اسفناج - محصول مفید، آن شامل آهن به اندازه کافی برای تمیز کردن خون و کل بدن است. اسفناج همچنین فعالیت پانکراس را فعال می کند و روده ها را نرمال می کند. این پروتئین دارای بسیاری از پروتئین های گیاهی، ویتامین A و B است. برای تمام این مزایا، اسفناج نام مستعار - "شاه سبزی" نام گرفت. اسفناج برای بیماری های مختلف سیستم عصبی، قند بالا، دیستونی عضلانی، خستگی و التهاب های مختلف بدن مفید است. این گیاه باید در منوی آن گنجانده شود. اسفناج برای سالاد عالی است، هماهنگ با غذاهای گوشت و ماهی، مناسب برای تخم مرغ سرخ شده صبح و به عنوان پایه ای برای سس.
کالری و ترکیب شیمیایی اسفناج
100 گرم اسفناج حاوی: 23 کیلوکالری، 0.3 گرم چربی، 2.9 گرم پروتئین، 2 گرم کربوهیدرات، 91.6 گرم آب، 1.3 گرم فیبر غذایی، 0.1 گرم اسید چرب اشباع، 1.9 گرم منو و دی ساکارید، 0 1 گرم اسید چرب اشباع نشده، ویتامین A، B1، B2، B5، B6، C، E، H، K، PP، بتا کاروتن، کولین، مواد معدنی: 13.51 میلی گرم آهن، 83 میلی گرم فسفر، 24 میلی گرم سدیم، 82 میلی گرم منیزیم، 106 میلی گرم کلسیم، 774 میلی گرم پتاسیم.
آیا می دانید؟ مقدار آهن در اسفناج کمی اغراق آمیز است، زیرا نخستین محقق آن ناچیز بوده و نقطه اعشار نداشته و کمی بعد از آن یک محقق دیگر بر اساس داده های مطالعه اسفناج خشک تایید کرد. اما در مطالعه دوم، داده ها در مورد محتوای آهن به دلیل کمبود آب بالاتر بود. در یک گیاه تازه، 35 میلی گرم آهن، اما 3.5 میلی گرم نیست. به هر حال، یک غلظت کم آهن بیشتر جذب بدن می شود. اشتباه در سال 1937 کشف شد، اما اسطوره در سال 1981 رسما رد شد.
استفاده از اسفناج در پزشکی رسمی
در پزشکی رسمی، اسفناج برای بیماران سرطانی هنگام شیمی درمانی و بهبودی تجویز می شود. این حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها است که به بیماران کمک می کند قدرت خود را سریعتر بهبود بخشد. اسفناج همچنین در جلوگیری از بیماری های پريودنتال و تقویت لثه کمک می کند. با استفاده منظم از لثه های خود را به سرعت متوقف خونریزی. به همین دلیل، اسفناج دستیار عضله قلب و عادی شدن فشار خون است. او همچنین برای کمر درد، فشار خون بالا و انتروکولیت تجویز می شود.
اسفناج برای بدن مفید است
اسفناج حاوی مواد مغذی بسیاری است، از سموم و سرباره از بدن خارج می شود. این سبزی بسیار مفید پس از هویج در محتویات کاروتن جایگاه دوم را می گیرد. آهن در اسفناج اجازه می دهد هموگلوبین به طور فعال سلول های بدن را با اکسیژن تامین کند، متابولیسم را بهبود می بخشد و بدن را در تولید انرژی کمک می کند. اسفناج برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها بسیار عالی است. استفاده منظم از این محصول مفید، دندان ها و لثه ها را تقویت می کند، از رشد تومورها و کم خونی جلوگیری می کند، رگ های خونی را تقویت می کند، روده ها و پانکراس را تحریک می کند.
