نحوه رشد توت سیاه: تاریخ فرهنگی ، فناوری کشاورزی ، محافظت در برابر بیماری ها و آفات

توت سیاه یک خویشاوند بسیار نزدیک تمشک شناخته شده است ، اما در باغ های ما خیلی رایج نیست. در سالهای اخیر ، گونه های جدید توت فرنگی پر محصول ظاهر شده است که باعث علاقه بسیاری از باغداران به این محصول شده است. برای اینکه سالانه یک محصول توت خوب بدست بیاید ، باید تنوع مناسبی را برای منطقه انتخاب کنید و به طور صحیح از آن مراقبت کنید.

تاریخ رشد Blackberry

از زمان بسیار قدیم ، توت سیاه توسط انسان برای غذا استفاده می شده است. بوته های وحشی پخش شده با انواع توت های معطر رایج همه جا بودند. اما در عین حال ، تمشک برای مدت بسیار طولانی گیاه نیمه علفهای هرز باقی ماند.

و فقط در سال 1833 ، یک پرورش دهنده آمریکایی ویلیام کنریک مقاله ای درباره توت سیاه در باغبان محبوب آمریکای جدید منتشر کرد. او شگفت زده شد که انواع توت های ارزشمند و پرمصرف جایی برای باغبانان پیدا نکردند. خیلی زود پس از آن ، اولین رقم های توت فرنگی با توت های شیرین تر در آمریکای شمالی ظاهر شد و تا سال 1919 21 هزار هکتار برای مزارع توت اختصاص یافت. تا کنون توت سیاه در ایالات متحده در مناطق وسیع پرورش می یابد و از توت ها برای فروش تازه و برای فرآوری صنعتی استفاده می شود.

ارقام توت فرنگی با انواع والدین وحشی در انواع توت های بزرگتر و شیرین متفاوت است.

در روسیه ، کار روی کاشت ارقام فقط از قرن گذشته آغاز شد. اولین کسی که به نوید کاشت تمشک I.V. توجه داشت. میچورین وی دو گونه آمریکایی - لوگانو و لوکرتیا - را برپا کرد و بر اساس آنها شکل های جدیدی از توت سیاه ایجاد کرد که در برابر شرایط محلی مقاوم تر هستند. در نتیجه کار پر زحمت پرورش در سال 1904-1908 ، اولین گونه های روسی ظاهر شد:

• تگزاس
• قرمز؛
• شرقی
• فراوان؛
• فوق العاده؛
• Lucretia به روز شد.
• اورانیا

در حال حاضر ، حدود 300 نوع از تمشک کشت وجود دارد ، آنها رایج ترین در آمریکا و اروپای غربی هستند. در کشورهای مستقل مشترک المنافع ، حدود دو دهکده گونه رشد می کند که به بهترین وجه مناسب زمستان های یخ زده است. اما تاکنون فقط سه مورد در ثبت نام کشور دستاوردهای انتخاب داخلی درج شده است.

جدول: گونه های توت سیاه در فهرست امور خارجه دستاوردهای اصلاح نژاد

مراحل اصلی فناوری کشاورزی

مراقبت از توت سیاه شامل آبیاری منظم ، کود ، هرس به موقع بوته ها و همچنین محافظت از بیماری ها و آفات است. بیشتر ارقام برای زمستان به پناهگاه احتیاج دارند.

کاشت توت سیاه

نهال توت سیاه رشد یافته در ظروف را می توان در هر زمان به یک مکان دائمی منتقل کرد. گیاهانی که دارای سیستم ریشه ای باز هستند بیشتر از درجه حرارت بالا و عدم رطوبت رنج می برند. بنابراین ، بهتر است آنها را در پاییز یا اوایل بهار کاشت کنید.

با کشت مناسب ، توت سیاه در سال دوم پس از کاشت شروع به بارور می کند

انتخاب محلی برای انواع توت ها

هنگام انتخاب مکانی برای کاشت ، لازم است ویژگی های گیاه را در نظر بگیرید:

• توت سیاه یک همسایه متجاوز است ؛ بوته های آن به سرعت رشد می کنند. شما باید گیاهان را با فاصله 1-2 متر از یکدیگر کاشت کنید ، به طوری که برداشت راحت است. مخصوصاً مهم است که از نیم نرده از طرف دیوار حصار بکشید.
  

