دستور العمل های مختلف برای فرنی ذرت: چگونگی طبخ آن را به ظرف بسیار خوشمزه؟

تعهد زیبایی سلامت است. هر کس احتمالا می خواهد زیبا و سالم باشد. تغذیه مناسب بخش مهمی از زندگی ما است. کار بدن ما، دولت ما مستقیما وابسته به چیزی است که ما می خوریم.

فرنی ذرت انتخاب خوبی برای یک صبحانه سالم، ناهار برای دختران لاغر و حتی شام برای مردان قوی است. انواع دستور العمل ها به همه کمک می کند چیزی از خودشان پیدا کنند. بیایید ببینیم چگونه می توانید شاهکارهای آشپزی خانواده خود را دوست داشته باشید.

این گیاه چیست و چه کاربردی دارد؟

با تشکر از تمام ویتامین های آن، اثر بسیار خوبی بر قلب، اعصاب و حتی تولید گلبول های قرمز دارد. ذرت سومین غلات مهم در زمین است! در طول زمستان سرد و پاییز بارانی، ایمنی خود را تقویت می کند. هنگامی که بیش از حد غذاهای مضر، اما خوشمزه کمک می کند تا بدن از سموم و سرباره پاک شود، و سپس کار معده را عادی می کند. بعضی از دستورالعمل ها را در نظر بگیرید و بدانید که چگونه ذرت را طبخ کنید - چه مقدار و چه مواد لازم برای یک ظرف خاص، چه نسبت های مشاهده شده و چه مدت برای پخته کردن فرنی.

دستور العمل ساده در آب

از غلات در تابه

چگونه چاشنی فرنی بر روی آب از غلات و طبخ غذا بسیار خوشمزه است؟

برای این شما نیاز دارید:

• کوفته ذرت (50 گرم)؛
• کره (به طعم)؛
• شکر (2 قاشق چایخوری)؛
• نمک (1/2 قاشق چای خوری)؛
• آب (250 میلی لیتر).

تمام مواد تشکیل دهنده را آماده کنید. غلات و کره باید با کیفیت بالا انتخاب کنند. غلات ممکن است زمین، کوچک یا بزرگ باشند. اگر شما نیاز به سرعت ظرف را تهیه کنید، باید بهترین سنگ زنی را انتخاب کنید که معمولا فرنیده شده است. پان یا پودر را برای پخت و پز بپزید.

مهم دیوارها و پایین باید ضخیم باشد.

گام به گام روش آماده سازی:

1. خوب آب را خوب بشوی تا آب روشن شود.
2. یک گلدان آب بر روی آتش بگذارید تا به جوش برسید.
3. بعد از جوش اضافه کردن غلات به تابه.
4. کاملا مخلوط کنید
5. 30 دقیقه بخورید
6. نمک اضافه کنید و مخلوط کنید.
7. پوشش و کاهش حرارت به حداقل.
8. تا زمانیکه پخته شده جوش داده شود، گاهی اوقات مخلوط شود آب باید جذب شود (حدود 25 دقیقه).
9. اضافه کردن قند، کره و دوباره مخلوط کردن، آنها را کاملا حل می کنند.
10. ظرف را با حوله بپوشانید، اجازه دهیم که دم حدود نیم ساعت باشد.
11. فرنی آماده است، شما می توانید خدمت کنید.

از آرد، در یک اجاق گاز آهسته

شما نیاز دارید:

• کوفته ذرت (2 عینک چند منظوره)؛
• کره (30 گرم)؛
• نمک (1/2 قاشق چای خوری)؛
• آب (5 چندتایی).

گام به گام روش آماده سازی:

1. خوب آب را خوب بشوی تا آب روشن شود.
2. کره را در پایین کاسه چندکوکور قرار دهید.
3. چند دقیقه در حالت "سرخ" قرار دهید.
4. وقتی روغن کمی خیس است، از غلات ذرت ریخته شود.
5. نمک اضافه کنید و مخلوط کنید.
6. برنامه "سرخ کردن" را خاموش کنید.
7. آب اضافه کنید و مخلوط کنید.
8. بستن درب و حالت "فرنی" ("غلات"، "گندم سیاه") را انتخاب کنید. اگر نه، سپس حالت Multipovar را روشن کنید
9. زمان و دما را تنظیم کنید (35 دقیقه، 150 درجه).
10. بعد از پخت و پز، فرنی را با درب بسته شده روی حرارت بگذارید.
11. فرنی آماده است، شما می توانید خدمت کنید. به صورت اختیاری می توانید یک تکه کره دیگر اضافه کنید.

