Malbec اشاره به گونه های فنی انگور است.
انگور او با رویکرد مناسب برای کشت، مواد عالیی را برای ایجاد مخلوط، سخت تهیه شده، شراب غنی از تانن فراهم می کند که می تواند با Cabernet گرانتر یا Merlot رقابت کند.
توضیحات تنوع Malbec
برای توسعه بوته این انگور مشخصه است قدرت متوسط و پیری خوب از شاخه ها.
برگها:
- شکل گرد، اندازه متوسط (16x18 سانتیمتر)؛
- در قالب یک قیف؛
- پنج و سه لوب
- تکتونیک - چین و چروک؛
- درجات مختلف برداشتن
ورق برگ صاف، تا حدی شیب دار است، با لبه های منحنی پایین. بالای ورق اغلب باز می شود، اما مشخص و بسته با پایین گرد می شود.
قطعهای عمیق تر از پایین صفحه همیشه باز است. حفاری در ساقه طعم یا فرم لر، گسترده ای باز است.
ورق با دندان های کوچک مثلثی مرطوب است. قسمت پایین تر از تیغه برگ دارای پلاک خفیف است. ساقه برگ نازک، کوتاه و صورتی رنگ است.
خوداشتغال به اندازه کافی خوب نیست، گر چه گل دوجنسی دارد.
مولداوی، تعدادی از مونت کریستو و گالن نو با یک رنگ دو طرفه متمایز هستند.
خوشه ها مخروطی، سست و یا sredneplotnye با اندازه متوسط 8x12 سانتی متر.
توت ها دور، بنفش تیره، تقریبا سیاه و سفید رنگ، اعم از اندازه 14 تا 18 میلی متر. پوست دارای یک قدرت متوسط و تراکم است، پوشیده شده با پوشش مومی شکل. پالپ توت ها گوشتی، آبدار، ذوب می شود.
Malbec - انگور زودرس. زمان از جوانه های شکوفایی تا بلوغ قابل تعویض 140 تا 145 روز است. جوانه ها در دهه دوم آوریل شروع به شکوفه شدن می کنند.
بلوغ زودرس نیز شامل تبدیل، افتخار و زیبا است.
عکس
انگور Malbec را در عکس زیر چک کنید:
تاریخ پرورش
محل تولد Malbec - جنوب غربی فرانسه، منطقه Cahors. این نوع انگور نیز تحت نام های مختلف عرضه شده است اکسیر، Noir de Presac، Medoc Noir، Quercy، Cat، Cahors. Malbec نتیجه انواع hybridization است مونپلیه و حیاق.
بر اساس یک نسخه دیگر، انگور توسط مالباک، تولید کننده انگور، از مجارستان به فرانسه منتقل شد.
با این حال، Malbec به طور عمده وارد شده از پنج نوع برتر انگور پنیر بوردو، با توجه به مقاومت در برابر یخ زدگی، خواسته های اقلیمی، بازده ناپایدار به علت گرایش گل به سقوط، و همچنین قرار گرفتن در معرض بیماری، نمی تواند با آنها رقابت کند.
در شرایط آب و هوایی گرم کشورهای آمریكای جنوبی كه Malbec از قرن نوزدهم كاشته شده است، این انواع شاخص های خوبی هستند:
- عملکرد 4-6 تن در هکتار؛
- نسبت بارور 1.5-1.6 (بالا)؛
- اسیدیته نسبت به قند 0,7% / 28%;
در حال حاضر Malbec در آرژانتین، ایالات متحده آمریکا، شیلی، فرانسه، استرالیا، نیوزیلند رشد می کند. در روسیه، این گونه ها به مجموعه ای استاندارد از زیرماهی های آروکلیماتیک IB و IIA کریمه (Alushta، Saki، Evpatoria districts) معرفی شده اند.
بیماری ها و آفات
بیشترین حساس ترین انگور به بیماری های anthracnose، کپک و شکل خاکستری.
عامل سوزاننده anthracnoseیا گاو نر، یک قارچ ناقص است، بدون داشتن کلروفیل، قادر به فتوسنتز و تغذیه با ترکیبات ارگانیک است که توسط انگور تولید می شود.
فعال ترین بیماری با شروع فصل رشد رو به رشد است و همه قسمت های سبز انگور را تحت تاثیر قرار می دهد.
