تربچه مفید است و در چه سنی سبزیجات بهار به کودک داده می شود؟ چگونه وارد رژیم غذایی شوید؟

ترشیجات یکی از اولین سبزیجات هستند که در بهار در رژیم غذایی ظاهر می شوند و برای بدن مفید هستند.

حاوی مقدار زیادی ویتامین C، منیزیم، پتاسیم، ویتامین های گروه B، این تنها نجات بدن پس از یک زمستان طولانی است.

در هنگام خرید تربچه تازه، بسیاری از مادران در مورد آن فکر می کنند - آیا می توان یک سبزی را به یک کودک آورد و اگر چنین است، از چه سن؟

چرا محدودیت سن وجود دارد؟

تربچه - سبزیجات، و نه برای یک ارگانیسم سنگین، به عنوان آن حاوی فیبر قابل هضم قابل هضم است که ارگانیسم شکننده کودکان نمی تواند به مقابله و با واکنش شکمی و اسهال واکنش نشان می دهند.

تربچه دوست ندارد بچه های کوچک به طعم و مزه، به عنوان حاوی روغن خردل، که می دهد سبزیجات طعم تلخ آن است.

مقدار زیادی ویتامین C و مواد معدنی در تربچه می تواند باعث واکنش آلرژیک شود.

مزایای محصول

بدون شک، کودکان نمی توانند این گیاه را بهار آورده، بلکه نیاز به آن را نیز داشته باشند، زیرا این گیاه حاوی کل یک عنصر مفید است، مانند:

• ویتامین های گروه ب. آنها ساخت خون را نرمال می کنند، عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد، پروسه های متابولیسم بدن را در بدن تسریع می کنند، و اجازه نمی دهد که سموم جمع شود.
• ویتامین C (20 گرم تربچه حاوی یک دوز روزانه برای یک بزرگسال)، مقاومت بدن به عفونت را افزایش می دهد، ایمنی را بهبود می بخشد.
• ویتامین E درگیر در تعمیر بافت، سنتز هورمون های لازم است.
• ویتامین PP تحریک پذیری عصب را از بین می برد.
• سدیم، کلسیم، پتاسیم و فلوئور بهبود وضعیت استخوان ها و دندان ها؛ لازم برای عملکرد مناسب سیستم عصبی و گردش خون، عملکرد قلب.
• سلولز سموم را حذف می کند، به یبوست کمک می کند؛
• روغن خردل میکرو فلورا پاتوژن را توسعه نمی دهد، میکروب ها را می کشد.

نکته اصلی - عجله به معرفی تربچه در رژیم غذایی کودک و شروع به دادن آن به دقت، با دوز صحیح.

چه زمانی مجاز به دادن این سبزی ریشه می شود؟

معرفی ریشه به رژیم غذایی کودک خیلی زود است نه تنها منع مصرف دارد، بلکه همچنین دشوار است. با توجه به روغن خردل در ترکیب، تعداد کمی از کودکان در مورد این سبزیجات مشتاق هستند. متخصص اطفال توصیه می شود شروع به معرفی تربچه در رژیم غذایی کودکان کاملا سالم از یک و نیم سالدر حضور آلرژی و گازوییدگی مکرر، مشکلات صندلی - نه قبل از دو سال.

روغن خردل یک ماده حساس به سیستم گوارشی نوزاد است. الیاف خرد می تواند باعث اسهال، کولیک، استفراغ شود.

تربچه کاملا در ترکیب نیترات تجمع می یابد که می تواند باعث آلرژی و حتی مسمومیت شود. مقدار زیادی تربچه در رژیم غذایی جذب ید را از طریق بدن کاهش می دهد.برای رشد سالم نوزادان تا دو سال حیاتی است.

بهتر است تا آشنایی با این، بدون شک، یک گیاه بسیار مفید، تا زمانی که کودک با بسیاری از دیگر میوه ها، ریشه ها و سبزی ها آشنا شود، به تعویق افتاد.

چه می تواند، اگر عجله با معرفی رژیم غذایی

اگر یک بچه ی بسیار جوان که نیم و یک ساله است ترش را ترجیح می دهید، ممکن است برخی عواقب غیر قابل قبول وجود داشته باشد. با پركورماي اول نوزاد ممكن است ظاهر شود:

• تهوع شدید، استفراغ؛
• اسهال؛
• واکنش های آلرژیک؛
• درد و نفخ در معده.

حتی یک تربچه کودک دو ساله باید با کمی احتیاط احتیاط شود، واکنش بدن را دقت تماشا کنید.

نکات خرید

تربچه بسیار خوب نیترات را تجمع می دهد و بنابراین به ذخیره سازی طولانی واکنش نشان می دهد برای تغذیه بچه ها بهتر است از سبزیجات خود یا در فروشگاه های مزرعه ثابت شده استفاده کنید.

میوه های خوشمزه و سالم متوسط ​​هستند، روشن، متراکم، با پوست صاف.

تربچه هنگامی که فشرده می شود نباید استخراج شود. اگر آن را دور انداخته، آن را برای مدت طولانی ذخیره شده است، به علاوه طعم و مزه از چنین سبزی خواهد بود پنبه و خیلی تلخ.

توصیه می شود که میوه ها را بدون لکه ها، لکه های سیاه و پلاک خارج از منزل انتخاب کنید، زیبا با ظاهر، با چاقو غلیظ و غلیظ.

