هدیه کلم - انواع اثبات شده

در حال حاضر نوعی کلم خوب ، قدیمی و اثبات شده از کلم است که در سال 1961 به ثبت ملی دستاوردهای انتخابی معرفی شد. او دقیقاً به دلیل خصوصیات قابل توجه خود ، در میان وفورهای مدرن و مختلف ، گم نشد. برای کشت در تمام مناطق روسیه مناسب برای کشاورزی توصیه می شود ، همچنین در مولداوی ، بلاروس و اوکراین به خوبی رشد می کند.

توضیحات انواع کلم هدیه

هدیه انواع متوسط ​​اواخر با دوره رسیدن از نهال ها تا ظهور اولین سر کلم - 100-115 روز ، قبل از رسیدن انبوه - 115-135 روز است. بنابراین ، این گونه نه تنها در نهال ها بلکه در بذرها بطور مستقیم در خاک با کاشت آنها در اواخر آوریل - اوایل ماه مه (فقط در مناطقی که آب و هوا اجازه می دهد) بذر رشد می کنند. این می تواند در دماهای کم (+ 5-12 درجه سانتیگراد) رسیده - در مناطق مرکزی روسیه ، در این آغاز یا اواسط اکتبر.

هدیه - انواع کلم با بلوغ حداکثر 135 روز

بعضی اوقات آنها بعد از اولین انجماد آسان تمیز می شوند ، سپس کلم شیرین تر می شود. انجماد شدید غیرقابل قبول است ، زیرا این کار به شدت عمر مفید را کاهش می دهد. کلم برداشت شده به موقع از این رقم تا 5 ماه ذخیره می شود.

استفاده و سلیقه کنید

تنوع جهانی است ، تازه از آن در سالادها ، سوپ های کلم ، هر نوع بشقاب طبق دستور العمل های بیشمار استفاده می شود. همچنین هدیه برای حفظ ، ترشی و ترشی مناسب است. شاخ و برگ درون باریک نازک و لطیف ، آبدار است و یک پایه خشن کوچک از برگ نسبت به برخی از انواع دارد و در طول رشد کاملاً متناسب است. تنوع برای عطر و طعم کلم به خوبی بیان شده قدردانی می شود. فروکتوز و ساکارز زیادی به دست می آورد ، زیرا دارای طعم شیرینی است.

کلم هدیه برای ترشی مناسب است

ظاهر

برگ آن بیضی ، سبز روشن است ، درختچه کوچک است. این هدیه با روکش موم ، گاهی اوقات قوی ، و با تغییر رنگ ورق به خاکستری ، با انواع دیگر تفاوت دارد. سرهایی با اندازه متوسط ​​، گرد و متراکم با وزن 3 تا 5 کیلوگرم رشد می کنند ، به طور متوسط ​​4 کیلوگرم. در شرایط مناسب عملکردی در حدود 100 کیلوگرم در هر 10 متر مربع دارد. متر ، به طور متوسط ​​- حدود 80 کیلوگرم. انواع بی تکلف ، سفت و سخت است ، بنابراین ، حتی در شرایط نامطلوب می تواند برداشت قابل توجهی را به دست آورد ، تشکیل سر کلم ها به وزن 2-3 کیلوگرم.

کلم هدیه هنوز کاملا رسیده نیست ، اما می توانید از قبل آن را برای غذا استفاده کنید

معایب گوناگون

تمام خصوصیات فوق - طعم ، عملکرد ، ارائه ، مناسب بودن برای ترشی ، بی تکلف بودن - می تواند از مزایای بی تردید این تنوع محسوب شود. و از کاستی ها ، برخی از باغداران مطالبات زیادی راجع به رطوبت و حاصلخیزی خاک مشاهده می کنند که مغایر با بررسی های بیشمار در مورد بی تکلف بودن این گونه است. اما این تضاد با این واقعیت توضیح داده می شود که هر نوع کلم در مورد رطوبت و حاصلخیزی خاک بسیار دلپذیر است. بنابراین ، اشکالات آشکار ذاتی تنها برای این تنوع قابل شناسایی نیست.

