از زمان های قدیم، زنجبیل به عنوان عامل درمانی حاوی مقدار زیادی از مواد مفید استفاده شده است.
به خصوص محبوب چای زنجبیل با گیاهان و عسل است. مردم برای خرید ریشه در فروشگاه استفاده می شوند اما می توانند در باغ خود رشد کنند.
در مقاله پیشنهادی ما در مورد کشت ریشه های تند در شرایط منطقه میانی روسیه، ما دستورالعمل های دقیق در زمینه کاشت و مراقبت های بعدی ارائه خواهیم داد.
آیا می توان این گیاه را در منطقه مسکو و مرکزی روسیه بکار برد؟
زنجبیل به انواع گیاهان تندو استوایی اشاره دارد.در طبیعت، آن را در قلمرو جنوب آسیا رشد می کند. علیرغم این واقعیت که در شرایط طبیعی در آب و هوای داغ رشد می کند، با توجه به شرایط خاص، می توان آن را در روسیه نیز رشد داد. بیشتر از همه، بخش نیمه گرمسیری این کشور برای این اهداف مناسب است: ساحل دریای سیاه و کریمه. با این وجود، در صورت استفاده از گلخانه ها، کشت آن در منطقه میانی امکان پذیر است، مثلا در منطقه مسکو و منطقه ولگا.
انواع مناسب برای زمین باز
در زمین باز می توانید زنجبیل از گونه های مختلف رشد کنید:
| نام | توضیحات |
| استرالیا | در آشپزی گسترده است، به خصوص در تهیه شیرینی، از آن است که عطر و طعم لیمو ظریف و یک بعد از عطر و طعم شیرین. |
| آفریقایی | به طور گسترده ای در ایجاد روغن های ضروری و عطر استفاده می شود. طعم زنجبیل آفریقایی تند است و عطر آن با شدت و دوام مشخص می شود. |
| هندی | استفاده گسترده در سراسر جهان به عنوان یک چاشنی باعث محبوبیت فوق العاده ای از این نوع است که دارای عطر و طعم لیمو است. |
| جامائیکا | با تشکر از بهترین عطر و طعم تازه، آن را بر طعم غذاها و نوشیدنی ها تأکید می کند. |
| Zerumbet | گلها شبیه گل رز است. |
| شگفت آور | گلهای قرمز برای مدت طولانی لذت بردن از چشم است. |
| Kasumunar | رنگ گل های سفید شبیه به ارکیده است. |
| بنفش | با گل های بزرگ با ویژگی های تزئینی مشخص می شود. |
گام به گام دستورالعمل رشد
رشد زنجبیل در زمینه باز، نیازمند تهیه مقدماتی و انطباق با مجموعه ای از اقدامات برای موفقیت این رویداد است.
کجا و برای چقدر برای خرید مواد کاشت؟
پیدا کردن دانه های زنجبیل برای فروش بسیار دشوار است، اما شما می توانید آنها را در مغازه های باغبانی تخصصی جستجو کنید. مواد کاشت برای سفارش در فروشگاه های آنلاین در دسترس است.. قیمت متوسط یک کیسه حاوی 10 دانه 132 روبل است.
ریشه زایی این گیاه در خارج از کشور بسیار آسان تر است. فقط به سوپرمارکت بروید و میوه های تازه خریداری کنید.
ابتدا باید روشن کنید که ریشه با مواد شیمیایی درمان شده است.، زیرا در این مورد نمیتوان آن را کاشت.
راهنما. در مسکو، یک کیلو ریشه زنجبیل 249 روبل (قیمت متوسط) هزینه می کند، در سن پترزبورگ هزینه کمی گران تر است.
آمادگی
قبل از کاشت زنجبیل در زمین باز، لازم است مجموعه ای از فعالیت های آماده سازی را که شامل انتخاب مواد کاشت، خاک و محل کشت است، انجام دهید.
فرآیند فرود
ویژگی های کاشت زنجبیل بسته به روش انتخاب شده متفاوت است.
