آروقولا فرهنگ سالاد بسیار محبوب در کشورهای مدیترانه و روغن زیتون در آسیا است. رشد آن در فضاهای باز ما تنها به دست آوردن حرکت و بازار هنوز تنوع کامل تنوع گونه ای را ارائه نمی دهد، اما بسیاری از انواع انتخاب داخلی و خارجی از نظر تجاری در دسترس هستند. ما بیشتر از بهترین گونه های آرقولا و نسل آن، دو ردیف را شرح خواهیم داد.
Arugula: یک نام - دو گیاه. چگونه تشخیص دهیم؟
اگر شما قبلا تجربه ای در کشت قارچ داشته اید، ممکن است متوجه شده باشید که گیاهانی که از دانه های مشابه با نام مشابه در ظاهر و طعم مختلف متفاوت هستند، یا نام های مختلف گیاهان ممکن است بر روی بسته بندی در کنار نام یکسان ظاهر شود. سردرگمی ممکن است با ظهور تصویر ظاهر شود. همه چیز به سادگی توضیح داده شده است: تحت نام "arugula" دو فرهنگ مخفی هستند.
نام تجاری که از ایتالیا به ما آمده است امروزه در تجارت (در فروشگاه ها، بسته بندی، در کاتالوگ ها)، در میان تولید کنندگان سبزی، در آشپزی استفاده می شود. در ادبیات گیاه شناسی خاص، نام دیگری استفاده می شود - کمپین بذر Indow، یا کمپوت کاشت erukas (از نام لاتین). این گیاه متعلق به جنس Indus از خانواده کلم و در حال رشد است.
آیا می دانید؟ اسامی زیر که شما می توانید با اراکا (لاتین)، سالاد راکت (انگلیسی)، کاترپیلار (روسی)، راوا (آلمانی)، آروقولا (آمریکایی)، روگولا، رگاتا (ایتالیایی)، موشک (فرانسوی)، روچا (یونانی )
گیاه Inda سالانه، سقوط می کند، به ارتفاع 30-60 سانتی متر می رسد، مشخص شده توسط برگ های گسترده ای با لبه های دندانه دار. گل آذین - یک برس طولی نازک. گل ها نور، تقریبا سفید با رگه های بنفش، گاهی زرد یا کرم هستند. دانه های کوچک و قهوه ای قهوه ای از قارچ، شبیه به دانه های خردل، در دو ردیف در یک 2-3 سانتی متر طول قرار دارند. قارچ سبز طعم تند تند دارد.
برگ نازک - گیاه اقامت چند ساله 40-70 سانتی متر بلند، متعلق به جنس کلم. این گیاه کمیاب در کشور ما به عنوان یک فرهنگ کاه بابونه با نام تجاری "Arugula Wild" رشد می کند. این با برگ های باریک و بیشتر تقسیم شده مشخص می شود. گل زرد است، با زمان - نارنجی. دانه ها بسیار کوچک هستند، شبیه به دانه خشخاش، در دو ردیف در غلاف 2.5-4 سانتی متر قرار دارند. سبزیجات طعم بیشتری نسبت به هندو دارند.
مهم است! هنگام انتخاب دانه، توجه به نام لاتین Eruca sativa محصول دانه یا قارچ است. Diplotaxis tenuifolia دو برگ، دو برگ و یا "گیلاس وحشی" است.
کمپین کاشت
در ثبت نام امور خارجه از انواع گیاهان مناسب برای توزیع در اوکراین، تنها 2 گونه ثبت شده است، اما با این حال، دانه های بسیاری از انواع انتخاب روسی و اروپایی را می توان در فروش یافت. در روسیه، 30 نوع از indow ثبت شده است.
انتخاب اوکراین: جادوگر دکتر و Lybed
در سال 2008، اولین تنوع کشت گیاهان داخلی Indau در ثبت نام امور خارجه از گیاهان مناسب برای توزیع در اوکراین معرفی شد - دکتر جادوگر در ایستگاه آزمایشی "مایاک" از موسسه رشد گیاهان و رشد خربزه از آکادمی ملی علوم کشاورزی اوکراین (منطقه Chernihiv)، که در حال حاضر گوجه فرنگی گواهی شده این تنوع زودرس رسیده است، اولین شاخه ها در روز 5-6 ظاهر می شوند، از ساقه ها تا زمان برداشت 27 روز طول می کشد. ساقه راست است، با کاشت بسیار ضخیم می تواند خم شود. یک جوانه توسط رنگ آمیزی آنتوسیانین ضعیف مشخص می شود. برگ های عرض 6-10 سانتی متر و طول 23-25 سانتی متر و سبز متوسط است. در خروجی 5-7 برگ است. گل های سفید، با قطر 2.2-2.5 سانتی متر با رگه های بنفش است. عملکرد 1-1.3 کیلوگرم در متر مربع این گونه مناسب برای کشت در محصولات ضعیف شده و در شرایط فن آوری های مکانیکی مناسب است. این توصیه برای اجرای در همه مناطق اوکراین است.