چگونه از نیتیت ها و آفت کش ها خلاص شویم؟

برای دفع تضمین مواد بدن ناخواسته سبزیجات را می توان برای چند ساعت در آب سرد فرو برد. بعضی از ویتامین ها از دست خواهند رفت، اما عملا هیچ نیترات باقی نخواهد ماند.

حداقل، تربچه را می توان از پوست خارج کرد. این همچنین سبزیجات را از تلخی های غیر ضروری محافظت می کند، زیرا بسیاری از روغن های خردل در آن متمرکز می شوند.

چه چیزی ترکیب شده است؟

تربچه با تمام سبزیجات بهار و گیاهان خوب می رود - سالاد سبز، خیار، گوجه فرنگی، جعفری، پیاز سبز. در سالاد با تربچه، می توانید سیب زمینی یخ زده، برش های اسکواش، کدو سبز را اضافه کنید. تربچه با کلم تازه تازه ترکیب شده است.

گام به گام دستورالعمل: چگونه به رژیم غذایی اضافه کنید؟

اولین بار

برای اولین آشنایی با سبزیجات، بهتر است از سالاد سبزیجات که قبلا بچه را آشنا کرده اید استفاده کنید و ترش را ترجیح دهید - بیش از نیمی از قاشق چای خوری.

سالاد تربچه، سبزی، تخم مرغ و خیار.

• تخم مرغ - 1 عدد.
• تربچه کوچک - 1 عدد.
• خیار - 2-3 قطعه
• کرفس و / یا جعفری - چند شاخه.

1. تخم مرغ آب پز شده با حرارت بالا بریزید
2. خیار ریز خرد شده یا خرد شده برای هویج کره ای رنده شده است.
3. سبز بسیار ریز ریز ریز کردن.
4. از تربچه برش بالا و دم، دور انداختن، میوه خود را بر روی یک ترکه خوب.
5. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط، فصل با روغن گیاهی یا ماست طبیعی است.
6. نمک به آرامی

چند قاشق از سالاد را در صبح، در طول ناهار، به دقت تماشا کنید.

در دفعات بعدی

اگر کودک پاسخ خوبی به تربچه داشته باشد، هیچ واکنش آلرژیک، تهوع یا اسهال وجود ندارد - در عرض چند هفته سبزی می تواند به هر سالاد اضافه شود، ریز خرد شده یا رنده شده.

سالاد تربچه با خیار، پنیر و سبزیجات.

مواد تشکیل دهنده:

• 2 تربچه ی کوچک، یخ زده؛
• 1 خیار کوچک؛
• 50 گرم از هر نوع پنیر سخت
• 2-3 پر از پیاز سبز؛
• 2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش یا ماست طبیعی؛
• 1 قاشق غذاخوری ل گشنیز ریز خرد شده.

1. خیار خرد شده یا خرد شده برای کلم کره ای رنده شده است.
2. از تربچه، برش و دم را بردارید. اگر سبزی بزرگ است، پوست را از آن بردارید.
3. تربچه تربچه یا ریز ریز کردن. برای بچه های بزرگتر از سه سال، تربچه ها را می توان به حلقه ها برش داد.
4. پیاز سبز را به هم بزنید، به قارچ اضافه کنید، مخلوط کنید، تمام ترکیبات را مخلوط کنید.
5. پنیر رنده شده و پانسمان را به آرامی بنوشید.

در طول ناهار، یعنی صبح، کودک را به یک سالاد یا ظرف جانبی ببرید.

حداکثر دوز

تربچه با تربچه نباید وارد رژیم غذایی روزانه شود. دو بار در هفته کاملا کافی خواهد بود.

در سالاد سبزیجات، سهم تربچه نباید بیش از 30٪. به این معنی، بخشی از کاهو با وزن 50 گرم که توسط متخصص اطفال توصیه می شود برای کودکان تا سه سال تربچه می تواند بیش از 10 تا 15 گرم باشد. این دوز قابل مقایسه با یک سبزی کوچک یا نیمه بزرگ است.

برای بچه های بزرگتر، دو یا سه میوه متوسط ​​در هفته به عنوان بخشی از سالاد، یک دوز محدود است.

جایگزین گیاهی

برای کودکان زیر دو ساله و بزرگتر از کودکان، که برای یک دلیل یا یکی دیگر از آنها رد می شوند، مانع از آن می شود، ما می توانیم جایگزین های عالی برای این سبزیجات بهار را ارائه دهیم. کلم جوان، خیار تازه، سبزیجات باغبانی - پیاز، جعفری، کرفس، کاهو برگ کاملا با تربچه در منوی کودک جایگزین می شود.

به عنوان یک جایگزین تیز کوچک، شما می توانید فرزند بزرگتر از 3 سال دایکون را ارائه دهید - اضافه کردن برخی از سبزیجات به سالاد در قالب رنده شده.

بنابراین، با تمام غنای تربچه با ویتامین ها و مواد معدنی، ارزش آن نیست که آن را در رژیم غذایی کودک معرفی کنید. تا سن یک و نیم سالگی، تربچه، حتی برای بچه های کاملا سالم، غیرقابل توصیف است. برای کودکان بیش از دو سال، سبزی باید در رژیم غذایی در بخش های بسیار کمی معرفی شود و نه یک سالاد با تربچه بیش از دو بار در هفته.