گل کلم با قارچ یک غذای اصلی، تغذیه کننده و خوشمزه است. آنها می توانند ناهار یا شام روزانه خود را تزئین کنند.
آماده سازی آسان است، بنابراین هر زن خانه دار می تواند این ظرف خوشمزه را اداره کند و آن را طبخ کند. ما دستورالعمل های گام به گام برای پختن گل کلم ارائه می دهیم.
و همچنین دستور العمل های چهار نوع متفاوت از این ظرف را ارائه می دهد.
مزایا و آسیب از چنین ظرف
قارچ ها و گل کلم منبع خوبی از پروتئین هستند، بنابراین با هم آنها ظرف را حتی سالم تر می کنند.. علاوه بر این، قارچ ها حاوی کربوهیدرات های مفید، ویتامین D، E، PP و همچنین آهن، فسفر، روی هستند. و در کلم ویتامین C، K و بسیاری دیگر.
با این حال، چنین ظرفی نباید به کودکان زیر دو ساله داده شود؛ زیرا قارچ ها حاوی کیتین است که برای بدن بسیار سخت است.
به طور متوسط 100 گرم شامل:
- 3، 78 پروتئین؛
- 4.28 چربی؛
- 3.59 کربوهیدرات
- 65.16 کیلوکالری
گام به گام دستورالعمل های آشپزی
عناصر:
- سر گل کلم؛
- نیم کیلو قارچ خوراکی؛
- 200 گرم پنیر روسی؛
- تخم مرغ
- 250 گرم خامه ترش
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- نمک
شما می توانید در مورد دستور العمل های دیگر برای گل کلم با پنیر در سس کرم در این مواد بیشتر یاد بگیرند، و همچنین بیشتر در مورد دستور العمل های دستور العمل های خوشمزه و آسان برای ساخت گل کلم در خامه ترش در اینجا یاد بگیرند.
پردازش غذا:
- کلم را بشویید و به مدت 10 دقیقه جوشانید، در یک حلال جدا کنید.
- تخم ها را بشویید و خشک کنید.
مراحل آشپزی:
- کلم بریزید به گل آذین، نمک و سرخ شده در کره.
- قارچ ها را به صفحات بریزید و سرخ کنید.
- تخم مرغ را بچرخانید، خوب بشویید، کرم را به آن اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و نمک اضافه کنید.
- ظرف پخت را روغن بپاشید، روی آن کیک کوچک قرار دهید، سپس دوباره یک لایه قارچ و کلم بزنید.
- سبزیجات لایه ای را با مخلوط تخم مرغ خامه ای پور کنید.
- پنیر را به آرامی بنوشید و به بالای آن بپاشید.
- ارسال به اجاق 15 دقیقه
- به محض اینکه یک پوسته شکل می گیرد، می توانید آن را بیرون بیاورید و آن را روی میز قرار دهید.
- بخور
- پنکیک
- کتلت ها؛
- املت
- سالاد
- پای
انواع مختلف دستور العمل با قارچ
با پنیر
برای آماده سازی آن لازم است که مقدار کلم را کاهش دهد. بنابراین، به جای یک کیلوگرم، ما نیاز به نیمی از کیلو، و به جای پنیر روسی، ما از موتزارلا استفاده می کنیم. قرار دادن لایه ها لازم نیست، فقط قارچ ها و کلم را مخلوط کنید، و سپس همه چیز همان است که در دستور العمل خود است.
با هویج
برای این گزینه به خامه ترش و تخم مرغ نیاز ندارد. آنها را با کرفس، ریحان، و همچنین هویج و زیتون جایگزین کنید. در این مورد، قارچ ها و هویج را به نوار ها بریزید و سرخ کنید. از آنجا که خامه ترش و تخم مرغ در اینجا استفاده نمی شود، زیتون ها و سبزی ها از بالای قارچ ها با هویج بریده می شود و با پنیر آبیاری می شود.
با ادویه جات ترشی جات
برای دادن طعم و طعم دلپذیر و رنگ های روشن هنگام سرخ کردن کلم، اضافه کردن زردچوبه و پاپریکا. شما همچنین می توانید از فلفل قرمز داغ استفاده کنید. در پایان، ظرف یک ترکیب عطری کاملا متفاوت به دست خواهد آورد.
با کرم
برای ایجاد طعم نرم تر، ما از کرم به جای کرم خامه استفاده می کنیم، آن را با تخم مرغ هم مخلوط کنید، اما پنیر را در اینجا جای دهید تا آن را در بالای آن بپاشید، علاوه بر ریز ریز شوید و شوید. و سپس تمام مخلوط سبزیجات را بریزید.
توجه! از آنجایی که محصولات اصلی در این دستورالعمل ها آماده استفاده هستند، لازم نیست آنها را در اجاق تهیه کنید، شما می توانید به راحتی روی یک پوسته ایجاد کنید.
بعد یک ویدیو با یک دستور دیگر گل کلم با سس شیر:
و برای اطلاعات بیشتر در مورد دستور العمل برای سس گل کلم می توان یافت در اینجا، جزئیات بیشتر در مورد غذاهای پخت و پز گل کلم در یک سس خامه ای می تواند در این مواد یافت می شود.
گزینه های ضبط
شما می توانید ظرف را با برش های تازه خیار و گوجه فرنگی، نخود سبز، ذرت، برگ های کاهو خدمت کنید. می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه یا به عنوان یک ظرف جانبی برای گوشت سوخاری، برشته استفاده می شود.
در مورد ظروف جانبی گل کلم، تعداد زیادی از آنها وجود دارد. برای جزئیات بیشتر در مورد دستور العمل های ظروف جانبی گل کلم می توان در این مواد یافت.
نتیجه گیری
ترکیبی از گل کلم و قارچ نه تنها خوشمزه، بلکه مفید است. در حال حاضر، بسیاری از دستور العمل ها با افزودن محصولات مختلف از جمله آشنا به عنوان پنیر، گوجه فرنگی، و گوشت خواران بیشتر - زیتون، لوبیا سبز توسعه یافته است. بنابراین، هر کسی می تواند دستور العمل برای این ترکیب سبزیجات را به طعم و مزه خود را انتخاب کنید.
