ظاهر تزئینی سبزیجات - کلم کلم. ویژگی های مفصل و توصیه های برای رشد

شما به ندرت می توانید کلم کلم را در کلبه ی تابستان یا باغچه ملاقات کنید. تعداد کمی از مردم می دانند که علاوه بر ظاهر تزئینی و طعم اصلی، تعداد زیادی از خواص مفید دارد. علاوه بر این، این نوع بی تکلف، تحمل سرما و نیاز به نگهداری حداقل.

در مقاله ما شما در مورد نام های دیگر این سبزی خواندن، از جمله در مورد کلم کلم بروید، ما به شما می گویم آنچه که آن چیست و چه ویژگی های متمایز، علاوه بر ما شما را با یک عکس از انواع مختلف برگ گیاهان و شرح آنها، و همچنین شما را بخوانید چگونه می توان یک گیاه سبز به نام Keil و چرا این کلم روسی نامیده می شود.

شرح مفصلی

این گیاه خانواده crucifers نام های بسیاری دارد: Brunkol، Gryunkol، Brauncol، Keil. بسته به نوع تنوع، برگ ها یک رزت را تشکیل می دهند، به طور مساوی بر روی ساقه توزیع می شوند و یا در تاج قرار می گیرند. کرک بالا است، طولی بیش از 1 متر دارد. رنگ برگ از سایه های مختلف سبز به قرمز و بنفش است.

بنابراین، این نوع کلم توزیع خود را عمدتا به عنوان یک گیاه زینتی دریافت کرد. سطح برگ مرطوب و شیب دار است، برگ های خود را در امتداد لبه ها پیچ و مهره و یا سخت پوستان، بسته به نوع. برگ چمن خورده می شود، محصولات در چند فصل برداشت می شوند..

تاریخچه

این نوع کلم به طور گسترده ای در اروپا و امریکا توزیع شده است. این کشور دقیقا مشخص نیست. طبق گفته دانشمندان، کلم ترین گونه های باستانی کلم وحشی است. در روسیه محبوبیت باغداران نسبتا اخیر به دست آورد.

تفاوت از سایر گونه ها چیست؟

کلم را جدا کنید کلم سفید از سفید معمولی می تواند به راحتی بر روی برگ ها باشد. آنها بلافاصله پس از ظهور، مانند یک سالاد تبدیل می شوند. بنابراین، گیاهان این گونه ها گیج می شوند. علاوه بر این، کالی رنگ متفاوت است، پوشش مومی ندارد. ویژگی اصلی کلم این است که بدون توجه به تنوع، سرها را تشکیل نمی دهد.

برای چه هدف کشت مناسب است؟

کلم کلم به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود.. سالادها، سوپ ها از آن ساخته شده است، آن ها می خورند، کوکتل های سبزی و حتی چیپس ساخته می شوند و تازه مصرف می شوند. علاوه بر این، کشت کلم کلم برای دکوراسیون تزئینی سایت ممکن است.

قدرت و ضعف

ویژگی های مثبت:

• بی تکلفی؛
• مقاومت در برابر درجه حرارت، حرارت، سرما، یخ؛
• محتوای منحصر به فرد از مواد مغذی و ویتامین ها.
• عملکرد بالا؛
• انواع ارقام؛
• مناسب برای همه مناطق؛
• ظاهر تزئینی؛
• مقاومت در برابر بیماری.

معایب عبارتند از:

1. نیاز به آبیاری مکرر؛
2. پیوند ضعیف تحمل می شود؛
3. دارای موارد منع مصرف
4. نیاز به تغذیه؛
5. نور دوست داشتنی

مزایا و آسیب

پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها

100 گرم کلم کلم حاوی 3،3 گرم پروتئین است که نصف دوز روزانه برای بدن است. جایگزین گوشت عالی است که بهتر جذب می شود. محتوای کربوهیدرات 8 گرم است، چربی ها در حدود 7/0 گرم است. همچنین فیبر غذایی شامل ترکیباتی است که تاثیر مثبتی بر سیستم گوارش دارند.

