لوبیای سیاه: انواع مختلف و فناوری کشاورزی

لوبیا یک محصول گیاهی است که بشر با آن مدت هاست که به خوبی آشنا شده است. در آمریکای جنوبی و مرکزی ، بیش از هفت هزار سال رشد کرده است. پرورش دهندگان انواع و هیبریدهای زیادی را پرورش داده اند که بعضی اوقات بسیار غیر معمول به نظر می رسند ، به حدی که همه تصمیم نمی گیرند چنین عجیب و غریب را امتحان کنند. به عنوان مثال ، لوبیای سیاه وجود دارد که در آن هم لوبیا و هم دانه ها با رنگی بسیار تیره رنگ می شوند. آنها از نظر ارزش غذایی و اندازه بزرگ از نظر ارزشمندی برخوردار هستند. شما نمی توانید فرهنگ را ترک در بی تکلفی بنامید ، اما از باغبان به چیزی فوق العاده احتیاج نخواهید داشت. فقط لازم است قبل از مطالعه "الزامات" آن با شرایط رو به رشد.

لوبیای سیاه چگونه به نظر می رسد و چگونه سالم است

لوبیا گیاهی علفی سالانه از خانواده حبوبات است. وطن او آمریکای جنوبی و مرکزی است. فرهنگ به تازگی ، فقط در قرن 17 ، به اروپا آمد ، و مدتی آن را منحصراً به عنوان یک گیاه تزئینی زیبا و زیبا تزئین کرد.

انواع طبیعی لوبیا بسیار زیاد است. بعضی از آنها بسیار غیر معمول به نظر می رسند. دشوار است تصور کنید که چنین چیزی قابل خوردن است. مثلاً لوبیای سیاه. علاوه بر این ، سایه مشخص نه تنها در غلات ذاتی است. لوبیا همچنین می تواند در نقاط بنفش سیاه یا تیره پوشانده شود. خیلی از باغبانان باتجربه ، غالباً آنها را به دلیل کثیفی و علائم شکست هر بیماری عجیب و غریب مصرف نمی کنند.

پوست لوبیا را می توان به رنگ سیاه رنگ کرد

در ضمن ، لوبیای سیاه نه تنها مزه دار است بلکه بسیار سالم نیز هست. در مقایسه با انواع دیگر ، این ماده مغذی و کالری بالایی است (314 کیلو کالری در 100 گرم). در صورت پیروی از رژیم گیاهی ، لوبیای غنی از پروتئین جایگزین مناسبی برای محصولات گوشت است. به هر حال ، محتوای کالری تقریباً سه برابر در فرآیند طولانی مدت عملیات حرارتی کاهش می یابد. اما مزایا به تناسب کاهش می یابد.

لوبیای سیاه می تواند یک گیاه بوته ای با ارتفاع حدود 0.5 متر و تاک باشد و طول آن به 3-5 متر برسد. ساقه پوشیده از ویلی های کوتاه پراکنده است. سیستم ریشه توسعه یافته است ، ریشه اصلی اصلی حداقل یک متر وارد خاک می شود. برگها به شکل قلب است ، با نوک تیز تیز ، به صورت متناوب چیده شده ، دمبرگها بلند هستند. لبه ها صاف هستند ، سطح صفحه ورق چروکیده است.

ظاهر گیاه لوبیای سیاه بسته به نوع آن بسیار متفاوت است

گلهای سفید یا بنفش در گل آذین های 2-6 قطعه جمع آوری شده و در محورهای برگ واقع شده اند. به شکل ، آنها تا حدودی یادآور پروانه هستند. گلدهی لوبیای سیاه در اواخر ژوئن یا ژوئیه رخ می دهد ؛ محصول در اوت-سپتامبر رسیده است.

لوبیای شکوفه بسیار جذاب به نظر می رسند ، حتی انواع تزئینی مخصوص نیز وجود دارد

میوه ها لوبیای بلند و آویزان هستند که اغلب دارای انقباضات هستند. در مقطع ، آنها گرد ، بیضی یا تقریباً صاف هستند. رنگ آمیزی بیشتر در رنگهای سبز ، زرد ، بنفش یافت می شود. دانه ها بزرگ هستند ، به طور متوسط ​​0.55 گرم وزن دارند. از نظر بیضوی یا کلیوی شکل هستند. آنها می توانند به صورت مونوفونیک یا متلاطم ، لکه دار ، موزائیک و همچنین با الگویی شبیه به الگویی از رگه ها روی سنگ مرمر باشند.

