بنفش ادویه - ریحان Ararat. شرح گیاه، ویژگی های رشد و مراقبت، عکس

ریحان یک گیاه معمولی تند است که حدود 100 گونه دارد. برای تعیین چنین تنوع بسیار دشوار است.

بنابراین، موضوع امروز مقاله ما به یکی از انواع آن اختصاص داده خواهد شد، که با خواص و ظاهر شفاش شما را متعجب خواهد کرد.

در مقاله ما در مورد گونه های مختلفی مانند آرارات توضیح خواهیم داد: ویژگی های خارجی، مزایا و منع انها، ویژگی های کشت از دانه ها و همچنین زمان کاشت گیاه.

شرح تنوع و تاریخچه آن

این تنوع دارای برگ های برگ بزرگ از رنگ بنفش است. متعلق به گیاهان یک دوره رسیدن به دوره متوسط ​​است. بوش بسیار بزرگ نیست، هر دو در ارتفاع و عرض - طول آن تا 60 سانتیمتر رشد می کند.

یک ویژگی مشخص از ریحان Ararat وجود مقدار زیادی از روغن های ضروری و کاروتن است.

ریحان حتی هزاران سال پیش هم مردم را شناخته بود. و این گیاه در قرن هجدهم به روسیه آمد، با این حال، آن را بلافاصله در آشپزی استفاده نشد، اما فقط در زمینه لوازم آرایشی و طب سنتی.

باتلاق آرارات خنک شدید را حفظ نمی کند، بنابراین بوته های ادویه باید در پایان ماه سپتامبر کاشته شوند و به شرایط داخلی منتقل شوند. سپس در زمستان، می توانید عطر گیاه را لذت ببرید. برای بیش از سه سال در یک ردیف، یک بوش ادویه را در همان محل بکار نبرده است..

عکس

در زیر یک عکس از این کلیسا خواهید دید:

تفاوت از سایر گونه ها

با طعم و مزه Ararat واضح تر از انواع سبز ظریف است. عطر تنوع بنفش نیز بیشتر برجسته است، حتی کمی سخت است. گیاه سبز اغلب خشک می شود و بنفش به ظروف ترشی اضافه می شود.

خواص درمانی و سودمند، ترکیب شیمیایی

این محصول حاوی مواد زیر است (برای هر 100 گرم محاسبه می شود):

• پروتئین - 3.15 گرم؛
• چربی ها - 0.64 گرم؛
• کربوهیدرات - 2.65 گرم؛
• فیبر رژیمی - 1.65 گرم؛
• خاکستر - 1.49 گرم؛
• آب - 92.06 گرم؛
• monosaccharides و disaccharides - 0.3 گرم؛
• اسیدهای چرب اشباع - 0.04 گرم

علاوه بر این، ریحان Ararat غنی از بسیاری از عناصر شیمیایی و ویتامین است:

• ویتامین پیچیده:
  1. β-کاروتن - 3.142 میلی گرم؛
  2. A - 264 میکروگرم؛
  3. B1 (تیامین) - 0.034 میلی گرم؛
  4. B2 - 0.076 mg؛
  5. B5 - 0.209 میلی گرم؛
  6. B6 - 0.155 میلی گرم؛
  7. B9 - 68 میکروگرم؛
  8. C - 18 میلی گرم؛
  9. E - 0.8 میلی گرم؛
  10. K - 414.8 میکروگرم؛
  11. PP - 0.902 میلی گرم؛
  12. کولین - 11.4 میلی گرم.
• مغذی ها:
  1. کلسیم - 177 میلیگرم؛
  2. منیزیم - 64 میلی گرم؛
  3. سدیم، 4 میلی گرم؛
  4. پتاسیم - 295 میلی گرم؛
  5. فسفر - 56 میلی گرم.
• عناصر ردیابی:
  1. آهن - 3.17 میلی گرم؛
  2. روی - 0.81 میلی گرم؛
  3. مس - 385 میکروگرم؛
  4. منگنز - 1،148 میلی گرم؛
  5. سلنیوم 0.3 میکروگرم است.

