تره فرنگی نیز به آن پیاز مروارید گفته می شود. به صورت وحشی در خاور نزدیک و در منطقه مدیترانه یافت می شود. به عنوان یک محصول گیاهی از زمان های بسیار قدیم محبوبیت خاصی کسب کرده است.
این طعم غیرمعمول بود که آن را چنان محبوب کرد که در حال حاضر همه جا فراگیر است.
توضیحات Leek
تره فرنگی بیش از دو فصل رشد می کند. در شرایط آب و هوایی شدید ، آن را به صورت سالانه رشد می کند. در خط میانی ، زمستان خوردن گیاه بزرگسالی با مالچ یا برف زیاد امکان پذیر است. تکثیر از طریق خود بذر در جنوب مجاز است.
ارتفاع برگهای صاف جمع آوری شده بسته به نوع آن متفاوت است و از 40 سانتی متر تا 1 متر می رسد. ریشه ها کاملاً قدرتمند و به خوبی توسعه یافته اند. تره فرنگی یک لامپ کوچک به شکل کشیده سفید دارد - به آن کاذب گفته می شود. قطر آن از 2 سانتی متر تا حداکثر 8 سانتی متر و طول آن به طور متوسط 12 سانتی متر (با دقت کافی تا 50 سانتی متر) است. درون ساقه سبز برگ و جریان می یابد. خود برگها بصورت خطی باریک و باریک شکل هستند که به شکل فن شکل قرار گرفته اند.
در فصل دوم ، پیاز یک پایه بلند می دهد که از ارتفاع آن به دو متر می رسد. گلها در گلدان های چتری چیده شده اند ؛ سایه آنها از صورتی کمرنگ تا سفید است. تولید مثل توسط دانه هایی که در انتهای پیکان تشکیل می شوند رخ می دهد. دانه ها در اواخر تابستان - اوایل پاییز ظاهر می شوند. ایمنی مواد کاشت 2 سال است. ویژگی های بارز گیاه مقاومت به سرما و دقت در برابر رطوبت است.
انواع و انواع تره فرنگی
زمان ریختن | درجه | توضیحات |
ارقام زودرس که در آنها بلوغ فنی به طور متوسط 140 روز رخ می دهد. | کلمبوس | گیاه رسیده به انتخاب هلندی. این طعم عالی دارد. ارتفاع آن 75 سانتی متر است.قسمت سفید حدود 20 سانتی متر طول و 6 سانتی متر قطر دارد و وزن آن 400 گرم است.یک ویژگی بارز انواع این است که شما نمی توانید آنرا اسپند کنید تا یک پای سفید خوشمزه ظاهر شود. |
وستا | پر محصول ، قد بلند - 1.5 متر اگر پیاز با شرایط لازم فراهم شود ، سپس ارتفاع قسمت سفید آن تا 30 سانتی متر رشد می کند ، و جرم آن 350 گرم می شود و طعم آن شیرین است. | |
تنه فیل | یک پای نسبتاً بلند ، تا 30 سانتی متر ، اما فقط با تپه معمولی تشکیل می دهد. حفظ کیفیت بسیار طولانی است. برای طعم شیرین. | |
گلیات | یک پیاز کاذب می تواند به اندازه های بزرگ برسد - حدود 6 سانتی متر قطر ، 30 سانتی متر طول و حدود 200 گرم ، اما فقط در صورت مراقبت مناسب از گیاه. برگها به رنگ خاکستری مایل به سبز است. | |
کیلیما | برداشت وزن 150 گرم ، طول بسته به شرایط و مراقبت می تواند به اندازه 10 سانتی متر یا بیشتر باشد. | |
گونه های بالغ متوسط ، 150-180 روز. | جولانت | تنه خوراکی 35 سانتی متر مستعد ابتلا به عفونت های قارچی نیست. در بهره وری بالا تفاوت دارد. |
کازیمیر | در ارتفاعات بلند ، بوته جمع و جور است. بهره وری بالا. تمایل به بیماری ، به ویژه قارچ ، کم است. ساقه حدود 20 تا 30 سانتی متر است ، با تیره کمی بیشتر از 3 سانتی متر است. | |
کامو | برگهای این گونه به دلیل پلاک ، خاکستری هستند. بوته کاملاً جمع و جور است ، در برابر صدمه در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است. لامپ ضعیف بیان شده است. ارتفاع قسمت خوراکی و همچنین قطر متوسط است. | |
