باغ سبز

یک گیاه منحصر به فرد - ریحان لیمو. شرح و عکس، قوانین کشت و مراقبت

ریحان لیمو یک گیاه منحصر به فرد است که دارای تمام ویژگی های فرهنگ ریحان و خواص معطر مرکبات می باشد، که باعث می شود دکوراسیون روشن آن از غذاهای گوشت و ماهی، دسر و شیرینی ها استفاده شود.

ریحان لیمویی در بسیاری از کشورها نه تنها به عنوان چاشنی، بلکه همچنین به عنوان جزء اصلی ظروف و ظروف جانبی است.

این گیاه خواص با ارزش خود را پس از خشک شدن یا انجماد از دست نمی دهد. استفاده از ریحان لیمو در غذا می تواند به طور قابل توجهی غنی از رژیم غذایی انسان با مواد مغذی مفید و ویتامین ها. ریحان چند ساله یا سالیانه را با یک عطر لیمو خوشمزه تشخیص می دهید.

شرح گیاه شناسی و دوره گیاهی

ریحان لیمو یک نوع از گیاه ریحان است، گیاه تند از خانواده Laminaceae، به ارتفاع 30-40 سانتی متر است. در باغبانی به عنوان محصول سالیانه رشد کرده است. برگ های کوچک برگ ریز دار با طعم لیمو و بوی کافور.

بهره وری به 300 گرم از یک بوش می رسد. این گیاه در فرم تازه، خشک و کنسرو شده استفاده می شود. دانه ها توانایی زنده ماندن را برای 4-5 سال حفظ می کنند. دوره رشد 45-60 روز. این گونه ها مقاوم به سرما نیستند.

تاریخچه

سرزمین ریحان لیمو جنوب آسیا، آفریقا، چین است. این گیاه در اواسط قرن هجدهم به اروپا افتاد، از آنجایی که تا اواسط نوزدهم به روسیه گسترش یافت. در ابتدا، ریحان لیمویی به عنوان یک عامل ضد باکتری و ضد التهابی کشت شد و به طور محسوسی وضعیت گیاه دارویی را تأمین کرد.

در پایان قرن نوزدهم، ریحان لیمو در سبزیجات کنسرو و برای تزئین دسر میوه استفاده شد.

ظاهر

ریحان لیمویی دارای یک شاخه راست شاخه ای تا ارتفاع 40 سانتی متر است. سیستم ریشه ای به طور متوسط ​​و فشرده، با یک ریشه نازک سفید با چندین ضلع نشان داده شده است. برگ های لیمو سبز، سبز مایل به سبز، مستطیل، با لبه های دندانه دار و راهنمایی های تیز، پوشش داده شده با موهای کوتاه کوچک، دارای عطر مرکبات رایج است.

گلهای دو رنگ سفید و یا رنگ زرد رنگ از زیر بغل برگ های آپیکالی رشد می کنند. گل زدن طولانی است، از 2 هفته تا یک و نیم ماه. به عنوان یک نتیجه از گل یک میوه شکل گرفته است، متشکل از چهار مهره، حاوی دانه های قهوه ای قهوه ای.

عکس

در عکس شما خواهید دید چه چیزی این گیاه به نظر می رسد:





تفاوت از سایر گونه ها و گونه ها

  1. عطر مرکبات روشن بخش زمین از گیاه فقط در این نوع ذاتی است.
  2. بوی و طعم اجازه می دهد تا با استفاده از ریحان لیمویی در تهیه دسرها، انواع توت ها و میوه ها استفاده شود.
  3. بر خلاف ریحان بوش که در شکل بوته کروی بزرگ و با شکوه رشد می کند، ریحان لیمو به شکل یک بوش کم ارتفاع تا 40 سانتی متر در ارتفاع رشد می کند.
  4. بر خلاف ریحان ترکی، که دارای عطر شیرین و برگ های کوچک و ریحان مکزیکی با عطر دارچین و برگ های قرمز بزرگ است، این گونه دارای عطر مرکبات و برگ های بی شکل است.
  5. بر خلاف ریحان تایلندی، طعم و مزه آن شباهت فلفل و رنگ گیاه قرمز است، این ریحان سبز روشن است و طعم لیمو دارد.
  6. بر خلاف انواع وحشی و بنفش با گل های بنفش، انواع لیمو دارای گل سفید یا سفید زرد هستند.
  7. ریحان کوبایی دارای برگ های خالدار و برگ های ریحان لیمو دارای یک سبز سبز جامد است.
    ریحان لیمو، بر خلاف سایر گونه های دیگر، حاوی روغن های ضروری مانند اسانس های مرکبات است.

