دستور العمل های خوشمزه و ساده با کلم چینی و آناناس

تا پایان 70 سالگی، کلم پکن (یا سالاد چینی) به همان شکل که امروز به دنیا آمده بود، شناخته شده نبود. در حال حاضر، Petsaya را می توان در بازار و در هر فروشگاه مواد غذایی و یا سبزیجات خریداری کرد.

تقاضای روزافزون برای این محصول، تلاش های پرورش دهندگان را تشدید می کند. در حال حاضر تقریبا در هر فروشگاه موجود است.

این واقعیت است که در کلم بسیاری از انواع ویتامین ها و مواد معدنی در فصل تابستان و فصل سرد ضروری است. این را می توان در رژیم غذایی و در غذاها برای کودکان استفاده می شود.

ترکیب شیمیایی

پکن ترکیب شیمیایی متنوعی دارد. این شامل ویتامین هایی مانند: B1، B2، B6، PP، A، C.

اسید سیتریک نیز در کلم پکن وجود دارد.. اما اسید اسکوربیک در آن 5 برابر بیشتر از سالاد معمولی است. حضور برخی از مواد مغذی مانند پتاسیم، سدیم، منیزیم، گوگرد، فسفر و دیگران می تواند منافع سلامتی خوبی داشته باشد. لیست عناصر کمیاب نیز خوشایند شگفت انگیز است:

• منگنز
• آهن
• ید
• مس
• فلورا

استفاده از خوردن سبزیجات چینی چیست؟

البته ترکیب شیمیایی بالا، ممکن است وجود یک طیف غنی از خواص مفید را نشان دهد. با استفاده منظم از چنین محصول شما نمی توانید در مورد سردرد های مزاحم فکر کنید. این کار سیستم عصبی را عادی می کند و همچنین می تواند در از بین بردن استرس های دائمی، افسردگی و اختلالات دیگر کمک کند. چنین این محصول برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. مطالعات علمی به این نتیجه رسیده است که پکن به جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی کمک می کند.

کلم حاوی یکی از مهم ترین اسید آمینه ضروری - لیزین است. این کمک می کند تا سیستم ایمنی بدن و بدن را به طور کلی تقویت کند. لیزین پروتئین های مضر را از بین می برد و بنابراین خون را پاک می کند.

کلم حاوی مواد تشکیل دهنده گلوبول های سفید و گلبول های قرمز است. این ویژگی این محصول را برای افراد کم خونی ایجاد می کند.

ما پیشنهاد می کنیم یک ویدیو در مورد مزایای کلم پکن را تماشا کنید:

اختلالات و خواص مضر

کلم چینی نباید توسط افرادی که اسیدیته افزایش یافته در معده دارند استفاده شود.

حضور آن در رژیم غذایی برای افراد مبتلا به پانکراتیت و خونریزی بیشتر در دستگاه، نامطلوب است.

دستور غذاها با عکس ها

"هاوایی" با سینه مرغ و آناناس

آنچه ما نیاز داریم:

• کلم پکن
• فیل مرغ
• 250 گرم آناناس.
• پیاز سبز
• سس مایونز (خامه ترش).

آشپزی:

1. پیاز، کلم و فیله تقسیم شده است.
2. آناناس باید به مکعب های کوچک بریده شود.
3. بعد، مواد تشکیل دهنده باید مخلوط شوند، و اضافه کردن سس مایونز (خامه ترش).
4. ادویه جات ترشی جات و نمک - به سلیقه.

علاوه بر سس مایونز و خامه ای برای پانسمان، می توانید از ماست طبیعی استفاده کنید.

ما پیشنهاد می کنیم یک دستور العمل ویدئویی برای تهیه سالاد کلم پکن با اضافه کردن فیله مرغ و آناناس بدست آوریم:

با چوب خرچنگ و سس مایونز

مواد لازم:

• کلم پکن (1 عدد)
• تخم مرغ (2 قطعه).
• چوب خرچنگ (100 گرم).
• خیار
• سس مایونز
• نمک

آشپزی:

1. ابتدا باید تخم مرغ را قبل از جوش بخورید.
2. سپس آنها، همراه با کلم، خیار و چوب خرچنگ، ریز خرد می شوند.
3. سس مایونز و نمک را به مزه اضافه کنید.
4. فقط برای مخلوط کردن باقی مانده است.

ما پیشنهاد می کنیم دستور العمل های ویدئویی از سالاد دیگر را از کلم چینی و چوب خرچنگ پخت و پز کنید:

با ذرت کنسرو شده

محصولات مورد نیاز:

• کلم پکن (1 عدد)
• تخم مرغ (2 قطعه).
• ذرت (150 گرم).
• خیار (2-3 قطعه).
• پیاز سبز
• نمک
• فلفل
• روغن آفتابگردان یا زیتون.

آشپزی:

1. تخم مرغ قبل از جوشیدن.
2. بعد، تخم مرغ را به مکعب بریزید و خیارها - حلقه های نیمه.
3. کلم پکن و پیاز خرد شده.
4. همه چیز مخلوط و ذرت است.
5. فقط برای اضافه کردن روغن کمی، نمک و فلفل باقی مانده است.

اگر یک خیار با پوست تلخ روبرو شوید، می توانید آن را با یک چاقو دقت برش دهید.

ما به شما پیشنهاد می کنیم یک سالاد را از کلم پکن و کنسرو ذرت بر اساس دستور العمل ویدیو تهیه کنید:

با سوسیس دودی

آنچه لازم است:

• کلم (1 قطعه).
• سوسیس دودی (200 گرم).
• نخود (200-250 گرم).
• سیر (2 میخک یا به طعم).
• سس مایونز
• برخی از سبزیجات.
• فلفل نمک

آشپزی:

1. ابتدا کلم و سبزی (هر کدام به سلیقه شما) را بریدیم.
2. سوسیس باید به نوارهای نازک برود.
3. بعدا، مواد لازم را در ظرف مورد نظر و سه میخک از سیر را بریزید.
4. در پایان افزودن نخود فرنگی، سس مایونز، فلفل، نمک.
5. مخلوط کردن و لذت بردن!

ما پیشنهاد می کنیم یک دستور العمل ویدئویی برای پخت و پز ظروف از کلم چینی و سوسیس دودی:

با آجیل و فلفل شیرین

محصولات مورد نیاز:

• کلم (400 گرم).
• فلفل بلغاری (2 قطعه).
• هویج (2-3 قطعه).
• گردو (100 گرم).
• خامه ترش (300 گرم).
• آب لیمو
• آویشن، فلفل، نمک - به مزه.

آشپزی:

1. کلم کلم را اسیدی کرده، آن را اضافه کرده و مخلوط کنید.
2. بعد فلفل ها را تمیز کنید و آنها را به نوار بریزید.
3. قبل از ظهور یک بوی ناگهانی، آجیل باید خشک شود.
4. بعد از آن، آجیل خرد شده، فلفل، کلم را مخلوط کنید و هویج رنده شده را اضافه کنید.
5. این فقط برای اضافه کردن آب لیمو و برخی از آویشن (یا علاوه بر این دیگر ادویه جات) به خامه ترش باقی مانده است.
6. ما در سالاد آینده ترش را خرد کرده و مخلوط می کنیم.

با مرغ دودی

قطعات:

• کلم (200 گرم).
• مرغ دودی (200 گرم).
• خیار شور (2 قطعه).
• پنیر (150 گرم).
• تخم مرغ (2-3 قطعه).
• پیاز سبز
• سس مایونز

آشپزی:

1. ابتدا باید تخم مرغ را قبل از جوش بخورید.
2. کلم برش، پیاز و خیار.
3. تخم مرغ و پنیر را از بین برده و به اجزای دیگر اضافه کنید.
4. مرغ دودی را به مکعب بریزید و همچنین اضافه کنید.
5. فقط برای اضافه کردن سس مایونز، نمک، فلفل و همه چیز به طور کامل مخلوط می شود.

ما پیشنهاد می کنیم که یک دستور العمل ویدئویی برای ساخت سالاد با کلم چینی و مرغ دودی تماشا کنید:

با گردو و پنیر

آنچه لازم است:

• پکن (300 گرم).
• پنیر Adygei (200 گرم).
• فلفل بلغاری
• زیتون (2 انگشت کوچک).
• نان سفید (چند قطعه).
• سبز
• کره
• سس مایونز (خامه ترش).
• فلفل نمک

آشپزی:

1. کلم کلم را بشکنید.
2. فلفل بهتر است به نوار، و زیتون حلقه.
3. شما همچنین باید نان (خشک شده) را خشک کنید.
4. پنیر باید در کره تا قهوه ای طلایی سرخ شده باشد.
5. بعد، همه مواد تشکیل دهنده را مخلوط می کنیم و سالاد را با سس مایونز یا خامه ترش پر می کنیم.
6. باقی مانده است که نمک و فلفل اضافه کنید.

با ژامبون

آنچه شما نیاز دارید:

• کلم (1 قطعه).
• هام (200 گرم).
• نخود (200-250 گرم).
• سیر (2 میخک یا به طعم).
• سس مایونز
• برخی از سبزیجات.
• فلفل نمک

آشپزی:

1. ابتدا کلم بریزید
2. سپس شما نیاز به ریز ریز کردن.
3. مواد تشکیل دهنده را با نخود فرنگی مخلوط کنید و سیر را خرد کنید.
4. سبزیجات و سس مایونز را اضافه کنید.
5. آب نمک و فلفل را بپزید.
6. مخلوط کردن و لذت بردن!

ما پیشنهاد می کنیم یک سالاد خوشمزه از Petsay با اضافه کردن ژامبون:

با گوجه فرنگی

مواد تشکیل دهنده:

• کلم (200 گرم).
• گوجه فرنگی (2 قطعه).
• پیاز سبز
• جعفری و کرفس (یک دسته کوچک برای طعم).
• نمک، شکر و آب لیمو.
• روغن نباتی.

آشپزی:

1. کلم رنده شده.
2. بعد، پیاز، گوجه فرنگی، گیاه را ریز ریز کنید.
3. ما یک پانسمان را از روغن های گیاهی، نمک، شکر و لیمو می خواهیم (ما همه چیز را با توجه به طعم و مزه انجام می دهیم).
4. مواد آماده شده با مخلوط مخلوط می شوند.

روغن می تواند آفتابگردان یا زیتون را انتخاب کند.

ما پیشنهاد می کنیم یک دستور العمل ویدئویی برای تهیه کلم پیتزا و سالاد گوجه فرنگی را مشاهده کنید:

با سبزیجات

مواد تشکیل دهنده:

• کلم (400 گرم).
• دلفل (50 گرم).
• جعفری (50 گرم).
• پیاز سبز (50 گرم).
• روغن نباتی.
• نمک، فلفل، آب لیمو.

آشپزی:

1. ابتدا کلم را تکه تکه کرد.
2. سپس، تمام سبزیها، یعنی پیاز، کرفس و جعفری، خیلی ریز نیست.
3. در نهایت - ما را با روغن پر کنید، نمک، فلفل و یک لیمو آب اضافه کنید.
4. خوب مخلوط کنید

در این سالاد شما هنوز هم می توانید آرژول، قارچ، پونه یا ریحان را قرار دهید.

غذاهای فوق همیشه باید تازه تهیه شوند، زیرا بعد از چند ساعت بعضی از مواد تشکیل دهنده ممکن است زیبایی نداشته باشند. سالاد ها در جدول یا در یک ظرف ویژه یا در هر کاسه عمیق دیگر خدمت می کنند. شما همچنین می توانید در مورد کاسه های کوچک سالاد فکر کنید. همیشه مناسب است که ظروف را با برگ های سبز یا مقدار کمی کنجد تزئین کنید.

کلم پکن - یک محصول منحصر به فرد است و جایگاه افتخاری تقریبا در هر آشپزخانه به دست آورد. با غذاهای گوشتی و سبزیجات هم خوب است. از تجربه های جسورانه ای نترسید و شاهکارهای آشپزی خود را ایجاد کنید.

شایان ستایش!