ویژگی های رشد کلم

راه ساده تر کاشت بذر به طور مستقیم در زمین است. کاشته در اواخر ماه آوریل - اوایل ماه مه ، بسته به منطقه و شرایط سال. قبل از کاشت توصیه می شود دانه ها را برای ضد عفونی ، تسریع جوانه زنی و دادن پانسمان اولیه تهیه کنید.

تهیه بذر

به همان روش کاشت بطور مستقیم با بذر در باغ و برای روش نهال که در زیر شرح داده می شود ، انجام می شود. این روش به شرح زیر است:

1. سه میخک سیر را خرد کرده و 50 گرم آب جوش بریزید.
2. بذرها هنگامی که دمای آن به +50 درجه سانتیگراد کاهش می یابد در این انفوزیون غوطه ور می شوند (تعیین شده توسط دماسنج یا لمس انگشت فوری: +50 درجه سانتیگراد - به سختی ، اما تحمل) برای 1 ساعت.
   

   هنگامی که دمای آن به +50 درجه سانتی گراد رسید ، دانه های کلم در تزریق سیر غوطه ور می شوند
3. دانه های معالجه شده روی پارچه یا کاغذ خشک می شوند.

این یک روش مردمی اثبات شده است. به عنوان مثال می توانید از دیگران استفاده کنید ، از پانسمان در محلول ضعیف صورتی پرمنگنات پتاسیم استفاده کنید.

کاشت بذر

زمین برای کاشت در باغ طبق قوانین متداول برای همه انواع کلم از پاییز تهیه می شود. کاشت بذرها به محض خشک شدن زمین امکان پذیر می شود و امکان کار در دمای 3 تا 12 درجه سانتیگراد تنظیم می شود.

اگر زمین به خوبی آماده شده است ، کاملاً گشاد ، می توانید در ماسوره ها کاشت کنید. اما اگر زمین کشت نشود ، می توانید قبل از کاشت سوراخ هایی را با دقت حفر و سست کردن خاک با بیل یا گودال با عمق سرنیزه انجام دهید.

دانه های کلم را می توان در ماسوره ها کاشت

به طور معمول بذرها و نهال های کلم طبق الگوی 60 × 60 سانتی متر کاشته می شوند ، اما در یک خاک بارور در سال بارانی مطلوب ، یک هدیه می تواند یک گل سرخ را با قطر تا 80-100 سانتی متر تشکیل دهد. بنابراین ، در زمین چربی با دید خوب در مورد رشد ، هدیه کمتر بار کاشته می شود: طبق این طرح 70 × 70 یا حتی 80 80 سانتی متر.

کاشت نهال

کاشت بذر ساده تر است ، اما سالها تجربه در باغبان نشان داده است که با روش نهال ، هدیه بهتر رشد می کند ، محصول بیشتر می شود و زودتر رسیده می شود. این در شرایطی است که در اولین ، مسئول ترین دوره رشد "شیرخوار" ، کلم در شرایط گلخانه ای بهتر از بذر جوانه زده شده در شرایط سخت در باغ در اوایل بهار رشد می کند. و گرمای تابستان و زمین خشک - شرایط نامطلوب برای کلم - با هدیه ای که توسط نهال هایی که از قبل قوی تر هستند ، با یک سیستم ریشه ای توسعه یافته تر از کاشته شده با دانه ، تحقق می یابد.

اگر نهال های قوی کلم رشد کنید ، بهتر است شرایط نامطلوب را در باغ تحمل کنید

زمان کاشت بذر نهال ها بسته به شرایط منطقه محاسبه می شود. لازم است از این واقعیت شروع کنیم که زمان کاشت نهال هدیه در سن 40-50 روز است و تا این زمان باید در خیابان بدون یخبندان شب 8 تا 8 درجه سانتیگراد باشد. به عنوان مثال ، اگر نهال در اواسط ماه مه در منطقه مرکزی چرنوزم کاشته شود ، در اوایل ماه آوریل بذر در نهال ها کاشته می شود.

نهال های هدیه طبق همان قوانینی که نهال انواع دیگر کلم های سفید رشد کرده و سخت می شوند.