خواص شفا و سودمند

  • عادی سازی سیستم قلبی عروقی.
  • تحریک دستگاه گوارش با افزایش تولید آبمیوه های روده و آنزیم ها.
  • تلفظ تونیک اثر، حالت بهبود یافته، توجه بهبود یافته.
  • کاهش کلسترول در خون.
  • جلوگیری از رشد سرطان
  • تقویت ایمنی.
  • حذف اسپاسم عضلانی، حذف سموم.
  • تقویت بافت غضروف
  • با افزایش تولید کلاژن، پوستی را افزایش می دهد.
  • کاهش وزن به علت limonel - یک جزء از روغن های ضروری است که باعث شتاب متابولیسم می شود.

ترکیب شیمیایی در هر 100 گرم محصول

  • محتوای کالری - 27 کیلوکالری
  • آب - 91 گرم
  • کربوهیدرات - 4 سال
  • پروتئین - 3.7 گرم
  • چربی 0.3 گرم است
  • اسیدهای چرب غیر اشباع - 0.04 گرم

عناصر ردیابی:

  1. فیبر رژیمی - 0.6 گرم؛
  2. سدیم، 4 میلی گرم؛
  3. پتاسیم - 278 میلی گرم؛
  4. کلسیم 16 میلی گرم؛
  5. فسفر - 54 میلی گرم؛
  6. منگنز - 0.89 میلی گرم؛
  7. آهن - 3.4 میلی گرم؛
  8. سلنیوم - 0.3 میلی گرم؛
  9. مس - 237 میکروگرم

ویتامین ها:

  1. تیامین - 0.03 میلی گرم؛
  2. B2 - 0.076 mg؛
  3. B9 - 76 میکروگرم؛
  4. اسید اسکوربیک - 17 میلی گرم؛
  5. توکوفرول - 0.7 میلی گرم؛
  6. فیلو کوینون - 414 میکروگرم؛
  7. نیاسین - 0.9 میلی گرم؛
  8. کولین - 4 میلی گرم؛
  9. رتینول - 265 میکروگرم؛
  10. B5 - 0.3 میلی گرم

درگیری ها

  • انعطاف پذیری فردی.
  • تب
  • بارداری و شیردهی.
  • افزایش قند خون

از کجا استفاده کنید و چگونه درخواست کنید؟

ریحان لیمو در فرم تازه، خشک و کنسرو شده استفاده می شود. با توجه به طعم و عطر مرکبات، طیف وسیعی از مصرف آن با غذاهای میوه ای و توت، دسر و محصولات پخته شده است که برای مصرف سایر گونه ها معمول نیست.

در شکل خام آن، برای ساخت سالاد و ساندویچ، به عنوان ماده ای در ماریان، و در آن خشک شده، برای اضافه کردن به غذاهای گوشت و ماهی، ظروف جانبی و سس استفاده می شود. همچنین، برگ ریحان لیمو به عنوان دکوراسیون زیبا از ظروف آماده آماده می شود.

ریحان لیمو به خوبی با هم هماهنگ است:

  1. گونه های سفید ماهی؛
  2. گوشت خوک؛
  3. سیب زمینی؛
  4. هویج
  5. سرکه؛
  6. رزماری؛
  7. نعنا

چگونه برای مراقبت از رشد در زمینه باز؟

  • دما ریحان لیمو یک گیاه گرمی است. دمای مطلوب برای رشد در طول روز 25-28 درجه و در شب 20-22 درجه است. دانه ها در خاک گرم کاشته می شوند.
  • آبیاری خاک به عنوان لایه های بالایی از خاک خشک می شود، لایه های مرطوب را حفظ می کند، اما بیش از حد مرطوب نیست. آب آشامیدنی آب گرم (28 تا 30 درجه سانتیگراد).
  • نور حداقل طول روز 7 ساعت است. دانه های کاشته شده قبل از جوانه زدن می توانند با مواد محافظتی تاریک پوشانده شوند. با کمبود نور، این گونه ها به آرامی رشد می کنند و طعم خاص خود را از دست می دهند.
  • تغذیه خاک برای رشد این گونه باید با کود معدنی حداقل دو بار در طول دوره رشد - در هنگام ظهور نهال و در آغاز گلدهی غنی شود. کود فسفر و پتاسیم (سوپر فسفات، 20 گرم به ازای هر 10 لیتر آب)، خاکستر چوب یا کمپوست (1 سطل در هر تخت) ترجیح داده می شود.
  • خستگی این عمل پس از هر آبیاری انجام می شود، زیرا عدم انقباض باعث ایجاد اسیدی شدن خاک می شود.
  • وجدان توصیه می شود حداقل دو بار در عرض ده روز انجام شود، به خصوص با عنایت به خوبی از علف های هرز با یک سیستم ریشه ای توسعه یافته.
  • نازک شدن هنگامی که نهال ها به ارتفاع 10-15 سانتیمتر می رسند، آنها بین 20 سانتیمتر بین گیاهان و حداقل 40 سانتیمتر بین سطوح تخت قرار می گیرند.
  • خرابکاری این عمل زمانی انجام می شود که نهال دارای بیش از 6 برگ راست باشد. با تشکر از خرج کردن بوش در عرض رشد خواهد کرد و نه تنها رسیدن به.

