برای بسیاری از ما، گیلاس پرنده یک درخت یا درخت زیبا است که هر بهار را با جوانه های جذاب و خوشمزه بوسیله گل آذین خشنود می کند. اما همچنین این گیاه در طب سنتی بسیار رایج است، هرچند قبل از اعمال درمان برای آنها، لازم است بدانیم که گیلاس پرنده دارای خواص مفید و منع مصرف است.
ارزش تغذیه ای گیلاس پرنده
گیلاس پرنده می تواند منافذ و صدمه به سلامت انسان، که بر ترکیب چند جزء این گیاه تاثیر می گذارد. علاوه بر روغن های ضروری، ترکیبات متعددی نیز از جمله پلی ساکارید ها (سلولز، نشاسته)، تانن ها (آنها به خوبی با اسهال)، فلاونوئیدها (دارای اثر ضد باکتری، آنتی اکسیدان های قوی) و ویتامین C هستند.
به عنوان بخشی از گیلاس پرنده نیز انواع مختلفی از اسیدهای ارگانیک وجود دارد که تولید آنها با هم به همراه غذا به عادی سازی محیط اسید پایه بدن انسان کمک می کند. این نیز قابل توجه است مصرف منظم آن به اثرات متابولیک و گلوتاتیك كمك می كند.
لازم به توجه به گیلاس کالری است که برابر با 100.8 کیلوکالری در 100 گرم محصول است. بنابراین، علیرغم اثر دارویی، توت ها گیلاس پرنده قادر به تأثیر در وزن نیستند. مقدار کربوهیدرات در آنها نیز کوچک است - تنها 16.8 گرم، و پروتئین - 8.4 گرم.
مهم است! مقدار کالری میوه گیلاس پرنده فقط در صورت خشک شدن، افزایش می یابد. انواع توت تازه دارای کالری تقریبا صفر دارند که به طور قابل توجهی آنها را از سایر میوه ها جدا می کند.
استفاده از گیلاس پرنده در پزشکی
پاسخ دادن به سوال این است که چه چیزی به گیلاس پرنده کمک نمی کند، زیرا این گیاه به طور گسترده ای در طب سنتی و سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. در عین حال، نه تنها میوه های آن، بلکه برگ ها، گل ها و حتی پوست های صحیح جمع آوری شده می تواند مفید باشد.
خواص مفید میوه گیلاس
خواص دارویی میوه گیلاس دامنه وسیعی از بیماری ها را پوشش می دهد. استفاده منظم آنها وضعیت دیواره های معده را بهبود می بخشد، در نتیجه مانع از ایجاد گاستریت و زخم ها می شود. اما عصاره انواع توت ها برای سرماخوردگی و حتی مالاریا استفاده می شود. اثربخشی این عصاره حتی با روماتیسم شناخته شده است.
به طور مستقیم توسط آب توت ها، اغلب زخم های زخمی درمان می شوند، که داروهای متداول با آن نمی توانند مقابله کنند. علاوه بر اثر شفابخش، آب در اولین مراحل درمان برای مقابله با فرآیند التهابی کمک می کند و آن را متوقف می کند.
آیا می دانید؟با توجه به مهد کودک گیلاس پرنده، آنها نامهای جعلی کروی سیاه هستند. مقرون به صرفه است که مجموعه خود را در ابتدای ماه سپتامبر در اواخر تابستان آغاز کنید.توت گیلاس پرنده در طول معده ناراحت کننده تاثیر خوبی بر بدن دارد، آنها روده را نرمال می کنند. آنها بدن را با ویتامین های مفید جذب می کنند، بنابراین ایمنی آن را به طور قابل توجهی افزایش می دهد. آنها حتی با التهاب غشای مخاطی چشم کمک می کنند.
خواص مفید برگ و گل گیلاس پرنده
استفاده از برگ گیلاس حتی بیشتر از استفاده از میوه های آن است. به ویژه، آنها همچنین به اسهال کمک می کند. استفاده از آنها در ارتباط با اشباع زیاد ویتامین ها (از جمله ویتامین C) بسیار مفید است که حتی با مراحل جدی بریبی هم مبارزه می کند.
تزریق برگ گیلاس برای سرفه، برونشیت و حتی برای درمان سل مفید است. برگها و استفاده خارجی - در شکل گیری زخم های فشرده یا جوش به مکان های ملتحمه توصیه می شود که به سادگی برگ های خود را اعمال کنید یا آب را از آنها بکشید. تزریق برگ کمک می کند تا با پوسیدگی و استوماتیت، که آن را باید روزانه برای شستشو دهان استفاده می شود.