در سال 2014، Lybed انواع توسط شرکت کیف "NK EL_T" ثبت شد. این گیاه زودرس از گیاهان زراعی 20 روز پس از جوانه زنی محصول اول را می سوزاند. فصل رشد 95 روز است. در خروجی حدود 10 برگ طولانی از رنگ سبز متوسط وجود دارد بدون تخم مرغ و براق موم، ورق های اول محصور نشده اند. متوسط عملکرد ماهی قزل آلا لوبیید 2.5 کیلوگرم در متر مربع است. متر این گونه از گیاهان دارویی با عملکرد بالا و مقاومت در برابر پیچ خوردگی مشخص می شود. گونه های arugula اوکراین کشت مناسب برای کشت در زمین باز و بسته است.
پوکر
محبوب ترین Indow پوکر است که در سال 2005 توسط موسسه تحقیقاتی برای رشد سبزیجات در زمین حفاظت شده (مسکو) و شرکت کشتیرانی گاواریش ثبت شده است. این گونه اولیه زرد روسیه برای طعم عالی آن ارزشمند است و برای سالاد ها و ظروف جانبی برای غذاهای گوشت و ماهی توصیه می شود. از جوانه زدن تا برش سبز طول می کشد 20-25 روز. ساقه شاخه آرژول "پوکر" به ارتفاع 40-80 سانتی متر می رسد. برگ سبز جداسازی شده یک روتخت 18-20 سانتیمتر را تشکیل می دهد. در یک روستای محافظت شده از 12 برگ تشکیل شده است و در زمین باز 20 تا 28 است. Arugula Flower Poker - کرم پائین. عملکرد تنوع 1-1.3 کیلوگرم در متر مربع است. متر این تنوع برای کشت و زرع در تابستان مناسب است.
مهم است! برداشت ارقولا قبل از گلدهی برداشت می شود، بعد از آن طعم آن تیره می شود.
سیسیل
طیف وسیعی از گونه های روسی سسیلی در سال 2006 توسط شرکت علمی-تولیدی "دانه های روسی" ثبت شده است. سبزی از این تنوع طعم و عطر و طعم نارنجی آشکار است. برگ ها می توانند 27-30 روز پس از ظهور خورده شوند. گیاه 60 سانتی متر بالا می رود. مقاوم در برابر سرما (به یخ فرو می ریزد تا -6 ºС)، اما گرما را تحمل نمی کند، در طول خشکسالی ها فلش های شروع می شود. برگهای قارچ Sirelium lyrate، به طور پراکنده اند، و گل زرد و سفید با رگه های بنفش است. عملکرد سبز 2.5 کیلوگرم در متر مربع است متر
آیا می دانید؟ شايد آرگوولا در متن كتاب مقدس ذكر شده است: "و يكي از آنها به سبك گياهان برمي گشت و يك گياه صعودي وحشي را مي يافت و از او ميوه هاي وحشي را جمع كرد و تمام لباس هايش را جمع كرد و آنها را به خورشيد كشيدند، آنها "(2 پادشاهان 4: 39-40).
راکوکو
گونه های گسترده ای از روکو گونه روسی در سال 2006 توسط شرکت "Semko-Junior" ثبت شد. تنوع در اوایل رسیدن است: سبزی ها برای 25-25 روز رسیدن. طعم تند و عطر قوی دارد. برگ های سبز از اندازه های متوسط در امتداد لبه کمی متورم شده اند، در یک سوکت با ارتفاع 12-18 سانتی متر و یک جرم 20 تا 25 گرم جمع شده اند. گل ها سفید هستند. عملکرد سبز - 1.6 کیلوگرم / مربع متر
کورسیا
کرسیکا در فصل زمستان توسط شرکت تحقیقاتی بذر روسی و شرکت یونجه دانه در سال 2006 تأسیس شد. گیاه برای 30-32 روز از جوانه زنی خوراکی می شود. برگ نیمی از برگ ها به ارتفاع 62 سانتیمتر می رسد. برگ های باریک دارای سطح صاف، رنگ سبز و یک شکل لور با لبه دیوار است. گل ها با لمس صورتی سفید هستند. انواع مقاوم در برابر سرما مقاوم هستند، اما خشکسالی را تحمل نمی کند و در فلش ها سریع است.
