نژاد هولشتاین گاوها

اغلب گاوها برای تولید شیر در مزارع کشاورزی نگهداری می شوند.

به طور طبیعی این تنها هدف نیست که این گاوها بتوانند نگهداری شوند، اما سودآورترین و پایدار است. در زندگی انسان، محصولات لبنی بخشی از رژیم غذایی روزانه است، علاوه بر محصولات لبنی، عناصر کمیاب مهم نیز وارد بدن انسان می شوند.

در زمان های قدیم، این حیوانات بیشتر از آنها در حال حاضر قدردانی شده اند، اما حتی امروزه مردم آنها را پرورش می دهند. بنابراین، در این مقاله شما در مورد چنین نژاد گاو به عنوان هولشتاین یا به عنوان آن خوانده می شود هولشتاین-فریزیان.

صفات اصلی و ویژگی های نژاد هولشتاین گاوها

قبل از اینکه ما این نژاد را توصیف کنیم، داستان شما را به شما می گویم. سرزمین این گاو هلند است. اما او در کشورهایی مانند آمریكا و كانادا بیشترین محبوبیت و کیفیت خود را به دست آورد.

اولین کسی که شروع به تولید گاوهای هلشتاین کرد، Winsrop Chenery شد. تاریخ نژاد در امریکا به شرح زیر است: W. Cheneri، برگشت در سال 1852، یک گاو هلندی را از کاپیتان یک کشتی از هلند خریداری کرد. به دلیل ویژگی های تولیدی بالا، این نژاد در آمریکای شمالی بسیار رایج است.

در مقایسه با کشورهای اروپایی در آمریکا و کانادا، توجه زیادی به پرورش نژادهای سیاه و سفید صورت گرفت، پرورش دهندگان تلاش کردند تا نژاد را بهبود ببخشند.

در مارس 1871، یک انجمن پرورش شکار هولشتاین-فریزی تاسیس شد. U.Chenery رئیس این جامعه شد. و پس از یک سال فعالیت های این سازمان، نژاد هولشتاین در دوازده ایالت، و در همان سال 1872، اولین کتاب مربوط به نژاد هولشتاین-فریزیان منتشر شد. فقط نژاد هولشتاین از سال 1983 شروع به خواندن کرد.

جهت توسعه این نژاد لبنیات است.

پس از مدت طولانی از کار، پرورش دهندگان موفق به گرفتن نژاد است که از نظر اندازه، وزن، قانون اساسی و همچنین افزایش بهره وری از نژاد است. در جزئیات بیشتر در مورد این همه شما در زیر بخوانید.

در این زمان نژاد هولشتاین معروف ترین نژاد در آمریکا و کانادا و همچنین در اروپا است.

چگونه برای پیدا کردن نژاد هولشتاین و اشتباه در هنگام خرید؟

شایع ترین گاوهای هلشتاین دارای سیاه و سفید و پهن هستند و لکه های سیاه با ابعاد مختلف هستند.اما گونه های نادر رنگ تقریبا سیاه و سفید وجود دارد، اما هنوز هم در دم، پاها سفید، در قسمت پایین بدن و در نزدیکی سر وجود دارد. هنوز هم گاو نژاد توصیف شده از رنگ قرمز رنگ است، اما دیدن آنها بسیار نادر است.

تفاوت های اصلی گونه نژاد و اندازه آن:

• میانگین وزن یک فرد از یک تلیسه بالغ از 600 تا 700 کیلوگرم است، اما همچنین می توان این داده ها را هنگام نگهداری گاو در شرایط مناسب افزایش داد.
• ارتفاع گاو بالغ در یخچال 143 سانتی متر است.
• میانگین وزن یک بالغ بالغ به 1200 کیلوگرم می رسد، اما در شرایط امن نگهداری نمی شود.
• ارتفاع گاوها بسیار متفاوت از ارتفاع جوجه ها است و حدود 160 سانتیمتر است.
• وزن یک گاو کوچک از 38 تا 43 کیلوگرم متغیر است و میانگین وزن گاو نوزاد جدید 47 کیلوگرم است.
• نژاد هلشتاین می تواند از دیگران به وسیله یک سینه قابل ملاحظه عمیق، اندازه آن 82 تا 87 سانتی متر باشد.
• اندازه متوسط ​​عرض قفسه سینه هلشتاین نژاد از 62 تا 66 سانتی متر است.
• اندازه بدن در پشت 60 تا 63 سانتیمتر است. این قسمت از بدن به اندازه کافی طولانی، راست و گسترده است.
• قانون اساسی نژاد به اندازه کافی قوی است.

نژاد هولشتاین-فریزیان نسبت به خویشاوندان سیاه و سفید خود در وزن زنده، بهره وری، اندازه پستان، بدن و بسیاری از شاخص های دیگر دورتر است.