اسفناج برای بیماران مبتلا به بیماری اشعه X تجویز می شود. این نیز برای زنان باردار و کودکان مفید است، به دلیل حجم زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی. اسفناج فعالیت غده های بزاق و پانکراس را تحریک می کند. به عنوان یک محصول رژیم غذایی، آن را با دیابت و بیماری های سیستم عصبی خورده است. این دارای اثر تونیک، ضد التهابی، ملین و دیورتیک است.
اسفناج به بدن کمک می کند که هورمون های مهمی تولید کند، وزن کم کند، متابولیسم کربوهیدرات را نرمال کند و غشاهای مخاط را از آسیب محافظت کند. برای افرادی که اغلب تحت تأثیر قرار می گیرند، اسفناج به بهبود عملکرد کمک می کند. این گیاه عملکرد غده تیروئید را بهبود می بخشد، زیرا حاوی مقدار کافی ید است. اسفناج هضم شده و به سرعت توسط بدن جذب می شود. این شامل بسیاری از کلروفیل و فیبر است، و این یک ابزار عالی برای یبوست است. 
اسفناج برای چشم ها به دلیل محتوای لوتئین آن است که از سلول های عصبی محافظت می کند و از دیستروفی شبکیه جلوگیری می کند. با استفاده منظم از آن، لوتئین در بافتهای چشم تجمع می یابد، بینایی را بهبود می بخشد و تنش و خستگی را کاهش می دهد.
مزایای اسفناج برای مردان
این هیچ راز نیست که مردان بسیار حساس به بیماری های قلبی عروقی هستند. لوتئین همان، که بخشی از اسفناج است، مانع تشکیل پلاک های آترواسکلروتیک بر روی دیواره های رگ های خونی می شود. مصرف منظم اسفناج از فشار خون بالا جلوگیری می کند و پتاسیم موجود در گیاه فشار خون را تثبیت می کند. پتاسیم یک مخالف سدیم است و از آنجایی که اکثر مردان غذاهای تند و شور هستند، باید به طور مرتب از اسفناج استفاده کنند تا از اثرات مضر سدیم جلوگیری کنند.
برای سنتز پروتئین ها در بدن انسان نیازمند اسید آمینه است. آنها به اندازه کافی در اسفناج وجود دارند که مواد ساختمانی برای عضلات مرد باشند. این سبزی برگ به ویژه برای ورزشکاران و مردان در معرض تمرکز فیزیکی مفید است. و ویتامین ها، که در اسفناج قرار دارند، مردان را از ویروس ها و عفونت ها محافظت می کنند.
اسفناج - ابزار ضروری برای سلامت و سیستم تولید مثل مردان است. برگ های آن حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 هستند که اثر بالایی دارند و نمک های اسید فولیک جریان خون را به جنین ها منتقل می کنند. تولید هورمون جنسی مردان تستوسترون باعث افزایش روی، که بخشی از اسفناج است. این گیاه پس از چهل سال برای مردان بسیار مفید است. در این سن، مقدار روی در بدن کاهش می یابد، منجر به نابودی ناپایدار، تولید اسپرم فقیر، کاهش میل جنسی و توسعه پروستاتیت می شود. اسفناج با تنظیم ویتامین E، هورمون ها را تنظیم می کند و بدن را جوان سازی می کند، بدون اینکه غده پروستات به درستی عمل نکند. کمبود ویتامین E باعث ایجاد دیستروفی عضلانی و بی نظمی کامل می شود.
مزایای اسفناج در دوران بارداری و شیردهی
اسفناج یکی از مهمترین محصولاتی است که باید در رژیم غذایی زنان باردار وجود داشته باشد. با توجه به مقدار بالای ویتامین ها و ریزمغذی ها و همچنین ید، اسفناج به عملکرد مناسب غده تیروئید کمک می کند که در هنگام حمل یک کودک بسیار مهم است. آهن که حاوی این سبزی است، مسئول هموگلوبین است و سلول های بدن را از گرسنگی اکسیژن نجات می دهد. پروتئین گیاهی موجود در اسفناج به ساختن سلول های جدید کمک می کند.
