مراقبت از ویژگی های در خانه برای فلفل داغ habanero

یکی از سوزاننده ترین در جهان، مردم بیشتر از این فلفل را کشت می کنند 8500 هزار سال.

این توسط تحقیقات باستان شناسی در وطن خود تایید شده است - در مکزیک.

هنگامی که آن را باز کرد، فست فود در اروپا و چین مورد ارزیابی قرار گرفت. به خصوص به عنوان جزء مهمی از سس Tabasco.

کارخانه از افسانه های باستانی

Habanero عضو خانواده فلفل چیلی است و در میان آنها ابتدا در zhiguchest رتبه اول را دارد. اگر ما در مورد همه فلفل صحبت کنیم، یعنی این گونه ها واضح تر هستند، اما آنها بسیار کوچک هستند.

کسانی که می توانند طعم آتشین Habanero را تحمل کنند، احساس می کنند که میوه ها و مرکبات و عطر و بوی دلپذیری دارند. کسانی که جرأت می کنند حننور خام را امتحان کنند خیلی زیاد نیستند.

در مکزیک، یک افسانه وجود دارد: آزتک ها به کسانی که قربانی می شوند، ارائه می دهند، یک جایگزین - دو لیوان تنتور از این فلفل را بنوشید. اندکی موافقت کردند

حالا هیچکس قربانی نمیشود، اما سبزیجات یک فرقه است. و اگر گردشگران مکزیک با این فلفل را با یک فنجان بگذرانند، مردم محلی با احترام برای آنها پر می شوند.

برای لذت بردن از habanero، لازم نیست پرواز به کشورهای دور. شما می توانید آن را در خانه رشد: حتی در باغ، حتی در یک آپارتمان در یک گلدان.

بعضی از گلها حبوبات را نه حتی به دلیل فلفل های گرم، بلکه به عنوان یک گیاه زینتی کاشته اند. این بسیار زیبا است: برگ های سبز درخشان مانند میوه های روشن، شبیه به قلب است.

تیزترین گونه ها

انواع مختلفی از Habanero وجود دارد و همه آنها در مقیاس اسکوییل قرار دارند. این دانشمند درجه بندی پایداری فلفل را براساس محتوای ماده فعال در آنها ایجاد کرده است. کپسایسینساختن میوه سوزاندن

حداقل آتش سوزی آنها، habanero سفید است - فلفل با میوه های کوچک پائیز. بعد نسخه کلاسیک با فلفل نارنجی می آید. فلفل زرد Fatali نیز متعلق به habanero است، اما آن را از آفریقای جنوبی است. "شیطان زبان" شبیه کلاس قبلی است، اما بزرگتر و واضح تر است.

تنوع Tigerpaw NR توسط دانشمندان آمریکایی بکار رفته است. این یک اصلاح کمی درخشان از کریستال نارنجی کلاسیک است.

توجه کن! پیشوند NR به مقاومت در برابر نماتدها - آفات ریشه ای است که اغلب از فلفل رنج می برند.

حنانه شکلات با میوه های قهوه ای قهوه ای آن حتی واضح تر است. و بیشترین شکلات های قرمز عبارتند از: قرمز ساوینا، در کالیفرنیا و کارائیب habanero. وزوز دوم آن دو برابر بیشتر از کلاسیک است. در مقیاس Scoville، او می تواند تا 475،000 امتیاز (در مقایسه با تلخی های اولیه فلفل بلغاری، برآورد شده در 0 واحد) نمره.

شما می توانید انواع فلفل Habanero را در عکس زیر مشاهده کنید:

habanero مفید است؟

کپسایسین افزایش رشد مو. شما می توانید یک قطره آب در ماسک اضافه کنید: فولیکول های مو را تشویق کنید.

Habanero می تواند به بیماران مبتلا به فشار خون بالا و افرادی که از افسردگی رنج می برند کمک کند. غذاهای همراه با مشارکت او باعث کاهش فشار و تحریک تولید اندورفین می شوند.

اما فلفل باید فقط برای یک دقیقه اضافه شود و سپس استخراج شود، در غیر این صورت غذای آن دشوار خواهد بود.

خوب برای استفاده از آب این فلفل و کسانی که نشسته اند در رژیم غذایی: سوخت و ساز بدن را تسریع می کند.

تنتور الکل و گچ با خواص ضد درد و همچنین پماد anti-frostbite از آن ساخته شده است.

فلفل داغ را به کودکان، مادران پرستاری و کسانی که از زخم معده رنج می برند توصیه نکنید.

ترجیحات "مکزیکی پر حرارت"

Habanero - گیاه چند ساله. اگر شرایط مطلوب ایجاد کنید، مزایای چند ساله را خواهید گرفت.

هر بوش معمولا یک فنجان هزار فنجان دارد. شما می توانید در زمستان رشد کنید - در گلخانه ای گرم و یا بر روی بالکن - فلفل همچنان میوه می آورد.

او بسیار است ترموفیلیکاحساس خوبی در آفتاب روشن دارد، اما پیش نویس را نمی پذیرد.

مناسب ترین خاک است ضعیف اسیدی.

در شرایط اکثر مناطق کشور ما، "مکزیکی" در گلخانه ها بهتر از یک باغ باز است. این باید به طور منظم آبیاری شود، اما نه بیش از حد فراوان، در غیر این صورت میوه عطر نفس خود را از دست می دهد.

هر یک از گونه های Habanero را از دانه هایی که در فروشگاه های تخصصی خریداری شده یا از طریق وب جهانی سفارش داده شده است، پرورش دهید.

مهم است! دانه ها باید در بسته بندی ویژه ای باشند که در برابر رطوبت و سایر عوامل آسیب پذیر محافظت می کند.