میوه های لوبیای سیاه را می توان در رنگ های مختلفی رنگ آمیزی کرد.

دانه ها صاف ، براق هستند ، گویی در ابریشم پوشانده شده اند. اندازه آنها بستگی زیادی به شرایط کشت دارد. در یک مطلوب مناسب یا نزدیک به آن ریزمطبقه ، دانه ها نسبت به سایر انواع لوبیا بزرگتر می شوند. گوشت متراکم ، اما بسیار لطیف است ، گویی کمی روغنی است. دانه ها با لمس گوشت دودی یا دود ، شیرین و شیرین هستند.

دانه های لوبیای سیاه طعم مشخصه ای بسیار جالبی دارند و به راحتی توسط خوراکی ها قابل تشخیص هستند

لوبیای سیاه یک عنصر تقریباً یکپارچه در غذاهای آمریکای لاتین است. به خصوص او را در مکزیک و برزیل دوست داشته باشید. دانه ها به سوپ ها اضافه می شوند ، آنها به عنوان یک غذای جانبی برای غذاهای گوشت و ماهی مورد استفاده قرار می گیرند ، به خودی خود یا همراه با سایر سبزیجات ، یک پرکننده برای پخت ، رب ها را آماده می کنند. آنها به بهترین وجه با پیاز ، سیر و پونه کوهی ترکیب می شوند. اما گزینه های عجیب تری وجود دارد. در کوبا ، این یکی از مواد لازم برای تهیه سالاد میوه است. و در گواتمالا ، لوبیای سیاه با شکلات تیره لعاب دارد.

لوبیای سیاه با بیشتر سبزیجات خوب پیش می رود

در هیچ حالتی لوبیای سیاه بدون آماده سازی قبلی قابل خوردن نیست. این گیاه به معنای واقعی کلمه مانند یک اسفنج ، ترکیبات معدنی موجود از زمین را از جمله نمک های فلزات سنگین جذب می کند. نه تنها مسمومیت جدی امکان پذیر است ، بلکه نتیجه ای مهلک نیز خواهد داشت. قبل از سرخ کردن ، پخت یا جوشانده لوبیا ، آنها باید 8-10 ساعت در آب خنک خیس شده و سپس جوشانده شوند.

همه افراد سعی نخواهند کرد سوپ لوبیای سیاه را امتحان کنند

از نظر علمی اثبات شده که لوبیای سیاه - یکی از مفیدترین محصولات با منشاء گیاهی است. این منبع بسیاری از اسیدهای آمینه از جمله اسانسهای اساسی (لیزین ، گلوتامین ، آرژینین) است. بدون آنها ، متابولیسم طبیعی غیرممکن است. آنها همچنین برای پیشگیری از سرطان ضروری هستند. این ترکیب شامل ویتامین های گروه های B ، A ، E ، K. از عناصر کمیاب می توان به حضور منیزیم ، پتاسیم ، کلسیم ، روی ، مس ، مس ، سلنیوم ، آهن ، فسفر اشاره کرد.

از نظر محتوای پتاسیم ، لوبیای سیاه بسیار بالاتر از سایر انواع آن است. این عنصر کمیاب برای حفظ تعادل طبیعی آب و نمک برای بدن بسیار حیاتی است. در صورت تمایل به ورم ترجیحاً دانه ها در رژیم غذایی قرار می گیرند.

آنها سرشار از فیبر هستند ، که به هضم غذاهای گوشتی "سنگین" کمک می کند. با استفاده منظم در غذا ، لوبیا سیاه حالت دستگاه گوارش را عادی می کند و به خلاص شدن از یبوست کمک می کند.

مطلوب است که آن را در رژیم غذایی برای خانم ها قرار دهید. ویتامین های B برای جوانی و زیبایی ، بهبود تن و وضعیت پوست ، از بین بردن چین و چروک های کوچک و مرتب کردن دندان ها ، موها و ناخن ها "مسئول" هستند. در عین حال ، وضعیت سیستم عصبی عادی می شود - ظرفیت کار بدن و مغز بهبود می یابد ، مشکلات خواب از بین می رود ، احساس استرس مزمن از بین می رود ، حملات اضطراب بی علت ، نوسانات ناگهانی خلقی.

لوبیای سیاه همچنین برای کسانی که می خواهند بدن را پاک کنند مفید است. این سموم و سموم را از بین می برد ، پلاک های کلسترول را بر روی دیواره رگ های خونی از بین می برد و حتی سنگ کلیه و مثانه را حل می کند.

