مارچوبه سفید (مارچوبه) از طریق دوران باستان از زمان قدیم شناخته شده است و شما می توانید از این نوع سبزی استفاده کنید.
امروزه این گیاه به عنوان یک شیء کشت، ظرافت در پخت و پز، منبع مواد اولیه دارویی در داروسازی، تبدیل به محبوب و پرطرفدار شده است.
توضیحات
مارچوبه چند ساله خانواده للیه، بسیار مقاوم در برابر سرما است و به خوبی در خاک های حاصلخیز و سبک رشد می کند.
مزارع مارچوبه می تواند جمعیت افراد زیر 20 سال باشد.
گیاه دوئل گیاه دارویی، بر روی گلهای مردانه که گرده تشکیل می شود؛ در زنان، تخمدان ها، و سپس توت های قرمز دور، چندشلی.
ساقه تا 2 متر بالا با فرآیندهای سوزن های متعدد، ریزوم های قدرتمند جوانه های چندگانه، که از آن شاخه های خوراکی رشد می کنند.
- اینها آنهاست
- ویتامین های گروه A؛
- اسید آمینه آسپاراژین و آرژنین.
- کربوهیدرات
- روغن اسانس؛
- تعدادی از مواد معدنی و عناصر کمیاب: سلنیوم، منگنز، پتاسیم، کلسیم، سدیم، مس و فسفر.
اسپوراگ سفید را می توان تقریبا در تمام طول سال به دست آورد، بسته به روش کشت.
عکس از این محصول زراعی اولیه:
سایر گونه های رایج مارچوبه در وب سایت ما: Sprenger، Sickle، Pisty، Meyer.
تولید مثل، کشت، مراقبت
در پایان ماه مارس، شما می توانید در حال رشد نهال (روش تولید نسل).
دانه ها به مدت دو روز در معرض آب گرم قرار می گیرند، مفید است برای افزودن محرک رشد.
در ظروف با خاک آماده تهیه شده (یک بخش از ذغال سنگ، شن و کود در دو قسمت زمین)، دانه ها با عمق بیش از 2 سانتیمتر، در فاصله 5-6 سانتیمتر از یکدیگر قرار می گیرند.
شرایط مطلوب برای جوانه زنی رطوبت خاک خوب و t ° کمتر از 25 درجه سانتیگراد است.
پروتئین هایی که در یک هفته ظاهر می شوند نیز باید بصورت دوره ای با آب اسپری شوند.
رشد بیشتر نهال ها حدود یک ماه است، در این مدت شما باید خاک را از بین ببرید و گیاهان را آب کنید.
اگر شما قصد دارید درختان نهال را در خانه ادامه دهید، هر روز چند بار جعبه ها را به سمت نور به طرف های مختلف بچرخانید.
پیوند بهاره از گیاهان به زمین باز می تواند در ابتدای ماه ژوئن انجام شود و می تواند با سخت شدن بیشتر پیش بینی شود: نهال ها در یک ساعت در هوا باقی می مانند، به تدریج زمان افزایش می یابد و آن را تا 12 ساعت افزایش می دهد. نهال های جوان را می توان به اواسط ماه ژوئن به مکان دائمی انتقال داد، بزرگسالان - بهار و پاییز.
- سست کردن
- weeding؛
- پانسمان بالا
- آبیاری با خشکسالی.
مراقبت به موقع است
شاخه های مارچوبه می تواند به عنوان یک روش برش تولید مثل استفاده شود: از مارس تا ژوئن، قلمه ها از شاخه های سال گذشته گیاه بالغ بریده می شوند.
برای ریشه زایی، آنها را در شن و ماسه مرطوب، پوشانده شده با یک میله یا بخشی برش از بطری های پلاستیکی.
در طول روند ریشه کن کردن، کاشت مواد باید اسپری و پخش، حذف از پوشش روزانه برای مدتی.
بعد از 6 هفته، قلمه ها به گلدان منتقل می شوند و به عنوان نهال نگهداری می شوند.
روش دیگر تولید مثل، رویشی (ریزوم)، در بهار و پاییز استفاده می شود.
در طول کاشت بهاره این سایت باید از علف های هرز و هوموس پاک شود و سپس در طول کاشت پاییز با مخلوطی از کود معدنی حفاری و بارور شود.
کود به طور مستقیم به سوراخ هایی که برای کاشت استفاده می شود اعمال می شود، در حالی که در پایین حفره باید یک غلتک که در آن اسپارگ کاشته شده باشد وجود داشته باشد. هر قسمت از یک بوش تقسیم شده باید حداقل یک ساقه داشته باشد. ریشه های گیاهان به آرامی، به خاک فرو می ریزند و با زمین پوشیده می شوند.