بهتر است در هوای ابری فرود بیایید ، و اگر در آفتابی است ، پس از آن در شب. در صورت لزوم ، اگر بتوانید در طرفین قوس سیم یا آرماتور شیشه ای بچسبانید ، می توانید شرایط راحت تری ایجاد کنید و مواد پوششی غیر بافته را بر روی آنها پرتاب کنید.

هر چاه در حین کاشت با آب حل شده با سرعت حدود 0.5 لیتر ریخته می شود. اگر خاک زیر گیاه با یک لایه مالچ 5 سانتی متر پوشانده شود ، پس از آن به آب دهی بعدی لازم نیست زودتر از یک هفته بعد ، حتی در هوای خشک.

در تختخواب با لایه ای از مالچ حداقل 5 سانتی متر ، به آبیاری نهال های کاشته شده کلم کمتر نیاز خواهید بود

مراقبت

نکات برجسته مراقبت در فضای باز:

• شل شدن با علفهای هرز. علفهای هرز نباید کل دوره رشد باشد ، اما نکته اصلی جلوگیری از گرفتگی علفهای هرز گیاه در ابتدا است.
• آبیاری در صورت لزوم: صرف نظر از آب و هوای آفتابی یا بارانی ، خاک باید به طور مداوم مرطوب تا عمق حداقل 70 سانتی متر باشد.
• کنترل آفات این گیاه از اهمیت ویژه ای برخوردار است در حالی که گیاه کوچک است. در هوای خشک و گرم ، یک کک صلیبی می تواند شاخه های ظریف را در مدت چند ساعت از بین ببرد. ساده ترین راه مبارزه با غبارپاشی با مخلوطی از گرد و غبار تنباکو و خاکستر چوب به نسبت 1: 1 است. همچنین می توانید از تعداد زیادی حشره کش استفاده کنید ، به عنوان مثال ، Actaru ، Actellik یا Decis.
  

  اگر کلم را از کک گوسفند پردازش نکنید ، می توانید یک سر به شدت خورده شده دریافت کنید
• پانسمان بالا هدیه قبل از اینکه سر کلم را ببندد ، بیشتر خواستار پوشاک بالای نیتروژن برای شاخ و برگ است. علاوه بر این ، برای تشکیل سر ، به فسفر نیاز دارد.

قوانین کامل برای کشت کلم هدیه همانند سایر انواع کلم سفید است.

تهیه دانه های خود

هدیه متنوع در باغها حتی وقتی بذرها بطور عمده در فروشگاه ها خریداری نمی شدند ، رشد می کردند ، اما به تنهایی رشد می کردند. این یک پروسه مشکل ساز است و اکنون خرید بذرهای آماده بسیار آسان تر است. با این حال ، در صورت تمایل ، می توانید بذر انواع مختلف مورد علاقه خود را هدیه دریافت کنید.

بذور از سر کلم پیچیده شده سال گذشته کلم به دست می آید. روی بیضه بزرگترین و معمولی ترین کلم های کلم بدون آسیب می ماند. گرفتن بذر شامل موارد زیر است:

1. سرها را در پاییز به یخ زدگی می گیرند ، آنها بریده نمی شوند ، اما با ریشه ها حفر می شوند.
2. در هر اتاق با دمای 0-5 درجه سانتیگراد به حالت تعلیق درآید.
   

   کلمهای معلق در زیر کف در دمای 0-5 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند

3. به مدت 14-21 روز قبل از کاشت ، یک گلدان در بهار بدون دست زدن به جوانه آپیکال بریده می شود.
   

   2-3 هفته قبل از کاشت ، یک قلاب از ملکه برداشته می شود بدون آنکه جوانه آپیکالی را لمس کند ، سپس روی تخت کاشته می شود

4. آنها یک ملکه را روی تختخواب باغ قرار می دهند و به همان روش کلم غذایی از آن مراقبت می کنند.
5. ساقه های بذر شکننده هستند ، نیاز به رسیدگی دقیق دارند ، بنابراین ، قبل از گل ، آنها را به یک چوب بستند. مهم است که هنگام گل دهی در نزدیکی خویشاوندان صلیبی گل شکوفه همزمان وجود نداشته باشد ، در غیر این صورت ممکن است تنوع گرد و غبار شود و یک هیبرید غیرقابل پیش بینی حاصل شود.
6. وقتی غلاف بذر به رنگ زرد روشن شود و دانه ها قهوه ای تیره شوند ، سر کلم ها برداشت می شوند ، در غیر این صورت غلاف ها باز می شوند و دانه ها خرد می شوند.
   