  توت سیاه فرزندان زیادی به همراه می آورد ، بنابراین باید باریکه ها را دور بوته ها بگذارید
• این گیاه از جنس نوری است ولی در سایه جزئی میوه به همراه خواهد داشت. با این وجود ، کمبود مداوم آفتاب می تواند منجر به کاهش عملکرد شود. شاخه های جدید کشش و بالغ تر می شوند و این همیشه مقاومت گیاه در برابر سرما را کاهش می دهد.
• این فرهنگ خاکهای مرطوب را تحمل نمی کند ، بنابراین نمی توان زمین های دشتی را برای آن تشخیص داد ، که در آن برف یا گودالها پس از باران های طولانی مدت برای مدت طولانی باقی می مانند. آب زیرزمینی در چنین بخش باید در عمق حداقل از یک متر نباشد.
• در زمستان ، توت ها در اثر یخ زدگی آسیب می بینند. برای صرفه جویی در بوته ها ، سایتی را انتخاب کنید که از باد محافظت شده و در معرض آفتاب باشد.
  

  در مناطقی که در معرض آفتاب قرار دارد ، شاخه های توت سیاه به خوبی بالغ می شوند و در اثر یخ زدگی آسیب کمتری دارند.

• از خاک های کربناتی که گیاه لزوماً از کمبود منیزیم و آهن رنج می برد ، باید اجتناب شود.
• غلات و حبوبات می توانند سلفهای خوبی برای توت سیاه باشند.

آماده سازی خاک برای کاشت

یک سایت فرود بهتر است از قبل تهیه شود. عمق گودال باید 35-45 سانتی متر باشد تا سیستم ریشه بتواند آزادانه جا بگیرد. حدود یک ماه قبل از کاشت در چاله های آماده شده:

• یک سطل هوموس یا کمپوست.
• یک لیوان خاکستر؛
• 100-130 گرم سوپر فسفات؛
• 60 گرم سولفات پتاسیم.

تمام این مواد با لایه بارور فوقانی زمین مخلوط می شوند تا گودال بیش از نیمی از آن پر شود. با سطح بالای اسیدیته خاک ، باید آهک اضافه شود.

ویدئو: نحوه کاشت توت سیاه

تغذیه گیاه

مانند سایر محصولات توت ، تمشک برای باردهی خوب نیاز به:

• عناصر اصلی ازت ، فسفر ، پتاسیم هستند.
• عناصر کمیاب - سلنیوم ، منیزیم ، بور ، کلسیم ، مس و روی.

در فصل بهار ، پرورش دهندگان توت به پانسمان بالایی ازت نیاز دارند. در اغلب موارد ، نیترات آمونیوم یا اوره برای این منظور استفاده می شود ، در حالی که کودها به طور مساوی در اطراف بوته ها پراکنده می شوند. کودهای فسفر و پتاس بهترین استفاده در پاییز است. برخی از عناصر گیاه از ماده آلی معرفی شده و مالچ (هوموس ، ذغال سنگ نارس ، کمپوست) گرفته می شود.

گالری: کودهای توت سیاه

بسیاری از باغبانان باتجربه ، کاشت توت سیاه را فقط با بقایای گیاه تغذیه می کنند که هنگام بریده شدن بوته شکل می گیرد. آنها خرد شده و در اطراف ساقه پراکنده می شوند.

ویدئو: نحوه تغذیه توت سیاه در بهار

هرس توت سیاه

خصوصیت توت سیاه این است که میوه های آن به رشد سال گذشته گره خورده است. به منظور حفظ سطح بالای بهره وری برای مدت طولانی ، باید به طور مرتب از توت مراقبت کنید. هرس توت سیاه بهتر است دو بار در سال انجام شود. در پاییز ، هرس اصلی انجام می شود و در اوایل بهار شاخه های یخ زده برداشته می شوند. مهمترین مزایای هرس پاییز این است که:

• برای کاشت در زمستان ، کاشت های باریک آسان تر است.
• هرس شاخه های جوان باروری را در فصل بعد تحریک می کند.
• از بین بردن شاخه های اضافی بوته را تقویت می کند.
• مقاومت در برابر سرما افزایش می یابد.