از خرد شده

چطور میتونی از ذرت خرد شده بر روی آب استفاده کنی؟

شما نیاز دارید:

• ذرت خرد شده (1 فنجان)؛
• کره (2 قاشق غذاخوری)؛
• نمک (1/2 قاشق چای خوری)؛
• آب (2 فنجان).

برای پختن فرنی، تابه یا پودر را بخورید. دیوارها و پایین باید ضخیم باشد. گام به گام روش آماده سازی:

1. خوب آب را خوب بشوی تا آب روشن شود.
2. آب را داخل ظرف بگذارید. نمک اضافه کنید به جوش آوردن
3. ذرت خرد شده را اضافه کنید و حرارت (کمتر از حد متوسط) را کاهش دهید.
4. برای 25-30 دقیقه کباب کنید، به طور مداوم تکان دهید.
5. خاموش کردن آتش. پوشش را با یک پوشش و 10 دقیقه به فرنی که به آمادگی رسیده است را ترک کنید.
6. کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
7. فرنی آماده است، شما می توانید خدمت کنید.

لبنی شیرین

در فر با کشمش

چگونه می توان با آب شیرین کبد ذرت در کوره کباب کباب خرد کرده؟

شما نیاز دارید:

• کوفته ذرت (1 فنجان)؛
• کشمش (نیم شیشه ای)؛
• نمک (به طعم)؛
• شکر (به طعم)؛
• کره (1 قاشق غذاخوری)؛
• آب (1-1،5 عینک)؛
• شیر (1 فنجان).

برای پخت و پز شما نیاز به یک گلدان رس است. گام به گام روش آماده سازی:

1. خوب آب را خوب بشوی تا آب روشن شود.
2. کشمش را در آب گرم 15 دقیقه خیس کنید.
3. پور آب و شیر را به گلدان.
4. گوشت ذرت، نمک و قند را اضافه کنید.
5. کشمش را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
6. ظرف 30 دقیقه را به اجاق بفرستید و آن را به 200 درجه پیش گرم کنید.
7. فرنی را بردارید و آن را مخلوط کنید.
8. ظرف 15 دقیقه دیگر را در اجاق قرار دهید.
9. اضافه کردن کره و مخلوط کردن به صورت اختیاری، می توانید شکر بیشتری اضافه کنید.
10. فرنی آماده است، شما می توانید خدمت کنید.

با سیب

چگونه چاشنی فرنی شیرین با شیر و سیب از کوفته های ذرت؟

شما نیاز دارید:

• کوفته ذرت (1 فنجان)؛
• سیب (1-2 قطعه)؛
• شکر وانیل (12 گرم)؛
• آب (1 فنجان)؛
• شیر (2 فنجان)؛
• نمک (به طعم)؛
• کره (به طعم)

برای پختن فرنی، تابه یا پودر را بخورید. دیوارها و پایین باید ضخیم باشد.

گام به گام روش آماده سازی:

1. خوب آب را خوب بشوی تا آب روشن شود.
2. سیب های خرد شده بر روی یک درخت بزرگ قرار می گیرند.
3. پور آب و شیر را به تابه. به جوش آوردن
4. اضافه کردن غلات، نمک و شکر وانیل. به مدت 20 دقیقه در دماي متوسط ​​حرارت داده شود، به طور دائم هم بزنید.
5. در پایان پخت و پز سیب، کره را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، از حرارت خارج کنید.
6. فرنی را بردارید (حدود 20 دقیقه).
7. فرنی آماده است، شما می توانید خدمت کنید.

برای صبحانه با موز

شما نیاز دارید:

• گوشت ذرت (80 گرم)؛
• موز (اختیاری)؛
• شیر (150 میلی لیتر)؛
• آب (300 میلی لیتر)؛
• شکر (30 گرم)؛
• نمک خوب (به طعم)؛
• کره (25 گرم).

گام به گام روش آماده سازی:

1. خوب آب را خوب بشوی تا آب روشن شود.
2. ریز ریز کردن موز
3. غلات را در ظرف قرار دهید.
4. پور را در آب قرار دهید و به جوش بیاورید، به طور مرتب هم بزنید تا فرنی نکنید.
5. هنگام جذب آب نمک، شکر را اضافه کنید.
6. پور را در شیر اضافه کنید، کره را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
7. اضافه کردن برش موز
8. فرنی آماده است، شما می توانید خدمت کنید.

