حضور پیاز نمی تواند تعداد زیادی از ظروف و آماده سازی را انجام دهد، زیرا این گیاه است که طعم محصولات را تشدید می کند و به آنها واضح می دهد. با این حال، تنوع گونه ای این فرهنگ به لک شناخته شده محدود نمی شود و جایگزین خوبی است پیاز بوتون که در زیر شرح داده شده است.
پیاز خرد شده چیست؟
پیاز بوتون - گیاه چند ساله، مشخص شده با حضور لامپ با malochnyemi و مقیاس نازک است که ضعیف در زمستان ذخیره می شود. به همین دلیل است که مواد غذایی تنها از برگ و ساقه استفاده می شود، که در واقع، این گونه را رشد می دهد.
این گیاه به 40-60 سانتی متر در ارتفاع می رسد و در سال دوم زندگی فلش ها تا 45 سانتی متر طول می کشد. پرهای جوان دارای مقاومت بالا در برابر یخ زدگی هستند و آرام آرام سرما را به -6 ... -8 درجه سانتیگراد تحمل می کنند، بدین معنا که برای رشد طبیعی گیاه لازم نیست گرما بیشتر
پیاز Batun محبوب ترین گونه در میان پیاز های چند ساله است که می تواند از دانه های رشد (این روش شایع ترین) و گیاهی است.
مهم است! در ظاهر این گیاه بسیار شبیه به پیاز جوان است و فقط برگ های مشت از این گونه بسیار بزرگتر و بزرگتر هستند و طول آن 40 سانتی متر (با قطر 2 سانتیمتر) است.پیاز-بوتون یک لامپ واقعی ایجاد نمیکند (برخلاف لامپهای قبلا ذکر شده) و در عوض نوعی ضخیم شدن در زمین تشکیل شده است که "لامپ نادرست" نامیده میشود. همچنین لازم به ذکر است که طعم بوتون بسیار نرمتر از پیاز است و یک مزیت دیگر محتوی بالاتری از ویتامین C است.
آیا می دانید؟ پیاز بوتون بی سر و صدا در بیش از 4 سال در یک مکان رشد می کند، هرچند مواردی وجود دارد که حتی پس از هفت سال امکان برداشت سبزیجات زیاد وجود داشت.
با این حال، باغبانان با تجربه توصیه می شود در کاشت در مناطق دیگر تاخیر نداشته باشند، زیرا در طول زمان، با توجه به رشد شدید بخش زیرزمینی، عملکرد محصول به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
انتخاب یک سایت فرود
با توجه به امکان کشت طولانی مدت بوتون پیاز، محل کاشت آن باید با توجه به نیازهای اولیه گیاه به مدت طولانی انتخاب شود. با توجه به ترکیب خاک، گیاه در این زمینه با فاسد بودن مشخص نیست و حتی در خاک های اسیدی نیز رشد می کند.
با این حال، اگر می خواهید یک برداشت غنی از پیاز را دریافت کنید، آماده سازی خاک برای کاشت باید مناسب باشد: در خاک های کم خاك مواد آلی را جذب می كنند و آنها را نور و آب نفوذ می كنند و بیش از حد اسیدی به تركیب آهك می رسند. برای رشد خاک های خاکستری سنگین یا سنگین مناسب نیست.
پیاز بوتون نور خورشید روشن را تحمل نمی کند، بنابراین اگر می خواهید از فلش های خود را از تکان دادن سریع محافظت کنید، می توانید یک تخت در امتداد حصار یا نه چندان دور از درختان بگذارید تا گیاه در سایه جزئی رشد کند.
مهم است! شما نمیتوانید تخت با پیاز در مناطقی که پس از بارندگی سنگین یا ذوب برف پر شده است، حتی اگر پیاز خفاش رطوبت را دوست دارد، ایجاد کنید.محل انتخاب شده باید صاف باشد، دامنه ندارد، به طوری که دانه ها با جریان آب شسته نمی شوند.
دمای مطلوب برای رشد گیاهان + 18 ... +22 درجه سانتیگراد است، اما این بدان معنا نیست که در مناطق اقیانوس خنک رشد نکرده است.
