با انواع اصلی گندم سیاه آشنا شوید

گندم سیاه چیست؟ آنها حتی کسانی را می شناسند که در فعالیت های حرفه ای خود با کشاورزی نیستند. تعجب آور نیست، زیرا مهمترین محصول صنایع غذایی است، از دانه ای که غلات و آرد را تولید می کند. علاوه بر این، پیشینه خوبی برای بسیاری از محصولات است.

ویتامین PP از برگ و گل محصول حاصل می شود و زباله از پردازش گیاه - آرد، نی و دانه دانه - به عنوان خوراک برای دام استفاده می شود. در کشورهای شرقی، پوسته فرهنگ دانه برای تولید بالش استفاده می شود. گیاه علاوه بر این به عنوان یک گیاه عسل ارزش دارد: از 1 هکتار محصولات می توانید 100 کیلوگرم عسل و حتی بیشتر دریافت کنید.

میهن گندم سیاه شرق و جنوب شرقی آسیا است. این گیاه حدود 4 هزار سال پیش در کوه های هند و نپال، که در آن "برنج سیاه" نامیده می شود، به محصول معرفی شده است. این متعلق به خانواده Grechishny است و توسط گونه های مختلف نشان داده شده است، مهمترین آنها برای کشاورزی گندم سیاه است. این به دو زیر گونه تقسیم می شود: چند برگ و عادی. اهمیت اصلی برای صنایع غذایی عادی است.

آیا می دانید؟ فرهنگ گندم سیاه اسلاوها پس از آن که در قرن هجدهم از وی به دست می آمد، به نام بیزانس شناخته می شد. بر اساس یک نسخه دیگر، نام "گندم سیاه" به نظر می رسید چون سال هاست که این فرهنگ به طور عمده توسط راهبان یونان در صومعه ها کشت شد. در حال حاضر در کشورهای اروپایی، گندم سیاه "گندم راش" به دلیل شباهت دانه های آن با آجیل راش است و از این رو نام جنس لاتین: Fagopyrum - "bukovidny پرنده. "

انواع گندم سیاه

در گندم سیاه، انواع دیپلوئید و تتراپلوئید منطقه بندی می شوند. تفاوت بین آنها این است که دیپلوئید شامل 16 کروموزوم و تتراپلوئید 32 می باشد.

به منظور اطمینان از برداشت خوب، صرف نظر از شرایط آب و هوایی و سایر عوامل خارجی، به طور معمول حداقل دو یا سه نوع گندم سیاه در یک سایت کاشته می شود.

مهم است! گندم سیاه را نمی توان در مناطقی که علف کش ها به محصولات قبلی اعمال شده اند کاشت.

"ولد"

رقم گندم سیاه "Vlada" یک گیاه دیپلوئید مستطیلی است که یک ساقه رنده شده که ارتفاع آن بیش از 1 متر است. برگها قلب مثلثی، سبز رنگ هستند، پوسیدگی اندکی دارند، به قله آویخته می روند، به بالای ساقه نشسته اند. Raceme، گل آذین، گل های کوچک، رنگ صورتی نازک.

میوه سه گانه، بلند و قهوه ای تیره است. تفاوت های اصلی گیاهان ساقه دار، شاخه های خوب، رسیدن گلدهی میوه، مقاومت در برابر تخلیه دانه ها و مسکن است. کاشت باید در زود هنگام انجام شود و از تاخیر جلوگیری شود، زیرا این امر منجر به از دست دادن محصول آینده می شود.

متوسط ​​عملکرد 16.5 c / ha، حداکثر در کشورهای مستقل مشترک المنافع ثبت شده - 28.1 c / ha (2007). دوره گیاهی گیاه حدود 83 روز است. متعلق به کیفیت فن آوری و غلات ارزشمند است. شاخص های تناوب دانه گندم سیاه این گونه 4/90٪ است؛ عملکرد غلات - 75.6٪؛ هسته غلات - 61.8٪. طعم فرنی 5 امتیاز است.

"Dikul"

انواع گندم سیاه "Dikul" ویژگی های مورفولوژیکی شبیه به انواع "Vlad" دارد. ساقه کوتاه، به ارتفاع 70-95 سانتی متر، رنگ سبز روشن، با پوست ضعیف است. برگ های کوچک، مثلثی قلب شکل، سبز، ضخیم شدن ضخامت دارند. گل آذین یا گلابی، گل های سفید و صورتی.