ویژگی های مراقبت از خانه

  • در خانه، دمای بهتر دیده می شود، که اغلب به رشد بیش از حد ریحان منجر می شود. در این مورد، به طور مرتب تکه تکه کردن و برداشتن جوانه های ظهور، به منظور جلوگیری از گلدهی ناخواسته.
  • لازم است که غنی سازی خاک اضافی از خاک با کود معدنی انجام گیرد، زیرا تنوع در مورد باروری خاک بسیار شفاف است. برای کاشت، بهتر است از خاک آماده استفاده شود.
  • هنگامی که در خانه رشد می کنید، بهتر است که آستانه های پنجره را از بالکن انتخاب کنید و اجازه ندهید از طریق جریان هوا استفاده شود. گیاه باد را تحمل نمی کند.
  • هنگامی که در خانه رشد می کنید، آبیاری، نازک شدن و سست کردن خاک با توجه به قوانین مشابه در هنگام رشد در زمین باز انجام می شود.

کاشت و پرورش

دانه ها

  1. کاشت دانه های تولید شده در ماه آوریل در جعبه های گیاهان در عمق 1 سانتیمتر.
  2. فاصله بین ردیف ها 5-6 سانتیمتر است.
  3. پس از کاشت، خاک به آرامی پوشیده شده و با یک فیلم محافظ پوشیده می شود.
  4. این فیلم روزانه به مدت چند ساعت در گرمترین روز روز بریده می شود.
بذر در 14-16 روز جوانه می زند. بلافاصله در زمین باز، بذر فقط در تابستان (از اواسط ماه ژوئن) کاشته می شود.

نهال ها

هنگامی که نهال به ارتفاع 5 سانتیمتر برسد، به یک گلخانه یا زمین باز می شود. نهال ها در زمین نه زودتر از اواخر ماه مه، زمانی که درجه حرارت شب زیر 12 درجه نمی افتد کاشته می شود. سایت فرود از باد محافظت می شود و بیشتر روز را به خوبی روشن می کند.

قلمه ها

ریحان لیمو با برش به خوبی پخش می شودبرای این منظور، قطعات قطعه ساقه در 1 هفته قرار می گیرند و بعد از ظهور ریشه ها در زمین کاشته می شوند که باعث افزایش قابل ملاحظه ای در رشد محصول می شود.

قوانین برداشت

برداشت گیاهان زمانی انجام می شود که ساقه ها به طول 15 سانتیمتر رسیدن (از پایان ماه ژوئیه) انجام شود. برگ ها به دقت از هم جدا می شوند، تا زمانی که 5-6 جزوه بر روی ساقه وجود داشته باشد، که از طریق آن اجازه می دهد که شاخه های جانبی را بگذارند. در طول فصل می تواند تا 4 مرتب ساخته شود.

گل ریحان اجازه داده نمی شود (جوانه ها باید به طور سیستماتیک حذف شوند)، زیرا در این مورد برگ ها سخت و نامناسب برای غذا می شوند.

شاخ و برگ جمع آوری شده در سایه و در هوای آزاد خشک می شود، یا بسته های کامل ریحان گره خورده و از سقف آویزان می شوند. ریحان لیمو خشک شده تا یک و نیم سال نگهداری می شود.

از کجا خرید دانه؟

دانه ها را می توان در کیسه های کاغذی 2 گرم در فروشگاه های آنلاین و یا در فروشگاه های باغبانی در مسکو و سن پترزبورگ خریداری کرد.

قیمت از 13 تا 28 روبل و به طور متوسط ​​20.5 روبل است. نهال ها به طور عمده از باغداران خصوصی خریداری می شود، قیمت 1 تاج گل از 15 تا 45 روبل (قیمت متوسط ​​30 روبل) است.

در هنگام خرید توجه به ظاهر دانه ها (آنها نباید خشک، آسیب نبینند، رنگ قهوه ای قهوه ای غنی). هنگام خرید نهال، یکپارچگی سیستم ریشه و قله گیاه را بررسی کنید.

بیماری ها و آفات

ریحان لیمو تحت تاثیر قرار می گیرد:

  • فوزاریوم؛
  • پودر خاکستری؛
  • پایه سیاه

این به دلیل فروپاشی و خشک شدن تدریجی ریشه ها و برگ گیاه ظاهر می شود.

اقدامات کنترل شامل موارد زیر است:

  1. چرخش محصول؛
  2. وجد منظم
  3. نازک شدن و سست کردن
  4. درمان با تزریق پوست پیاز یا قارچ کش در اولین نشانه های عفونت.

مطابق با قواعد ساده مراقبت و کشت این محصول به شما امکان می دهد تا در طول روز و طولانی در باغ، گلخانه و در خانه به دست آورید، لذت بردن از هر ظرف و جلوگیری از بسیاری از بیماری های عفونی و مزمن است.