اسفناج برای زنان باردار در سه ماهه اول بسیار مفید است، زمانی که تشکیل مناسب جنین مهم است. در این زمان، بدن بازسازی شده و نیاز به یک مقدار کافی از ویتامین ها دارد. اسفناج حاوی ویتامین A و E است که باعث کاهش سمیت می شود. اسفناج توصیه می شود در آخرین مراحل بارداری استفاده شود. این کمبود آهن در بدن را جبران می کند، به خصوص اگر با غذاهای گوشتی مصرف شود. 
برگ های اسفناج با موادی که به حذف سموم و سموم از بدن کمک می کنند، مبارزه با ویروس ها، کاهش درد کمر و کمک به یبوست را کاهش می دهد، که در هنگام انتظار برای کودک بسیار مهم است. اما ما باید به یاد داشته باشیم که اسفناج می تواند نه تنها سود، بلکه همچنین در مواردی که مادر باردار مبتلا به بیماری های کلیه، کبد، دستگاه صفراوی، زخم، نقرس، روماتیسم و فشار افزایش می یابد، به دلیل اینکه برگ های اسفناج حاوی مقدار زیادی اسید اسکالیک هستند، آسیب می رساند.
پس از تولد نوزاد، دوره ای که کمتر از بارداری مهم است، مدت زمان شیردهی است. به همین دلیل منو مادر جوان باید تغذیه، متعادل و متنوع باشد. یکی از مفید ترین غذاها در طول شیردهی به دلیل شکر، بتا کاروتن، فیبر، کربوهیدرات، پروتئین، چربی ها، ویتامین ها و مواد معدنی به عنوان اسفناج شناخته می شود.
اما برای اولین بار باید بررسی کنید که چگونه کودک شما به این محصول واکنش نشان خواهد داد، اگر واکنش آلرژیک نداشته باشد. برای انجام این کار، خودتان بخورید. اگر فرزند شما مشکلی نداشته باشد، می توانید با رژیم غذایی خود به راحتی از اسفناج استفاده کنید.
اسفناج مفید یا مضر برای کودکان
اسفناج خوب است زیرا ویتامین C و A در روند پخت و پز از دست نخواهند رفت. این سبزی باید توسط کودکان مبتلا به یبوست و گرایش به دیابت مصرف شود.
مهم است! اسفناج را می توان قبل از گلدهی مصرف کرد، زیرا پس از آن مقدار زیادی اسید اسکولیک را به وجود می آورد که می تواند به سلامت آسیب برساند.
وعده های غذایی که حاوی اسفناج هستند، شما فقط باید تازه بخورید، مهم این است که این قانون را برای کودکان مشاهده کنید. لازم است این ظروف را در یخچال قرار دهید، زیرا ترکیبات مضر در گرما تشکیل می شوند. مزایای اسفناج برای کودکان بزرگ است، فقط باید آن را تازه تهیه کنید.
اسفناج برای کاهش وزن
متخصصین تغذیه اغلب در مورد مزایای اسفناج برای کاهش وزن سخن می گویند؛ زیرا متابولیسم را فعال می کند و به بدن کمک می کند که انرژی کافی تولید کند. رژیم غذایی که عنصر اصلی آن اسفناج است مفید و موثر برای از دست دادن وزن است. این یک محصول اساسی برای هرکسی است که از دست می دهد. ظرف بزرگ که به شما کمک می کند بدون هیچ گونه تلاش و از دست دادن کیلو اضافی از دست بدهد و در عین حال احساس سیری - پیتزا و گوشت خوک اسفناج را فراهم می کند. طعم اسفناج غلیظ و نرم است، بنابراین شما می توانید با آن آزمایش کنید. اضافه کردن اسفناج به خمیر، غلات، دسر، پنیر، پنیر گوشت.
