سیب زمینی شگفت انگیز "Ivan da Marya": توضیحات انواع، ویژگی ها، عکس ها

میز ما بدون سیبزمینی بسیار دشوار است. در همه ی شکل ها، خوب است - سرخ شده، تند، سیب زمینی پخت و پز، سیب زمینی سرخ کرده، سیب زمینی درست شده، و تمام ظروف را نمی توان شمارش کرد.

سیب زمینی در قرن هجدهم در روسیه ظاهر شد، پطرس 1 از هلند آن را به ما آورد، اما مردم روسیه این فرهنگ جدید را قبول نکردند و حتی آن را «اپل شیطان» نامیدند و تنها در قرن نوزدهم این سیب زمینی تبدیل به یکی از غذاهای اصلی، دومین نان شد.

کلیدی برای برداشت محصول سیب زمینی، تنوع آن است. وظیفه اصلی باغبان و باغبان این است که در انتخاب انواع مختلف و محصولات قدیمی، اثبات شده و جدید، اشتباه نکنید تا انتخاب کنید که تمام الزامات، آب و هوا و آشپزی را برآورده کند.

سیب زمینی "Ivan da Marya": شرح انواع

در روسیه، ایوانا دا ماریا برای مدت طولانی رشد می کند. این یک سیب زمینی دیر پخته است، طول می کشد 115-120 روز از جوانه زدن تا بلوغ کامل، اما روند پوشش گیاهی ممکن است بسته به وقایع آب و هوا متفاوت باشد. ایوانا دا مرجو در هلند بنا شد، پیشگامان وی انواع پیکاسو بودند. در سال 1995، این گونه ها به انتخاب ثبت نام دولتی وارد شدند و اجازه رشد در سراسر روسیه شد.

بوته این گونه مستقیم و بلند است، با تعداد زیادی از برگ های بزرگ، شاخه ها می توانند به صورت مستقیم به زمین خم شوند. شکوفه های فراوان، گل ها سفید و کمی خامه هستند، اما گل آذین تقریبا شکل نمی گیرد، گل ها بسیار سریع می شوند.

محصولات ریشه ای از فرم بی شکل صاف و صاف، پوست زرد، لکه ها و اشباع بر روی آن - صورتی، چشم های کوچک. گوشت بر روی یک کرم خرد شده است. میانگین وزن یک غده 100-120 گرم است، می تواند به 180 گرم برسد، تقریبا هیچ غده کوچک وجود ندارد. محتوای نشاسته زیاد است - از 8 تا 14 درصد. این گونه غنی از ویتامین C، به ویژه در دوره برداشت است.

مقایسه این ویژگی سیب زمینی، به عنوان محتوای نشاسته در آن را می توان با استفاده از جدول زیر مقایسه کنید:

همچنین در مورد دیگران خواندن - دارویی و نه تنها خواص سیب زمینی.

خطر سولانین، منافع و آسیب به سلامت سیب زمینی خام، آب میوه و جوانه، که برای سیب زمینی شیرین مفید است، خطر است.

کمک! سیب زمینی غنی از نمکهای پتاسیم هستند که قادر به حذف سموم از بدن هستند و فرآیندهای متابولیک را تنظیم می کنند.

عکس

در زیر عکس شما می توانید سیب زمینی "ایوان دا مریا" را ببینید:

راه های زیادی برای رشد سیب زمینی وجود دارد. در سایت ما چند مقاله جالب در مورد این موضوع پیدا خواهید کرد.

همه چیز درباره تکنولوژی هلندی، کشت ارقام اولیه، کسب و کار سیب زمینی، که در آن کشورها این سبزی محبوب است، مطالعه کنید. و همچنین، در روش های جایگزین برداشت - تحت نی، در کیسه ها، در بشکه، در جعبه ها، از دانه.

ویژگی های رشد

Ivana da Maryu می تواند تقریبا در هر منطقه آب و هوایی رشد کند. این تنوع در میان باغبانان به دلیل بی تکلفی و مقاومت به خشکی آن، بسیار زیاد است و درجه حرارت بالای خاک و هوا را تحمل می کند، به تکنیک های کشاورزی خاص نیاز ندارد. کاشت باید در اوایل شروع شود، با توجه به آب و هوای محلی، اما مهمتر از همه - در طول گلدهی برگ در توس.

این گونه ترجیح می دهد خاک های حاصلخیز نور، کمی اسیدی شوند.. سیب زمینی در خاک های سنگین آهک ضعیف رشد می کند و در معرض چروک قرار می گیرند. ایوان دا ماریا یک نوع بسیار پرطرفدار است، با یک بوش می توانید 15-20 غده را جمع آوری کنید. عملکرد غده های غذایی نیز بالا است و به 94 درصد می رسد. سیب زمینی به خوبی ذخیره می شود، کیفیت نگهداری - 90 درصد، یعنی پس از زمستان، سیب زمینی تنها 10 درصد محصول را از دست می دهد.