تانگو | مقاوم در برابر سرما و مولد. برگها درست است. قسمت سفید آن زیاد نیست ، اما ضخیم است. | |
سنگر | مقاومت در برابر لکه بینی را نشان می دهد. قسمت سفید شده ساقه کشیده شده است - تا 30 سانتی متر و جرم آن در حدود 220 گرم است. | |
گونه های بعدی - با کیفیت نگه داشتن بالا مشخص می شوند. به طور متوسط در 180 روز پخته شوید. | فیل | این تنوع در برابر خشکسالی و یخ زدگی مقاوم است. قسمت سفید خوراکی به جرم 200 گرم می رسد و طعم جزیره ای دارد. |
قرنطینه | 25 سانتی متر در قسمت سفید دارای قطر 4 سانتی متر است ، برگها کاملاً پهن و پهن شکل گرفته اند. | |
عطارد | قسمت سفید آن دارای یک پا به وزن 200 گرم است که دارای طعم کمی جزیره است. | |
Asgeos | پیازهای سفت و سخت زمستان. طعم قسمت سفید نیمه تیز است. جرم آن می تواند به 350 گرم برسد. | |
اراذل و اوباش | از نظر مقاومت در برابر سرما هلندی ساقه کمی کوتاه اما ضخیم دارد. |
روش هایی برای رشد تره فرنگی
رشد و مراقبت از تره فرایندی یک روند بسیار هیجان انگیز است. بی تکلف است و نیاز به توجه زیادی ندارد.
اولین چیزی که باید به آن توجه کنید منطقه ای است که در آن برنامه ریزی شده است. به عنوان مثال ، در جنوب ، زمین در بهار بسیار سریعتر گرم می شود ، که استفاده از روش نهال را امکان پذیر می کند.
اما در آب و هوای معتدل و عرض جغرافیایی شمالی ، این روش کارایی نخواهد داشت. دوره گرم بسیار دیرتر آغاز می شود ، علاوه بر این ، دمای منفی می تواند بازگردد. از آنجا که کاشت تره فرنگی بلافاصله در یک منطقه باز کار نمی کند ، بنابراین باید این کار را از طریق نهال انجام دهید.
تاریخ کاشت و کاشت نهال تره فرنگی در زمین
زمان کاشت بسته به منطقه و دمای و شرایط آب و هوایی در سال خاص باید انتخاب شود. در مناطق جنوبی باید به محض گرم شدن هوا برگزار شود و دیگر تهدید بازگشت یخبندان وجود ندارد.
برای بیشتر مناطق شمالی ، نهال ها باید کاشته شوند ، این کار در ماه فوریه و تا اواسط ماه مارس انجام می شود.
دومین نکته ای که باید در نظر بگیرید تقویم قمری است. اگر روی مراحل ماه تمرکز کنید ، پس از تاریخ مطلوب ترین دوره برای کاشت تاریخ های زیر خواهد بود:
- 27-31 - ژانویه؛
- 1-3 ، 11-13 ، 16 ، 17 ، 23-25 در - فوریه؛
- 1 ، 10-12 ، 15-17 ، 23-25 ، 27-29 ، 30 مارس؛
- 7 ، 8 ، 11 ، 12 ، 21-26 - آوریل؛
- 8-10 ، 17 ، 21-23 - مه.
فناوری رشد نهال های تره فرنگی در خانه
اول از همه ، شما باید ظروف را انتخاب کنید که در آن دانه ها کاشته می شوند. گلدان های پلاستیکی مناسب هستند ، آنها باید کاملاً عمیق ، حداقل 12 سانتی متر باشند ، زیرا یک سیستم ریشه بلند به صورت لبه ای رشد می کند.
اگر نمی خواهید شیرجه بزنید ، بهتر است گلدان های مخصوص ذغال سنگ نارس را انتخاب کنید.
در مرحله بعد ، شما باید مخلوطی از گل را تهیه کنید. تره فرنگی خاک را ترجیح می دهد ، رس های سنگین کار نمی کنند. می توان آن را در فروشگاه تخصصی خریداری کرد یا با مخلوط کردن 25٪ از ذغال سنگ نارس و باغ معمولی یا زمین باغی و 50٪ هوموس تهیه کرد.