آیا می دانید؟ اسفناج توسط ساکنان ایران باستان مورد استفاده قرار گرفت، و در اروپا آنها در مورد آن در قرون وسطی پیدا شد، زمانی که این گیاه توسط اعراب آورده شد. اروپایی ها طعم و مزه اسفناج را دوست داشتند، تقریبا بلافاصله یاد گرفتند که چگونه آن را طبخ کنند. اما در آمریکا، اسفناج همراه با اولین مهاجران به وجود آمد.
مزایای آب گوشت اسفناج
در آب اسفناج مقدار زیادی مواد مغذی برای بدن است. به عنوان مثال، منگنز یک مولفه حیاتی برای متابولیسم است. همچنین برای خون، استخوان ها، عملکرد عالی مغز، سیستم عصبی، عملکرد جنسی، غده تیروئید و تولید سروتونین مفید است. منگنز به پوست و مو کمک می کند سالم بماند. مجموعه ای از اجزای مفید در آب اسفناج کمک به عملکرد مناسب ماهیچه ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به مقابله با مشکلات روده و ضعف بینایی است.
آب شرب خام در این است که کل سیستم گوارش را درمان می کند. همچنین دارای خواص دیورتیک و ضد التهابی است. پزشکان توصیه می کنند آب آشامیدنی روزانه برای جلوگیری از کمبود ویتامین، پریودنتیت و ژنژیویت توصیه شود. همچنین باید آنمی، گاستریت، تومور، انتروکولیت، بیماری های سیستم عصبی و ریه ها مورد استفاده قرار گیرد. مفیدتر است برای استفاده از آب اسفناج تازه تازه. این نباید بیش از یک روز ذخیره شود، حتی در یک مکان سرد.
دستور العمل طب سنتی: درمان با اسفناج
در طب قومی، اسفناج برای درد قفسه سینه و کمر استفاده می شود. برگ از برگ های اسفناج حاوی مقدار زیادی از مواد معدنی و نمک معدنی است. بنابراین، آن در درمان سل، سرطان و سایر بیماری های جدی استفاده می شود. اسفناج بریان گلو را برای التهاب بشویید.
با کم خونی (کم خونی)
برای مشکل کم خونی، تزریق 1 قاشق سوپخوری اسفناج خرد شده و یک لیوان آب تزریق کنید. یک ساعت بعد، تنتور باید فیلتر شود - دارو آماده است. در حال حاضر باید قبل از غذا سه بار در روز به صورت خوراکی 50 میلی لیتر مصرف شود.
با تشنج
هنگام تشنج، طب سنتی این دستور را توصیه می کند: 50 گرم اسفناج را جوش داده و 30 میلی لیتر روغن زیتون مخلوط کنید. داروهای دریافت شده را در 20 گرم دو بار در روز برای 30 روز نوشیدنی کنید. روش دوم گرفتن اسفناج با تشنج: برگ های تازه گیاه را با روغن بادام جوش داده و با کره تازه مخلوط کنید.
با سردرد و اختلالات عصبی
دانشمندان متوجه شده اند که خوردن اسفناج باعث کاهش مشکلات سیستم عصبی پیری می شود و از وقوع اختلال فعالیت مغز جلوگیری می کند. مواد مانند ریبوفلاوین و ویتامین B موجود در اسفناج کمک می کند تا غلبه بر میگرن. بهتر است که در رژیم روزانه خود آب تازه از این سبزی سالم استفاده کنید.
برای تمیز کردن بدن
اسفناج - یک ابزار ضروری در هنگام تمیز کردن بدن است. خوب است که آب تازه بنوشید، اما کوکتل یا کوکی ها را با اسفناج نیز خوب است. کوکتل با اسفناج: یک دسته از برگ های اسفناج، سه موز، 350 میلی لیتر آب، آب نیمه آهک یا لیمو. تمام اجزای موجود در مخلوط را مخلوط کرده و مخلوط کن آماده است.