   پس از گلدهی غلافهای کلم با دانه تشکیل می شوند

7. ساقه ها بریده می شوند ، روی یک فیلم یا پارچه گذاشته می شوند و خشک می شوند.
8. سپس آرد را خرد کرده و با بلوک چوبی یا یک شاخه بیل بذر را زدم.
9. بذرهای پالپ (کل توده خرد شده) از طریق الک با سلول مناسب جدا می شوند یا در باد شدید ضرب می شوند.
10. مواد کاشت تمام شده را برای ذخیره کردن به صورت خشک و خشک قرار دهید.
    

    دانه های کلم آماده به خوبی خشک شده و در یک مکان تاریک و خنک نگهداری می شوند.

از یک گیاه رحمی تا 100 گرم بذر می توان دریافت کرد. طبق منابع مختلف ، تخم کلم جوانه زنی خود را از 5 تا 10 سال حفظ می کند.

نظرات در مورد هدیه انواع کلم

جوانه زنی این رقم بسیار خوشحال شد - موی ضخیم نهال ، بدون آسیب رساندن به آفات و بیماری ها. من هدیه را خیلی زود کاشتم ، عاشق بزرگی کلم ها در پاییز هستم. کلم بسیار ترد ، شیرین ، بسیار خوشمزه و به صورت ترشی و ترشی است. از بین تمام مشکلات موجود ، فقط محافظت در برابر کک صلیبی وجود داشت. کلم سفید هدیه به مدت طولانی در انبار ذخیره نمی شود ، شروع به سیاه شدن درون سر می کند ، بنابراین توصیه می کنم بلافاصله آن را پردازش کنید. من یک بررسی خوب را ترک می کنم ، زیرا من خودم آن را برای 14 سال از باغبانی بررسی کردم.

لاریسا 2012

//otzovik.com/review_1385560.html

این نام برداشت این کلم را توجیه می کند. در واقع ، در پاییز ، سر کلم های عالی کلم شکل می گیرند ، به عنوان یک هدیه ، وزن آنها از سه تا چهار کیلوگرم است. آنها بسیار بزرگ و کاملاً متراکم هستند. این کلم کاملاً تا بهار نگهداری می شود. می توان آن را هم تازه و هم پخته میل کرد. تخمیر می شود. هنگام ذخیره ، خاصیت خود را از دست نمی دهد.

magadan 2011

//otzovik.com/review_878297.html

کلم به حدی خوب است که یک بار مهاجمان کل محصول را قطع می کنند. من بذرهای این نوع کلم را درست در ماه مه در زمین باز می گذارم - نهال ها انبوه ، قوی هستند. پس از پیوند به یک مکان ثابت ، ریشه خوبی می یابد و به سرعت رشد می کند ، بیمار نمی شود. مراقبت معمول: علفهای هرز ، سست شدن ، آب دادن ، تپه برای توسعه یک سیستم ریشه ای قوی تر. هدیه کلم - یکی از بهترین انواع برای ترشی ، دارای قند زیادی و مقدار زیادی اسید اسکوربیک است. علاوه بر این ، کلم این نوع میوه برای نگهداری در زمستان مناسب است ، ارائه و خواص خود را تا فوریه سال آینده حفظ می کند.

چوداچکا

//otzovik.com/review_1907137.html

امروز ، همه در تلاش هستند تا انواع پیشرفته جدیدی را که سالانه در بازار به فروش می رسند ، بکارند. و این آزمایش ها توجیه می شود - پرورش پایدار نیست ، گونه ها و هیبریدهای جدید ، به ویژه پرورش خارجی ، در واقع از بسیاری جهات بسیار برتر از سلف خود هستند. اما انواع قدیمی روسیه به دلیل استقامت ، سازگاری با شرایط محلی و طعم خوب محبوبیت زیادی کسب کرده اند. به همین دلیل هدیه Variety قدیمی هنوز از تختخواب ما محو نمی شود و توسط بسیاری از باغبانان کاشته می شود.