برای جلوگیری از آلودگی نهالها به آفات مختلف ، خاک باید با ریختن آن با مقدار زیادی محلول پرمنگنات پتاسیم یا فیتوسپورین آلوده شود.
بعد ، دانه ها را پردازش و آماده کنید. مورد اول برای درصد بیشتر جوانه زنی و مقاومت در برابر بیماری ها و آفات ضروری است.
روش های اصلی ضد عفونی:
- با خیساندن 24 ساعت در آب گرم ، سرعت جوانه زنی حاصل می شود.
- همچنین می توانید از Fitosporin برای خیساندن استفاده کنید.
- اگر می خواهید زمان ایستادن بذر در آب گرم را کاهش دهید ، کافی است از یک ترمو استفاده کنید - 3-4 ساعت در آب +40 درجه سانتیگراد ، با آب سرد بشویید و خشک کنید.
اگر ظروف یک فنجان جداگانه هستند ، بهتر است 3 دانه را در آنها ببندید. این امر باعث می شود که قوی ترین گیاه پس از آن انتخاب شود. اگر از یک ظرف بزرگ استفاده شود ، باید بذرها به طور مساوی کاشته شوند ، به طوری که بعداً می توان آن را به راحتی و باریک از نهال بیرون زد.
حلزون تره
برای اینکه در پیوند نهال ها پیاز را فرو نکنید ، می توانید از فرود در حلزون استفاده کنید. برای سازماندهی چنین طرحی ، یک بستر پلاستیکی ، یک فیلم بسته بندی یا بسته بندی معمولی و یک باند یا نخ الاستیک بگیرید.
یک حلزون را از پلاستیک انعطاف پذیر برش داده و به یک نوار ، 15 سانتی متر عرض ، 1 متر طول بکشید. خاک را روی آن بگذارید ، به آرامی آن را فشار دهید. سپس در یکی از لبه های قسمت طولانی ، دانه های تره فرنگی را با همان فاصله (حدود 1 سانتی متر ، اما بیش از 2 سانتی متر) با دقت قرار ندهید. فیلم را با رول پیچیده و با نوار الاستیک آن را تعمیر کنید - حلزون آماده است. بسته نرم افزاری را در تابه ای پر از آب قرار دهید و قسمت بالا را با یک فیلم محکم کنید. این یک اثر گلخانه ای ایجاد کرده و جوانه زنی بذر را تسریع می کند. این فیلم به محض اینکه تخلیه شود ، حذف می شود.
شرایط پرورش نهال
از کاشت تا نهال 15 تا 24 روز طول می کشد. در این مرحله ایجاد شرایط خنک برای آنها مهم است. رسیدن به شاخص های دما در شب در دمای + 10 ... +12 درجه سانتیگراد ضروری است. بعد از ظهر در + 15 ... +17 ° C آنها را حدوداً 7-9 روز نگه دارید. بعد از حرکت به مکانی گرمتر (+ 13 ... +15 ° С - در شب ، + 18 ... +20 ° С - در طول روز). در این شرایط ، نهال ها را تا زمان کاشت در زمین باز نگه دارید. می توانید شاخه های گلخانه ای را در گلخانه قرار دهید.
نهال ها به ساعات روز حداقل 12 ساعت نیاز دارند. می توانید آن را روی ویندوز بگذارید. اما از آنجا که در زمستان نور خورشید کافی نیست ، توصیه می شود علاوه بر این محصولات را با فیتولامپ یا LED نیز روشن کنید.
آبیاری اغلب و فراوان است. با توجه به اینکه جوانه ها بسیار نازک و ظریف هستند ، باید آب دهی هر چه بیشتر با دقت انجام شود تا از بین نرود گیاه. در صورت لزوم ، خاک اضافه کنید. اجازه ندهید خاک خشک شود. در غیر این صورت ، رشد کند خواهد شد. با گذشت 30 روز از اولین نهال ها ، نازک شدن پیازها بسیار مهم است و فاصله بین نهال های مجاور حدود 3-4 سانتی متر فاصله دارد.انتخاب نامطلوب است ؛ فرود در ظروف بزرگ یا تک توصیه می شود.