دانه ها
در فروش دانه های زنجبیل - یک کار دشوار و گاهی اوقات غیر ممکن است. در طبیعت، تقریبا رخ نمی دهد، بنابراین در شرایط مصنوعی کشت می شود. شما می توانید دانه ها را از انواع مختلفی که در محیط طبیعی خود رشد می کنند، دریافت کنید.
اگر، با این حال، معلوم شد برای پیدا کردن دانه های گرانبها، برای شروع، آنها را در گلدان در خانه کاشته، به منظور انتقال نهال های رشد شده به گلخانه.
مراحل فرود:
- زهکشی در گلدان قرار داده شده و خاک آماده شده ریخته می شود.
- دانه ها بر روی زمین گذاشته می شوند و کمی به آن می چسبند (غیرقابل نفوذ است)؛
- یک لایه نازک از خاک از بالای بالا ریخته می شود؛
- کاشت با یک تفنگ اسپری آبیاری شده یا مرطوب می شود.
- ظرف بذر در یک محل گرم قرار می گیرد.
ریشه ها
بدون نیاز به کل ریشه گیاه وجود دارد، می توان آن را به چند بخش تقسیم کرد، وجود دارد با افزایش مقدار مواد کاشت.
ساده ترین و محبوب ترین روش رشد زنجبیل، روش تقسیم ریزوم است. این روش شامل مراحل زیر است:
- قبل از کاشت، ریشه زنجبیل را با آب گرم بشکنید تا بیدار شوید. در طول ذخیره سازی، ریشه کمی خشک می شود، به طوری که با کمک روش های آب به زندگی بازگشته است. کافی است آن را در یک ظرف با آب به مدت دو تا سه ساعت بگذارید.
- ریزوم با چاقوی تیز و ضد عفونی تقسیم می شود تا هر قطعه جدید حداقل یک کلیه داشته باشد.
- بعد، نتیجه "delenki" در یک محلول ضعیف از پرمنگنات پتاسیم برای ضد عفونی غوطه ور شده و بخش های تازه با زغال سنگ خرد شده را به خواب می برد.
- Rhizomes تهیه شده در یک گلدان بزرگ کاشته شده است، قرار دادن زهکشی خوب در پایین. Delenka در خاک کلیه قرار داده شده است. زمین برای خرید مناسب برای محصولات باغبانی مناسب خواهد بود، شما همچنین می توانید آن را با مخلوط کردن یک سوم از زمین های چمن، همان مقدار هوموس و شن و ماسه رودخانه ای آماده کنید.
ریشه فروشگاه خراب شده
مواد کاشت را می توان در یک سوپر مارکت معمولی خریداری کرد، اما شما باید ریشه زنجیره درست را انتخاب کنید تا مناسب برای کشت باشد. برای شروع بازرسی از ظاهر ریشه.
اطمینان حاصل کنید که حضور کلیه ها - "چشم ها" - در سطح آن است. از آن است که شاخه ها پس از آن ظاهر می شود. زنجبیل باید الاستیک و بدون الیاف باشد..
هنگامی که فشرده شده، مواد کاشت با کیفیت بالا فشرده نمی شود و کوچک نمی شود، باقی می ماند سخت و نرم است. ریشه های خراب شده فروشگاه می تواند در زمین باز شود.
مراحل فرود:
- حفاری سوراخ؛
- زهکشی را که شامل سنگریزه یا رس رس در پایین است قرار دهید.
- خاک بارور از بالای بالا ریخته می شود؛
- جوانه های ریشه به سمت بالا کاشته می شود، بدون عمق آنها بیش از دو سانتی متر؛
- فرود آمدن آب فراوان است.
چگونه می توان یک مکان را در کشور انتخاب کرد؟
ریشه های زده شده در خانه به زمین باز منتقل می شود. اگر کشت در یک منطقه گرم صورت گیرد، می توانید بدون پناهگاه انجام دهید، اما در شرایط باند متوسط، بهتر است یک گلخانه قرار دهید.
خاک باید تنفس و بیش از حد مرطوب باشد.، رطوبت بیش از حد سبب تاثیر منفی بر زنجبیل خواهد شد.
اگر خاک ضعیف باشد، افزودن هوموس و کود معدنی. هنگامی که در خاک سنگین کشت می شود، زهکشی انجام می شود، قرار دادن خاک رس یا سنگ ریزه در پایین حفره.