برای بچه ها

شما نیاز دارید:

• آرد ذرت (4 قاشق غذاخوری)؛
• آب (250 میلی لیتر، می تواند به نصف با شیر تقسیم شود)؛
• کره (2-3 گرم).

گام به گام روش آماده سازی:

1. آوردن آب به جوش.
2. اضافه کردن آرد را از طریق یک غربال، به طور مداوم تکان داد.
3. مخلوط را به مدت 2 دقیقه جوش بگذارید.
4. از گرما خارج شوید، بگذارید فرنی به مدت 10 دقیقه تحت پوشش قرار بگیرد.
5. اضافه کردن روغن (اختیاری).
6. فرنی آماده است

خوردن قشنگ

با سبزیجات

شما نیاز دارید:

• کوفته های ذرت (1.5 فنجان)؛
• آب (1.25 لیتر)؛
• لامپ (2 قطعه، اندازه کوچک)؛
• هویج (1 عدد)؛
• فلفل بلغاری (3 قطعه، اندازه کوچک)؛
• نخود سبز (0.5 لیتر)؛
• نمک (به طعم)؛
• مخلوط فلفل (به طعم)؛
• روغن آفتابگردان (به طعم).

گام به گام روش آماده سازی:

1. خوب آب را خوب بشوی تا آب روشن شود.
2. آوردن آب به جوش.
3. اضافه کردن غلات، نمک
4. به مدت 45 دقیقه در گرما کم، دائما هم بزنید تا فرنی نکنید.
5. به موازات، پیاز را خرد کنید.
6. هویج رنده شده
7. پیاز و هویج را در یک ظرف پخت شده از پیش گرم کنید و مخلوط فلفل و نمک اضافه کنید.
8. مخلوط 3 دقیقه
9. آب جوش را بشویید و 5 دقیقه دیگر بشویید.
10. فلفل زده شده به پخت شده به نوار.
11. فلفل و نخود را به تابه اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
12. سبزیجات را بر روی فرنی قرار دهید.
13. فرنی آماده است، شما می توانید خدمت کنید.

با گوشت

شما نیاز دارید:

• کوفته ذرت (1 فنجان)؛
• آب (2 فنجان)؛
• پیاز (1 قطعه، اندازه بزرگ)؛
• هویج (1 قطعه، اندازه بزرگ)؛
• ران مرغ (0.5 کیلوگرم)؛
• مخلوط فلفل (به طعم)؛
• نمک (به طعم)؛
• روغن آفتابگردان

گام به گام روش آماده سازی:

1. مرغ را آماده کنید و به قطعات کوچک بریزید.
2. گوشت را در روغن آفتابگردان سرخ کنید، نمک اضافه کنید، مخلوط فلفل.
3. پیاز را بریزید و به تابه اضافه کنید، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی.
4. هویج تاس، سرخ شده با پیاز و مرغ.
5. مرغ و سبزیجات را در ظرف قرار دهید.
6. خوب آب را خوب بشوی تا آب روشن شود. به گوشت اضافه کنید
7. آب ریختن، به جوش آوردن نمک، نمک.
8. برای جذب آب به مدت 5 دقیقه جوشانده شود.
9. از گرما خارج شوید و فرنی را در حدود 10 دقیقه بگذارید.
10. فرنی آماده است، شما می توانید خدمت کنید.

شاهکارهای خورشیدی

هاتسل Banosh از غرب اوکراین

شما نیاز دارید:

• آرد ذرت (100 گرم)؛
• آب (1.5 فنجان)؛
• خامه ترش (1 فنجان)؛
• نمک (به طعم)؛
• پنیر سفید (30 گرم)؛
• بیکن (50 گرم).

برای پخت و پز شما نیاز به استفاده از یک ظرف عمیق.

گام به گام روش آماده سازی:

1. خامه ترش را در یک تابه بگذارید و با آب رقیق کنید.
2. به جوش آوردن، به تدریج غلات ذرت را به طور مداوم با یک قاشق چوبی تکان دهید، به طوری که هیچ توده ای ایجاد نشود.
3. نمک اضافه کنید، بیش از حد حرارت دهید، هم بزنید تا فرنی نکنید.
4. نگه داشتن 20 دقیقه، تا زمانی که فرنی ضخیم شود، سپس می توانید از گرما خارج شوید. در سطح آن، قطرات کوچک چربی از خامه ترش وجود دارد.
5. اجازه دهید آن را به مدت 15 دقیقه در زیر درب بنشینید.
6. سرخ کردن گوشت گاو، سرخ کردن در یک ظرف تا قهوه ای طلایی با پیاز خرد شده.
7. پنیر را برروی گردو قرار دهید.
8. فرنی که روی بشقابها قرار می گیرد، با آب چربی را روی سر قرار دهید، پنیر را بپاشید.
9. ظرف آماده است، شما می توانید خدمت کنید.

