در منابع مختلف، اغلب می توانید این عقیده را پیدا کنید که کلم بروکلی یا "چمن هیکل" یک گیاه سمی است. با این حال، این کاملا درست نیست. در واقع، برخی از گونه های آن هنگام خوردن و خطرناک بودن در تماس با پوست انسان نیستند، اما اکثر گونه ها می تواند به عنوان گیاه زینتی و همچنین خوراک حیوان مورد استفاده قرار گیرد. بعضی از گونه ها می توانند توسط انسان خورده شوند و همچنین عوامل شفا دهنده را از بین ببرند. ما از شما دعوت میکنیم تا به دانستن hogweed، یاد بگیرید چگونه آن را به نظر می رسد، چه چیزی خطرناک است و چه خواص مفید آن.
شرح گیاه شناسی و زیستگاه
Hogweed (لاتین Heracleum) متعلق به خانواده چتر است. این گیاه یک جنس از گیاهان گیاه دوجانبه یا چند ساله است که تعداد 70 گونه دارد. 
معروف ترین آنها عبارتند از سیبری، عادی، Sosnovsky، ساق پا، باریک، فارسی و دیگران.
شما می توانید یک گیاه را اغلب در مناطق کوهستانی نیمکره شرقی و همچنین مرکزی روسیه، در اورال و قفقاز دیدار کنید. لبه های جنگل، بانک های رودخانه ها و رودخانه ها - این مکان هایی است که معمولا گوجه فرنگی رشد می کند.
آیا می دانید؟ با توجه به این واقعیت که برخی از گونه های گوجه فرنگی در اندازه های غول پیکر و بسیار سریع رشد می کنند، به افتخار قهرمان از اسطوره ی یونان باستان هرکول - هراکلیوم.ما توضیح می دهیم چگونه چغندر به نظر می رسد. گیاه دارای یک ساقه مو با لبه ها است، ارتفاع آن از 20 تا 2.5 متر متغیر است. برگ های بزرگ از رزت خارج می شوند. آنها پهن هستند و از سه تا هفت برگ بیضی تشکیل شده اند.
گیاهان گلدار در ماه ژوئن و جولای رخ می دهد. در این زمان، گل آذین به شکل چترهایی با قطر 40 سانتی متری از گل های سفید و صورتی کوچک ظاهر می شود. آنها یک بوی دلپذیر و کمی قابل توجه دارند. پس از ottsvetaniya به نظر می رسد میوه - visloplodnik. دانه ها در ماه های آگوست و سپتامبر رسیده و خواب کافی را دریافت می کنند. 
مجموعه ای از برگ های جوان برای سالاد، ساقه برای بورچت و سیب زمینی پودر در لحظه ای که گل آذین ظاهر می شود تولید می شود. جوشانده از جگر گاو به نظر می رسد مانند گوشت مرغ در طعم و مزه خود، و برگ ها شبیه طعم هویج.
به دلیل طعم شیرین ریزوم، میوه جات می تواند محصولات ریشه را جایگزین کند.
گیاهان سمی شامل دوریشنیک، داروهای چنوکورولنکا، Euphorbia cypress، کپسول فسیلی، گرگ آونیتی، volcheyodnik، کت و شلوار اروپایی، کروکوز پاییز، کرم پودر.
ترکیب شیمیایی
به منظور پیدا کردن، هویج سمی یا نه، ما پیشنهاد می کنیم خود را با ترکیب شیمیایی خود آشنا کنید.
هوهید شامل:
- شکر - تا 10٪؛
- پروتئین گیاهی - تا 16٪؛
- اسید اسکوربیک؛
- کاروتن؛
- روغن اسانس؛
- تانن ها؛
- نیکل؛
- آهن؛
- مس؛
- منگنز؛
- تیتانیوم؛
- بورون؛
- اسیدهای آمینه؛
- کومارین ها
انواع مختلف گوجه فرنگی داراي خواص تغذیه ای متفاوت هستند. برخی از آنها ممکن است تأثیر منفی بر بدن انسان داشته باشند. به عنوان مثال، furanocoumarins که بخشی از Hogweed Sosnowski است، می تواند در هنگام لمس کردن پوست باعث سوختگی شدید شود.آیا می دانید؟ در زمان های قدیم، hogweed به سادگی نامیده می شد "بورچ". نام آن در اسناد مربوط به قرن هفدهم ذکر شده است. ظاهرا، چمن به دلیل شکل برگ ها به این دلیل نامیده شده است، زیرا در آن روزها "بورچ" چیزی به نام دندانهایش را می شنود.
خواص دارویی
Hogweed تعدادی از خواص مفید، از جمله:
- ضد التهاب
- ضد اسپاسم؛
- ضد زنگ
- قاتل درد
- بهبود زخم؛
- آرام بخش
- ضد انعقاد
- رطوبت
- choleretic
برنامه
انواع مختلف گوجه فرنگی به عنوان گیاهان زینتی استفاده می شود که در آشپزی استفاده می شود و همچنین برای تهیه دارو در طب سنتی استفاده می شود.
