نسترکتات های لوکس، درخشان و متفاوت به خوبی شناخته شده و توسط باغبان ها و باغبان ها مورد تمسخر قرار می گیرند، زیرا این گلها زیبا و عملا بدون تعمیر و نگهداری، به زیبایی بر روی یک تخت گل، تراس یا حتی بالکن تابستانی نگاه می کنند.
Nasturtium خانه آفریقای جنوبی و مرکزی است، و در کشور ما این گیاه از هلند آمده است و به همین دلیل گرفتار شده و دوست داشت، که مدتها "خود" بوده است. انواع مختلف و رنگ های نسترکتومی را نمی توان توصیف کرد - نسترکتومی سالم و سالم، فرفری و درختچه با رنگ های معمولی، تری یا نیمه دو برابر تقریبا همه سایه های زرد، نارنجی و قرمز وجود دارد.
آیا می دانید؟ نام فراموش شده nasturtium، که در واقع در عرضهای ما ظاهر شده است، Capuchin است. این نام از نظم سلطنتی (نظم برادران کوچک کاپوچین) بود، که در سال 1525 به عنوان شاخه ای از نظم فرانسیسکان تاسیس شد. "Capuccio" در ایتالیایی به معنای "hood" است - این به لطف کلاه تیکه ای است که اعضای سفارش آن را پوشانده اند، نام آن را دریافت کرد. گل نسترکتوری مانند یک کلاه فرنگی از برادران جوان شکل گرفته است، از این رو این انجمن. بعلاوه کافین، نسترکتومی گاهی اوقات نیز "کیر اسپانیا" یا "کریک هند" نامیده می شود.
بنابراین، صحبت از nasturtiums، همه ما به عنوان یک قانون، به این معنی است که این یک گل ساله است، کاملا مناسب برای تزئین محل استراحت. اما این nasturtium دارای بسیاری از خواص مفید است به طور گسترده ای در طب سنتی، لوازم آرایشی و حتی بخشی از دستور العمل های اولیه استفاده می شود، برای بسیاری قطعا شگفت انگیز خواهد بود. درباره این و بحث
ترکیب شیمیایی نسترکتومی
دلیل اصلی تعیین سودمندی نسترکتومی آن است ترکیبات مختلف ویتامین. اسید اسکوربیک در Capuchin حتی دو برابر درختچه سیاه و سفید است، همچنین در تمام نقاط nasturtium، رتینول (ویتامین A)، تیامین (ویتامین B1) و ریبوفلاوین (ویتامین B2) و در برگ، علاوه بر این، ویتامین E
در میان سایر مواد مفید در ترکیب شیمیایی نسترکتومی، لازم است که آهن، گوگرد، نمک فسفر، پتاسیم و ید، و همچنین تروپولین، که یک آنتی بیوتیک طبیعی است، اختصاص یابد.
این گیاه علاوه بر این شامل فلاونوئیدها، گلوکوزید خردل، ساپونین ها، ایزوکرریتین، آلکالوئیدها، گلیکوزید گلوکوناستورسین، تانن ها و فیتون کید می باشد. دانه های گیاهی غنی از روغن های ضروری هستند که به طور عمده توسط اریوکیک، اوئولی، لینولنیک، پالمیتیک و اسیدهای استاریک معرفی می شوند.
با توجه به ارزش انرژی، Capuchin حاوی 65٪ پروتئین، 25٪ چربی و 15٪ کربوهیدرات است.
محتوای کالری برگ نسترژی - 12 کیلوکالری در هر 100 گرم، اما دانه ها تقریبا دو برابر کالری هستند (22 کیلوکالری در هر 100 گرم).