میوه متوسط، بلند و قهوه ای است. تنوع - اواسط فصل، دوره رشد آن حدود 80 روز است. "Dikul" یک گونه با عملکرد خوب محسوب می شود. متوسط ​​16.1 سانتیمتر در هکتار است و حداکثر 25.8 سانتیمتر در هکتار (2003) است. ویژگی های تکنولوژیکی بالا و کراک را متفاوت می کند. شاخص انعکاس دانه 75٪ است؛ عملکرد غلات - 70٪، هسته غلات - 53٪. طعم فرنی 5 امتیاز است.

"باران"

انواع گندم سیاه "باران" با حضور یک قلم مو به جای کرمیبوز مشخص می شود که در بالای تیر قرار دارد. گل آذین بزرگ است، طول 7 سانتی متر طول می کشد و گل های زیادی از آن نمی شود. گیاهان یک شاخه اصلی به خوبی توسعه یافته اند که حدود 4 تا 6 گره دارد.

برای گندم سیاه، برخی از بهترین پیشگامان عبارتند از: سیب زمینی، لوپین، datur. گندم سیاه خود یک پیشگام عالی برای: جو دوسر، چغندر قند و سیب زمینی خواهد بود.

این گیاهان به طور گسترده ای در فصل زمستان به کار می روند. فصل رشد تا 70-80 روز طول می کشد. عملکرد دانه 73٪، محتوای پروتئین - 16.3٪. حداکثر عملکرد گندم سیاه "باران" - 27.3 c / ha (1991). خوب به نظر می رسد، مناسب برای ترکیب مستقیم برداشت. بالاترین عملکرد در خاک های حاصلخیز است.

"کارمن"

انواع گندم سیاه "کارمن" - نماینده دیگری از انواع دیپلوئید، تعیین کننده، گیاه صاف. این یک ساقه توخالی با ضخامت ضخیم است و ارتفاع متوسط ​​86 سانتی متر است. برگ های سبز، قلب شکل و مثلثی شکل هستند و به بالای ساقه دارای شکل فلکی، سفت و با پوشش ضخیم و بدون پوسته شدن هستند.

گل آذین چگالی، racemose، واقع در peduncles طولانی است. گل یک رنگ صورتی کم رنگ است. میوه سه گانه است، شکل الماس و رنگ قهوه ای تیره دارد. متوسط ​​عملکرد - 17.3 c / ha؛ حداکثر ثبت شده - 24.7 c / ha (2003). فصل رشد حدود 79 روز است.

عملکرد دانه غلات - 67.7٪، هسته غلات - 65٪، طعم و مزه غلات در 5 امتیاز برآورد شده است. آن را با ساقه های عمودی ایستاده، شاخه خوب، گلدهی و رسیدن میوه مشخص می شود. بهترین روش تمیز کردن - دو مرحله ای

"Klimovka"

انواع گندم سیاه "Klimovka" در اواسط فصل، مقاوم در برابر مسکن است و توسط میوه های بزرگ (دانه) مشخص شده است. فصل رشد طول می کشد 79 روز. ارتفاع ساقه 98 سانتی متر است. عملکرد گندم سیاه این گیاه نسبتا بالا است، شاخص میانگین 17.4 سانتیمتر در هکتار است. بهترین پیشگامان Klimovka محصولات زراعی هستند، زمستان و گیاهان سالیانه را بارور می کنند.

"Sapphire"

گیاهان دارای ساقه خالص مفصلی توخالی هستند که به ارتفاع بیش از 75 سانتیمتر نمی رسند. برگ های کوچک متوسط، سبز رنگ، در شکل قلب مثلثی، تبدیل به سفت و سخت، موج دار، بدون پوست و پوشش مومی. گل آذین Racemose، در گلدان بلند، گل کوچک کوچک، سفید صورتی.

میوه سه گانه، الماس شکل، قهوه ای است. گندم سیاه کاشت این گونه ها باید در دهه اول تا می ماه انجام شود، بدون توجه به تاخیر، به این دلیل که منجر به افت عملکرد می شود. تفاوت در گلدهی خوب و رسیدن دانه. متوسط ​​ناپایدار برای ریختن دانه ها و مسکن.