رنگ تیره رنگ لوبیا و غلات ، لوبیا سیاه را به یک آلرژن بالقوه تبدیل می کند. اگر می دانید که تمایل به چنین عکس العمل هایی دارید ، اولین بار است که باید محصول را خیلی دقیق و کم کم امتحان کنید. موارد منع مصرف دیگری نیز وجود دارد - افزایش اسیدیته آب معده ، بیماری های دستگاه گوارش در مرحله حاد ، هرگونه مشکلی در مفاصل (روماتیسم ، نقرس ، آرتروز ، آرتروز) ، نفریت و پیلونفریت.

در طب عامیانه نه تنها از دانه های لوبیای سیاه استفاده می شود بلکه غلاف آن نیز به کار می رود. در صورت لزوم کاهش قند خون ، جوشانده آنها برای دیابت توصیه می شود. و یک ضد التهاب و مدر است.

در طب عامیانه نه تنها از دانه های لوبیای سیاه استفاده می شود بلکه از سایر قسمت های گیاه نیز استفاده می شود

لوبیای سیاه یک فرهنگ ترموفیلی است. دمای مطلوب برای رشد طبیعی گیاهان و رسیدن محصول 24-28ºС است. حداقل بحرانی 2-4ºС است. فرهنگ حتی در برابر قرار گرفتن در معرض دمای یخ زدگی در کوتاه مدت نیز مقاومت نخواهد کرد. او یک ویژگی دیگر دارد: لوبیا - گیاه کوتاه مدت. ساعات نور روز باید حداکثر 12 ساعت به طول انجامد. اما این مترادف با سایه نیست. نور خورشید برای برداشت فراوان لوبیای سیاه بسیار مهم است.

از نظر باغبانان ، فرهنگ مزیت غیرقابل انکار دیگری دارد. این تنها رقم لوبیا است که از حملات دانه لوبیا رنج نمی برد. به دلایلی نامعلوم ، این آفت به سادگی از تخم گذاری بر روی دانه ها و لوبیا های رنگ تیره خودداری می کند.

هسته لوبیا (خطرناکترین آفات برای کشت) از کنار گونه های سیاه دانه ها عبور می کند

ویدئو: مزایای سلامتی لوبیای سیاه

گونه های پرطرفدار در بین باغداران

انواع مختلف لوبیای سیاه وجود دارد. این هم مارچوبه و هم دانه اتفاق می افتد. در انواع طبقه اول ، غلات و حبوبات قابل خوردن هستند ، دسته دوم - فقط غلات.

