چقدر کار و مراقبت لازم برای رشد یک برداشت خوب انگور! اما همیشه ممکن نیست که او را از بیماری ها و خطرات دیگر محافظت کنیم.
یکی از شایع ترین بیماری های انگور است که می تواند بخش قابل توجهی از محصول را از بین ببرد - اویدیمکه در غیر این صورت به نام کپک پودری نامیده می شود.
علائم عفونت انگور
ایدیم در ابتدا بر توت ها تاثیر می گذارد، بلکه برگ ها، ساقه ها - بوش کل، یا به جای آن، کل قسمت بالای زمین بوش.
ظاهر یک پلاک خاکستری نقره یا سفید سفید، شبیه به بافت به آرد، اغلب برای اولین بار در بالای صفحه برگ ها دیده می شود. هنگامی که به شدت تحت تاثیر قرار می گیرد، تکه های خاکستری انگور را پوشش می دهد، برگ ها را در هر دو طرف و شاخه های سبز پوشش می دهد. انگور به نظر می رسد با خاکستر پخته شده است.
انواع توت ها در صورتی که در مراحل اولیه رشد قرار می گیرند، اغلب ترک می شوند. در همان زمان دانه های خود را نگاه کنید. توت ممکن است رشد نکند، اما همچنان بسیار اسیدی باقی می ماند و در محل ترک خوردن، یک اسکار خشن ظاهر می شود. با این حال اغلب انواع توت ها رشد می کنند و بعد از یک مدت کوتاه خشک می شوند.
توت های آسیب دیده نمی توانند برای پردازش مورد استفاده قرار بگیرند، زیرا طعم قالب به شدت بیان می شود.
اگر برگ ها و انواع توت ها در حال حاضر شکل گرفته باشند، بر خلاف جوانه ها و بلوغ های گیاهی از ایدیم تحت تاثیر قرار نمی گیرند.
یک بوش شدیدا آسیب دیده با یک شکوفه خاکستری پوشیده شده است، بسیاری از برگها پیچ خورده، انواع توت ها خشک می شوند. چنین بوته می تواند یک بوی عجیب ناخوشایند ایجاد کند که قابل مقایسه با بوی ماهی پوسیدگی است.
در تصویر زیر می توانید ظاهر و علائم oidium را در انگور مشاهده کنید:
علل Oidium
اویدیم یک بیماری قارچی است. پاتوژن آن نامیده می شود Uncinula necator Burr. (یا Oidium tuckeri Berk.) در اروپا، اویدیم از اواسط قرن نوزدهم شناخته شده است، در حالی که از آمریکای شمالی و مواد غذایی گیاهی وارد شده است.
نامهای دیگر این بیماری عبارتند از: کپک پودری، Oidium، Uncinula Necator و نام محبوب pepelitsa است، و نام غلط اغلب استفاده می شود - یدیم در انگور
در شکل میسلیوم، عامل اصلی این بیماری، در بدن بدن از بین می رود - در چنین بافت هایی مانند کلیه یا شاخه های سالانه. همچنین در برگ های پاییز افتاده و خوشه ها یافت می شود. به همین دلیل مهم است که زباله های مختلف زیست محیطی را قبل از خواب زمستانی تمیز کنید و نابود کنید تا در بهار هیچ پاتوژن ظاهر نشود.
بهار، میسلیوم به اصطلاح نامیده می شود conidia (بحث) با شروع روزهای گرم، زنجیره های کوتاهی از conidiums توسط باد برداشت و آنها را در اطراف منطقه در فاصله های قابل توجهی، قابل توجه تاکستان های جدید است.
عفونت اولیه گیاهان با تقریبا بدون نشانه های بیرونی رخ می دهد. ظهور کپک پودری بر انگور مرحله دوم بیماری است.
