط یک قسمت استاندارد (اشغال یک صفحه) مورد نیاز خواهد بود 2 تا 5 دقیقه.
هنگامیکه مایکروویو را باز کنید و وضعیت محصول را بررسی کنید، باید آن را نیز در نظر بگیرید.
هنگامی که به نظر می رسد که شما قطعات است کافی نیست خشک شده، اگر نتوانید فر را به مدت یک دقیقه و نیم دیگر روشن کنید، هیچ اتفاقی نخواهد افتاد.
دما
در چه دمايی خشک می شود؟ همچنین به عنوان یک اجاق الکتریکی، برای خشک کردن در مایکروویو دمای مطلوب خواهد بود در حدود 75-90 درجه سانتی گراد. در معادل دیگری 200-300 وات است.
سعی کنید قطعات را بکشید تا بین آنها کمی فضای آزاد باقی بماند. با این کار، شما جریان هوا را تضمین می کنید، در حالی که لوبول ها خود را با هم نمی گیرند.
تنظیم حالت
حالت خشک شدن چیست؟ تمرکز بر قابلیت های لوازم خانگی خود. برای یک اجاق قدرتمند، نصب بهتر است پایین ترین سطح، و برای حالت ضعیف قدرت متوسط. با قرار دادن بالاترین پارامترها، شما احتمالا فقط میوه را به زغال سنگ بی نظیر تبدیل می کنید.
اگر حالت "یخ زدگی" را انتخاب کنید، خشک شدن ادامه خواهد یافت تا 30 دقیقه. این روش بهینه است، اگر از لحاظ جسمی شما نمی توانید به طور منظم پروسه پخت و پز را کنترل کنید، به اندازه کافی میوه را برای رطوبت هر 5-7 دقیقه بررسی کنید.
چگونه برای تعیین آمادگی
در ظاهر، میوه به میزان قابل توجهی خشک است، زیرا آنها در حدود از دست دادن 70-85٪ آب.
در لمس گلابی در هر مورد نباید باشد چسبنده و مرطوب.
اگر خشک شده را در زمان خود بکشید، قطعه انعطاف پذیر خواهد بود و هنگامی که شما سعی می کنید آنها را خم کنید، شکست نخواهید خورد.
طعم و مزه محصول نهایی باید شیرین و معطر باشد. اگر گلابی معلوم شد تیره و تلخبه این معنی که در جایی اشتباه بود
نباید گلابی را در مایکروویو نگه دارید تا بیش از 5 دقیقه در حداکثر قدرت. بنابراین آنها نه تنها بیش از حد، بلکه تمام مواد مغذی را از دست می دهند. لازم است که آن را نیز به یاد داشته باشید گلابی وحشی نیازی به گرمازدگی یا اسید سیتریک نیست در مورد هسته ها با استخوان ها، بهتر است آنها را ترک کنید.
چگونه میوه های خشک را خشک کن
چگونه میوه های خشک را در مایکروویو خشک کنید؟
اگر پوست شما را دست نخورده باقی بگذارید، خطر ابتلا به یک بمب میوه وجود دارد - به خصوص در معرض خطر "انفجار" میوه آب پز شده با فراوانی آب در داخل است.
دستور غذاها
گاهی اوقات، قبل از خشک شدن گلابی، آنها توصیه می شود که آنها را پردازش کنند. در آب جوش. برای تهیه گلابی، شما باید کل میوه را بیش از 15 دقیقه جوشید. سبز، به عنوان مثال گلابی غیرقابل رشد، شما می توانید کمی طولانی تر، تا زمانی که نرم شوند.
پس از آن، به طور معمول، گلابی های خنک شده در یک اجاق مایکروویو برش داده می شوند و پخته می شوند. تو هستی روند قابل توجهی را سرعت می دهداگر میوه را به تکه های یکسان بریزید.
در نتیجه، آماده سازی در آب جوش بیش از 7 دقیقه طول نمی کشد.
با همان اصل ساخته شده اند دسر میوه های خشک شده - درست قبل از جوشیدن در آب، شما نیاز به اضافه کردن یک قاشق غذا خوری شکر به شربت شیرین.
همان آب برای ایجاد کمپوت های خوشمزه بسیار مفید خواهد بود. شما می توانید دستورالعمل هایی برای گلابی خشک شده با شکر اضافه شده در وب سایت ما پیدا کنید.
به طور خلاصه
به طور خاص، خشک کردن گلابی در مایکروویو شبیه به خشک کردن سیب است، تنها تفاوت این است که درجه حرارت و قدرت اجاق گاز گلابی کمی کاهش می یابد. بهتر است به گلابی بپزد برش نازککه تهیه سریع و یکنواختی تمام قطعات را فراهم خواهد کرد.
آیا قبل از خشك كردن، قبل از خشک كردن، حركتی را انجام دهید یا خیر، بیشتر به آن بستگی دارد انواع و بلوغ میوه ها
بنابراین، عجله نکنید تا میوه هایی را که مناسب برای نگهداری تازه در انبار یا خانه هستند مناسب نکنید و از آنها میوه های خشک و خشک خوراکی و سالم تهیه کنید.