بر خلاف دیگر فرزندان، نژاد هولشتاین در شرایط محتوا خوب می تواند افزایش بهره وری را نشان دهد، و این نژاد نیز کاملا به خوبی در مجموعه های مختلف لبنی نه تنها در خارج از کشور، بلکه در کشور ما نیز کاملا درک می کند.

چه گوساله گاوهای گلستان را دارد

از آنجا که ما در مورد نوع لبنیات گاو صحبت می کنیم، بخشی جدایی ناپذیر از این مقاله، توصیف پستان گاو است.

شکل پستان گاو هلشتاین حمام شکل و فنجان است. آن را با حجم زیادی مشخص می کند. پستان گسترده و به خوبی به دیواره شکم متصل است.

شاخص پستان از 38.5 به 61.3 درصد رسیده است.

به طور متوسط، تولید شیر در هر روز گاو، با شیر دوش، به 65 کیلوگرم می رسد، اما این محدودیت نیست.

متوسط ​​سرعت شیردهی از 3.20 تا 3.50 کیلوگرم در هر دقیقه است.

گاوهای نژاد توصیف شده با کمک ماشین آلات به خوبی شیردهی می شوند.

قدرت و ضعف

جنبه های مثبت محتوای نژاد هولشتاین:

• نژاد هولشتاین رکورددار تولید شیر می باشد. بیشترین میزان تولید شیر در هر گاو برای 305 روز در سال 1983 بود و به بیش از 25 تن رسید.
• نژاد هولشتاین زودرس و بارور است. با سن گاوها و نیم سال وزن آن 360 کیلوگرم است و در حال حاضر ممکن است تحت پوشش قرار گیرد.
• طرف مثبت این نژاد، استفاده از ژنوتیپ آن در بهبود نژاد سیاه و سفید است.
• گاوهای هلشتاین بسیار پر انرژی هستند که به میزان قابل توجهی بر بهره وری آنها تاثیر می گذارد.
• این نژاد به خوبی به شرایط آب و هوایی تغییر می کند.
• طرف مثبت این نژاد افزایش متوسط ​​روزانه آن است.
• این نژاد گاو معروف ترین در سراسر جهان است.
• آنها به بیماری ها مقاوم هستند.

ضعف این نژاد عبارتند از:

• گاوهای نژاد توصیف شده بسیار حساس به شرایط استرس زا هستند، که در این صورت ممکن است تأثیر بسیار خوبی بر بهره وری نداشته باشند.
• قبل از خرید این نژاد باید توجه داشته باشید که غرایب نژاد در زندگی روزمره است. این نژاد بسیار تمیز است، آن نیاز به بهداشت ثابت دارد، که با این الزامات مطابقت ندارد، گاوها حساس به عفونت هستند.
• یکی دیگر از طرف نامطلوب این نژاد، غریب بودن آن برای غذا است. در فصل زمستان آنها باید با حبوبات، ذرت و سویا تغذیه شوند. و در تابستان، آنها به غذای سبز با کیفیت عالی نیاز دارند.
• اگر میخواهید صرفه جویی کنید، پس این نژاد بهتر است که خرید نکنید، زیرا از لحاظ تغذیه و نگهداری از لحاظ اقتصادی ارزان نیست.

شاخص های اصلی بهره وری و باروری Holsteins

از نظر تولید شیر برای این نژاد، تقریبا هیچ یک برابر نیست. برای بیش از صد سال، این نژاد اولین تولید شیر است. علاوه بر این، دارنده رکورد Burenka به شیر چربی خوب است.

متوسط ​​بهرهوری حدود 9000 کیلوگرم شیر، 336 کیلوگرم چربی و 295 کیلوگرم پروتئین است.

باروری این نژاد نیز خوب است و به میزان 83 تا 90 گوساله در 100 زن است.

برای تولید دائمی شیر، لازم است که گاو حدود یک بار در سال به صورت نشاخته باشد. با توجه به دوره شیردهی کامل، شیر افزایش می یابد و به نوبه خود، گوساله ها متولد می شوند. می توان اشاره کرد که این نژاد دارای باروری خوب است و به طور متوسط ​​حدود 83-90 گوساله در هر 100 گاو است.

ویژگی های گوشتی این نژاد بسیار خوب است. عملکرد کشت 50-55 درصد است.

برای سالهای زیادی از پرورش این نژاد، تعداد زیادی گاو ثبت شده نشان داده شده است: در آمریکا، برای سال شیردهی، 27430 کیلوگرم شیر از گاو رین مارک زین بدست آمد. در همان کشور از گاو Linda 28735 کیلوگرم شیر.

یک عامل متمایز این نژاد، درصد زیادی از گوشت بدون چربی است.

جنبه های مثبت پرورش نژاد:

• • علاوه بر این آسانسور گاو است. گاوها در 91٪ موارد نیازی به کمک انسانی ندارند.
• • ویژگی مثبتی از باروری یک نژاد، دقت آن است.