منافع

• دارای خواص ضد باکتری و ضد عفونی کننده است.
• ضد افسردگی خوب
• بدن را تکان می دهد
• به عنوان یک فندق استفاده می شود؛
• سیستم عصبی را آرام می کند.
• استفاده شده در آروماتراپی؛
• سیستم های قلبی عروقی و دستگاه گوارش را بهبود می بخشد
• پیشگیری از هموروئید و سرطان است
• بینایی را بهبود می بخشد و خواص محافظتی بدن را افزایش می دهد؛
• به حذف سموم کمک می کند؛
• مبارزه با سردرد
• وضعیت پوست را بهبود می بخشد و با تغییرات مرتبط با سن مبارزه می کند.

عوارض جانبی

اگر بیش از حد از این ادویه در روز بخورید، عوارض جانبی زیر ممکن است رخ دهد:

• اختلال کار و تحریک مخاط مخاطی؛
• متابولیسم
• تظاهرات آلرژیک

درگیری ها

وجود دارد انعقاد استفاده از ریحان به شدت از بین می رود:

• دوره حاملگی
• انحرافات جدی در کار سیستم قلبی عروقی، به ویژه پس از بیماری های قلبی؛
• در تشکیل لخته های خون در خون؛
• با لخته شدن خون ضعیف
• اگر حساسیت به محصول وجود دارد.

نحوه استفاده و اعمال

با توجه به طعم تند ریحان Ararat آن است که اغلب در تهیه غذاهای آسیایی و قفقازی استفاده می شود. این آن را از ریحان سبز، که حتی به ظروف دسر برای رطوبت مزه اضافه شده است، متمایز می کند. با این حال، آراارات استفاده خود را در غذاهای اروپایی پیدا کرده است: آن را به سوپ، غذاهای گرم، سس ها، ماریناده ها و ادویه ها اضافه کنید، و همچنین برای تزئین یک ظرف.

شما می توانید ریحان یا تازه یا خشک استفاده کنید.. با این حال، سرآشپزهای با تجربه می گویند که ریحان سبز برای خشک کردن مناسب تر است. در تمام ظروف، گیاه به عنوان یک چاشنی استفاده می شود.

اسانس بنفش اسراییلی در پزشکی و زیبایی شناسی استفاده می شود.

مهم است! در مقادیر زیاد و در معده خالی نباید ادویه مصرف کند.

مراقبت در هنگام کشت در فضای باز

دما

ریحان آرارات یک گیاه بسیار گرمی است که به شدت به کاهش دمای هوا واکنش نشان می دهد. بنابراین، اگر درجه حرارت هوا 10 تا 17 درجه باشد، کارخانه رشد آن را متوقف خواهد کرد. و در دمای پایین، ادویه جات می میرد. دمای مطلوب برای ریحان 18-27 درجه سانتیگراد است.

آبیاری

گیاه توصیف شده خاک مرطوب را دوست دارد. با این حال، غیر ممکن است که به تشکیل تالاب منجر شود - در این حالت، سیستم ریشه پوسیدگی خواهد داشت. در حالت آبیاری بهتر است در شرایط لایه بالای خاک تمرکز کنید. - به محض اینکه خشک شود، باید گیاه را آب کنید. بهتر است که برای این روش آب جدا شده داشته باشید.

نور

یک طرح برای کاشت ریحان را تا آنجا که ممکن است روشن، بدون سایه زنی انتخاب کنید. از آنجا که تشکیل یک رنگ بنفش زیبا از صفحات برگ نیاز به مقدار زیادی از نور است.

پانسمان بالا

برای رسیدن به رشد فراوان ریحان Ararat، باید آن را به صورت دوره ای تغذیه کرد. لازم است که روش تغذیه یک بار در ماه تا تشکیل گلهای تازه انجام شود.

اولین بار کود دو هفته پس از پیوند اعمال می شود در زمین باز است اگر دانه ها بلافاصله پس از کاشت در زمین باز شوند، کود نشینی یک ماه پس از ظهور اولین نهال ها انجام می شود. به عنوان یک راه حل کود نیترفوسکا (10 لیتر آب را با دو قاشق غذاخوری بالا رقیق کنید) استفاده کنید.