جدول زیر کیفیت نگهداری سایر انواع سیب زمینی را نشان می دهد:

اطلاعات بیشتر در مورد ذخیره سیب زمینی: زمان، دما، مکان ها و مشکلات. و همچنین چگونگی حفظ ریشه در زمستان، در یک فروشگاه سبزی، انبار یا آپارتمان، و همچنین در بالکن، در چتر، در یخچال و فریزر.

بیماری ها و آفات

این گونه ها به بسیاری از بیماری های سیب زمینی مقاوم هستند:

• به phytophthora؛
• به سرطان سیب زمینی؛
• برگ برگ ویروس؛
• به ویروس ها A و Yn.

ضعف اصلی این گونه ها، شکست بزرگی از سیب زمینی است. با بیماری چروک بر روی شکم های شکم، رشد، زگیل ظاهر می شود، طعم تلخ، محتوای نشاسته در سیب زمینی کاهش می یابد. سیب زمینی سیب زمینی نمی تواند برای کاشت استفاده شود. علاوه بر این، ایوان دا مریا ممکن است منحرف شودبنابراین مهم است که زمان کاشت را تغییر دهید. برای به دست آوردن عملکرد بالا، فقط غده های سالم و غیر بیماری باید برای کاشت انتخاب شوند.

به منظور محافظت از سیب زمینی از بیماری چاقی، بلافاصله قبل از کاشت، آهک یا کود نیتروژن را به خاک بسپارید.

تخمیر خاک سبب کاهش اسیدیته می شود و همانطور که در بالا ذکر شد، سیب زمینی ایوان دا-مریا خاک های اسیدی را دوست دارد.

همچنین در مورد بیماری های معمول سیب زمینی مانند Alternaria، Fusarium، Verticillis، Late Blight نیز بخوانید.

قبل از کاشت غده با جوانه ها، بهتر است که آنها را با دارو «Agat -25-K» درمان کنید، این باعث افزایش عملکرد و مقاومت در برابر بیماری های مختلف می شود.

تمام باغبانان، باغبانان مانند یک حمله سیب زمینی معروف به سوسک سیب زمینی کلرادو! در بخش های کوچکی از سوسک سیب زمینی کلرادو و لاروهای آن معمولا توسط دست برداشت می شود و باید سوزانده شوند. برای مبارزه با این آفات با استفاده از هر دو روش محلی و حشره کش های صنعتی. آماده سازی مواد شیمیایی و ابزارهای مختلف برای پاشش سیب زمینی از جمله Inta-Vir، Bowerin، Mospilan، Aktara، Bankol، Bitoxibacillin، Regent، Corado، Prestige وجود دارد.

یک اقدام هشدار دهنده در کنار گیاهان سیب زمینی گیاهان با بوی ترسناک، قوی مانند سیر، گلبرگ، گل کلم و گلدان کاشته است. در میان داروهای قومی - اسپری تزریق سیر، گوجه فرنگی، مخلوطی از کرم و خاکستر.

شما می توانید راهی برای مبارزه با سوسک سیب زمینی کلرادو بدون شیمی در این ویدیو ببینید:

مراقبت از سیب زمینی که قبلا کاشته شده است، شامل سوزاندن، خرد کردن، بوته سازی، مالچ کردن، آبیاری و کود زنی می باشد. برای افزایش سرعت رشد و حفاظت از سیب زمینی از بیماری در طی جوانه زدن، بوته ها باید با Epin-Extra اسپری شوند. با وجود این واقعیت است که این تنوع مقاوم در برابر خشکسالی استدر صورت امکان از سیستم آبیاری قطره ای یا آبیاری در تمام مراحل توسعه سیب زمینی استفاده کنید.

بیشتر در وب سایت ما در مورد اینکه آیا قارچ برای سیبزمینی لازم است، چگونگی انجام آن، نحوه انجام آن به درستی با دست یا واکر و اینکه آیا می توان محصول خوبی را بدون وحشی و غرق شدن رشد کرد، بیشتر بخوانید. همچنین، چه چیزی برای تغذیه سیب زمینی، چه زمانی و چگونه باید کود را اعمال کنید، چگونه می توانید آن را در هنگام کاشت درست کنید، کدام یک از سس ها بهترین است و چه قدرت کودهای معدنی.

ما امیدواریم که ایوان دا ماریا به باغبانان، باغبانان و همه توصیه های ما کمک کند تا شما بتوانید عملکرد بالایی داشته باشید.

ما همچنین پیشنهاد می کنیم خود را با سایر انواع سیب زمینی آشنا کنید که دارای شرایط مختلف پخت و پز هستند: