15 دستور العمل خوشمزه و سالم با کرفس و کلم چینی

کلم چینی، به شدت به عنوان "Peking" نامیده می شود سبزیجات شگفت انگیز است که از آن می توانید انواع مختلفی از سالادها را تهیه کنید که می تواند حتی شخصی را جذاب تر کند.

ما با دستورالعمل های ترکیبی از کلم چینی و کرفس به شما توجه می کنیم. این دو محصول غنی از ویتامین ها و عناصر کمیاب هستند که برای بدن انسان ضروری است.

هر ظرف ارائه شده را می توان در جشن یا در جدول روزانه قرار داده است. طعم و مزه سالاد مطمئنا با طعم و مزه خانم ها مناسب خواهد بود.

مزایا و آسیب

این غذای کم کالری است و بنابراین برای همه عالی است با دقت تماشا کنید. در یک قسمت از سالاد، به طور متوسط ​​حاوی:

• 4.3 گرم کربوهیدرات؛
• 0.2 گرم چربی؛
• 1.4 گرم پروتئین (26 کالری).

هر دو سبزیجات بسیار مفید و غنی از بسیاری از ویتامین ها و اسیدهای آمینه هستند.

به عنوان مثال، روغن اسانس موجود در ریشه کرفس به بهبود هضم کمک می کند. همچنین کلم چینی و کرفس حاوی منیزیم، ویتامین های گروه A، B، C، E، K هستند و غنی از فیبر هستند.

ما پیشنهاد می کنیم یک ویدیو در مورد مزایای کلم پکن را تماشا کنید:

ما پیشنهاد می دهیم که یک ویدیوی درباره مزایای کرفس را تماشا کنیم:

دستور العمل مرغ

با خیار

محصولات مورد نیاز:

• 500 گرم کلم چینی؛
• 300 گرم ساقه کرفس؛
• 300 گرم خیار؛
• 1 پستان مرغ پخته شده
• دسته دله؛
• دسته ای از جعفری
• 4 قاشق غذاخوری خامه ترش
• سس مایونز
• 2 قاشق غذاخوری خردل؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• سرکه شراب سفید - 1 قاشق غذا خوری؛
• قاشق شکر؛
• نمک، فلفل سیاه به مزه.

دستورالعمل های آشپزی:

1. کلم بروکلی ریزه کاری نازک. با کمی شکر کمی بخورید، با دستان خود را به یاد داشته باشید - پس آب آن را می دهد و کمی خوشمزه تر می شود.
2. کرفس بر روی برش های کوچک برش داده می شود.
3. خیار را به مکعب های دلخواه بریزید.
4. فلفل مرغ را به صورت مکعب یا دست بر روی فیبر بریزید.
5. به آرامی سبزی ها را ریز ریز کنید، به مواد باقی مانده اضافه کنید.
6. نمک، قند اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.
7. برای تهیه سس، سس مایونز، ترش، خردل و سرکه را هم مخلوط کنید. آب لیمو را اضافه کنید، خوب شستشو دهید.

با انگور

مواد لازم:

• 1 سینه مرغ کوچک
• 100 گرم کرفس؛
• 100 گرم انگور بدون دانه؛
• روغن گیاهی
• 100 گرم پیکینگ.

چگونه طبخ:

1. مرغ آب پز را به مکعب های کوچک بریزید.
2. کرفس را بشویید، با یک حوله کاغذی خشک کنید، به پلاستیک نازک بریده شود.
3. کلم چینی را ریز ریز کنید.
4. مخلوط کردن همه محصولات، اضافه کردن انگور، پوشش روغن. ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید.

با اضافه کردن ماست

گزینه سریع

اجزای مورد نیاز:

• 70 گرم کرفس؛
• 80 گرم کلم پکن
• 30 گرم ماست یونانی

روش آماده سازی:

1. کرفس کاملا ریزه شده است.
2. کلم را با دست های خود بشویید یا با یک چاقوی ریز ریز کنید.
3. کمی نمک اضافه کنید، یک قاشق چای خوری اضافه کنید، با ماست بشویید.

هویج را به سالاد بریزید و طعم شیرین و جالب را به شما می دهد.

با سیر

محصولات مورد نیاز:

• 500 گرم کلم چینی؛
• یک دسته کوچک از کرفس؛
• 2 میخک سیر
• 3 قاشق غذاخوری از ماست؛
• 2 گوجه فرنگی متوسط
• دسته دله؛
• قاشق غذاخوری آب لیمو.

چگونه طبخ:

1. به آرامی شکسته پکن
2. کرفس به میله های کوچک بریده می شود.
3. گوجه فرنگی به مربع بریده شده است.
4. ریز را بریزید.
5. سیر ریز کردن، با ماست مخلوط کنید. اضافه کردن آب لیمو و کرفس، مخلوط کردن.
6. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن سس.

با هویج

با ذرت

مواد تشکیل دهنده:

• 400 گرم کلم چینی؛
• نیم میوه ذرت؛
• 1 هویج بزرگ؛
• 2 ساقه های کرفس؛
• نیمی از سیب بزرگ؛
• کنجد، نمک، فلفل؛
• سرکه بلوزیم یا هر روغن گیاهی.

دستورالعمل های آشپزی:

1. گوشت خوک پکن تکه تکه های نازک.
2. کرفس را همانطور که عادت دارید بشویید: نی یا ریز ریز کنید.
3. اپل و هویج از بین می رود.
4. کلم، هویج و سیب را با کرفس و ذرت مخلوط کنید.
5. قبل از خدمت به سالاد به میز، نمک، فلفل و آن را با سرکه بلدرچین بنوشید.

با کمان

مواد لازم:

• 1 چنگال بزرگ کلم چینی؛
• 2 هویج کوچک؛
• 150 گرم کرفس؛
• 1 پیاز؛
• 1 فلفل قرمز؛
• کرفس، جعفری
• آب لیمو؛
• روغن زیتون.

چگونه طبخ:

1. برگ های پکن را ریز ریز کنید. هویج را بر روی یک حصیری خوب قرار دهید.
2. کرفس کرفس، کرفس و جعفری.
3. فلفل به نوارهای نازک بریده شده است.
4. پیاز ها نیمه حلقه را قطع می کنند.
5. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده را، آب نمک آب نمک، نمک و فصل را با روغن.

با اضافه کردن دانه ها

با خردل

محصولات مورد نیاز:

• 50 گرم دانه کدو تنبل؛
• نیمی از چنگال بزرگ کلم چینی؛
• یک دسته کوچک از پیاز سبز؛
• 1 شاخه بزرگ کرفس؛
• نیمی از سبوسدار خردل؛
• 4 قاشق غذاخوری ماست؛
• فلفل سیاه، نمک به مزه.

دستورالعمل های آشپزی:

1. کلم کلم را نازک بگذارید، آن را در یک کاسه سالادی قرار دهید و کمی با دستان خود را به یاد داشته باشید تا آن را آب کنید.
2. کرفس را به قطعات کوچک بریزید، پیاز را خرد کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید.
3. تمام دانه های کدو را بپاشید، ماست و خردل اضافه کنید. نمک، فلفل.

با نارنجی

اجزای مورد نیاز:

• 100 گرم مرغ آب پز؛
• 100 گرم برگ پکن؛
• 100 گرم lollo bionda؛
• یک دسته کوچک از bows؛
• 1 پرتقال بزرگ
• 20-30 گرم دانه های آفتابگردان؛
• یک قاشق غذا خوری سرکه؛
• قاشق غذاخوری آب پرتقال؛
• قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• خرچنگ خردل؛
• 2 میخک سیر
• خرج کردن شکر؛
• زنجبیل تازه - به سلیقه شما؛
• 1 بزرگ یا 2 هویج کوچک؛
• 100-150 گرم نخود سبز؛
• 100 گرم پنیر توفو؛
• پرهای سبز پیاز؛
• سس سویا

روش آماده سازی:

1. هویج، پوست را بشویید، با یک حوله کاغذی بشویید و به یک حصیری بزرگ بریزید یا به صورت کوچک بریزید.
2. برگ های کاهو لولا بیوندا و کلم چینی، شستشو در آب سرد و پاره کردن دستان خود را به قطعات کوچک است.
3. گوشت مرغ را به قطعات بزرگ بریزید.
4. خرد کردن سریع به عنوان شما استفاده می شود
5. دانه های آفتابگردان به آرامی در تابه انداختند.
6. پیاز سبز خرد کردن حلقه.
7. نارنجی را پاره کنید، آن را به صورت برش بریزید و به قطعات متوسط ​​بریزید.
8. سیر را از طریق فشار سیر برش دهید.
9. قطعات تافو را به هر شکلی تقسیم کنید
10. در یک کاسه جدا، خردل، روغن، آب پرتقال و سیر را ترکیب کنید.
11. زنجبیل را فر کنید و سیر بیشتری بخورید. بعد از 3 دقیقه، توفو را اضافه کنید و برای 3 دقیقه دیگر سرخ کردن ادامه دهید.
12. همچنین هویج و نخود را سرخ کنید. بعد از یک دقیقه، سس سویا و آب را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بجوشانید.
13. برگ های کلم و کاهو را در یک کاسه سالادی قرار دهید، سرعت پیاز و پانسمان را اضافه کنید. سپس تکه های نارنجی و بقیه مواد را قرار دهید.
14. قبل از خدمت با دانه ها بپزید.

با خیار

با فلفل سیاه

محصولات مورد نیاز:

• یک زن و شوهر از ساقه های کرفس stalked؛
• نیمی کلم پی کیک؛
• 1 خیار بزرگ تازه؛
• یک دسته از پیاز؛
• یک دسته از هر سبزی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• فلفل سیاه فلفل؛
• خردل؛
• 3 قاشق غذاخوری ماست یا خامه ترش

چگونه طبخ:

1. هسته برگ کلم چینی را جدا کنید و آن را به مکعب بریزید. قسمت نرم و سبز را به نوارهای نازک برید.
2. کرفس از شر رشته های سخت و ریز ریز کردن با یک چاقو خلاص می شود.
3. پوست خمیر را بریزید و به نوار 1-3 سانتی متر بریزید.
4. پیاز و جعفری ریزش می کنند.
5. مخلوط سس مایونز، ماست و خردل، اضافه کردن فلفل به آنها.
6. سالاد را با پانسمان پر کنید

با خامه ترش

اجزای مورد نیاز:

• 4 تخم مرغ آب پز؛
• 300 گرم شاخه های کرفس؛
• 250-300 گرم خیار تازه؛
• 300 گرم کنسرو ذرت؛
• 250-300 گرم پکن
• قاشق بزرگ سس مایونز کم چرب؛
• 1-2 قاشق غذا خوری کم چرب.

چگونه طبخ:

1. تخم مرغ های پخته شده مکعب های دلخواه را برش می دهند. همچنین خیار را ریز ریز کنید.
2. کاهو و کرفس فرو ریختن کاهو.
3. جارو ذرت را از بین ببرید، آن را بشویید، به بقیه سبزی ها اضافه کنید.
4. ترکیب خامه ترش و سس مایونز، فصل را با سس سالاد به دست آورید.

با سیب

با دانه های کتان

محصولات مورد نیاز:

• 300-350 گرم پکن
• 1 سیب متوسط ​​از هر نوع؛
• 1 ساقه کرفس؛
• نیمی از کیک یا جعفری
• کتان یا دانه آفتابگردان؛
• 4 قاشق غذا خوری.

به جای سیب، میتوانید خیار را در یک سالاد قرار دهید. علاوه بر این، مجاز است هر دو خیار و سیب را به ظرف اضافه کنید.

روش آماده سازی:

1. چنگال های کوچک Peking به نی نی بریده می شود.
2. کرفس را به قطعات بریزید، سبزیجات را خرد کنید.
3. سیب و دانه ها را بریزید و به مکعب بریزید.
4. پور کردن تمام خامه ترش، نمک، پاشیدن دانه ها، مخلوط کردن.