روش های آماده سازی در سایت
برای کاشت پیاز batun در بهار، یک تخت باغی از پاییز یا چند هفته قبل از کاشت تهیه می شود، اضافه کردن سطل کمپوست خوب و 150 گرم خاکستر چوبی در 1 متر مربع. اگر خاک در طرح شما خیلی لاغر باشد، سپس حدود 5 کیلوگرم هوموس، 25 گرم نیترات آمونیوم، 15 گرم کلرید پتاسیم و 25 گرم سوپر فسفات باید در هر متر مربع اضافه شود.
همچنین اسیدیته خاک را در نظر بگیرید. برای این نوع پیاز، خاک های pH 7-7.2 مناسب هستند. خاکهای بیش از حد اسیدی نیازمند آهك گچ و یا دولومیت است.
منطقه انتخاب شده باید به خوبی حفاری و صاف، و سپس "برش" ردیف در فاصله 25 سانتی متر از یکدیگر. قبل از کاشت مستقیم پیاز، خاک به خوبی مرطوب است.
آماده سازی دانه های بوتون پیاز قبل از کاشت
هنگام کاشت هر برنامه آماده سازی دانه گیاه نقش بسیار مهمی ایفا می کند، زیرا حتی قبل از قرار دادن دانه در خاک شما فرصت شناسایی نمونه های زنده را نیز دارید.
بوتون پیاز نباید در همان محل فرود کند، زیرا تنها با پیوستن به دنباله در چرخش محصول می توانید دانه های مناسب برای فصل بعدی را دریافت کنید، فقط صبر کنید تا فلش ها بتوانند رسیده شوند. انتخاب شده برای کاشت بذر، مطلوب است که قبل از خیساندن در آب یا محلول خاصی از مواد مغذی (یک قرص برای 1 لیتر مایع طراحی شده).
مهم است! فرایند باید کنترل شود، چرا که دانه ها نباید ساقه های طولانی را که به طور قابل ملاحظه ای باعث فرود آمدن می شوند، تحمل کند.
به عنوان یک جایگزین، می توانید دانه های پیاز بوتون را در یک محلول گرم پرمنگنات پتاسیم (برای 20 دقیقه) خیس کنید و سپس روز را در آب گرم معمولی ترک کنید، که باید 2-3 بار آن را تغییر دهید. پس از این زمان، تمام دانه ها به حالت خشک و خشک می شوند. خیساندن دانه باعث تشدید ظهور نهال ها به مدت 5-7 روز می شود.پیشگامان خوب و بد برای پیاز بوتون
ترکیب خاک به طور قابل توجهی توسط گیاهانی که بر روی آن رشد می کنند تحت تأثیر قرار می گیرد. با این حال، همه آنها "دوستان" با یکدیگر نیست، به این معنی که برخی از فرهنگ ها ممکن است پس از پیشینیان خود ضعیف رشد کند. بنابراین، هنگامی که آنها یک پیاز خفاش قرار داده اند، نگاه کن به طوری که سیر، هویج، پیاز (مهم نیست که چه نوع) یا خیار نباید در مقابل او رشد کند همانطور که در زمین وجود دارد بسیاری از آفات و بیماری های بیماری های پیاز است.
در همان زمان، به طوری که زمین خالی نیست (اگر، مثلا، شما تصمیم بگیرید که پیاز را تنها در تابستان بپزید)، باید بر آن فرود بیایید کاهو، کلم، تربچه یا کرفس، و پس از برداشت، بوتون را بذر می کنند. این سبزیجات برای جلوگیری از برداشت محصول از این محصول مانع نخواهند شد و در کشت آن مشکلات ایجاد نخواهند کرد.
تاریخ کاشت بذر پیاز
پس از جمع آوری بذر از یک یا دو بزرگترین فلش بوتون پیاز، شما برای فصل بعد به دانه می روید. کاشت محصولات در زمین باز از اوایل بهار تا آغاز تابستان انجام می شود و تفاوت های اساسی در زمینه کاشت و مراقبت از گیاهان کاشته شده در زمان های مختلف وجود ندارد.
از آنجایی که این نوع پیاز برای آب و هوای ما عالی است، دمای محیط هنگام تحریک فلش فقط 10 تا 13 درجه سانتیگراد است.
به سادگی می گویند، حتی زمانی که بر روی تختخواب گذاشت، آرامش یخ را حفظ خواهد کرد، و جوانه زدن پرها تقریبا همزمان با افتتاح خاک شروع می شود. پرهای پیاز می توانند در کوتاه مدت دمای پایین -4 ... -7 درجه سانتیگراد را تحمل کنند، بنابراین، در انتظار خاک گرم شدن، می توانید با خیال راحت دانه ها را بپوشانید.