مضر بودن رفع حشرات نه تنها این است که می تواند بخشی از محصول را نابود کند و سبب ظهور رشد انگور شود.
بافت های ساقه هدایت، که تحت تاثیر آنتراکنوز قرار می گیرند، از مصرف مواد مغذی و آب به برگ ها جلوگیری می کنند. این باعث افزایش تبخیر آب از طریق بافت آسیب دیده انگور می شود.
این همه منجر به کاهش مقاومت در برابر سرما و خشکسالی می شود که پس از آن باعث کاهش بهره وری از انگور می شود.
برای حفاظت از انگور از آنتراکنوز انجام دهید اقدامات پیچیده agrotechnical.
- پس از از بین بردن شاخ و برگ در پاییز یا بهار، قبل از تجزیه جوانه، انگور با پیشگیری برای اهداف پیشگیری استفاده می شود. DNOC یا نیتروفن. در طول فصل رشد مصرف قارچ کش ها:
- 1٪ Bordeaux مایع
- 0.4٪ راه حل های هومین، پلیکربوكین، پلیكومیا، مكانیك.
- برای کاهش میزان عفونت از بیماری، هیزم های انگور در هنگام هرس کردن و سوزاندن برداشته می شوند.
- هنگام تهیه انگور برای نهال، قلمه های آلوده به دقت از بین می روند و سوخته می شوند.
- قبل از ذخیره سازی، قلمه ها با یک محلول ضد عفونی می شوند chinosola.
- انگورهای جدید باید در مناطق بالا قرار بگیرند، اجتناب از مکان هایی با آب زیرزمینی زیرزمینی: در رطوبت بالا، مراحل قارچ از حالت استراحت به تنفس جسمانی و عفونت بوته منتقل می شود.
خطرناکترین بیماری انگور است کپک زدهیا کپک زده. این یک قارچ است که فقط بر روی انگور parasitizes ایجاد می شود.
در سال های با بیش از حد بارندگی، از دست رفتن ویرانه تاکستان توسط کپک و در صورت عدم اقدامات حفاظتی ممکن است بیش از 50٪ باشد.
خشخاش بر تمام ارگانهای انگور سبز تاثیر می گذارد. اختلال بیوسنتز در یک گیاه باعث می شود
- بلوغ ضعیف شاخه ها؛
- ضعیف انگور؛
- مقاومت به دمای پایین را کاهش می دهد؛
- محتوای قند را کاهش دهید و اسیدی بودن آب را افزایش دهید.
اقدامات حفاظتی برای مبارزه با کپک باید در مجموعه انجام شود:
- بهتر است که یک تاکستان در دامنه های جنوبی با تهویه هوا مناسب داشته باشید، دارای ردیف در جهت باد است.
- در زمان انجام تمام فعالیت های مربوط به کشت انگور - جاروبرقی، باقی مانده، pasynkovanie، تخم مرغ، سست کردن خاک، آبیاری، weeding؛
- تغذیه برگ با میکرومکانیکی ها در غلظت 0.01-0.02٪، کودها را اعمال کنید؛
- در تابستان تا 5 تا 7 تيمار با قارچ کش ها (1٪ مايع بوردو، مينيک، آريزيد، سيليوم، ريدوميل)، با اسپري هاي ضروري سيکل، صرف کنند.
- با طول شاخه های 25 - 30 سانتی متر؛
- قبل از گلدهی
- در پایان گلدهی؛
- بعدا - بسته به شرایط آب و هوایی.
در طول گل، انگور نباید با آفت کش ها درمان شود، زیرا این داروها برای گرده سمی است و بر تعداد مجموعه های زنجفی تاثیر می گذارد.
دلیل پودر خاکستری یک قارچ انگلی ناقص است. در شرایط بیش از هنجار بارش، رسیدن و توت های رسیده به ویژه در معرض، و پس از آن پوسیدگی خوشه.
برای کاهش خطرات از دست دادن محصول از پوسیدگی، باید:
- به موقع انجام جوراب و تعقیب؛
- شاخه های استریل را حذف کنید
- اعمال قارچ کش ها را انجام دهید.
به بیماری اویدیمMalbec نسبتا ماندگار است.
همچنین نباید مانع از اقدامات پیشگیرانه علیه باکتری ها، کلروز، سرطان باکتری، سرخجه شود.