با آب لیمو

اجزای مورد نیاز:

• نیمی از بزرگ یا یک سر کوچک پکن؛
• 1 سیب سبز بزرگ
• 200 میلی لیتر ماست ساده؛
• یک قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• چند شاخه کرفس؛
• نمک

چگونه طبخ:

1. اپل پوست و دانه را از بین ببرد. عبور از یک تکه بزرگ یا تکه تکه کردن دلخواه.
2. کلم چینی را به تکه های نازک بریزید و با سیب مخلوط کنید.
3. کرفس کاملا ریزش می کند، آنها را با محصولات دیگر بپاشید.
4. آب لیمو را به سالاد اضافه کنید، ماست اضافه کنید، نمک اضافه کنید.

با ذرت

با سیب سبز

محصولات مورد نیاز:

• 300 گرم پکن
• 2-3 شاخه از کرفس؛
• 1 سیب سبز؛
• 1-2 خیار متوسط
• 150-200 گرم خامه ترش
• شیشه ای از ذرت شیرین؛
• فلفل، نمک، آب لیمو.

چگونه طبخ:

1. پکن برگ را ریز ریز ریز کردن در یک رشته، سپس ریز ریز کردن با یک چاقو.
2. کرفس نیز رقیق می شود.
3. اپل بر روی میله های 1-2 سانتی متر اندازه گیری می شود.
4. ذرت را بدون مایع اضافه کنید، سپس خامه را خیس کنید. خوب مخلوط کنید
5. نمک، فلفل، فصل با آب لیمو.

ما به شما پیشنهاد می کنیم یک سالاد را از کلم پیتین، کرفس و ذرت تهیه کنید و علاوه بر سیب بر اساس دستور العمل ویدیو:

با نمک

مواد لازم:

• 2 گرم نمک؛
• 200-250 گرم پکن
• ذرت 100-150 gsucharny؛
• یک دسته از ساقه های کرفس؛
• قاشق غذاخوری از ماست

چگونه طبخ:

1. خیار را به تکه های نازک بریزید.
2. کلم را بشویید، به قطعات بریزید و با پلاستیک نازک فرو ریختن.
3. کرفس را به روش معمولی بریزید.
4. پور تمام مواد تشکیل دهنده با ماست، نمک.

دستور سریع

محصولات مورد نیاز:

• چند شاخه تازه دلفریزه؛
• تعداد کمی از دانه های کنجد سفید؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق خردل؛
• قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• 20-30 گرم سس سویا؛
• نیمی کلم پی کیک؛
• 30-40 گرم پیاز سبز؛
• 4 شاخه کرفس؛
• چند گرم از نمک دریا؛
• روغن زیتون.

چگونه طبخ:

1. سر با پلاستیک های کوچک را سرخ کنید.
2. پیاز و کرفس خشک بسیار ریز.
3. برای سوخت گیری، مخلوط کردن در ظرف جداگانه سس سویا، خردل، روغن، دانه کنجد و آب لیمو مخلوط کنید.
4. ترکیب تمام محصولات، پور بیش از سس و نمک.

ما پیشنهاد می کنیم طبخ دستور العمل های ویدئویی یک سالن دیگر از کلم چینی و کرفس را بخریم:

چگونه برای خدمت به یک ظرف؟

راه هایی برای خدمت دادن به غذاها مقدار زیادی وجود دارد: شما می توانید سالاد را با دانه های ذرت اضافی، نخود فرنگی، بذر بپاشید، سالاد را در تمام برگ های کاهو تزئین کنید. شما همچنین می توانید ترکیب های جالب با مجسمه ها، کتیبه ها و ارقام ایجاد کنید. چه چیزی را از این انتخاب می کنید - تصمیم می گیرید. تمام سالاد های ارائه شده فوق العاده خوشمزه و مغذی هستند. ما امیدواریم که شما و عزیزان شما هر دستور غذا را درک کنید.