نحوه استفاده از اسفناج در لوازم آرایشی
به علت ترکیبات غنی آن، اسفناج به طور گسترده ای در لوازم آرایشی استفاده می شود. ویتامین E هیدراتاسیون را فراهم می کند و آنتی اکسیدان ها جوان بودن پوست را طولانی تر می کند. همچنین، کل ترکیب ویتامین ها و مواد معدنی مراقبت جامع برای پوست گردن و صورت را فراهم می کند. اسفناج می تواند برای تهیه ماسک صورت در خانه استفاده شود. آنها بر روی پوست تاثیر می گذارند: آنها پیر می شوند، مرطوب، سفید، کاهشی، نقاط رنگدانه، لایه برداری و خشکی، منافذ را تمیز می کنند.
مهم است! با استفاده منظم از ماسک های ساخته شده از اسفناج، شما می توانید یک اثر فوق العاده ای به دست آورید - روند پیری کند می شود، و صورت شما برای مدت طولانی جوان باقی خواهد ماند.
ماسک های اسفناج برای پوست خشک مناسب هستند اما همچنین می توانند برای انواع دیگر پوست مورد استفاده قرار گیرند.
ماسک تغذیه کننده:
نگاهی به برگ اسفناج، روغن گیاهی یا خامه ترش. شستشو و خشک کردن اسفناج، آن را ریز ریز کنید. سپس دو قاشق دوغاب را با یک قاشق کره مخلوط کرده و بر روی پوست صورت بمالید. هنگامی که ماسک خشک شود، آن را با آب گرم شستشو دهید.
ماسک مرطوب کننده:
برای آماده سازی آن شما به اسفناج و شیر نیاز دارید. برگ های گیاه را (3 قاشق سوپ خوری) بریزید تا شیر را جوش داده و فشار دهید و برگ های گرم را روی صورت بگذارید و آنها را به مدت 15 دقیقه نگه دارید. ماسک با استفاده از پنبه پوشیده شده در باقالی که باقی مانده است، شستشو دهید.
ماسک برای پوسته پوسته شدن:
شما نیاز دارید: اسفناج، بذر کتان، عسل، روغن گیاهی. یک قاشق غذاخوری از دانه کتان نصف لیوان آب سرد را بپوشانید. حرارت دادن به جوش، سپس جوش تا ضخامت. هنگامی که جرم خنک شده است، آن را باید تخلیه و پور یک قاشق غذاخوری از آب گوشت اسفناج، یک قاشق غذاخوری کره و عسل. مخلوط را مخلوط کرده و روی صورت به مدت 10 دقیقه اعمال کنید.
ماسک ضد پیری:
شما نیاز دارید: اسفناج، نعناع، عسل، زنجبیل و موز. همان مقدار اسفناج و نعناع و ریز ریز کنید. به توده حاصل، یک قاشق چای خوری عسل و زنجبیل رنده اضافه کنید. بگذارید و بر روی صورت و گردن بگذارید. بعد از 10 دقیقه بشویید.
آیا می دانید؟ در فرانسه، اسفناج به ویژه در میان زنان محبوب است. آنها از غذاهای مختلفی غذا می خورند و چهره خود را با آب می پزند. زنان فرانسوی می دانند که منافع اسفناج برای زنان با توجه به محتوای ویتامین ها بسیار زیاد است. این کمک می کند تا زیبایی و جوان بودن پوست را برای مدت طولانی حفظ کنید.
اختلالات و عوارض جانبی اسفناج
علاوه بر خواص مفید، اسفناج نیز دارای برخی موارد منع مصرف است. برگ های قدیمی گیاه حاوی مقدار زیادی اسید اگزالیک هستند، بنابراین نباید آنها را در افراد مبتلا به اختلال متابولیسم آب نمک، رسوبات نمک، شن و سنگ در مثانه و مجاری صفراوی استفاده شود. همچنین، در بیماری های خاصی از کلیه ها و کبد، اسفناج در معرض خطر است.
