زنجبیل یک گیاه چند ساله است. دارای ریزوم دار شاخه ای است (ریشه "شاخ معروف")، برگ های تیز و گل های غیر معمول بزرگ.
بیش از 1000 نوع از فرهنگ وجود دارد. نمونه هایی با هسته آبی یا سبز یا با بوی نفتی وجود دارد.
دانشمندان جزئیات بیشتری در مورد تاریخ زنجبیل را به این روز جمع آوری می کنند، زیرا این گیاه، واقعیت های باستانی و قابل اعتماد در مورد منشاء و توسعه آن است.
گیاهان مادری: از کجا شروع می شود؟
پس این چه چیزی است و از کجا؟ در اروپا، زنجبیل در قرن 9-12 شروع به استفاده کرد. تجار عرب، که انحصار تجارت علوفه را داشت، این ادویه را به ارمغان آورد. بازرگانان برای مدت طولانی در راز نگهداری می کنند. آنها گفتند که زنجبیل در لبه های جهان رشد می کند و توسط غارنشین ها محافظت می شود. با چنین اظهاراتی، قیمت این ریشه شفا را افزایش دادند. این گیاه ظرافت در نظر گرفته شد، فقط افراد ثروتمند می توانستند از آن استفاده کنند. زنجبیل عظیم از قرن 18 در دسترس قرار گرفت.
به طور خلاصه در مورد تاریخ توزیع
زنجبیل یا ریشه سفید در مناطقی که مرطوب و گرم است کشت می شود.. این گونه (دارویی) تنها در جنوب آسیا در سایه جنگل های استوایی یافت می شود. گیاهان سایر گونه ها در چنین کشورهائی هستند:
- ژاپن؛
- ویتنام؛
- آفریقا؛
- استرالیا؛
- آمریکای جنوبی (آرژانتین، برزیل)؛
- جزیره جامائیکا
ریشه رشد کجاست؟
این گیاه منحصر به فرد برای اهداف مختلف رشد می کند. از آن ادویه ها، داروها، که در زمینه لوازم آرایشی و عطر استفاده می شود تهیه شده است.
حیات وحش
پس چگونه ادویه در طبیعت رشد می کند؟ زنجبیل دیگر در طبیعت یافت نمی شود. اما مناسب ترین شرایط برای رشد، آفریقای جنوبی و شرق آسیا است.
زنجبیل امروزه به طور متداول رشد کرده و در مقادیر صنعتی رشد می کند. زمینه ها، مزارع و مزارع در همه مناطق با شرایط آب و هوایی مناسب وجود دارد.
هر دو مزارع بسیار جوان و قدیمی ترین گیاهان زنجبیل وجود دارد (بیش از 200 سال)، جایی که آنها تورهای گشت و گذار را ترتیب می دهند.
در جهان: برای خوردن
بزرگترین تامین کنندگان سبزیجات ریشه ای تند هند، چین، استرالیا، جامائیکا و آفریقا است. این کشورها در نظر گرفته می شوند تولید کنندگان ادویه جات جهانی. زنجبیل بزرگترین میدان ها است و محصول حاصل شده برای صادرات صادر می شود.
در روسیه
در آب و هوای ما زنجبیل رشد نکرده است. فرهنگ حتی در مناطق اقتصادی رشد نمی کند: کراسنودار، قفقاز، منطقه مسکو. رشد تنها در گلخانه های بسته، گلخانه ها، گیاهخواران، گلدان ها یا حوضچه ها مجاز است.
در زمین باز
فرهنگ در روسیه در زمین آزاد بسیار دشوار است. گیاه فصل رشد نیاز به یک دوره طولانی گرم دارد. کشور ما آب و هوای گرمسیری مناسب ندارد. راه حل مشکل - گلخانه های گرم.
فرهنگ در مناطق گرم رشد خواهد کرد:
- کراسنودار؛
- کریمه؛
- منطقه روستوف؛
- منطقه مسکو.
در معرض خطر زردچوبه ای در گلخانه قرار دارد و می تواند در هر شهر در روسیه باشد که در خارج از مرجانی قرار دارد.
در خانه
زنجبیل را می توان بر روی آستانه پنجره ها به عنوان یک گیاه زینتی رشد داد.. تولید کنندگان گل دوست گیاه برای یک گل غیر معمول که در یک گیاه خانگی ظاهر می شود. این گیاه نیاز به دمای بالا و رطوبت بالا دارد (باید روزانه اسپری شود).
ظاهر و عکس
ظاهر و رشد مراحل بسته به منطقه و شرایط رشد متفاوت است.
وحشی
یادآور نعنا یا نیشکر این دارای ریزوم قدرتمند است که دارای بسیاری از تأثیرات است. جوانه گل به طور جداگانه از رویش رشد می کند. در بالای گیاه یک گل آذین گوشتی شبیه گوش است. گل آذین در کنار براکت قرار دارد. در سینوسها گلها هستند. سایه یک گیاه بستگی به درجه دارد. در وحشی، می تواند تا 2 متر رشد کند. آن را توسط غده ها پخش می شود.
کشت شده
چنین زنجبیل در اندازه های نسبتا متوسط است: آن به 160 سانتی متر می رسد. در عرض های گرمسیری و نیمه گرمسیری، زنجبیل مانند سیب زمینی کاشته می شود. مراقبت ویژه ای نیست ریشه زنجبیل با جوانه های خواب در زمین کاشته می شود. ساقه در 30-45 روز ظاهر می شود. برداشت در 6-12 ماه (بسته به منطقه).
سیگنال که زنجبيل رسیده است، برگ های زرد و در حال سقوط است.
پیامدهای شرایط آب و هوایی نامناسب
اگر زنجبیل در یک محیط نامناسب کاشته شود، عواقب آن ممکن است به شرح زیر باشد::
- ارتفاع کوتاه غیرطبیعی گیاه (زیر 40 سانتی متر)؛
- بسیار نادر، گلوله ای خسته کننده و سریع؛
- اندازه کوچک ریشه؛
- درد بوش؛
- پوسیدگی و زرد شدن توده سبز؛
- نهال زنجبیل فقط ظاهر نخواهد شد.
بنابراین زنجبیل یک ادویه در اصل از جنوب آسیا است. در حجم های صنعتی رشد کرده در مناطق با آب و هوای گرم و مرطوب. بزرگترین صادرکنندگان فرهنگ - چین، هند، آفریقا، استرالیا. در روسیه، برداشت تنها در گلخانه امکان پذیر است. همچنین در کشور ما، زنجبیل به عنوان یک گیاه زینتی رشد یافته است.