تکنیک کشت بادامک

• قبل از کاشت، دانه ها بهتر است آنها را به مدت سه روز در آب گرم و طبیعی بمالید. برای انجام این کار، آنها بین پد های پنبه بسیار مرطوب بسته بندی می شوند. ظروف دانه باید گرم و دیسک ها باید مرطوب نگه داشته شوند.
• دانه های Habanero باید تا 8-10 هفته قبل از انتقال به محل دائمی رشد کاشت. معمولا آنها آن را انجام می دهند. در ماه فوریه. فلفل های آینده در خاک استریل شده با پرلیت و ورمیکولیت (حجم آنها 25٪) کاشته می شود. دمای زمین نباید پایین باشد 26 ° С. هنگام کاشت، بذرها در حدود 0.7 سانتی متر به سطح زمین افزوده می شوند. آنها جوانه می زنند 2 تا 4 هفته: مدت بستگی به ترکیب خاک، گرما و سایر شرایط دارد.
• به محض این که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، لازم است نور کافی برای وضعیت سلامت آنها فراهم شود. لازم است که سبک ترین آینه پنجره در آپارتمان یا خانه (معمولا از طرف جنوب) پیدا کنید. اما اگر نور کافی نباشد، شما باید با روشنایی اضافی درگیر باشید. برای انجام این کار، شما نیاز به یک لامپ فلورسنت، که در فاصله 5/7 سانتیمتر از تپ اسپری قرار دارد. خوب، اگر لامپ به تایمر متصل است، به 16 ساعت نور و 8 - تاریک تنظیم شده است.
• به محض اینکه یک جفت برگ واقعی ظاهر شد، گیاهان به گلدان کوچک فرو می ریزند. نور پس زمینه به حالت تنظیم شده است 12/12.
• شما باید مطمئن شوید که pH 6.5 آن را تغییر نمی دهد، در حالی که کمی اسیدی است. با آغاز آبیاری بعدی، باید خشک شود.
• به عنوان کاشت ریشه برای نهال، از ریشه ها برای آبیاری و انواع کودهای آلی و پیچیده استفاده می شود، به عنوان مثال: "ایده آل"، "Agricola Forward"، "گل گل رز رشد". گیاهان بزرگسال با هر کود برای گوجه فرنگی تغذیه می شوند.
• کسانی که رشد پایدار در باغ یا گلخانه ای را برای فلفل انتخاب کرده اند باید دمای متوسط ​​روزانه را از 21 درجه سانتیگراد و در شب از 12 درجه سانتیگراد منتظر بمانند. در آستانه پیوند، جوانه زدن را سخت کنید: آنها را یک یا دو ساعت در گلخانه یا بالکن بکشید، به تدریج دوره "خیابان" را گسترش دهید.

چگونه برای رسیدن به برداشت

1. هرس کردن و تشکیل بوش: برای پمپ گیاه، شما می توانید صاف کنید، اما شما می توانید بدون این روش انجام دهید.
2. برای سالهای متمادی، اولین گلها باید برداشته شود تا بوش بتواند قویتر شود.
3. اگر می خواهید میوه های بزرگ را انتخاب کنید، لازم است برخی گل ها را انتخاب کنید. آنها، با این حال، کمتر خواهد بود.
4. در طول گلدهی و ظهور تخمدان ها باید به گیاهان با محرک های رشد کمک کنند.
5. گیاهان غرق در تختخواب و یا در گلخانه در حشرات پرواز مشغول خواهند شد. در خانه، می توانید گل را با یک قلم مو گرده افشانی کنید.
6. میوه های Habanero می تواند سبز و بالغ شود.
7. دانه ها نه تنها می توانند خریداری شوند، بلکه خودشان نیز برداشت می شوند. برای انجام این کار، غلاف رسیده نیست پاره شود ده روز. سپس آن را برای وحشت آسان گذاشت. میوه ها برش داده می شوند، دانه ها را بیرون می زنند، خشک می شوند و در جای گرم قرار می گیرند و برای ذخیره سازی بسته بندی می شوند.

احتیاط بهتر است از میوه های هاننرو در دستکش های پزشکی، بدون دست زدن به چهره، به طوری که غشاهای مخاط را سوزاند، پاره شود.

خداحافظ!

اغلب گیاهان به دلیل بیماری مریض می شوند خاک آلودهبنابراین، قبل از کاشت در خانه باید آن را ضدعفونی کنید. و برای تخت کردن در باغ با آماده سازی ویژه: "Karbofos"، "Ultra"، "Arrow". می توان برای گیاهان کاشته شده اسپری کردن عصاره پیاز یا تنباکو استفاده کرد.

سایر روش های قومی

نماتد ریشه برای از بین بردن این مشکل، شما باید یک حمام آب برای ریشه ها تنظیم کنید.

برای انجام این کار، بوش بیمار باید از خاک حذف شود، شستشو داده شود، سپس ریشه ها در آب با درجه حرارت 50-55 درجه سانتیگراد فرو می رود. برای نماتدها مضر است و برای گیاهان بی خطر است.

Aphid، whitefly و تیک لازم است گیاه را با فوم از مواد شوینده شستشو، بویژه از پایین برگ، شستشو دهید. یک فنجان را در برگ نگه دارید و سپس یک دوش گرم بشویید.

و حبرون سوزش کننده خود را در مبارزه با پارازیت های باغی کمک خوبی می کند. آبیاری با تزریق این فلفل موجب صرفه جویی در هر گونه محصولات از مورچه ها، اشکالات خوردن برگ و لارو در ریشه می شود.

این گیاه زیبا را بگذارید، و میوه ها - "قلب های سوز" را برای سال ها لذت ببرید.