ویتامین ها

کلم حاوی مقدار زیادی ویتامین است. A و بتا کاروتن - ضروری برای چشم ها و بینایی، گروه B - کمک به کم خونی، تنظیم سطح قند خون، C - سیستم ایمنی بدن، همچنین K و PP را تحریک می کند که باعث حذف سموم، محافظت از عروق خونی و شرکت در فرایندهای متابولیک می شود.

عناصر میکرو و ماکرو

مقدار کلسیم در کاله بالاتر از شیر است، در حالی که بدن آن بسیار بهتر جذب می شود.. علاوه بر این، ترکیب شامل:

• فسفر؛
• سدیم؛
• روی؛
• آهن؛
• منگنز؛
• سلنیوم

نقش مهم سیستم اسکلتی توسط پتاسیم، منیزیم، که سیستم عصبی و عضله قلب را پشتیبانی می کند، بازی می کند. مس در مقدار کافی موجود است که به حفظ قدرت رگ های خونی و استخوان کمک می کند. ویژگی این نوع محتوی امگا 3 است که برای اسیدهای چرب بدن ارزشمند است.

محتوای کالری

کلم کلم توسط متخصصان تغذیه توصیه می شود به عنوان یکی از محصولات گیاهی منحصر به فرد برای تثبیت وزن.. ارزش کالری آن در هر 100 گرم تنها 50 کیلوکالری است.

F1 subport

ردبور

گونه های ترکیبی از برگ های گل سرخ، دارای رنگ قرمز بنفش است. برگ های قرمز، آجری است. 90 سانتی متر در ارتفاع می رسد برگ های جانبی به شدت رشد می کنند، که موجب برداشت بیشتر در طول فصل می شود. انواع ضد یخ مقاوم در برابر قطرات تا 15^درباره C.

توصیه می کنیم به تماشای ویدئوی مربوط به ویژگی های کلم رندهبری کلم بروید:

توسکانی

برگ توسکانی نیز به نام توسان می باشد. برگ های بلند، بلند، سبز تیره، شکوفایی، الاستیک و متراکم است. در خارج از شبیه به برگ کلم Savoy است. انواع مقاوم در برابر یخ زدگی می توانند به 15 درصد برسند^درباره C. عملکرد بالا.

ما توصیه می کنیم یک ویدیو در مورد ویژگی های کلم را تماشا کنید گونه های کلم Tuscany:

تینتورتو

پنبه سبز برگ - Tintoretto برای مناطق سرد مناسب است. این تحولات نوسانات دما را تحمل می کند و عملکرد را از 25 به 16 افزایش می دهد^درباره C. برگ این سبز سبز، به شدت فرفره، شبیه حباب است. دوره رسیدن متوسط ​​است.

دستورالعمل های گام به گام برای کاشت و مراقبت

کجا و برای چه مقدار دانه می توان خریداری کرد؟

دانه های گیاهی برگ به طور گسترده در فروشگاه های تخصصی، ادارات، خرده فروشی ها نمایش داده می شود. فروشگاه های آنلاین فرصتی برای خرید انواع نه تنها روسی، بلکه انتخاب خارجی به طور مستقیم از تولید کنندگان خارجی را فراهم می کند. هزینه بستگی به تعداد دانه در بسته و شرکت، از 50 روبل برای 6-10 قطعه.

زمان کاشت

کلم کلم در روزهای 70 تا 90 روز رشد می کند، پیوند را تحمل نمی کند، بنابراین بهتر است آن را به زمین درست کنید. این در ماه آوریل - مه انجام می شود، زمان فرود بستگی به شرایط آب و هوایی منطقه و درجه حرارت دارد.

انتخاب یک مکان

مناطق آفتابی مناسب و یا با سایه کوچکی. محل کاشت باید صاف یا بلند باشد، در نواحی پایین زمین ممکن است رکود آب، بر روی گیاه تاثیر می گذارد. ضروری است که گیاهان زراعی را مشاهده کرده و نه گیاه که در آن تربچه، رتباگوس و cruciferous قبلا کشت شده است. توطئه ها پس از سیب زمینی، پیاز، خیار ها مناسب است.

خاک باید چه باشد؟

خاک نباید بیش از حد اسیدی باشد. محل فرود بهتر است که در پاییز آماده شود.. برای این منظور، آهک، گچ، خاکستر چوب به خاک افزوده می شود. در فصل بهار قبل از کاشت با مواد آلی لقاح می شود.