فناوری رشد این محصول تا حد زیادی شبیه به روش پرورش تمشک است:

1. در پاییز ، شاخه های یخ زده در سطح خاک هرس می شوند.
   

   شاخه های توت سیاه که جدا شده اند باید در پاییز برداشته شوند.

2. 3-4 بوته از قوی ترین شاخه ها معمولاً روی بوته ها باقی می مانند ، بقیه برداشته می شوند.
3. همچنین لازم است نکات ضعیف و آسیب دیده را در مورد شاخه های جوان حذف کنید.

اگر شما در حال رشد توت سیاه در حال رشد هستید ، می توانید مانند ماسه تمشک ترمیم ، همه مژگان را برای زمستان بریزید ، اما این احتمال وجود دارد که محصول سال بعد زمان رسیدن به محصول نداشته باشد. هنگام خرید نهال در مهد کودک ، حتما از روش مناسب برای بسته بندی انواع سؤال کنید.

فیلم: Blackberry باغ بهار

محافظت در برابر بیماری ها و آفات

توت فرنگی اخیراً در باغهای ما "تجویز" شده است ، و هنوز هیچ روش حفاظت اثبات شده ای برای این محصول وجود ندارد. تمشک و تمشک آفات مشترک زیادی دارند ، بنابراین باغبانان از طرح هایی استفاده می کنند که مدت هاست در مزارع تمشک آزمایش شده اند.

در بهار ، برای محافظت از توت سیاه در برابر بیماری ها و آفات ، طیف گسترده ای از فعالیت ها انجام می شود:

• از آنتراکنوز ، از ترکیبات Chistoflor و Agrolekar استفاده می شود.
• از پوسیدگی خاکستری به Tsineb ، Euparen کمک می کند.
• از سوسک تمشک و مگس ساقه ، بوته های توت سیاه با Fitoverm ، Aktellik یا Akarin درمان می شوند.
• از همان Fitoverm نیز برای محافظت از مزارع عنکبوت از مزارع استفاده می شود.

گالری: مقدمات حفاظت

پیروان روشهای طبیعی محافظت از گیاهان ترجیح می دهند از تزریقات گیاهی استفاده کنند.

جدول: ساختن تزریق گیاهان

این اتفاق می افتد که در اواخر بهار در شاخه های توت فرنگی پژمرده و خم شده شاخه های جوان ظاهر می شود. اینها علائمی از شکست شکاف زرد تمشک است - یک آفت بسیار خطرناک که می تواند به سرعت کل مزارع را از بین ببرد.

آسیب ماسه زرد توت تهدیدی برای کل مزارع توت سیاه است

اگر این بیماری قبلاً مشخص شده است ، باید موارد زیر را انجام دهید:

1. ساقه های آسیب دیده را بی رحمانه برش داده و می سوزانیم.
2. به طوری که آفات جدید روی بوته های سالم حل نشود ، زمین را حفر کنید و آن را با محلول فوفانون (20 میلی لیتر در هر سطل آب) اسپری کنید.
3. علاوه بر این ، شما باید تمام شاخه ها (200-300 میلی لیتر محلول در گیاه) را پردازش کنید.
   

   اگر توت سیاه متأثر از ماسه های صفراوی تمشک باشد ، ساقه های سالم و خاک زیر آنها را باید با فوفانون درمان کرد

مقدمات زمستانی

زمستان موفقیت آمیز توت سیاه به طور مستقیم به زمان کاشت و همچنین تهیه به موقع توت برای زمستان بستگی دارد. بوته هایی که در بهار کاشته می شوند ، بیشتر در زمستان های یخ زده زنده می مانند.

انواع باغ های توت سیاه برای تکمیل کامل فصل رشد حداقل 130 روز با دمای هوا حداقل + 20 درجه نیاز دارند.