چگونه برای مراقبت از سبزیجات؟
کشت موفقیت آمیز زنجبیل بستگی به کیفیت مراقبت های بعدی دارد.
شرایط بازداشت
زنجبیل باز در ماه مارس یا آوریل، همیشه در گلخانه است. او نیاز به دمای 25 درجه دارد.
توجه! اگر دماسور پایین تر از هجده درجه قرار بگیرد، گیاه خواب زمستانی خواهد بود، از جایی که دشوار است.
زنجبیل نیاز به پاشیدن پا را از برگ ها دارد، نباید اجازه داد خشک شود. بنابراین رطوبت لازم حفظ می شود. بهتر است اسپری در صبح یا عصر برای جلوگیری از سوختگی در برگ های مرطوب در معرض نور خورشید.
آبیاری
در مرحله اولیه، زنجبیل آب فراوان است.زیرا به طور فعال توده سبز خود را افزایش می دهد. به محض اینکه کلاهک کرکی برگ در بالای ریزوم قرار می گیرد و شاخه ها شروع به نوسان می کنند، آبیاری کاهش می یابد. اگر گیاه رطوبت نداشته باشد، برگ شروع به زرد شدن می کند. در نتیجه، می تواند منجر به مرگ شود.
با این حال، زنجبیل را بریزید، زیرا ریشه را نیز نابود می کند و باعث فروپاشی می شود. پس از آبیاری، خاک باید به عمق دو سانتی نسبت داده شود تا دسترسی هوا به ریشه ها را تضمین کند.
پانسمان بالا
خوردن زنجبیل در طول دوره رشد ضروری است.. در مرحله اولیه کودهای آلی هر 10 روز مصرف می شود. برای این منظور، سوسپانسیون مناسب، با آب 1:10 رقیق شده است.
با شروع اوت، کود آلی جایگزین با کود پتاسیم می شود که باعث توسعه یک غده سالم می شود. قبل از شروع گلدهی کود فسفر به خاک وارد می شود.
برداشتن
برای پرورش همه نیروها در شکل گیری یک غده بزرگ، شما باید به طور منظم قرمز سبز پر زرق و برق زده. در نتیجه، زنجبیل بر روی ریشه متکی است. اگر زنجبیل برای مقاصد تزئینی رشد می کند، نیازی به قطع آن نیست..
برداشت و ذخیره سازی
هنگامی که جرم سبز شروع به زرد شدن و سقوط می کند، محصول برداشت می شود. تقریبا در نیمه سال، در ماه اوت رخ می دهد. در طول این دوره، ریشه زنجبیل گشاد می شود، تمیز می شود، از شر ریشه های احتمالی خلاص می شود، و در خورشید به مدت سه روز خشک می شود. محصول را در یخچال و فریزر در یک کیسه کاغذ یا انبار در یک جعبه چوبی با زمین بگذارید.
خطاهای احتمالی و پیشگیری آنها
آبیاری اشتباه. مهم است که آبیاری را تنظیم کنید تا آب کافی به گیاه برسد و مازاد وجود نداشته باشد. وضعیت زنجبیل را می توان به وسیله ی جرم سبز مورد ارزیابی قرار داد: اگر آن سبز سرسبز و روشن باشد، آبیاری درست است.- انتخاب غیرقانونی سایت فرود. مهم است که یک خاک مناسب را انتخاب کرده و به نیاز زنجبیل آن را بهینه کنید.
- کاشت در زمین باز بدون گلخانه. در شرایط منطقه وسط، زنجبیل می تواند در صورت عدم وجود یک پناهگاه گرم در هوا آزاد شود.
آبیاری اشتباه. مهم است که آبیاری را تنظیم کنید تا آب کافی به گیاه برسد و مازاد وجود نداشته باشد. وضعیت زنجبیل را می توان به وسیله ی جرم سبز مورد ارزیابی قرار داد: اگر آن سبز سرسبز و روشن باشد، آبیاری درست است.زنجبیل سبزیجات ریشه سالم است که دارای خواص سودمند بسیاری است. به خصوص آن است که با دستان خود رشد کنید.