خواص دارویی گل گیلاس به ویژه در پزشکی ارزشمند است، زیرا آنها توانایی کاهش التهاب و کاهش دمای بدن را دارند. عوامل ضد میکروبی از گل ها و همچنین لوسیون ها برای چشم های مخاطی التهابی ساخته شده اند. تزریق گل حتی می تواند بدن را به عنوان یک ضد درد، به طوری که آنها برای روماتیسم و نقرس استفاده می شود.
آیا می دانید؟ پیش از این، گلهای گیلاس پرنده به عنوان یک ضد بارداری مورد استفاده قرار گرفتند؛ با این حال، با توجه به وجود یک لیست بزرگ از موارد منع مصرف، پزشکان در برابر چنین روش پیشگیری از بارداری توصیه می کنند.
خواص مفید پوست پرنده گیلاس
خواص درمانی پوست پوست گیلاس بحث برانگیز ترین است، زیرا در شرایط خاصی می تواند اسید هیدروسی سانی را تولید کند که یک ماده خطرناک است که به بدن انسان مسموم است. اما با وجود این، تزئینات پوست از گیلاس پرنده به عنوان یک شیر دهنده عالی برای سرماخوردگی استفاده می شود که همچنین به شما اجازه می دهد تا به سرعت طبیعی شدن دمای بدن را سریع کنید.
گیلاس پرنده حاوی داروی دیورتیک است و همچنین برای درمان رماتیسم (مانند سایر قسمت های این گیاه) استفاده می شود. مالیدن پوست سر با تزریق پوست کمک می کند تا از بروز انگل هایی مانند شپش جلوگیری شود.
مهم است! با استفاده از استفاده پیچیده از گیلاس پرنده به عنوان یک پیشگیری، اثر آرام بخش بر روی سیستم عصبی مشخص می شود و همچنین بهبود وضعیت مویرگ ها، دیوارهای آن تقویت می شود.
استفاده از گیلاس پرنده در لوازم آرایشی
در گیاهخواری، گیلاس پرنده نه تنها به شدت از دارو استفاده می شود. به خصوص ترکیب شیمیایی موفق از میوه گیلاس پرنده کمک می کند تا برای مقابله با آکنه. برای این منظور، توصیه می شود فقط آب را از انواع توت ها پر کنید و به صورت دوره ای صورت خود را پاک کنید.
اما گیاه پرنده با بیماری های پیچیده تر پوست مانند درماتیت های مختلف کمک می کند. برای انجام این کار، سه بار در روز، 30 دقیقه قبل از غذا، توصیه می شود یک سوم لیوان تزریق از پوست گیلاس پرنده را مصرف کنید. این به شرح زیر است: 10 گرم پوست درخت با یک لیوان آب جوش ریخته و در نیم ساعت به مدت بخار آب نگهداری می شود. پس از آن، تزریق حاصل از فیلتر، به حجم اصلی مایع رقیق می شود. در برابر آفتاب سوختگی 4 تا 4 روز از یک قاشق غذاخوری گلهای گیلاس در 100 میلی لیتر ودکا کمک خواهد کرد. تزریق به سادگی مناطق مشکل را پاک کنید.
به تازگی، گلهای گیلاس پرنده همچنین تبدیل به یک پانزدهایی عالی برای مبارزه با پوست خشک و ظاهر شدن چین و چروک است. برای جلوگیری از چنین شرایطی، توصیه می شود تزریق را از گل گیاه شستشو دهید، که ابتدا باید آب جوش برای نیم ساعت جوش داده شود (1 قاشق چایخوری نیاز به یک فنجان آب جوش).
استفاده از گیلاس پرنده در آشپزی
ترکیب شیمیایی غنی گیلاس پرنده اجازه استفاده از این گیاه را به عنوان یکی از اجزای ظروف می دهد. به طور خاص، در پخت و پز، میوه های آن اغلب استفاده می شود، که از آن کمپوت، مشروبات الکلی، پر کردن برای کیک، ترش، کیسل و حتی کواس آماده می شود. در همان زمان، هر دو انواع تازه و خشک شده برای پخت و پز عالی هستند. گیلاس پرنده خشک اغلب به یک حالت پودری متمایل است که به شما اجازه می دهد تا آن را به آرد گندم اضافه کنید و کیک های طعم دهنده را بپاشید.