کوچکترین اختلافات می تواند موجب چندین عفونت در یک فصل شود. برای توسعه بیماری، افزایش رطوبت لازم نیست و محدوده دما از + 5 ° C تا حدود 35 درجه سانتیگراد است. اگر زمستان خفیف بود و بهار گرم و مرطوب باشد، علائم بیماری ممکن است خیلی زود ظاهر شود. و بالاتر از همه، جوانترین شاخه ها رنج می برند.
اقدامات کنترل
مهم است که به درستی درختان انگور، با توجه به جهت باد غالب.
لازم است به دقت مراقبت از خاک، عدم مصرف مواد معدنی، برای از بین بردن علف های هرز باشد. برس نباید بیش از حد ضخیم و به طور مساوی روشن باشد.
بنابراین، چه باید بکنید و چگونه با کپک پودری در انگور مقابله کنید؟ درمان شیمیایی شامل اسپری یک یا دو درصد است آب سولفوریک آهک. شما می توانید راه حل 1-2٪ DNOC (dinitroortocresol)، با این حال، لازم است به طور مداوم در مورد مسمومیت بالای آن را یادآوری و اقدامات ایمنی را رعایت کنید.
در اینجا برخی از قارچ کش ها که در مبارزه با ایدیم موثر هستند:
- تیتویت جت.
- توپاز
- Fundazol
- سریع
- بیلتون
یکی دیگر از روش های موثر: پردازش انگور 1٪ تعلیق گوگرد کلوئیدی یا 0.5٪ تعلیق 80٪ پودر گوگرد. اگر آب و هوای گرم (بیش از 20-25 درجه سانتیگراد) باشد، پاشش با گرد و غبار با گوگرد ضخیم زمین جایگزین می شود.
اثر آماده سازی گوگرد به ندرت بیش از 10 روز طول می کشد. بعد از این، اسپور های زنده قابل مشاهده قارچ ظاهر می شوند، در چند روز جوانه می زنند، و بیماری به دور دیگر می رسد. بنابراین، اگر تاکستان به شدت تحت تاثیر قرار می گیرد اویدیم، پردازش باید حداقل دو هفته تکرار شود. اگر به شدت باران می آید و مواد شیمیایی را از بین می برد، درمان تکرار می شود.
گوگرد آماده برای فرآوری باید کاملا خشک و کاملا خشک شود. از روز آخر درمان با گوگرد تا آغاز برداشت، حداقل 56 روز باید گذر کند.
از درمان های محلی برای مبارزه با Oidium (کپک پودری) در انگور، درمان با بهترین نتایج نوشابه گازدار (از 0.5٪ تا 1٪) با افزودن صابون لباسشویی. برای 10 لیتر آب 50 گرم نوشابه و 40 گرم صابون مصرف کنید. سودا نوشیدنی عوارض جانبی ندارد، برای کودکان و حیوانات خانگی امن است.
پیشگیری
شرایط اصلی دسترسی به هوای تازه به تمام قسمت های انگور، تهویه خوب، هوادهی خاک است.
قطره آب و یا شبنم نقش خاصی در گسترش بیماری (این وابستگی بسیار قوی تر در بیماری دیگری خطرناک دیده می شود، مدفوع). برعکس، باران بخشی از اسپور قارچ را از بین می برد و oidium بیش از حد رشد نمی کند.
آب و هوای گرم و خشک موجب گسترش بیماری می شود، در حالی که برگ ها خشک می شوند، پیچ خورده و پیش از ظهر سقوط می کنند.
خطرناک ترین دوره زمانی که oidium در حال پرورش است روزهای گرم و مرطوب با دمای هوا + 20-25 درجه سانتیگراد است.
گونه هایی که به بیماری مبتلا هستند
بسیاری از انواع انگورهای اروپایی از این بیماری رنج می برند. در میان آنها عبارتند از:
- Cabernet Sauvignon؛
- کاردینال؛
- مادلین آنگوین؛
- مرلوت؛
- مولداوی؛
- پینو گریس؛
- Rkatsiteli؛
- چاردونی؛
- و برخی از انواع دیگر.