نکته کلیدی دیگر ، هرس گیاه برای جلوگیری از شکل گیری فضای سبز است که طول آن بیش از 10 سانتی متر است ، توصیه می شود ماهانه 2 بار آنرا قطع کنید.
شما همچنین باید دوبار غذا بدهید. اول ، دو هفته پس از ظهور. و سپس چند روز قبل از شیرجه رفتن و انتقال به زمین باز. واگن کمر برای این کار مناسب است. شما همچنین می توانید تزریق قطره های پرنده را انجام دهید. برای این کار ، 0.5 کیلوگرم مصرف کنید و در 10 لیتر آب کمی گرم کاملاً مخلوط کنید. سپس به عنوان آب زیر گیاه آب کنید.
کوددهی با محلول 5 گرم کلرید کلسیم ، 20 گرم سوپر فسفات و 10 گرم اوره که در همان مقدار آب مخلوط می شود امکان بارور شدن وجود دارد.
توصیه می کنیم مقاله ای در مورد چگونگی کاشت گونه های تره فرنگی در منطقه Tver خود مطالعه کنید.
کاشت نهال تره فرنگی در زمین باز
هنگامی که 4 برگ واقعی در آن تشکیل شد ، تره فرنگی را می توان در خاک کاشت - این دوره در شرایط رشد مطلوب به طور متوسط برای 55 روز اتفاق می افتد.
در این زمان ، شما باید زمین را در سایت آماده کنید. با استفاده همزمان از کود ، آن را حفر کنید ، با توجه به اینکه خاکهای اسیدی با این نوع پیاز تحمل خوبی ندارند. با کمترین شک به افزایش سطح اسیدیته ، باید آرد دولومیت یا آهک اضافه شود.
تره فرنگی بهتر است بعد از حبوبات ، سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، کلم و کود سبز کاشته شود. همسایگان خوبی مانند توت فرنگی ، هویج ، چغندر و کرفس بر رشد آن تأثیر می گذارد. کاشت تره فرنگی در جایی که انواع دیگر پیازها قبل از آن رشد کرده اند توصیه نمی شود.
در زمان پیوند ، سیستم ریشه را حدود یک سوم یا ربع بچسبانید. این به سریعترین ریشه زایی و شکل گیری سبزی های با کیفیت کمک می کند.
برای هر گیاه ، یک سوراخ مخروطی شکل با عمق حدود 12 سانتی متر ساخته می شود و حدود 17 سانتی متر بین آنها باقی می ماند.پشته های همسایه با فاصله 35-45 سانتی متر حفر می شوند این پارامترهایی هستند که باعث می شود در آینده کاشت گیاهان تره فرنگی راحت تر شود.
شما می توانید شیارهای عمیق بسازید ، و در آنها سوراخ کنید ، نهال هایی را در آنجا کاشت کنید ، فراموش نمی کنید که در هنگام رشد آنها آب پاشش کنید. خوب است شیارها را با مخلوطی از خاکستر و هوموس بپاشید (نسبت 1:20).
کاشت دانه های تره فرنگی در زمین باز
در ماه آوریل ، می توانید بذر گیاهان تره فرنگی را مستقیماً درون زمین شروع کنید. در این زمان ، خاک به اندازه کافی گرم می شود و تهدیدی برای انجماد وجود ندارد.
در زمین باز باید قوانین زیر رعایت شود:
- خاک باید از اسیدیته خنثی برخوردار باشد و خاک رس نباشد.
- مکان باید به اندازه کافی روشن و مرطوب باشد.
دنباله کاشت:
- تیمار بذر؛
- شل شدن کامل خاک؛
- کود - 40 گرم سوپر فسفات ، 30 گرم نمک پتاسیم و همان مقدار اوره با 4 کیلوگرم کمپوست - در هر 1 متر2 خاک؛
- تشکیل ریج یا چاله های مخروطی فردی با عمق حدود 10 سانتی متر
کاشت زمستان
می توانید دانه را در زمستان بوک مارک کنید. خاک در این حالت به محض برداشت محصول نیاز به تهیه دارد. کافی است آن را با کود با دقت حفر کنید. سپس انتخاب زمان مناسب بذر مهم است. شما باید کاملاً مطمئن باشید که اولین یخبندان فرا رسیده است ، و دیگر ذوب نمی شود. از این گذشته ، اگر دانه ها زمان جوانه زنی داشته باشند ، آنگاه آنها را نابود می کند. برای اینکه گیاهان خیلی زیاد از بین نروند ، بهتر است بلافاصله 3 دانه در هر سوراخ کاشته کنید. بین آنها باید حداقل 10 سانتی متر باشد. ردیف ها پس از 20 سانتی متر ساخته می شوند برای زمستان ، لازم است که تخت ها را با ذغال سنگ نارس بپوشانید - این مالچ است. پس از ریزش برف ، بر روی مروارید گندمزار نشت می شود.