خواص مفید و شفابخش نسترکتومی
با این ترکیب شیمیایی غنی از مواد شیمیایی، Capuchin دارای خواص ضد باکتری و حشره کش و مقدار زیادی از ویتامین ها یک دلیل مستقیم برای استفاده از این گیاه است حفظ ایمنی و تقویت کلی بدن.مقدار زیادی از ویتامین C خواص ضد پوسیدگی نسترتیک را تعیین می کند و همچنین می تواند با موفقیت برای از بین بردن علائم آنفولانزا و سایر عفونت های ویروسی تنفسی و همچنین برونشیت، رینیت، سینوزیت، فارنژیت، لوزه، پوکی استخوان، آنتیژن و سایر بیماری های باکتریایی مورد استفاده قرار گیرد. خواص بازدارنده nasturtium اجازه استفاده از آن را در آسم و آمفیزم ریه می دهد. برخی از بیماری های حفره دهان (استوماتیت، کاندیدیازیس، گینوییت) با شستشو با تزریق نسترژی تزریق می شود.
علاوه بر این، نسترکتومی فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد، رگ های خونی را گسترش می دهد، به بیماری های قلبی، سنگ کلیه و سنگ کلیه، یبوست و التهاب غدد لنفاوی کمک می کند.
زنان توصیه می شود که نسترژیت را با یائسگی یا مردان و با تضعیف عملکرد تولیدی در نظر بگیرند.
همچنین خواص دیورتیک شناخته شده گیاه است، بنابراین آن در پیلونفریت، سیتیت حاد و مزمن، اورتریت مورد استفاده قرار می گیرد.
کاپوچین همچنین اشتها را بهبود می بخشد، برای مقابله با افسردگی و اثرات استرس کمک می کند. سرانجام nasturtium باعث افزایش رشد مو می شود و شرایط پوستی را بهبود می بخشد که به شما امکان می دهد تا گیاه را در زیبایی و زیبایی بکار ببرید.
علاوه بر درمان، کاپوچین دارای خواص سودمند دیگری نیز دارد. ساکنان و باغبانان تابستانی از توانایی این گیاه برای محافظت از باغ ها و باغ ها از آفات و بیماری ها آگاه هستند. این گل سوسک کلورادو، شته، سفيد، گلبرگ، سوپ کلم و بسیاری از حشرات مضر دیگر را تحمل نمی کند. علاوه بر این، این اثر همچنان در خاکی که نسترکتوم رشد کرده است، حتی در فصل بعد نیز ادامه دارد. و nasturtium - گیاه شگفت انگیز عسل.
استفاده از nasturtium در طب سنتی و لوازم آرایشی
جزئیات بیشتر در مورد بهبود و ترمیم نسترژیوم را در نظر بگیرید.
برای تقویت مو
اسانس موجود در nasturtium حاوی گوگرد ثابت شده است یعنی برای تقویت مو و تحریک رشد آنها.
برای رسیدن به نتیجه، آب تازه گیاهان فشرده باید به مدت دو هفته به موها سه بار بمالید (این روش هر روز دیگر انجام می شود)، که بین آنها 10 روز طول می کشد. علاوه بر پیشگیری از طاسی، این دوره همچنین به شما اجازه می دهد تا از شوره سر خلاص شوید.
مهم است! اگر آب نسترتیک در تماس با چشم باشد، التهاب امکان پذیر است، بنابراین باید توجه ویژه ای شود!
همزمان با استفاده خارجی، 2-3 قاشق غذاخوری در روز قبل از غذا، با تزریق برگ و گل نسترژی، خوب است. برای آماده سازی آن، 25 گرم علف را باید با یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت پنج دقیقه جوشانده، آن را دم کرده تا آن را سرد و فشار دهید.
برای مبارزه با طاسی و موهای شکننده می توانید موهای خود را با مجموعه های زیر شستشو دهید: ریشه های Potentilla و برگ نسترژی در یک نسبت 1: 1 از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند و یا توسط مخلوط کننده قطع می شوند، آب از آب حاصل از جوش حاصل می شود که با مقدار لازم آب جوش برای این روش مخلوط شده است.
برای جلوگیری از ریزش مو، تقویت فولیکول های مو و بهبود کیفیت پوست سر، توصیه می شود یک لوسیون مخصوص به آن را با یک برس سفت به آن بمالید: نسترکتومی (دانه ها، گل ها یا برگ ها)، گزنه تازه و 100 گرم برگ بوگوود با هم مخلوط می شوند، 0.5 لیتر الکل می ریخته و اصرار دو هفته. سپس لوسیون باید تخلیه شود، چند قطره اسانس اضافه کنید و به عنوان مورد نظر قرار دهید.