آیا می دانید؟ "Eruca Sativa" و "Rocket وحشی" - نام گروه های موسیقی.
Koltivata
کلینداتای کلاس هلندی ثبت نام در سال 2015 است. در اوایل رسیدن است: سبزی می تواند برای 20-25 روز خورده شود. برگ های سبز بزرگ به شدت تجزیه می شوند و یک رزت 10 تا 15 سانتیمتر تشکیل می دهند. گل گیاه کرم است. عملکرد سبز 2،4 کیلوگرم در متر مربع متر، جرم گیاه - 40 گرم این گونه از گیاهان دارای عطر قوی و طعم مهره ای خردل است، برگ های آبدار آن حاوی روغن های ضروری و مواد سالم هستند. این انواع مناسب برای کشت در زمین باز و بسته است.
آیا می دانید؟ در اثر نویسنده باستان رومی Pliny Elder (قرن 1 میلادی.) "داروهای گیاهان باغی" به خواص شفا موشک به عنوان پادزهر، عامل ضد انگلی، وسیله ای برای سفید کردن پوست اشاره شده است.
کنجکاوی
گونه های اواسط فصل Indow Dovkina در سال 2010 توسط موسسه تحقیقات علمی All-Russian از صنعت سبزیجات و شرکت کشاورزی Poisk ثبت شد. Rosettes نیمه بلند، 18-20 سانتی متر بالا تشکیل شده از برگ های سبز متوسط از یک شکل لور با سطح صاف. گل کنجکاو با رگه های قهوه خامه ای است. وزن بوته - 18-20 گرم. عملکرد سبز - 1.7 کیلوگرم / مربع. این انواع به سرما مقاوم است، رطوبت را دوست دارد، کیفیت غذای خویش را برای یک مدت طولانی حفظ می کند و دیررس را شروع می کند.
اسپارتاک
این تنوع زودهنگام با طعم تند به لطف آژانس کشاورزی "Sedek" در سال 2012 ظاهر شد. سبزها 24-28 روز می میرند. گیاه به ارتفاع 70 سانتی متر و توده ای از 20 تا 25 گرم رسوب می کند. گل رز برگ نیمه بلند است، برگ های سبز، متوسط، لاراتی شکل و با سطح صاف است. گل کرم عملکرد سبز - 2.1 کیلوگرم / مربع متر
ویکتوریا
گیاهخوار ویکتوریا در فصل زمستان سال 2012 در شرکت کشاورزی Sedek تولید شده است. گیاه در روزهای 28-32 پس از ظهور شاخه ها خوراکی می شود. این گیاه ارتفاع 70 سانتی متر و جرمی از 22 تا 27 گرم دارد. رزت نیمه بلند حاوی برگ های متوسط صاف و یک رنگ سبز است. گلهای ویکتوریا کرم هستند این گونه ها با عملکرد 2.2 کیلوگرم در متر مربع مشخص می شوند. متر
برگ نازک
در ثبت نام امور خارجه از گونه های گیاهی مناسب برای توزیع در اوکراین، تنها یک نوع از برگ های دو برگه دو برگ وجود دارد - Gratia انتخاب ایتالیایی. همتای روسیه شامل 13 نوع است، سه مورد از آنها در سال 2017 معرفی شده است.
مهم است! برگ دو ردیف و برگ دو ردیف دو نام از یک گیاه است که می تواند در بازار بذر یافت شود. اولین گزینه در تعریف گیاهان عالی اوکراین ذکر شده است، دوم در فدراسیون روسیه اتخاذ شده است.
موشک
شرکت مسکو "LANS" در سال 2006 نوع راکت های اواسط فصل را ثبت کرد. سبزی های راکت می تواند در 28-30 روز خورده شود. برگ نيمه بلند برگ به ارتفاع 60 سانتي متر و جرم 15 تا 20 گرم مي رسد. برگهاي باریک متوسط دارای سطح صاف، رنگ سبز روشن، شکل برش و دندان در امتداد لبه است. گل زرد کمرنگ است. سبز دارای طعم قوی و عطر و طعم تند تند است. عملکرد آن 1.5-2.5 کیلوگرم در متر مربع است متر
مهم است! در سالهای 2006-2007 یونیفورم آبنوس دو ردیف، Taganskaya Semko، Solitaire و Rocket در سال های ثبت نام ثبت نام امور دامپروری فدراسیون روسیه به عنوان گونه های فصل کاشت Indow ثبت شد. با این حال، با توجه به تحقیقات پایان نامه ژ. V. Kursheva در سال 2009، خطا اصلاح شد. امروزه سند حاوی دیدگاه گیاه شناسی درست است - یک برگ نازک دو ردیف، اما در ادبیات غیر تخصصی و بازار بذر هنوز سردرگمی وجود دارد.
