کدو تنبل مرمر: شرح انواع ، کاشت و مراقبت

کدو تنبل یک گیاه علفی سالیانه یا چند ساله است و با برگهای عظیم شلاقهای بلند و شاخه ای تشکیل می دهد.

گلهای بزرگ به شکل زنگ. میوه های گرد. کدو تنبل مرمر تا 5 کیلوگرم است.

توضیحات ، جوانب مثبت و منفی کدو تنبل مرمر

کدو تنبل مرمر از نظر کدو تنبل معمولی تفاوت دارد زیرا میوه رسیده دارای رنگ سبز با رگه های خاکستری است ، به همین دلیل نام خود را گرفت. پالپ به رنگ نارنجی روشن است.

این یک واریته متوسط ​​(125-135 روز) است. از خصوصیات بسیار خوبی برخوردار است. این گیاه دارای قند بالایی تا 13٪ است. ترکیب میوه ها شامل ویتامین های A ، C ، E ، عناصر کمیاب است.

کدو تنبل مرمر در حال رشد

کدو تنبل مرمر حرارتی است. انواع آن در تختخوابی بسته شده از بادهای شمالی کاشته می شود. این یکی از معدود محصولات زراعی است که در محلی که قبلاً محصولات ریشه ای یا کلم رشد می کرده ، به خوبی رشد می کند. او دوست ندارد بعد از سیب زمینی ، خربزه ، آفتابگردان رشد کند.

تختخوابها در پاییز تهیه شده و کمپوست ، خاکستر چوب ، فسفر و پتاسیم را در خاک معرفی می کنند. وقتی دمای خاک به +10 درجه سانتیگراد رسید ، یک کدو تنبل را فوراً در زمین بکارید. این مکان آفتابی انتخاب شده است ، بدون گیاهان بلند ، بهتر است در نزدیکی دیوار یا حصار باشد که مزارع را در ضلع شمالی ببندد.

تهیه بذر

با توجه به اینکه گیاه جنوبی است و بلافاصله در زمین کاشته می شود ، تهیه بذر نیاز به شرایط خاصی دارد.

• مواد کاشت در طول روز تا +40 درجه سانتیگراد گرم می شود.
• بذر به مدت 12 ساعت با محرک رشد یا محلول خاکستر درمان می شود.

فناوری فرود

تختخوابی که از پاییز تهیه شده است دوباره در بهار حفر می شود تا خاک شل شود.

• سوراخ هایی بین 50-60 سانتی متر ایجاد کنید.
• آنها را با آب جوش ریخته ، اجازه می دهند تا خنک شود.
• آنها کودهای معدنی درست می کنند.
• 2-3 دانه بگذارید
• با خاک بخوابید. خاک را فشرده کنید.
• کاشت را به آرامی آب کنید.
• با یک بسته بندی پلاستیکی یا دهانه باریک بپوشانید.

پس از آخرین برگهای یخبندان ، مواد محافظ برداشته می شوند.

هنگامی که 3 برگ واقعی ظاهر می شود ، نهال ها نازک می شوند و قوی ترین کدو تنبل را رها می کنند.

نگرانی بیشتر

مراحل مراقبت زیر مانند سایر گیاهان است.

• کدو تنبل مرمر به خوبی به آب پاسخ می دهد. هفته ای یک بار یا با خاک خشک ، سیراب می شود و از آبگرفتگی اجتناب می کند ، 4-5 لیتر آب را در زیر هر بوته وارد می کند.
• هر 14 روز یکبار پانسمان ریشه با کودهای معدنی تولید می شود. اولین قطره مرغ یا مالچ.
• سستی منظم خاک و علفهای هرز را انجام دهید.

جمع آوری و ذخیره سازی

کدو تنبل مرمر بسیار میوه ای است و حدود 4 ماه پس از ظهور رسیده می شود. فقط میوه های کامل برداشت می شوند ، و با پستانک اشک می ریزند.

با مراقبت خوب ، عملکرد کدو تنبل مرمر بسیار زیاد است ، بنابراین مکان های نگهداری آنها از قبل مورد تفکر قرار می گیرد. اتاق گرم و خشک انتخاب شده است که در آن درجه حرارت پایین تر از +12 درجه سانتیگراد نخواهد بود. کدو تنبل برای مدت طولانی ادامه می یابد.

آقای تابستانی ساکن توصیه می کند: دستور العمل های کدو حلوایی مرمر

کدو تنبل مرمر به دلیل طعم و قند زیاد ، در پخت و پز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

به صورت خام و آماده خورده می شود ، طعم و مزه از این بدتر نمی شود.