در پزشکی
تمرین طولانی مدت درمان های محلی چند دستورالعمل پزشکی را پذیرفته است که می تواند بیماری های پوستی، بیماری های روماتیسمی، بیماری های سیستم عصبی، مشکلات کلیه، مثانه و کبد را کاهش دهد.
معنی بر اساس Hogweed به خوبی به اختلالات دستگاه گوارش کمک می کند، از بین بردن اختلالات معده و روده، افزایش اشتها.
این در درمان آسم ثابت شده است. علف هراکل نیز به عنوان یک کمک برای بیماری های دستگاه تناسلی، هم در مردان و هم در زنان استفاده می شود. 
گاهی اوقات داروهای ساخته شده از Hogweed برای ضدعفونی گلو برای گلو درد، استوماتیت، گینوییت و سایر بیماری های مخاط دهان توصیه می شود.
در طب سنتی، فقط یک نوع گوجه فرنگی به عنوان یک گیاه هومیوپاتی شناخته شده است - معمولی. در طب عامیانه، آنها همچنین از اسباب بازی های سیبری، ساسانی، Sosnowski استفاده می کنند.
در آشپزی
آیا می توانیم یک گوجه فرنگی بخوریم، ما قبلا فهمیدیم. حالا ما اطلاعاتی را در مورد آن در آشپزی استفاده می کنیم.
پیش از این، "Herb Herb" به طور فعال برای تهیه غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گرفت، به ویژه، برش از ریشه ها تهیه شد.
امروزه، به جز بورچ، سالاد، سوپ ها، کیک ها از ساقه ها و شاخه های جوان ساخته شده است. نمک چمن، ترشی، به عنوان یک چاشنی استفاده می شود. جوانان دارای طعم شیرین هستند، بنابراین مربا و مربا نیز از آنها ساخته شده است. 
Rhizome در سوپ ها جوش داده شده، در خمیر ترش است، به عنوان چاشنی اضافه شده است. ریشه ریز خرد شده، آرد را برای نان و شیرینی ها به ارمغان می آورد.
گونه های مختلف گوجه فرنگی مانند سیبری، سیبری و چوبه دار در آشپزی استفاده می شود. گوجه فرنگی فارسی به عنوان ادویه جات در شرق محبوب است که با سالاد، دوره های اول و همچنین ظروف سیب زمینی و حبوبات چاشنی دارد.
دستور غذای سنتی
- هنگامی که نقص دستگاه گوارش است. لازم است تزریق 30 گرم گیاهان خشک، 400 میلی لیتر آب جوش، تهیه شود. مخلوط کنید، مقاومت کنید 1.5 ساعت. تزریق با استفاده از گاز پانسمان برای فیلتر کردن. نوشیدن 50 میلی لیتر 15 دقیقه قبل از خوردن.
- برای بیماری سنگ کلیه. لازم است طبخ 15 گرم ریشه ریز خرد شده، فنجان آب جوش را بپزید. مواد مخلوط جوش 10 دقیقه. پس از آن، همان زمان را تحمل می کنیم و 20 میلی لیتر 3 بار در روز بنوشیم.
- با تجزیه توابع جنسی. یک عصاره 70 گرم ریشه، یک لیتر آب آماده کنید. مخلوط باید به مدت 10 دقیقه جوش داده شود، سپس 10 دقیقه آن را اصلاح کنید. برای روزی که داخل کل کلوچه بذارم
- برای از بین بردن درد دندان. یک قاشق چای خوری ریشه خرد شده با یک لیوان 90٪ الکل ریخته می شود. پس از چهار تا پنج ساعت، توصیه می شود برای شستشو دندان بیمار استفاده شود.
- با عصبانیت و تشنج. لازم است یک عصاره 20 گرم ریشه ریز خرد شده و 250 میلی لیتر آب تهیه شود. ما مخلوط را روی آتش قرار داده و جایی که یک سوم مایع تبخیر می شود. سپس بادمجان را با قاشق بریزید. نوشیدن 20 میلی لیتر چهار تا شش بار در روز.
- با روماتیسم. برگ های تازه آب جوشانده می شود. باند یا پارچه را بپوشانید و به نقطه درد برای تسکین درد اعمال کنید.
- با بیماری های پوستی. تزریق 50 گرم چمن خشک، 400 میلی لیتر آب را تهیه کنید. مواد مخلوط مقاومت 2.5 ساعت. تزریق را از طریق پنیر پر کنید. قبل از غذا بخورید دو قاشق غذا خوری چهار بار در روز بخورید.