بازی یک نفره
این تنوع زودرس رسیده در سال 2007 با توجه به موسسه تحقیقات علمی رشد گیاهان حفاظت شده خاک و شرکت کشتیرانی گاواریش ظاهر شد و بسیار محبوب است. بازی یک نفره یک نوع مقاوم در برابر سرما است که می تواند زمستان را در میدان باز و در اوایل بهار سبز کند. دوره رسیدن آن 25 روز است. برگ نيمه بلند برگ 18 تا 20 سانتي متر و وزن گياه 15 تا 20 گرم است. برگ ها به اندازه متوسط مي باشند و داراي شکل سبز و شکسته و در امتداد لبه هستند. گل زرد است. سبزیجات بسیار معطر هستند و دارای عطر و طعم قوی خردل هستند، عملکرد 1.4-1.6 kg / sq. متر در طول تابستان می تواند در یک نوار نقاله رشد یابد.
Taganskaya Semko
Taganskaya Semko درجه اولیه رسیده توسط شرکت "Semko-Junior" در سال 2006 ثبت شد. در روزهای 20-25 روز پس از ظهور جوانه سبز خوراکی است. Rosetta نیمه بلند ارتفاع 15-20 سانتی متر و وزن آن 20-25 گرم است و شامل برگ های سبز متوسط تیره با سطح صاف و دندان در امتداد لبه است. گل زرد کمرنگ است. سبز دارای عطر قوی و طعم تند است. عملکرد آن 1.3-1.5 کیلوگرم در متر مربع است متر
آیا می دانید؟ در منابع خارجی شما می توانید دو نام زیر را از دو رتبه بندی پیدا کنید: موشک وحشی بلند مدت، موشک وحشی، موشک شن و ماسه، علف های هرز لینکلن، موشک سفید (موشک سفید)؛ گیلاس ایتالیایی وحشی، Sylvetta arugula.
یوفیا
ثبت شده در سال 2007 توسط موسسه تحقیقات علمی All-Russian تولید سبزیجات. Euphoria یک نوع میوه رسیدن است: 35-40 روز از جوانه زنی برای استفاده استفاده می شود. گیاه مقاوم به سرد و خشکسالی است، ارتفاع آن 23-25 سانتی متر و وزن 30-40 گرم است. رزت برگ نیمه بلند است. برگ های صاف، برگهای بافته شده دارای رنگ سبز و متوسط هستند، گل زرد هستند. عملکرد سبز - 3.2 کیلوگرم / مربع متر
فلش کوپید
تنوع میانی فصل انتخاب روسی در سال 2011 توسط "Agrofirm" Poisk "ثبت شده است. این گیاه به مدت طولانی کیفیت تجاری خود را حفظ می کند، دیر در دست است 35-38 روز از جوانه زدن به تناسب اندام عبور می کند. این گیاه تا ارتفاع 20-25 سانتی متر رشد می کند. وزن - 35-38 گرم. رزتا از برگ های نیمه بلند و برگ های متوسط، موج دار، سبز است. گل زرد است. عملکرد سبز - 2-2 / 6-2 / 8 کیلوگرم در متر مربع متر
آیا می دانید؟ گروه متون قرون وسطایی در پزشکی زنان "Trotula"، که در قرن دوازدهم در شهر بندری جنوبی شهر سللینو ایجاد شده است، از موشک های وحشی در بیماری دیسمنت و همراه با شراب در بیماری های زنان اشاره می کند.
Olivetta
این مجموعه تنوع اولیه انتخاب روسی در سال 2011 به لطف شرکت Semko-Junior ظاهر شد. "Arugula وحشی" Olivet به سرعت در حال رشد است: سبزی می تواند مصرف شود در 20-25 روز. این گیاه تا ارتفاع 20-25 سانتیمتر رشد می کند، جرم گیاه 20 تا 25 گرم است. برگ های سبز به شدت تجزیه شده دارای طعم تند و عطر قوی هستند. گل های زیتون زرد کم رنگ هستند، دانه های قهوه ای مایل به نازک، بسیار کوچک هستند. عملکرد سبز به 1.3-1.5 کیلوگرم در متر مربع می رسد. متر 
فقط چند سال پیش، آرگوولا جای تعجب بود، اما امروزه دانه های بسیاری از انواع مختلف در بازار وجود دارد و این لیست به دلیل فعالیت های پرورش و رشد بازار سبز افزایش می یابد. اگر علاقه مند به رشد یک فرهنگ جدید برای خودتان هستید یا طرفدار آرگولا هستید، مطمئنا انواع مختلفی پیدا خواهید کرد که برای شما جذاب خواهد بود.