گندم سیاه "Sapphire" یک عملکرد عالی را به ارمغان می آورد، شاخص میانگین 25.5 c / ha است؛ حداکثر 42.6 سانتیمتر در هکتار (2008) است. فصل رشد حدود 86 روز طول می کشد. "Sapphire" در کیفیت به ارقام ارزشمند اشاره دارد و با کیفیت خوب فن آوری و غلات تفاوت دارد. دانه بزرگ است، شاخص تناوب بالا است - 91٪. خروجی غلات به ترتیب 73.3٪ و دانه های غلات - 56.7٪ است. طعم فرنی در 5 امتیاز تخمین زده می شود، کروپ حاوی 14.5٪ پروتئین است.

"تاریکی"

انواع گندم سیاه "Darkie" داراي ساقه توخالی کشیده شده است که با یک برس تکمیل می شود. این گیاه به ارتفاع 72 تا 102 سانتی متر می رسد. برگهای یکپارچه، قلب مثلثی، سبز، بدون موم و پوسیدن است.

Racemes، روی ساقه بلند 8-14 در یک قلم مو قرار دهید. گل رنگ صورتی نازک، دانه سه گوشه ای، برهنه، شکل الماس، سیاه و شکلات. این گیاه دارای عملکرد متوسط ​​است که تا 14.3 c / ha است.

"Aronia"

گندم سیاه "از نوع" Yubileinaya-2 "با روش انتخاب فردی تولید می شود. این یک نوع رسیدن است، فصل رشد آن بیش از 75 روز نیست. ساقه گیاهان بلند، حدود 100 سانتی متر بلند، شاخه خوب دارند. شکوفه گل های دوست داشتنی و دوست داشتنی است.

میوه گندم سیاه "Chokeberry "متوسط ​​سیاه و سفید حاوی 14 تا 17 درصد پروتئین است که کیفیت خوب فنی و دانه ای دارد و خروجی غلات به میزان 77 درصد بالا است. این گیاه نسبتا ماندگار است و با رعایت مناسب توصیه های کشاورزی می تواند عملکرد خوبی در هر خاک داشته باشد مناطق.

انواع گندم سیاه تتراپلوئید

تتراپلوئید گندم سیاه با افزایش عملکرد، غلظت زیاد، محتوای پروتئین بالا در میوهها، قابلیت بارگذاری و ضعف ضعیف مشخص می شود. کدام گونه ها تتراپلوئید هستند؟

الکساندرا

ارقام گندم سیاه "Alexandrina" دارای ساقه خالص ردیفی می باشند که به طور متوسط ​​ارتفاع 89 سانتی متر می باشد. برگ های سبز، قلب، شکل فلکی، عبور به مهبل، فاقد تخمک و رسوبات مومی است. گل آذین کورمبوس است که بر روی صلیب های بلند قرار دارد، گل های بزرگ و نازک صورتی هستند. میوه ضخیم، مثلثی، قهوه ای تیره است. متوسط ​​عملکرد گونه Alexandrina 18.1 c / ha است. حداکثر 32.7 سانتیمتر در هکتار (2004) است.

دوره گیاهی 87 روز طول می کشد. ویژگی های فنی و غلات بالا هستند. عملکرد دانه غلات - 68.2٪، هسته غلات - 63.7٪. توصیه می شود کشت اولیه گندم سیاه این گونه، زمان کاشت نه بعد از دهه اول ماه مه. هنگام کشت، لازم است که از محصولات دیپلولیک جدا شود. بهترین روش تمیز کردن - دو مرحله ای این گیاه دوستانه گلدهی و رسیدن دانه خوب است، به طور متوسط ​​مقاوم در برابر ریزش دانه و مسکن.

"بلشویک -4"

تنوع "بلشویک -4" با یک قدرتمند و با پایه بالا، رسیدن به یک متر مشخص شده است. دانه های بزرگ (91-100٪) بزرگ هستند و با ویژگی های فن آوری بالا مشخص می شوند. قبل از شکستن دانه نیازی به جداسازی مجدد به قطعات ندارد، که عملکرد خوبی از غلات را فراهم می آورد - تا 86٪.

طعم فرنی در 5 امتیاز تخمین زده می شود، محتوای پروتئین در دانه بسیار بالا است - 15-16٪. متوسط ​​عملکرد - 19.1 c / ha، حداکثر - 32.2 c / ha در سال 2008 ثبت شد. "بلشویک -4" در اواسط فصل، فصل رشد طول می کشد از 68 تا 78 روز. در افزایش مقاومت در برابر سرما، تخت خواب و سقوط دانه ها، متفاوت است.