مهم است! هنگام پختن غذاها از میوه گیلاس پرنده، آنها توصیه می شود که تمیز شوند و از طریق یک غربال عبور کنند. این عملیات ساده خلاص شدن از چاله ها می تواند طعم ظرف را خراب کند.برگ های مفید و معطر تازه گیلاس پرنده به طور عادی به عنوان یک جزء از سالاد یافت می شود که می توان از آن به عنوان برگ و تازه و یخ زده اضافه کرد. دستور العمل برای کیک پخت و پز از برگ گیلاس پرنده وجود دارد.
جمع آوری و ذخیره میوه گیلاس
با توجه به وجود تعداد زیادی از خواص دارویی میوه گیلاس، برگ و پوست آن، این گیاه توصیه می شود که به موقع برای دوره زمستان جمع آوری و برداشت شود. گل های گیلاس در ابتدای دوره گلدهی درست می شوند، زمانی که تمام گل ها در گل آذین کاملا باز شده اند. در عین حال مهم نیست که همه برس ها را با گل بشویید، بلکه آنها را بر روی یک درخت یا بوته نازک کنید تا بعدا می توانید برای میوه ها صبر کنید. گل خشک در یک مکان محافظت شده از نور مستقیم خورشید.
همانطور که در مورد توت ها از گیلاس پرنده، آنها باید در مرحله شروع می شود زمانی که آنها به طور کامل رسیده است، به طوری که آنها از دست دادن اصلی خود و تبدیل شدن به شیرین تر. لازم است که میوه ها را همراه با ساقه انتخاب کنید و به همین ترتیب در یک اجاق گرم خشک کنید، به تدریج درجه حرارت را از 40 تا 60 درجه سانتیگراد بالا ببرید. پس از خشک شدن کامل، انواع توت ها را از ساقه ها برداشته و در یک ظرف شیشه ای قرار داده می شود که باید به صورت محکم بسته باشد (اما رول نکنید!).
در این حالت، میوه گیلاس پرنده می تواند به مدت 2 سال بدون از دست رفتن خواص مفید آن ذخیره شود. انواع توت های خشک برای ساخت کمپوت، ژله، نوشیدنی های میوه و حتی ژله استفاده می شود.
مهم است! برگ گیلاس می تواند جمع آوری و ذخیره شود، که در اوایل تابستان توصیه می شود. برای خشک کردن، برگ ها در یک لایه در یک مکان به خوبی سایه گذاشته شده و به صورت دوره ای تبدیل می شوند. محصولات خشک شده برای حدود 1 سال ذخیره می شوند، اما برای این منظور باید آنها را در کیسه های بوم قرار دهید. اگر میخواهید پوست را آماده کنید، باید این روش را در اوایل بهار قبل از اینکه درخت شروع به زرد نمودن کند، مورد توجه قرار دهید. پوست خشک شده تا 5 سال ذخیره می شود.
اختلال در استفاده از گیلاس پرنده
گیلاس پرنده می تواند نه تنها مزایا، بلکه همچنین به سلامتی آسیب برساند، به ویژه اگر شما نسبت به آماده سازی داروها را حساب نکنید و همچنین به شماری از موارد منع مصرف توجه نکنید. پس از همه، گیلاس پرنده گیاه شرطی محسوب می شود که با حضور آمیگدالین در ترکیب میوه های آن، پوست و برگ، که در هنگام تجزیه، به اسید هیدروسی سانی تبدیل می شود، همراه است. در این راستا، در تهیه عصاره های دارویی میوه گیلاس پرنده، مهم است که آنها را به طور کامل استفاده کنید، نه ذرت.
مصرف بیش از حد انواع توت های گیلاس می تواند باعث یبوست شود. به همین دلیل نه تنها استفاده از گیلاس پرنده برای زنان باردار ممنوع است. ما قبلا در بالا ذکر شده است که گیلاس پرنده می تواند بدن زن را به عنوان یک ضد بارداری تحت تاثیر قرار دهد.
آیا می دانید؟ جایی که گیلاس پرنده گی رشد می کند، بسیار تمیز است، زیرا جوش های حاصل از درخت گل می توانند هوا را از میکروب ها تمیز کنند. درست است که توصیه نمی شود دسته گلهای این گل ها را در خانه حفظ کنید، زیرا سر از اثر روغن های ضروری می تواند چرخش یابد.بنابراین، از ابتدای بهار شروع می شود، شروع به جمع آوری درخت گیلاس پرنده و آماده سازی آن برای استفاده به عنوان یک دارو. با این حال، در هنگام آماده سازی داروها و ظروف، باید مراقب باشید، زیرا گیلاس پرنده می تواند بدن را مسموم کند.