یکی از فاکتورهای مهم برای بقای موفق ، هرس پاییز و تاشو بوش ها است. اما هنوز هم ، نگرانی اصلی یک عاشق توت سیاه در پاییز ، ساختن پناهگاه های قابل اعتماد است. آنها به شرح زیر ساخته شده اند:

1. به عنوان بخاری از یونجه ، نی یا برگ ذرت استفاده کنید.
2. لایه گیاه در بالا با یک فیلم پلاستیکی متراکم یا دهانه باریک پوشانده شده است.
   

   بوته های توت سیاه که از تکیه گاه ها جدا شده است با بقایای گیاهی عایق بندی می شوند و از بالا با یک دهانه باریک پوشیده می شوند

3. پس از ظاهر شدن برف ، توصیه می شود علاوه بر این آنها را با یک ردیف توت سیاه بپوشانید.

در صورت نیاز به عایق بندی انواع بنفش توت فرنگی ، خم شدن سریع آنها غیرممکن است. در این حالت ، شما باید حدود یک ماه مراحل را آماده کنید. در ماه سپتامبر برای هر شاخه عمودی یک بار کوچک ثابت می شود که به تدریج شاخه ها را به زمین خم می کند.

ویدئو: تهیه توت سیاه برای پناهگاه

پرورش توت سیاه

مانند تمشک ، توت سیاه به روشهای مختلفی قابل پخش است:

• توسط دانه؛
• لایه بندی؛
• فرزندان ریشه؛
• قلمه های سبز و سفید.
• تقسیم بوش

کاشت بذر

در طول تکثیر بذر ، به طور معمول ، خواص انواع مادر حفظ نمی شود. با این حال ، نهال ها بسیار قوی تر از شکل اصلی هستند. برای قدردانی از فضایل گیاهان جوان ، باید مدت طولانی صبر کنید. تنها بعد از سه تا چهار سال ، توت سیاه رشد یافته از نهال ها می تواند اولین میوه ها را به شما بدهد.

اگر قصد دارید نهال های جوانی را به دوستان خود ارائه دهید ، عجله نکنید! حتما منتظر برداشت اول محصول باشید و از کیفیت آن اطمینان حاصل کنید.

نهال توت سیاه در چند مرحله رشد می کند:

1. ابتدا باید دانه ها را کوچک کنید یا طبقه بندی کنید. این لازم است به طوری که آنها به خوبی جوانه بزنند.
   

   برای جوانه زنی بهتر ، دانه های توت سیاه در ماسه مرطوب قرار داده می شوند و در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند

2. سپس بذرها به مدت سه روز در آب باران قرار می گیرند.
3. پس از ظهور 3-5 برگ جوان ، نهال ها در خاک خوب گرم کاشته می شوند.
4. در پایان فصل باید سالانه ها را با نی ، برگ ، و همچنین مواد مخصوص پوشاندن پوشش دهید.
   

   نهال های بلک بری را می توان برای زمستان با برگ ، مواد غیر بافته شده و شاخه های صنوبر پوشانید

Scarification تخطی از سایت پوسته است. طبقه بندی - ذخیره دانه ها در ماسه مرطوب به مدت 1-2 ماه در دمای 1-4 درجه گرما.

این مهم است که اطمینان حاصل شود که گیاهان جوان بلافاصله شرایط بهینه برای رشد دریافت می کنند:

• فاصله بین نهال ها باید از 10 تا 20 سانتی متر باشد؛
• همه علفهای هرز باید از بین بروند.
• زمین اطراف نهال دائماً سست می شود.
• آبیاری فراوان اما پراکنده را فراهم کنید.

با شروع بهار ، نهالهای رشد یافته حفر شده و در مکانی ثابت پیوند می شوند.

تکثیر نباتی

متداول ترین روش های تولید توت سیاه:

• دریافت مواد کاشت از لایه بندی (آپیکال و جانبی)؛
• تولید مثل توسط فرزندان ریشه
  

  از یک شاخه ریشه می توانید چندین بوته توت سیاه را بدست آورید

از سایر انواع تکثیر رویشی به ندرت استفاده می شود.