فرود

کاشت دانه های تولید شده در چاه ها. فاصله بین آنها باید از 45 سانتی متر باشد. افزودن هوموس، خاکستر چوب به هر سوراخ. در عمق 1-2 سانتی متر در چاه قرار داده شده تا 4 دانه. آنها باید به آرامی با زمین پاشیدن، پور و پوشش با فیلم.

پس از 5 روز، زمانی که شاخه ها ظاهر می شود، پوشش مواد باید برداشته شود و کلم را باید از بین برد. در هر سوراخ فقط یک قوی ترین نهال وجود دارد.

کلم تازه جوان به مراقبت زیر نیاز دارد:

1. دما. بذر باید بذر شود وقتی که هوا به 5 درجه سانتیگراد گرم شود، اما Keil می تواند هر دو گرما و سرما را تحمل کند. بنابراین، زمان فرود آن برای هر منطقه متفاوت است. او از 35 به 15 برمیگردد^درباره C. مطلوب ترین حالت درجه حرارت از 10 تا 20.^درباره با
2. آبیاری. این نوع کلم نیاز به رطوبت خاک ثابت دارد. آبیاری ابتدا باید زیر برگ ها، سپس به شیارها باشد. در آب و هوای گرم، آبیاری روزانه لازم است، در حالی که شما باید مطمئن شوید که آب رکود ناپذیر است. برگ در گرما نیز باید مرطوب شود.
3. پانسمان بالا. توصیه می شود که پس از 6-8 هفته، کالری را به عنوان برداشت، تغذیه کنید. کود بیش از حد می تواند باعث پوسیدگی برگ شود، بنابراین اغلب ارزش انجام آن را ندارد. معمولا، گلدان، خاکستر های چوبی، سوپر فسفات و دیگر موارد استفاده می شود.

دیگر اقدامات مراقبت از سبزیجات

فعالیت های ضروری:

1. خیس شدن - پس از آبیاری؛
2. weeding؛
3. قتل - یک بار در هر 10 روز؛
4. جلوگیری از آفات؛
5. حذف به موقع برگ های آسیب دیده.

جمع آوری

برگ ها را می توان پس از کلم بیش از 20 سانتی متر در ارتفاع رشد کرد. شما می توانید برگ های فردی را برش دهید یا نوک را کاملا حذف کنید. این در طول فصل چندین بار انجام شده است. برگ های بیش از حد تبدیل به تلخ و سخت می شوند.

ذخیره سازی

این نوع کلم تازه را می توان در یک هفته یخچال قرار داد. انجماد مناسب برای ذخیره سازی طولانی تر است. تا شش ماه در یخچال کالی طعم و خواص مفید خود را از دست نمی دهد.

بیماری ها و آفات

با توجه به بیماری های گونه: کیل، پودر سفید، پودر سفید و خاکستری و غیره اندازه گیری کنترل خواهد شد درمان با یک قارچ کش مجاز مانند Topsin-M، Hom، و غیره همچنین می تواند آسیب رساندن به تیرچه ها، کندوها، موز کپور، شته ها و حشرات دیگر.

برای مبارزه و پیشگیری بهتر است از داروهای غیر شیمیایی و عفونی استفاده کنید.:

• تزریق پودر پیاز پوست، کرم چوب؛
• گرد و غبار خاکستر خاکستر و توتون و غیره.

هیئت مدیره: پیشگیری خوب کاشت تعدادی گیاه است که دفع بوی آفات: نعناع، ​​گلبرگ، زعفران و غیره

پیشگیری از مشکلات مختلف

رشد این نوع کلم باید با دقت وضعیت برگ را کنترل کند. از بین رفته و خرد شده باید برداشته شود تا آنها آفات را جذب نکنند. مهم است که از خشکی و رطوبت بیش از حد جلوگیری شود. برای این، خاک اطراف می تواند مالچ شود.

کلم پیچ خورده کلم به مراقبت پیچیده نیاز ندارد، می تواند در هر شرایط آب و هوایی رشد کند و بسیار مفید است. قادر به تولید چند محصول در فصل تا سرد. در عین حال، یک ظاهر زیبا آن را دکوراسیون سایت می کند.