نان کدو تنبل مرمر

آماده شدن برای یک خانواده بزرگ ، شما می توانید محصولات 2 بار کمتر مصرف کنید.

آشپزی

1. 2/3 شیر ، مخمر و آب را با هم مخلوط کنید. بگذارید 15 دقیقه بماند. خمیر را ورز دهید و دوباره در جای گرم قرار دهید تا بیشتر شود. در حالی که مناسب است ، پر کردن کدو تنبل را آماده کنید. سیب زمینی پوره شده از کدو تنبل تهیه می شود.
2. در یک کاسه بزرگ بقایای شیر کمی گرم ، کره نرم شده را بریزید و سبزی پوره شده ، نشاسته ، شکر را اضافه کنید. جرم به خوبی ورز داده شده و سپس تا 30 درجه سانتیگراد گرم می شود.
3. خمیر رو به بالا بر روی میز چرخ می شود ، آرد را می ریزیم تا نچسبد. لایه را پخش و توزیع کنید. ابتدا 1/3 خمیر را در سمت چپ می پیچانیم تا کدو تنبل درون آن بماند. همان روش را در سمت راست تکرار کنید. سپس مجدداً طرف دیگر را می چینند تا یک مربع درست کنند. خمیر نه لایه می شود. طول آن به 2 قسمت برش داده می شود و سپس هر یک از آنها به 3 نوار کاملاً تمام نشده است.
4. از هر قسمت یک پیگت را بپوشید. قالب مورد نظر را با روغن نباتی چرب کرده و یکی را روی دیگری قرار دهید. بگذارید تا حجم را افزایش دهید.
5. در دمای +185 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 35 دقیقه بپزید.

گلدان مرمر با پنیر کلوچه و کدو تنبل

آشپزی

1. برای پوره کدو تنبل ، خمیر کدو تنبل بریده می شود ، در فویل پیچیده می شود و در فر پخته می شود تا خیلی نرم شود. سپس آب را له کنید ، در مخلوط کن خرد کنید. 2 عدد تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری نشاسته ، 80 گرم شکر و پوست را با سیب زمینی پوره مخلوط کنید.
2. بعد ، هر نوع پنیر را میل کنید. اگر خشک است ، شیر ریخته می شود. پنیر کلوچه را با شکر ضرب کنید ، تخم مرغ ، نشاسته و در صورت دلخواه تخم خشخاش را اضافه کنید.
3. یک ظرف پخت را آغشته کرده و با روغن نباتی آغشته کنید. آن را با کاغذ دراز بکشید.
   یک قاشق مرباخوری پنیر ، سپس پوره کدو تنبل ، یکی یکی در مرکز ریخته می شود تا زمانی که کل پنیر کلوچه استفاده شود ، و نیمی از سیب زمینی های پوره شده.
4. فر را تا دمای +170 درجه سانتیگراد گرم کنید. پخت نیم ساعت.
5. در این زمان ، پر کردن را آماده کنید ، 2 تخم مرغ را تکان دهید. پوره باقی مانده ، یک قاشق غذاخوری نشاسته ، شکر و خامه ترش را اضافه کنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود.
6. قابلمه را از فر خارج کنید و پر کردن را به طور مساوی بریزید. سپس برای 10 دقیقه دیگر قرار دهید.

بعد از پخت ، برداشته می شوند و کاملاً سرد می شوند.

پوره کدو تنبل با تخم مرغ خرد شده و میگو

آشپزی

1. آبگوشت مرغ با پوره کدو مخلوط می شود ، خامه و پیاز خرد شده اضافه می شود.
2. سیب زمینی ها را جوشانده ، برش داده ، مایع حاصل را بریزید. با مخلوط کن به حالت پوره خرد کنید.
3. روغن زیتون را درون قابلمه ریخته ، پس از گرم کردن آن ، میگوها را بگذارید و تا زمانی که منقل شود سرخ کنید.
4. تخم مرغ ها را درون یک قابلمه سرد خرد می کنیم ، 20 گرم کره ، نمک ، فلفل را اضافه می کنیم ، روی آتش می گذاریم و شروع به مخلوط کردن می کنیم.
5. هنگام گرم شدن ، تخم ها یکدست و یکدست تشکیل می دهند و تشکیل می دهند. ماهی تابه برداشته می شود و دوباره با یک چنگال ، محتویات دخالت می کنند.
6. پوره کدو تنبل را درون یک بشقاب عمیق ریخته ، اسکراب و میگو را در بالا پخش می کنیم که با سبزی تزئین شده است.