گیاهان سالانه به محض اینکه فروپاشی های شدید (معمولا در ماه مارس و اوایل فروردین) فرو می ریزند، کاشت می شود و پیاز های باحشی دراز مدت به ابتدای تابستان و یا رسیدن به پاییز نزدیک می شوند، اما فقط تا قبل از شروع یخ زده می توانند جوانهزنی کنند. لازم به ذکر است که پیاز در پاییز کاشته می شود و به زودی برف می آید و زمین را خنک می کند.
طرح و عمق دانه کاشت
اگر، هنگام کاشت بذر، عرض بین ردیف 18-20 سانتی متر باشد، طرح کاشت می تواند پنج یا شش خط، با عمق 1-3 سانتی متر (در این مورد، 1.5 گرم دانه در هر 1 متر مربع به عنوان هنجار محسوب می شود). به طور کلی، میزان بذر 1.2-1.6 گرم دانه در 1 متر مربع است. بین ردیف ها حداقل 25-30 سانتی متر را ترک می کنند.
مهم است! اگر خاک سنگین است، لازم است که دانه ها را به عمق 2 سانتیمتر ببندید و در موارد دیگر بهتر است بذر را به 3 سانتی متر افزایش دهید.
محصولات آماده شده مالچ با یک لایه هوموس در 1-1،5 سانتی متر و کمی کنسانتره. از کاشت دانه ها تا ظهور شاخه های اول، معمولا 11 تا 17 روز طول می کشد.مراقبت و پرورش بوتون پیاز
مراقبت از بوتون پیاز نمیتواند بیش از حد پیچیده شود، زیرا این پروسه به سه اقدام اصلی منجر میشود:
- آبیاری - خاک باید 20 سانتی متر مرطوب باشد (در اکثر موارد به اندازه کافی برای اعمال مایع دو بار در هفته استفاده می شود، اما در طول دوره خشک گیاهان هر روز آب می خورند).
- وجدان - بدون آن، برداشت خوبی نخواهد بود، به خصوص، پیاز ممکن است به طور کلی از بین برود و یا بیماری های ناشی از فعالیت علف های هرز را از بین ببرد؛
- سست کردن - به تنفس ریشه های لامپ کمک می کند و در نتیجه رشد آنها را تسریع می کند.
حالت آبیاری
با کمبود رطوبت در خاک، پر از بوتون پیاز، سایه خود را تغییر می دهد و به صورت سفید مایل به سفید و نوک آن خم می شود. در عین حال، اگر خاک در خاک زیاد باشد، گیاه به رنگ سبز رنگ پریده می شود.
نظرات در مورد میزان و مقدار پیاز آبی تقسیم می شوند. بنابراین، برخی از باغبانان توصیه می کنند آبیاری گیاه یک بار در هفته، با میزان 10 لیتر آب در هر 1 متر مربع کاشت، افزایش دوز تنها در طول دوره های بسیار خشک است. با این حال، نیمه دیگر ساکنان تابستانی با تجربه ادعا می کنند که شما می توانید سبزیجات آبدار را فقط زمانی که پیاز را 3-4 بار در هفته آب کنید، اضافه کنید و 10-20 لیتر مایع در هر متر مربع (3-4 ساعت پس از آبیاری فاصله ردیف ضروری است که شل شود).
در هر صورت، آب و هوای یک منطقه خاص و ویژگی های این سایت به شما در تصمیم گیری در مورد منظم آبیاری کمک خواهد کرد.
وجین و سست کردن بین سطرها
اگر محصول شما بیش از حد ضخیم باشد، می توانید نهال ها را در فاصله 6-9 سانتی متر نازک کنید. پس از اولین بارور شدن، خاک بین ردیف باید از بین رفته باشد، زیرا این فرایند کلید دستیابی به برداشت خوب است. پس از آبیاری بیشتر از بین ردیف ها، اما فقط به ندرت و بسیار دقت انجام می شود تا ریشه های گیاهان جوان آسیب نبیند.