• اوپال سیاه انواع از دسته زودرس. گیاه بوته ای از ارتفاع متوسط. برگها بزرگ نیستند ، سطح آن کمی چروکیده است. گلها یاس بنفش هستند. حبوبات گرد ، بلند ، کمی خمیده ، سالاد سبز است. الیاف درشت و یک لایه "pergangment" وجود ندارد. دانه ها به فرم بیضی شکل ، سیاه ، با رگه های به سختی قابل مشاهده سبک تر هستند. متوسط ​​وزن حدود 0.55 گرم است. عملکرد بد نیست ، اما برجسته نیست - 1.9 کیلوگرم در متر مربع. طعم عالی. حتی ثبت نام ایالتی فدراسیون روسیه درجه برای استفاده در آشپزی توصیه می شود.
• موریتانی واریته متوسط ​​، مدتها قبل پرورش یافته است - در اوایل قرن بیستم وارد ثبت احوال شد. از ظهور نهال تا برداشت 55-58 روز طول می کشد. لوبیا از دسته فرفری ، طول تاک حدود 3 متر است. برگها کوچک هستند ، گلها به رنگ برفی است. لوبیا کوتاه (12 سانتی متر) ، نازک (0.7 سانتی متر) ، گرد است. متوسط ​​وزن دانه های بیضی شکل 0.28-0.3 گرم است. آنها تقریباً به رنگ مشکی همگن با رگه های خاکستری رنگی قابل مشاهده است. تنوع جهانی است - مناسب برای مصرف تازه ، کنسرو ، انجماد. بهره وری بد نیست - 2.2-2.3 کیلوگرم در متر مربع. باغبانان به دلیل مقاومت در برابر درجه حرارت پایین و دوره های طولانی باردهی ارزشمند هستند.
• کلیه گروهی از انواع لوبیا با دانه های رنگ های مختلف ، که در میان آنها سیاه وجود دارد. تمام این گونه ها با شکل کلیه دانه ها و عطر سبک بعد از عملیات حرارتی ، یادآور بوی نان تازه پخته شده مشخص می شوند. لوبیا بسیار بزرگ است ، میانگین وزن دانه آن 1.5 گرم است .نشت گوشت از نوع متراکم و دانه ای است. گیاه بوته ای است ، کم است. لوبیا سبز روشن با شکوفه بنفش است.
• اکتاو انواع آن برای انجماد مناسب است ، از آن در آشپزی بسیار استفاده می شود. بوته ای کاملاً جمع و جور ، به ارتفاع 40 سانتی متر می رسد. گلها یلوی کوچک و کم رنگ است. لوبیا به رنگ کبود زرد یا طلایی رنگ پریده است ، طول آنها به 17 سانتی متر ، عرض - 1.4 سانتی متر می رسد. آنها مستقیم یا با خم تقریباً غیرقابل تصور هستند. دانه ها بزرگ ، سیاه دشت ، با وزن 0.94 گرم است. عملکرد بسیار بالا - 2.7-2.8 کیلوگرم در متر مربع است. این تنوع ایمنی "ذاتی" نسبت به باکتریوز و آنتراسنوز دارد.
• پروتوا تنوع از دسته اولیه. یک بوته کوچک که تا 35 سانتی متر طول دارد رشد می کند. لوبیا به رنگ سبز کمرنگ ، در حدود 14.5 سانتی متر طول و 0.85 سانتی متر عرض ، در قسمت مقطع بیضوی است. آنها به وضوح در برابر پس زمینه برگهای زمرد اشباع دیده می شوند. گلها به رنگ بنفش روشن است. برداشت باید مرتباً جمع آوری شود - غلافهای غوطه ور شده به سرعت درشت می شوند. دانه های سیاه طعم بسیار خوبی دارند. وزن متوسط ​​- 0.52-0.54 گرم. این نوع تنوع ، سرماخوردگی و خشکسالی طولانی مدت را تحمل می کند ، تحت تأثیر باکتریوز ، آنتراکنوز ، ویروس موزائیک قرار نمی گیرد. متوسط ​​بهره وری 1.1-1.7 کیلوگرم در متر مربع است.
• پرتو یکی از رایج ترین انواع لوبیای سیاه در جهان است. به عنوان مثال ، در ایالات متحده و چین از نظر تجاری رشد می یابد. معروف به بسیاری از نام های مستعار ، محبوب ترین آنها "لاک پشت سیاه" است. گیاه بوته ای است ، کم است. غلات را با پوست براق سیاه و یک سیر سفید ، درون یک گوشت خامه ای. "تراشه" انواع آن عطر توت سبک است. گروپ ها به راحتی می توانند طعم و مزه را تشخیص دهند - شیرین ، با تلخی تقریباً غیرقابل تصور که به اوج می بخشد. متوسط ​​وزن دانه 0.5-0.55 گرم است. رنگ غیرمعمول پس از عملیات حرارتی حفظ می شود ، جای زخم نیز تیره می شود.
• ریابوشکا تنوع در اوایل متوسط ​​است. بوته بلند ، خیلی جمع و جور نیست. برگهای آن بزرگ ، کمی چروکیده است. گلها ییلاق ، کوچک هستند. لوبیا به رنگ زرد کمرنگ با لکه های صورتی-بنفش است. آنها خیلی طولانی نیستند ، اما گسترده ، مسطح هستند. هیچ لایه "pergayment" وجود ندارد. یک رجیستری برای استفاده در آشپزی توصیه می شود. دانه های سیاه ، وزن متوسط ​​- 0.67 گرم عملکرد بسیار زیاد است - 3.5 کیلوگرم در متر مربع.