برنامه نوشیدنی آب نسترتیک
آب Nasturtium خارجی و داخلی اعمال می شود. در اولین مورد، آب به عنوان فشرده برای سوختگی ها، زگیل ها و پولیپ ها استفاده می شود و همچنین به موها کمک می کند تا رشد خود را افزایش دهند، برای مبارزه با از دست دادن و شکنندگی، در برابر شوره سر.
در داخل، آب برای گسترش عروق خونی، با روماتیسم، نقرس، کم خونی، بیماری های کبد و غده تیروئید، و همچنین بیماری های قلبی عروقی گرفته می شود.
دوز توصیه شده 1 قاشق دسر سه بار در روز است.
تزریق برای سرماخوردگی
از سرفه، همراه سرماخوردگی، پنومونی، و همچنین در آسم، برگ های کاپوچین خشک شده بسیار مفید هستند. 1 قاشق غذا خوری از گیاهان خشک نیاز به ریختن 0.2 لیتر آب جوش گرم و اصرار دارد نیم ساعت است. فشار تزریق و سه بار در روز، یک سوم شیشه.
تزریق با یک شکست، به عنوان یک تونیک عمومی
با تجزیه، توصیه می شود از شراب گیاهی کافینین استفاده کنید.
برگ های تازه از شکوفایی نسترکتوم جمع آوری شده، به شدت به یک شیشه شیشه ای و با شراب سفید خشک پر شده است. برگ ها به مدت دو هفته در یخچال قرار می گیرند. سپس سه بار در روز فقط قبل از غذا خوردن یک قاشق چایخوری را بنوشید. حداقل دوره دو هفته است.
تنتور با برونشیت مزمن
یک اثر انکساری فوق العاده با تنتور روح نسترکتوم نشان داده شده است. هر قسمت از گیاه خرد شده و پر از ودکا (1 فنجان ودکا در هر 2 قاشق غذاخوری گیاهی) است و به مدت دو هفته در محل گرم محافظت شده از نور تزریق می شود. در حالی که مایع تزریق شده است، توصیه می شود آن را گاهی اوقات لرزش. سپس تزریق فیلتر می شود.
تزریق باید 25 قطره سه بار در روز برای برونشیت مزمن و حاد، و همچنین سایر سرماخوردگی ها باشد.
براث برای بیماری کلیوی
در موارد سیستم کلیوی و سیستم ادراری، عصاره نسترکتیو اثر خوبی دارد. هر بخش از گیاه خرد شده و آب جوش با میزان 0.5 لیتر آب به 1 قاشق غذا خوری مواد معدنی ریخته می شود. براث به مدت یک چهارم یک ساعت در یک حمام آب باید بریده شود، سپس سه چهارم یک ساعت و کرنش را اصلاح کنید.
در طول روز، شما باید سه بار لیوان این دارو بنوشید.
نحوه استفاده از nasturtium در پخت و پز
برگ ها جوانه ها و دانه های نسترکتومی به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. محبوبیت این گیاه در میان سرآشپزها از کشورهای مختلف به علت طعم تلخ تند و عطر تند است.
آیا می دانید؟ طعم نسترکتومی توسط رومیان باستان قدردانی شد. در طول قرون وسطی، راهب ها در صومعه ها از برگ های کاپوچین و گل ها به عنوان یک مکمل سالاد مخفی استفاده می کردند که باعث می شود ظرف غذا را از بیماری برطرف کند، جوانان را طولانی کند و قدرت را افزایش دهد. این سالاد نامیده می شود.
امروزه برگ و گل نسترکتومی در تهیه سالاد ویتامین، ویینگرت و سایر تنقلات مورد استفاده قرار می گیرند (به همین ترتیب نام این گیاه عبارتند از کرم اسپانیایی، کریک هند)، سوپ ها، سس ها و ماریناده ها، و همچنین ظروف جانبی - سیبزمینی پودری و گوشت چرخ شده
برگ های پایین تر گیاه برای ساخت سس ها استفاده می شود، زیرا آنها طعم فلفل روشن دارند.
میوه های بریده شده و دانه ها در سالاد گوشت ماهی، سالاد و سبزیجات خوب است.