از هفته دوم ماه ژوئیه (اما نه بعد)، تمام برگ ها کمی بالاتر از ساقه کاذب بریده می شوند، و تنها پرهای سبز روشن سبز روی آن می گذارند. در آغاز پاییز، برگ ها به طور کامل بهبود می یابند، اما در این دوره توصیه نمی شود که برش داده شود. قابل توجه است که تخت با پرهای به خواب زمستانی منتقل می شود و تمیز کردن برگ های خشک در سال دوم انجام می شود و به راحتی با کمک یک راکت برش داده می شود.
آیا می دانید؟ 228 نوع پیاز سبزیجات هستند.
باروری
هنگامی که در حال رشد پیاز بوتون، یک شرط اجباری برای عملکرد با کیفیت بالا، کاربرد کودهای (آلی و معدنی) در خاک است. برای تغذیه پیاز batun، بر اساس یک دوره خاص از رشد و توسعه آن تصمیم بگیرید.
به عنوان مثال، در طول فصل رشد، گیاه به طور فعال مواد مغذی را از خاک مصرف می کند، اما با توجه به اینکه در هنگام کاشت خاک و به خوبی بارور شده، کود تازه تنها در سال آینده به زمین اعمال می شود.
اولین بار که پیاز در اوایل بهار تغذیه می شود، با استفاده از کودهای آلی (مقداری در نسبت 1: 8 یا انجماد از تبخیر پرنده 1:20) تغذیه می شود و پس از آن تغذیه با استفاده از کود معدنی بدون اجزای حاوی نیتروژن انجام می شود.
در بهار تا 15 کیلوگرم ارگانیسم در هر 1 متر مربع بستر اغلب تحت حفاری عمیق معرفی می شود و به 120 گرم نیترات آمونیوم یا 60 گرم نیترات آمونیوم، 40 گرم نمک پتاسیم و 50 گرم سوپر فسفات اضافه می شود.
کود معدنی مایع در پاییز، بلافاصله پس از برداشت اعمال می شود. در این مورد، شما نیاز به 50 گرم نیترات آمونیوم، 3 گرم سوپر فسفات و 20 گرم کلرید پتاسیم در هر 10 لیتر آب نیاز دارید.
جمع آوری
اولین برداشت پیاز بوتون می تواند پس از 25-32 روز پس از کاشت برداشت شود و پس از 65 تا 65 روز، برداشت تکرار می شود، برش تمام برگ های باقیمانده را می دهد. در 2-3 سال آینده در این فرایند، هیچ چیز تغییر نمی کند، زیرا کشت این نوع پیاز فقط به خاطر به دست آوردن پرهای سبز توصیه می شود.
در سال دوم پس از کاشت، گیاهان خیلی زود رشد می کنند و زمانی که آنها به ارتفاع 30-35 سانتی متر می رسند، می توانند از اولین محصول خود بهره بگیرند، پرهای برش را در ارتفاع 5-6 سانتی متر از سطح زمین می گیرند.
مهم است! در سال اول زندگی گیاه در مناطق شمالی، برش برگهای جوان غیر عملی است، زیرا سیستم ریشه بوتون پیاز باید به خوبی شکل گیرد، که به آن کمک می کند تا زمستان سخت را تحمل کند. با بریدن برگ، شما پیاز را مجبور به استفاده از تمام تلاش خود برای بازگرداندن آنها، به ضرر رشد سیستم ریشه.با توجه به اینکه پیاز بوتون فقط به خاطر برگ های جوان برگزار می شود، کاشت باید سالانه جوانه زده شود، گیاهان دو و سه ساله قدرتمند که در نهایت 5-7 گلوله تشکیل می دهند، کاشته شوند.
بیماری ها و آفات بوتون پیاز
بسیاری از بیماری ها و آفات پیاز برای گونه های مختلف آنها مشابه هستند. بنابراین تعجب آور نیست که پیاز-بتون اغلب از بیماری های مشابه به عنوان پیاز پیوند خود رنج می برد. شایع ترین مشکلات این است بیماری های قارچی، گل پیاز و پرواز پیاز. با این حال، با کشت مناسب و انطباق با تمام نیازهای کشاورزی، لازم نیست که با این آفات مقابله کنیم.
برای مثال، برای جلوگیری از بیماری های قارچی، شما باید:
- اجتناب از رطوبت بیش از حد در باغ (هنگام آبیاری گیاهان سیل نمی کنند)؛
- کاشت را تضعیف نکنید، اجتناب از تشکیل توده های غیر قابل جابجایی؛
- به تدریج علف های هرز را از بین می برد، زیرا بر روی آن بیشترین بیماری ها تجمع می یابند.