مناسب برای جمع آوری شاخه های مارچوبه در سال سوم پس از کاشت می دهد.
درست برداشت کنید
برداشت باید در زمانی باشد که شاخه های یک گیاه بالغ به سطح زمین نزدیک می شوند - این امر با ظهور ریزش ها و ترک ها صورت می گیرد.
مهم نیست که لحظه ظهور شاخه ها در سطح خاک را از دست ندهید تا شاخه های اسپارگ رنگ خود را حفظ کنند.
مارچوبه بالغ به دقت از بین می رود تا آسیب به گیاه نرسد و به اتاق سرد تاریک منتقل شود، جایی که می توان آن را تا دو هفته در درجه حرارت 1 درجه سانتیگراد ذخیره کرد.
مارچوبه سفید می تواند از زمستان باز شود.
برای انجام این کار، منطقه با مارچوبه زمستانه از برف پاک می شود، خاک با یک لایه ضخیم (50 تا 60 سانتی متر) از کود گرم پوشیده شده است و تشک ها نیز از یک میله یا نردی جمع شده اند.
در زمستان، مارچوبه می تواند در ذخیره سازی، زیرزمین و گلخانه ها تقطیر شود.
جزئیات در مورد نحوه رشد مارچوبه از دانه ها را می توان با تماشای ویدیو یافت.
مبارزه با بیماری ها و آفات
بزرگترین آسیب به محصول مارچوبه می تواند ناشی از زنگ، یک بیماری قارچی باشد. لازم است شناسایی نشانه های زنگ در زمان - ظهور لکه های قرمز - قهوه ای، برش و سوزاندن شاخه های آسیب دیده برای جلوگیری از گسترش بیشتر بیماری است.
حشرات - آفات نیز هنگام پرورش مارچوبه مشکل دارند.
مارچوبه (سوسک برگ) - قرمز - سوسک سیاه، مصرف ساقه و برگ مارچوبه. از ماه ژوئن تا اوت، زنبور سوسک تخم مرغ را در شاخه ها قرار می دهد، لاروهای نسل اول در برگ ها، لاروهای نسل دوم، نفوذ به انواع توت ها، آسیب رساندن به دانه ها.
این آفات با دست برداشت می شود و در پایان برداشت تمام شاخه های خشک خشک می شوند تا لارو از خواب زمستانی در خاك و پس از آن تولید عصاره سوسک در فصل بهار ادامه یابد. در طول فصل باغ، می توان گیاهان را با پریتروم آماده کرد.
پرواز مارچوبه - این یک حشره دو بال است که پرواز آن از آوریل تا اوایل ماه ژوئن مشاهده می شود. زن تخم مرغ را زیر مقیاس گیاهان گذاشته است. در توسعه آنها، لاروها در شاخه ها حرکت می کند (معدن)، که باعث مرگ کارخانه می شود.
تشخیص شاخه های آسیب دیده از بین می رود. در پاییز، پس از برداشت جمع آوری شده، گیاهان با فسفیمید درمان می شوند، خاک با دقت و عمیق کشیدن. در صورت آسیب زدن عظیم، گیاه مارچوبه به مکان دیگری منتقل می شود.
مزایا و آسیب
به طور کلی، مارچوبه به دلیل ترکیب آن مفید است.
با این حال، افرادی که مستعد ابتلا به بیماری کلیوی هستند، باید در معرض رژیم غذایی خود را به آسانی در معرض اسپارگ قرار دهند.
اعتقاد بر این است که استفاده از شاخه های آن، اسید اگزالیک را تجمع می دهد، محتوای بالای آن در بدن یکی از علل سنگ کلیه است.
در پزشکی، آماده سازی بر اساس مارچوبه به عنوان فعالیت ضد التهابی، تحریک کننده قلب، عامل افزایش اشتها، و همچنین برای بیماری های ریوی، نقرس و روماتیسم استفاده می شود.
اما مارچوبه سفید استفاده اصلی خود را در آشپزی پیدا می کند. شاداب، منحصر به فرد، با طعم و مزه تصفیه شده، آن را به عنوان یک ظرف مستقل و علاوه بر بزرگ به سبزی های دیگر، و همچنین گوشت، ماهی، پنیر، ظرافت در نظر گرفته شده است.
از مارچوبه آنها سوپ، پر کردن ساندویچ ها و کیک ها، کمپوت ها، کیسل ها را طبخ می کنند.
مارچوبه عرضه کننده ویتامین ها و مواد مغذی در اوایل بهار است، زمانی که سایر سبزیجات هنوز هم کمبود دارند. منبع سلامتی و لذت در طعم و مزه، مارچوبه سفید، کاملا تلاش های سرمایه گذاری در کشت این محصول فوق العاده سبزیجات را توجیه می کند.