بیش از 800 گونه در انگور شناخته شده است. آفات حیوانیکه بیشتر آنها حشرات هستند.
Phylloxera (یک حشره از شته های فرعی) - خطرناک ترین آفت قرنطینه، دارای گونه های ریشه، بالدار، تناسلی و برگ است.
تمام انواع شته ها بر روی انواع شاخساره ها و برخی از گونه های گیاه شکل گیری از هیبرید انگور یافت می شود.
اقدامات ضد انقباض قرنطینه با هدف بازدارندگی نفوذ آفت در مناطق غیر آلوده:
- کاشت انگور ماده مرطوب پردازش می شود (ضد عفونی با امولسیون یا تعلیق HCHs)یا انجام شده است بخور دادن با استفاده از متيل بروميد.
- تکنیک های کشاورزی انگور ریشه ای در خاک های شنی و به سایر انواع خاک منتقل می شود جلوگیری از شکست انگور فلوکسرا.
مبارزه با شکل آفات برگ با استفاده از حشره کش ها مناسب فقط برای ریشه سهام ملکه. در عین حال مواد شیمیایی پاشش در دو مرحله انجام می شود:
- در طول دوره انقباض جوانه (در برابر مهاجرت افراد)؛
- هنگامی که 9-12 برگ ظاهر می شود (در برابر لارو نسل اول).
با مقاومت مشخص Malbec مقاومت به کرم برگ سبز هنوز هم باید به طور مکرر و محلی اعمال شود محافظ اقدامات از این آفات
اسپری کردن تاکستان با حشره کش ها (decis، cymbush، sumicidin) و استفاده از زیست شناسی (lepidocid، dendrobatsillin، actofit) اثر خوبی در طول درمان های برنامه ریزی شده دارد:
- در ابتدای ظهور نسل اول Lypertidae؛
- 10 روز پس از اولین درمان؛
- با آغاز ظهور نسل دوم گورخرها.
از حفاظت مکانیکی انگور از گلدان توصیه می شود جمع آوری و تخریب خوشه های آسیب دیده.
راههای مقابله با انواع دیگر کرمهای برگ، انگور و دوسالانه، همانند ضد خشخاش است.
توت فرنگی Malbec با پوست نازک خود جذب می کند گوسفند.
بمب های دود، اسپری های شیمیایی و راه حل ها موثر برای تخریب این آفات در لانه است. به منظور جلوگیری از برداشت آینده، استفاده کنید تله ها، ظروف با سوراخ و طعمه در داخل.
همراه با تله های صنعتی (به عنوان مثال، Wt 202، کیسه تله های باغ Argus)، شما می توانید به عنوان یک نسخه مقرون به صرفه و مقرون به صرفه یک بطری معمولی پلاستیکی با برش بالا استفاده کنید.
قیف حاصل به داخل بدن وارد می شود، قبلا قرار داده است طعمه در پایین - محصولات حاوی پروتئین یا کربوهیدرات (قطعات گوشت یا شربت شیرین).
با یک منطقه کوچک از یک مزرعه باغبانی، می توانید از پوشش آنها در برابر زنبورها محافظت کنید "پوشش" بافت بافت مش بافته شده است (تله، گاز تک لایه) با پایه محکم ثابت.
همان "پوشش" را می توان به عنوان استفاده کرد یک راه برای مبارزه با پرنده انگشت برداشتن. همانطور که در عمل نشان می دهد، پرندگان به سرعت به انواع بازدارنده ها - آینه ها، حیوانات پر شده، گرگ و میش - عادت می کنند و متوقف می شوند و به آنها پاسخ نمی دهند.
نتیجه خوبی برای حفظ انگور از حمله به پرندگان همچنین می تواند:
- کشیده شده در 2-3 ردیف بین سیم، که انگور گره خورده است، خط ماهیگیری یا موضوع سخت؛
- بوته های پوششی با یک شبکه ماهیگیری مش یا تور مش.
با توجه به توصیه های مربوط به کشت این گونه انگور، Malbec، علیرغم برخی از غرورآفرینی های خاکی آب و هوایی، می تواند برای دریافت شراب زنده، با طعم و مزه عمیق مخلوط سایه میوه و عطر روشن.
در میان انواع شراب نیز محبوب Rkatsiteli، Krasny، Montepulciano و قرمز Delight.