در میان دیگر بیماری های ناخوشایند از پیاز بوتون عبارتند از:
- کپک زده (توسط شکوفه های قهوه ای یا پودر زنگ زده بر روی شاخ و برگ گیاهان ظاهر می شود) که می تواند با آماده سازی میکروبیولوژیکی، اکسید کلرید مس، ترکیب بوردو و سولفات مس مدیریت شود؛
- زنگ زده (سکته های کثیف زرد به طور مشخص بر روی پرهای تعظیم قابل مشاهده است، و در نهایت آنها را به صورت پد)؛
- پوسیدگی گردن (در طول مدت نگهداری محصول برداشت می شود، که سبب می شود که سبزیجات نرم و بوی عطر و بوی ناخوشایند ظاهر شود).
- اسموتی (در هنگام نگهداری محصول برداشت شده، زمانی که سکته مغزی سیاه بین شکاف ایجاد می شود)؛
- فوزاریوم (تجمع و انقباض گیاه در طول ذخیره سازی، با شکل گیری در پایین یک سپرده نور قارچ، که می تواند بین پوسته دیده می شود)؛
- موزاییک (بیماری ویروسی که در برگها و گل آذین ها با ظاهری یا طوقی طولانی ظاهر می شود، گاهی اوقات برگ های قارچ می شود)؛
- آسپرژیلوز (و یا قالب سیاه و سفید) به وضوح در مقیاس بالا از لامپ قابل مشاهده است و در نهایت منجر به پوسیدگی سبزیجات بیمار.
ممكن است از آفات احتمالی بوتون پیاز ممكن نباشد. اینها عبارتند از:
- سوسک پنهان - پرهای یک سبزی را برمیدارد و لارو آن را می گذارد، بافت های نرم را در داخل گیاه می خورد؛
- شناور پیاز - لاروهای آفتاب به لامپ نفوذ می کنند و آن را از بین می برند، به همین دلیل سبب می شود که پیاز آسیب دیده را از بین ببرد.
- ریشه تیک - زیر لامپ ها را نفوذ می کند و در داخل نفوذ می کند، سبب می شود گیاه به پوسیدگی برسد؛
- Medvedka - گیاهان و ریشه های بیشتر پیاز جوان را خرد می کند، گرچه گیاهان را تردید و بالغ نمی کند؛
- نماتدهای ساقه - كرمهای كوچك كوچك كه به برگ ها و لامپ ها آسیب می رساند، كه به علت آن كوچك، متورم و تغییر شکل می یابند.
- توت پیاز thrips - شکل لکه های نقره ای بر روی برگ ها و دفع مدفوع آن بر روی پرهای سبزی (به صورت نقاط سیاه).
با این حال، در مورد اقدامات پیشگیرانه، از جمله خرید دانه های با کیفیت بالا، انطباق با قوانین زراعت و شرایط لازم برای مهندسی کشاورزی فراموش نکنید.
تقطیر سبز پیاز سبز در زمستان
در ماه اکتبر شروع به برداشت پیاز از سال سوم کشت می کنند. برای انجام این کار، بوته ها به طور کامل حفاری می شوند و برگ ها به 2/3 ارتفاعشان بریده می شوند و پس از آن لامپ ها مرتب می شوند (نمونه های بزرگ به صورت جداگانه ذخیره می شوند) و در یک اتاق سرد با دمای 0 درجه سانتیگراد قرار می گیرند تا ژانویه.
پس از آن، آنها را می توان در جعبه های زمین قبل از اعمال قلم کشت. عمق قرار دادن لامپها باید 1 تا 2 سانتیمتر بیشتر از زمان خروج از زمین باشد.
مهم است! دوره استراحت واجب بوتون پیاز باید حداقل 4 تا 6 هفته طول بکشد، به همین دلیل است که در ماه ژانویه برای تقطیر کاشته می شود. با رشد کاشت زود هنگام آغاز خواهد شد.
پیاز-بوتون را می توان بر روی پنجره ها رشد داد، همانطور که در زمستان با پیاز انجام می شود. با این حال، در این مورد، شما نباید عملکرد بسیار بالایی داشته باشید.