- با فورانلوسوز آماده سازی عصاره 15 گرم دانه و یک لیوان آب. برای مدت 15 دقیقه جوش، برای 1 ساعت سرد، فیلتر کنید. قبل از غذا بخورید دو قاشق غذا خوری چهار بار در روز بخورید.
مهم است! داروهای طب سنتی تنها می تواند به عنوان یک درمان اضافی مورد استفاده قرار گیرد. اگر قصد تزريق و تزريق را داشته باشيد، ابتدا بايد با دکتر خود مشورت کنيد..
تهیه مواد خام پزشکی
قطعات و ریشه های بالای زمین برای اهداف درمانی استفاده می شود. برگ و ساقه در مرحله گلدهی بریده می شوند. سپس آنها به خوبی خشک می شوند. پنج تا شش ساقه گیاه در دسته ها گره خورده و در زیر یک سایبان گره خورده و در یک محل تهویه مناسب که در آن اشعه های خورشید سقوط نمی کنند.
یوكا، اسكورزنر، كوپنا، افرا، كرمتك تلخ، Kalanchoe Degremona، ايزوتوكاي ايتاليا، فرمالانت نيز خواص شيميايي هستند.مهم نیست که چمن خشک شود - نباید به گرد و غبار فرو رود.
ریشه ها زمانی که برگ ها و ساقه ها می میرند، رسیده اند. سپس آنها از زمین پاک می شوند و شسته می شوند. ریشه ها را به قطعات بریزید و خشک کنید.
آنها می توانند در یک موقعیت افقی در یک لایه بر روی یک غربال، سینی، ورق پخت قرار داده و در یک مکان سایه ای در خیابان یا در یک اتاق با دسترسی خوب به هوا قرار داده شوند. 
درگیری ها و آسیب
هاگوئید می تواند نه تنها منافع، بلکه آسیب رساند. خطر اصلی این است که این گیاه برای فرد در هنگام تماس با آن در خود پنهان می شود، سوختگی است. برنز می تواند خیلی قوی باشد و به زودی نداشته باشد، که قربانی مدت زمان طولانی را با این گیاه فراموش نخواهد کرد.
مواردی وجود دارد که سوختگی ها خیلی خطرناک و گسترده هستند که کودکان آنها از آنها دور می شوند. تماس با چمن در آب و هوای گرم به خصوص خطرناک است.
درماتیت، که باعث ایجاد "علف هرکولس" در پوست انسان در هنگام تماس با آب آن می شود، ابتدا با یک تاول زخم ظاهر می شود، سپس به یک نقطه تاریک تبدیل می شود. شفا پس از سه تا شش ماه است.
همچنین برخی از انواع گیاهان می توانند آلرژی های انسان را در هنگام استنشاق گرده، فقط از بوی و یا آب درون آن تحریک کنند. این حالت ممکن است با تهوع، استفراغ، سرگیجه و سردرد همراه باشد. هنگامی که آن را به چشم می آید، یک گیلاس می تواند باعث نابینایی شود. 
برای محافظت از خود در برابر اثرات مضر چمن، نباید در نزدیکی باسن خود با مناطق باز بدن حرکت کنید، قسمت های آن را در دستان خود نگذارید، بوی را وارد نکنید.
اختلال در استفاده از داروهای مبتنی بر گوجه فرنگی، عدم تحمل فردی، آلرژی، هموروئید، گاستریت است. شما نمی توانید آنها را به زنان باردار، کودکان، مادران شیرده برسانید.
کمک های اولیه
در صورت تماس با آب گوجه فرنگی بر روی پوست، منطقه آسیب دیده باید در اسرع وقت با آب شسته شود و همچنین با صابون شسته شود. شستشوی زیر باید با یک ماده حاوی الکل یا یک محلول پرمنگنات پتاسیم انجام شود. همچنین مفید است که دارو "پانتنول"، فوراآیلینا را پردازش کند.
مهم است! پس از تماس با آب گوجه فرنگی بر روی پوست انسان و درمان محل زخم، لازم است از رفتن به خارج برای 48 ساعت جلوگیری شود تا از قرار گرفتن در معرض نور خورشید جلوگیری شود..اگر سوختگی اتفاق بیفتد، باید با پماد سنتیمایسین یا سدیم بر روی قهوه اسپرسو درمان شود. لازم نیست سموم را اعمال کنید.
برای جلوگیری از ظهور ادم و آلرژی، لازم است آنتی هیستامین را مصرف کنید.اگر آب و یا گرده وارد شود، در صورت سوختگی های شدید، باید به پزشک مراجعه کنید.
هوهید - یک گیاه گیاهی مفید است که در فرهنگ تزئینی، پخت و پز، طب سنتی کاربرد دارد. با این حال، دست زدن به آن باید مراقب باشید، زیرا در طول فصل رشد آن مواد خطرناکی را برای انسان به وجود می آورد که می تواند به بدن آسیب برساند.