مراقبت از تخت تره فرنگی
مراقبت بسیار آسان است. اما برای اینکه محصول غنی شود ، باید نکات زیر را دنبال کنید:
- شل کردن خاک؛
- spud ، که امکان تشکیل یک قسمت سفید را ممکن می سازد - در غیر این صورت تنه سبز خواهد بود.
- رطوبت به موقع؛
- برای تغذیه؛
- جلوگیری یا کنترل آفات.
فقط هنگامی که ساقه به ضخامت مداد برسد اسپند بزنید. اگر این روش را نادیده بگیرید ، طعم گیاه رو به زوال است. از این گذشته ، بدون این ، پیاز بدون یک قسمت سفید رشد می کند یا کوچکتر می شود.
بسته به درجه حرارت و خشکی خاک ، یک بار یا دو بار در هفته آب دهی ضروری است. مهم است که اجازه خشک شدن شدید خاک و برعکس ، رکود آب را ندهید. تأثیر بسیار خوبی روی کود پیاز ، سولفاتسفات و پتاس ، پانسمان بالا.
بیماری ها و آفات تره فرنگی
شایع ترین بیماری های تره فرنگی.
مشکلات | اقدامات درمانی |
مصرف دخانیات | به منظور پیشگیری - برای مبارزه با علفهای هرز ، برگهای ریخته شده و گیاهان زباله را از خاک خارج کنید ، محصولات جایگزین ، مالچ و مرطوب کردن خاک. آماده سازی - Actellik ، Karate ، Agravertin. |
درخت برگ | |
پرواز پیاز | هر 2 ماه یک بار با نمک با آب (1:50) درمان کنید. با پرمنگنات پتاسیم اسپری کنید - 5 گرم در هر لیتر آب. برای درمان گیاهان و خاک از خاکستر چوب و آب (1:10) استفاده کنید. در کنار هویج و کرفس گیاه کنید. |
کپک پودری | فیتوسپورین - با محلول آن قسمت سبز اسپری می شود. |
اقامتگاه آقای تابستان اطلاع می دهد: نحوه نجات تره فرنگی
تمیز کردن همیشه موضوعی برای نگهداری مناسب است. این کار با قرار دادن پیاز در یخچال قابل انجام است. لازم است فقط قسمت سفید را رها کنید - همه چیز دیگر باید از زمین جدا شود و کاملاً تمیز شود. تعداد کمی از گلبرگها را در بسته های کوچک بسته بندی کنید. بنابراین سبزی 4 تا 4 ماه تازه می ماند. مهم است که بطور دوره ای پیازها را چک کنید تا از قارچ یا خشک شدن آن جلوگیری کنید.
می توان آن را در یک گلخانه ، در بالکن ، در ماسه مرطوب با دمای + 1 ... -1 درجه سانتیگراد ، با رطوبت 85٪ قرار داد. حداکثر کاهش تا -7 درجه سانتیگراد است.
خواص مفید و موارد منع مصرف تره فرنگی
تره فرنگی شامل تعداد زیادی ویتامین و مواد معدنی ، کاروتن و اجزای پروتئین است. خواص مثبت شامل موارد زیر است:
- بهبود کیسه صفرا.
- اثر دیورتیک خفیف؛
- تحریک اشتها؛
- عادی شدن کبد؛
- بهبود بدن ، به ویژه پس از بیماری ها.
- افزایش لحن.
با این حال ، تازه این سبزی برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند توصیه نمی شود. با دقت ، شما باید آن را برای افرادی که ناهنجاری در کار کلیه ها و مثانه دارند بخورید.