گل های کاپوچین با سوپ های خرد شده، ساندویچ ها و کوکتل ها تزئین شده اند.
میوه ها و دانه های نابالغ از نسترکتومی توسط کوسه ها به عنوان ادویه به جای خردل استفاده می شود. برای طعم، آنها شبیه کاپرها هستند.
ارمنی ها برای ساخت کیک و دیگر ظروف خمیر از nasturtium استفاده می کنند.
تهیه و ذخیره مواد خام از نسترکتومی
برای اهداف درمانی و آشپزی، می توانید از تمام ارگان های زیر زمینی نسترکتومی - برگ ها، ساقه ها، گل ها، دانه ها و میوه ها استفاده کنید.
شما می توانید تمام تابستان مواد را جمع آوری کنید، اما زمان خاصی بستگی به نحوه استفاده از گیاه دارد.
مهم است! مواد اولیه دارویی بهترین زمان برای گلدهی هستند، در حالی که برای استفاده در نسترکتومی غذا می تواند در هر زمان برش داده شود. میوه ها برای برداشت نیاز به جمع آوری نابالغ دارند، قبل از اینکه آنها روشن شوند و شروع به سقوط کردن خود و دانه ها - پس از رسیدن کامل، اما قبل از فراست رخ می دهد.
این گیاه می تواند بلافاصله بعد از برداشت بلافاصله پس از برداشت، برای اهداف دارویی و آشپزی استفاده شود، اما در صورت لزوم، مواد اولیه را می توان به راحتی برداشت، می توان آن را یخ زده یا خشک کرد.
برش نسترکتومی باید به طور کامل - همراه با ساقه و گل باشد. برای انجماد، ماده به آرامی بر روی یک سینی قرار داده می شود، در یک روز در فریزر قرار داده می شود و بعد از مدتی آن را در ظروف مخصوص قرار می دهد تا در فصل بهار نگهداری شود. برای خشک کردن، ماده نیز به دقت در یک لایه روی یک سطح افقی قرار داده شده و در یک تهویه مناسب قرار می گیرد که از باد و نور مستقیم خورشید محافظت می شود تا اینکه کاملا خشک شود.
به طور دوره ای توصیه می شود گیاهان را به نوبه خود تغییر دهید تا خشک شدن به طور مساوی صورت گیرد و بلوغ وجود نداشته باشد. دانه ها، برعکس، باید در نور آفتاب و یا در یک اجاق کمی باز، حرارت داده شده تا دمای 40 درجه خشک شود.
مواد خشک شده در کیسه های بافته شده یا پاکت های مقوا (جعبه) ذخیره می شود. گیاه در این مورد خواص سودمند خود را برای دو سال حفظ می کند.
آیا می دانید؟ علاوه بر خشک شدن و انجماد، دو راه اصلی برای تهیه نسترژیوم - سس و ترشی با قارچ و سرکه وجود دارد. این را می توان با شاخه های جوان، جوانه ها و همچنین میوه های گیاه انجام داد، اما باید بدانید که اگر بلافاصله پس از تشکیل (کمی بعد از گل های افتاده) برش نیاورید، آن سخت و بی مزه خواهد شد.
درگیری ها و آسیب دیدگی از nasturtiums
مانند هر گیاه دارویی، نسترکتیم علاوه بر خواص دارویی آن، دارای اختلالات خاصی است.
این در درجه اول شامل زخم معده و دوازدهه و همچنین گاستریت است. در بالا، ما ذکر کردیم که nasturtium برای یبوست نشان داده شده است، اما این کیفیت مفید است که اگر دوز تجاوز شود، می تواند باعث اسهال، سوء هاضمه و حتی استفراغ شود.
همچنین تظاهرات عدم تحمل فرد به مواد تشکیل دهنده گیاه و همچنین واکنش های آلرژیک وجود دارد (با این حال، این کاملا به ندرت مشاهده می شود).
بنابراین، برای جلوگیری از عواقب ناخوشایند، قبل از هر استفاده از nasturtium به عنوان یک دارو توصیه می شود با پزشک خود درمورد احتمالات احتمالی مشورت کنید.