مصرف کود: 4 لیتر در هر متر مربع.

خستگی

یک بار در هفته شما باید خاک را از بین ببرید، به طوری که به ایجاد پوسته خشک، دخالت در عبور از هوا. لازم است پس از آبیاری خاک خیس شود، اما باید صبر کنید تا خاک کمی خشک شود. با فرآیند سست کردن شما نیاز به ترکیب روش حذف علف های هرز دارید.

ویژگی های مراقبت از خانه

چنین مراقبت چیزی خاص از زمین باز نیست. مهمترین چیز این است که به لایه زهکش مخزن اضافه شود و آن را در یک مکان روشن قرار دهید، دور از وسایل گرمایشی.

چگونه در زمین باز بشویم؟

دانه ها

زمان کاشت انتخاب شده است به طوری که خطر سرما خوردگی شب گذشته است. این معمولا در پایان ماه می اتفاق می افتد. در مناطق شمالی کشور حتی بعدا - تا اواسط ماه ژوئن.

1. شیار برای کاشت به عمق 2 سانتی متر ساخته شده است.
2. این شیارها به مقدار زیادی آب می خورند، اجازه می دهند کمی خشک شوند.
3. پس از آن، دانه ها در حفره ها در فاصله 10 سانتی متر از یکدیگر قرار می گیرند.

از بالا فقط کمی با خاک پاشیده می شود.

توجه! قبل از کاشت، خاک باید به عمق 20 سانتیمتر کاوش شود. در این زمان، ذغال سنگ نارس و کود آلی به زمین وارد می شود: کمپوست یا هوموس.

قبل از کاشت، دانه ها باید در آب گرم به مدت یک روز خیس شوند و اجازه دهند خشک شوند و آنها را بر روی پارچه های گاز پاشید.

نهال ها

1. تحویل نهال به زمین باز بهتر است در شب باشد. قبل از کاشت، شما باید چاه ها را به عمق 10 سانتیمتر آماده کنید.
2. نهال های کاشته شده در فاصله 20 سانتیمتر از یکدیگر نیاز دارند. و فاصله بین ردیف ریحان باید 40 سانتی متر باشد.
3. چاه ها قبل از خروج آب فراوان آب با همان آب جدا می شوند.

هنگامی که و چگونه برداشت؟

نشانه اصلی این است که ریحان آرارات آماده جمع آوری است، جوانه هایی است که تازه شروع به تشکیل آن کرده اند. این معمولا در ماه اوت اتفاق می افتد. جوانه ها را باز نکنید، زیرا پس از آن خواص مفید بسیاری به گل می آیند. و قبل از یخ زدگی، گیاه نیز ارزش این سایت را نداشته باشد - ریحان تمام می میرد. جمع آوری فقط با برش شاخه های طول مورد نظر لازم است..

از کجا بذر خرید؟

ریحان - گیاه بسیار محبوب است، بنابراین دانه های آن را بدون هیچ مشکلی خرید. آنها را می توان در هر فروشگاهی که متخصص در فروش دانه ها است خریداری کنید. هزینه یک بسته بندی با وزن 0.3-1 گرم 10-15 روبل است. هنگام خرید، توجه به یکپارچگی بسته و عمر مفید دانه مهم است.

بیماری ها و آفات

ریحان دارای مصونیت بسیار بالایی نسبت به بیماری های مختلف است، اما با وجود رشد ادویه جات، بعضی از آنها می توانند مواجه شوند.

از بیماری های ریحان عبارتند از::

• فوزاریوم؛
• پودر خاکستری؛
• پایه سیاه

مبارزه با آنها بهتر راه حل های محلی. به عنوان مثال، تزریق پوسته. از آفات آفات، علف کش ها و حشرات مزرعه. قارچ کش ها می توانند برای نابودی آنها استفاده شوند.

ریحان - گیاه با مقدار زیادی از ویتامین ها و عناصر مفید است. این ادویه در خانه به راحتی رشد می کند، بنابراین هر گونه زراعی می تواند آن را رشد دهد.