نکته توصیه می شود که خیار خرد شده را برای یک ظرف خدمت کنید.

ویدئوی مربوط به دستور غذا را در "Transcarpathian" تماشا کنید:

دهقانان پلنتا از ایتالیا

شما نیاز دارید:

• آرد ذرت (1 فنجان)؛
• آب (4-5 عینک)؛
• نفت؛
• پارمسان (اختیاری)؛
• نمک (به طعم)؛
• فلفل (به طعم).

دو نوع پخت و پز کلاسیک پولو ننت را در نظر بگیرید: نرم و سخت. شما می توانید بر اساس اولویت خود را انتخاب کنید. گام به گام روش آماده سازی:

• پخت و پز نرم پلیتا:
  1. 4 فنجان آب را در ظرف بگذارید.
  2. نمک اضافه کنید پور ذرت را بشویید و آتش را روشن کنید.
  3. گاهی تا جوش بگذارید.
  4. کاهش گرما، بگذارید 15-25 دقیقه تا آماده شود.
  5. نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید.
  6. 6 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن ها
  7. نرم افزاری آماده است، شما می توانید خدمت کنید.
• پخت و پز سخت polenta:
  1. 5 لیوان آب را در ظرف بگذارید.
  2. نمک اضافه کنید پور ذرت را بشویید و آتش را روشن کنید.
  3. گاهی تا جوش بگذارید.
  4. کاهش گرما، بگذارید 15-25 دقیقه تا آماده شود.
  5. نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید.
  6. 6 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن ها
  7. پالتن را به طور یکنواخت بر روی ورق پخت، که باید از قبل روغن زده شود، پخش کنید. شما می توانید از یک صفحه یا دیگر ظرف مناسب استفاده کنید.
  8. ظرف را به دمای اتاق خنک کن.
  9. اجازه دهید آن را 2-3 روز ایستاده.
  10. قبل از خدمت با پنیر رنده شده بپزید.
  11. پودنت جامد آماده است، شما می توانید خدمت کنید.

همسر از رومانی

شما نیاز دارید:

• آرد ذرت (500 گرم)؛
• آب (1.5 لیتر)؛
• کره (40 گرم)؛
• روغن آفتابگردان (50 گرم)؛
• پنیر سفید (250 گرم)؛
• سیر (4 میخک)؛
• برنج (100 میلی لیتر)؛
• نمک (به طعم)؛
• جعفری

گام به گام روش آماده سازی:

1. آب را داخل ظرف قرار دهید، نمک اضافه کنید، روی آتش بگذارید تا جوشانده شود.
2. در حالی که به طور مداوم تکان دهید، ذرت ذرت را بریزید.
3. تقریبا 25 دقیقه بخورید
4. کره را اضافه کنید
5. مخلوط کنید، روی پایه چوبی قرار دهید.
6. با یک نخ یا یک چاقو چوبی برش بگیرید.
7. برای سس، سیر را مالش دهید، آن را با نمک مخلوط کنید.
8. به سیر، سوپ، روغن آفتابگردان را اضافه کنید.
9. خوب مخلوط کنید
10. سس را بریزید و پنیر و جعفری را بپاشید.
11. ظرف آماده است، شما می توانید خدمت کنید.

یک ویدئو درباره دستور غذای خوشمزه تماشا کنید:

درگیری ها

ذرت در موارد منع مصرف:

1. افزایش لخته شدن خون.
2. مستعد ابتلا به ترومبوز
3. ترومبوفلبیت

این فرنی محبوب ذرت دارای تعداد زیادی از تغییرات در آماده سازی آن است. و دستور العمل ها در حال تبدیل شدن بیشتر و بیشتر، چرا که بسیاری از زنان خانه دار عشق به آزمایش با این ظرف است.

غلات غریب با گوشت، تغذیه، اما رژیم غذایی با سبزیجات، مناقصه و شیرین با انواع توت ها، کلاسیک. مزیت این فرنی به مدت طولانی اثبات شده است، بنابراین انتخاب عالی در تهیه شاهکارهای خانگی است.