ویدیو: انتشار توت سیاه توسط لایه های ریشه

ویژگی های کشت در مناطق

شما می توانید ویژگی های آب و هوایی مشخص برای هر منطقه را برجسته کنید ، که هنگام رشد توت سیاه باید در نظر گرفته شود. اما در همان شرایط آب و هوایی ، اختلاف در مکان وجود دارد (برای مثال ، سایت در یک کوه ، نزدیک یک رودخانه یا در یک دشت واقع شده است). سایر عوامل مانند سایه زنی ، چیدمان ساختمان ، وزش باد غالب و غیره نیز بر رشد گیاه تأثیر می گذارد.

فرهنگ بلک بری در بلاروس

در بلاروس ، دو گونه وحشی از تمشک در حال رشد - خاکستری-خاکستری (سوختگی) و cumanica - و همچنین بسیاری از ارقام. دوره گلدهی از پایان ژوئن تا نیمه دوم تیرماه در اینجا امتداد دارد و رسیدن توت تا اوت آغاز نمی شود. به منظور رسیدن توت توت سیاه از انواع اولیه ، حداقل برای یک ماه و نیم به رقم های بعدی - بیش از دو ماه - نیاز دارید. گیاهان در قسمت جنوبی یا جنوب غربی طرح که از خورشید بیشتر روز روشن می شوند ، میوه بهتری می دهند.

توت باغی عمیقا و برای مدت طولانی شکوفا است - تقریباً تا پایان ماه ژوئیه

بیشترین مضر برای توت سیاه در این منطقه ، کنه سیاه توت است و شایع ترین بیماری رشد زیاد بوته ها است.

گالری: آفات و بیماری های توت سیاه بلاروس

کشت توت سیاه در اوکراین

تمشک در اوکراین در مقادیر زیادی رشد می کند. باغبانان محلی احتمالاً در اواخر روزهای تابستان انواع و اقسام دیررس را انتخاب می كنند. برداشت انواع توت ها در منطقه در طول ماه سپتامبر برداشت می شود. در اینجا بیش از دویست نوع انواع توت وجود دارد.

مزیت این فرهنگ مقاومت در برابر گرما است که از اهمیت ویژه ای در جنوب اوکراین برخوردار است. با این حال ، باغبان محلی ، سرسختی ضعیف در زمستان را بزرگترین اشکال توت سیاه می دانند. آب و هوای اوکراین در برخی سال ها با دمای بسیار پایین زمستان مشخص می شود. اما حتی اگر یخبندان ها قوی نباشند ، وزش باد یخ های زمستانی یک خطر است. در چنین شرایطی ، مزارع توت سیاه اغلب منجمد می شوند ، بنابراین فرهنگ نیاز به پناهگاه اجباری دارد.

توت سیاه در حومه

باغبانان منطقه مسکو با علاقه زیادی به انواع توت سیاه آزمایش می کنند. انواع توت سیاه آگاوام از عشق خاصی برخوردار است ، که حتی در مناطق شمالی منطقه مسکو نیز بدون مشکل زمستان می خورد.

انواع توت سیاه آگاوام خود را قابل اطمینان و در برابر سرما مقاوم کرده است.

در صورت عدم وجود یخبندان های شدید ، یک توت سیاه می تواند بدون سرپناه زمستان خوبی ببخشد. اما ، با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه مسکو ، نباید بیش از حد به یک زمستان گرم اعتماد کرد. انواع جدیدی از Thorn Free ، Black Satin برای یک زمستان مطمئن باید پوشانده شود.

یكی از اصلی ترین شرایط برای كاشت توت سیاه در باغات منطقه مسكو قرار گرفتن آن در بخش های روشن و بی باد باغ است.

نحوه رشد توت سیاه در سیبری

توت سیاه یک توت جنوبی است و اغلب فاقد تابستان کوتاه سیبری است. علاوه بر این ، در سیبری فرهنگ با یک دوره سرد دست و پنجه نرم می کند. هنگام انتخاب ارقام برای کشت در شرایط سیبری ، توجه اصلی به مقاومت به سرمازدگی آن توجه می شود. انواع مختلف برای منطقه مناسب هستند:

• الدورادو
• اسنایدر
• اری
  

  انواع توت سیاه اری با بهره وری بالا مشخص می شود و زمستان های یخ زده را به خوبی تحمل می کند.