"الیه"

مرتب سازی بر اساس "الیه" - گیاه نوعی صاف، دارای ساقه توخالی رگه ای است. برگها قلب مثلثی، سبز، تبدیل به یک شکل فلکی سفت و بدون موم و پوسیدگی می شوند. گل آذین گل رز، گل های بزرگ، صورتی روشن. دانه بزرگ، شکل الماس، سه گوشه ای، قهوه ای تیره است.

متوسط ​​عملکرد 17.1 سانتیمتر در هکتار است، حداکثر 33.2 (1997) است. خروجی غلات 73-74٪ است. این گیاه به طور مساوی مقاوم به خوردن و خراب شدن است که با گلدهی خوب و رسیدن به آن مشخص می شود. بهترین راه تمیز کردن - جدا کردن بهترین عملکرد در خاک های متوسط ​​و طبیعی است و با کاشت بذر سطحی و میزان گلدهی 1.2 میلیون پوند در هکتار.

"لنا"

انواع گندم سیاه "Lena" یک گیاه تعیین کننده تتراپلوئید است. این یک ساقه توخالی خالص با دوام با طول 95 سانتیمتر و رنگ سبز روشن دارد. برگ ها سبز، موج دار، قلب مثلثی، بدون تخم مرغ هستند. گل آذین گل، رسیما، در گل صدف بلند، گل سفید صورتی.

این میوه رامبنی، بزرگ، مثلثی، قهوه ای است. این تنوع در اواسط فصل است؛ فصل رشد طول می کشد 88 روز. متوسط ​​عملکرد دانه 13.8 c / ha است. حداکثر 25.5 سانتیمتر در هکتار (2003) است. شاخص های تکنولوژیکی و دانه بالا هستند، انعکاس دانه عالی است - 99٪. عملکرد دانه غلات - 72٪، هسته غلات - 55٪.

طعم فرنی 5 امتیاز است. کاشت اولیه در دهه اول یا دوم ماه مه برای این گونه توصیه می شود. بهترین روش تمیز کردن - دو مرحله ای

"مارتا"

مارتا یکی از نمایندگان انواع گندم سیاه تتراپلوئید است. گیاه نامشخص است، مستطیلی، ساقه توخالی، ردیف، ارتفاع 1 متر می رسد. برگ های متوسط، سبز، قلب، مثلثی، موج دار، بدون پوسته و پوشش مومی. گل آذین گل رز، گل بزرگ و رنگ صورتی نازک است.

میوه سه گانه، الماس شکل، قهوه ای تیره است. عملکرد متوسط ​​19.1 سانتیمتر در هکتار است، حداکثر عملکرد 35.7 سانتیمتر در هکتار (2008) است. دوره گیاهی 94 روز طول می کشد. تنوع ارزشمند است، دارای ویژگی های فن آوری بالا و غلات است.

گندم سیاه اغلب توسط چنین آفات مورد حمله قرار می گیرد: کیک چافر، موش، کرم سیم و نماتدها.

دانه دانه بزرگ است، شاخص تناوب بالا 97.9٪، خروجی غلات 72٪، هسته غلات 74.8٪ است. طعم فرنی در 5 امتیاز تخمین زده می شود، محتوای پروتئین 14٪ است. همچنین توصیه می شود که کاشت به زودی انجام شود و از تاخیر جلوگیری شود تا از میزان محصول کاسته شود. هنگام کشت، باید از انواع دیپلوئل جدا شود.

"مینسک"

انواع گندم سیاه "Minskaya" توسط روش چند انتخابی از نمونه های بسیار مولد و فرزندان گونه های "Istra" پرورش یافت. گیاهان "مینسک" بلند، مشخص شده توسط شاخه خوب است. گل بزرگ و سفید است. دانه بزرگ است.

متوسط ​​عملکرد 12.3 -25.4 q / ha است. این گیاه اواسط فصل است؛ دوره رویشی 79 تا 90 روز طول می کشد. آن دارای کیفیت فن آوری بالا و دانه، عملکرد غلات - 73٪، محتوای پروتئین - 16.8٪. خوب بلوم و بالغ، مقاوم در برابر مسکن.