کمترین دما که یک توت سیاه بدون پناه مقاومت می کند -22 درجه سانتی گراد است.

پرورش توت سیاه در اورال

در صورت انتخاب انواع مناسب ، تعداد زیادی توت سیاه در اورال کاملاً امکان پذیر است. بزرگترین محصول توت سیاه در اورال با انواع زیر تولید می شود:

• قطبی
• روبن؛
  

  انواع توت سیاه روبن به دلیل مقاومت در برابر سرما شناخته شده است ، اما گرما را تحمل نمی کند.

• ساتن سیاه

رقم روبن ، که درست 6 سال پیش پرورش یافته است ، سزاوار توجه ویژه است. بوته ای با شاخه های انعطاف پذیر ، بدون خارهای تیز ، قبل از شروع زمستان میوه می دهد. اما مزیت اصلی این است که در شرایط منطقه اورال قادر به تحمل درجه حرارت پایین است.

بررسی باغبانان

بله ، مهمترین مسئله کشت توت سیاه زمستان است. ما انواع جدید Ruben را پرورش می دهیم. مقاوم در برابر سرما ، اما در برابر خشکسالی بسیار آسیب پذیر است! میوه ها فقط از هم گره می زنند. باید بوته ها را با توری بپوشانیم. اگر منطقه شما اغلب پخت می شود ، می توانید خودتان تنوع دیگری پیدا کنید ، به عنوان مثال یک مورد قابل اعتماد وجود دارد - جادوی سیاه.

مارینا کوزانووا

//vk.com/rastenijdoma

گفتن در مورد علاقه مندی ها دشوار است ، بسیاری از آنها وجود دارد ، اصلی ترین طعم دهنده ها نوه ها هستند. من واقعاً دوست دارم مزه مزه کنم: دویل ، ناتچز ، اوواچیتا ، لوخ نس ، چستر ، آسترینا و دیگران. اما با مقاومت در برابر یخبندان دشوارتر است ، هیچ گونه ایده آل وجود ندارد ، به طوری که نرم و بزرگ نباشد و یخبندانهای ما بتوانند در تمام تابستانها در مقابل تابستان مقاومت کنند و میوه ببخشند. اما بسیاری از عاشقان با موفقیت توت سیاه باغ را در هر دو منطقه ولادیمیر و در همه مناطق منطقه مسکو پرورش می دهند ، فقط باید انواع مختلفی برای هر منطقه انتخاب شود. انواع مختلفی با مقاومت در برابر یخ زدگی بالا وجود دارد ، مانند قطب رو به رشد ، مقاومت در برابر یخ زدگی تا -30 ، در اوایل ، چستر نیز تا -30 اما دیر است.

Sergey1

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php؟t=1352&start=330

من نمی توانم نظر شخصی خود را در مورد طعم تمشک به اشتراک بگذارم ، زیرا بوش های من به تازگی کاشته شده اند ، اما کاربران انجمن از سامارا ، ولگوگراد ، بلاروس و کانادا ، که دارای بوته های میوه فروشی بالغ از انواع مختلف توت سیاه (ثورنفری ، Evegrin ، دویل ، سیلوان ، و غیره) و هیبریدهای تمشک-تمشک (Boyenberry ، Tyberri ، و غیره) هستند. n.) ، در مورد طعم و بهره وری این محصول بسیار خوب صحبت کنید. و بعد ، تنوع بیشتر ، بهتر ، اینطور نیست؟

آلپینا

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php؟f=31&t=1352

انواع مدرن توت سیاه با بهره وری بالا و طعم عالی میوه مشخص می شود. برای اینکه در انتخاب ناامید نشوید ، به انواع مختلف با ویژگی های متناسب با آب و هوای خود توجه کنید. توت سیاه نیاز به مراقبت مداوم دارد ، اما با رعایت دقیق فن آوری کشاورزی ، میوه را خوب تحمل می کند و تقریباً تحت تأثیر بیماری ها قرار نمی گیرد.