• گوشواره انواع رسیدن زودرس. برای انجماد مناسب است. دانه های فرفری ، ارتفاع ساقه به 1.5 متر می رسد برگها به اندازه متوسط ​​، گلها به رنگ بنفش روشن است. لوبیا سبز ، کمی خمیده ، طولانی. در بخش مقطع ، غلاف شبیه قلب است. متوسط ​​وزن دانه 0.65 گرم است. بهره وری 2.3 کیلوگرم در متر مربع است.
• دوشیزه برفی تنوع اواسط اولیه ، یکی از دستاوردهای نسبتاً اخیر پرورش دهندگان روسی است. گیاه بوته ای است ، نسبتاً بلند. برگ های آن بزرگ است ، شدت چین و چروک ها متفاوت است. لوبیا به رنگ زرد کمرنگ ، دراز ، به اندازه کافی گسترده است. دانه ها بیضی شکل ، اندازه متوسط ​​، حدوداً 0.85 گرم وزن دارند. بهره وری - 2.6-2.9 کیلوگرم در متر مربع.
• تاتیانا رسیدن زودرس انواع درختچه. یکی از جدیدترین انتخاب ها. گیاهان کاملاً جمع و جور هستند. گلها بزرگ ، یاس بنفش هستند. لوبیا به رنگ زرد ، کمی خمیده است. دانه ها كوچك هستند و وزن آنها در حدود 0.52 گرم است و به شكل كليه وجود دارد. بهره وری کم است - 0.73 کیلوگرم در متر مربع.
• فاطمه پلاس. نسخه "تصحیح و تکمیل شده" انواع فاطمه. لوبیای لوبیا ، طول ساقه می تواند به 3 متر برسد .این رقم از طبقه متوسط ​​دیر است. برگها به اندازه متوسط ​​، بسیار چروکیده است. گلها به رنگ بنفش روشن است. لوبیا بسیار سبز ، پهن ، سبز کم رنگ است. دانه ها به صورت کلیوی شکل هستند ، وزن آن حدود 69/0 گرم است. طعم آن بسیار مناسب است ، عملکرد بسیار عالی است (3.5 کیلوگرم در متر مربع).
• فدوزوونا. انواع اولیه اواسط. او در سال 2015 وارد ثبت احوال شد. بوته متوسط ​​یا قد بلند است. گلها به اندازه متوسط ​​، یاس بنفش هستند. لوبیا به رنگ سالاد ، کمی خمیده ، تقریباً گرد و بخش. آنها فیبر نیستند ، لایه "لبه دار" نیز وجود ندارد. دانه ها به شکل کلیه حدود 0.59 گرم وزن دارند عملکرد این محصول بد نیست - 2 کیلوگرم در متر مربع.
• لوکریا واریته متوسط ​​با ایمنی "ذاتی" نسبت به آنتراکنوز. رجیستری ایالتی برای کشت در منطقه امسک توصیه می شود. بوته بلند ، قدرتمند است ، فرهای بالا کمی اندک است. لوبیا با خم تقریباً غیرقابل تصور ، سبز. دانه ها بیضی شکل ، سیاه و دارای یک سیر سفید است.
• مرواریدهای سیاه لوبیای اولیه مارچوبه. فصل رشد 45-50 روز است. بوته ای به ارتفاع 50 سانتی متر ، لوبیا به رنگ زرد روشن ، 11-13 سانتی متر طول ، بدون لایه "pergchment" ، مستقیم یا کمی خمیده است. دانه ها تقریباً گرد ، سیاه بنفش هستند. بهره وری - 2-2.5 کیلوگرم در متر مربع.
• ابرنواختر انواع حبوبات در اواسط فصل از دسته مارچوبه. ارتفاع بوش حدود 50 سانتی متر است لوبیا به رنگ سبز روشن است ؛ همانطور که رسیده می شوند ، رنگ را به رنگ زرد آفتابی ، مستقیم تغییر می دهند ، گویی کمی صاف هستند. طول - 10-12 سانتی متر دانه ها بزرگ ، گرد هستند. این لوبیا به دلیل طعم عالی و مقاومت در برابر آنتراسنوز ، باکتریوز و بیماری موزاییک مورد قدردانی قرار می گیرد. این تنوع دارای خاصیت انعطاف پذیری خاصی است ، که با موفقیت مطابق با خصوصیات اقلیمی یک منطقه خاص است.

گالری عکس: بهترین انواع لوبیا با دانه های سیاه

کاشت و تهیه لوبیا

رشد لوبیا سیاه سخت تر از همان فرهنگ با دانه های هر رنگ دیگر نیست.او مانند "خویشاوندان" خود ، در شرایط رو به رشد کاملاً خواستار است. در صورت ایجاد یک میکروکلید مطلوب یا نزدیک برای گیاهان ، دستیابی به محصول فراوان غیرممکن است.

مهمترین چیز برای لوبیای سیاه روشنایی است. این گیاه کوتاه مدت است ، اما این بدان معنی نیست که فرهنگ عاشق سایه است. از کاشت آن در حصار ، زیر درختان و غیره به شدت دلسرد می شود. با کمبود نور ، گیاهان زشت کشیده می شوند ، این امر تأثیر بسیار منفی بر بهره وری دارد. شایان ذکر است که لوبیای سیاه از پیش نویس ها و باد های سرد استفاده نمی کند. بنابراین ، در فاصله ای از باغ باید به نوعی مانع باشد که آن را مبهم نکند.

لوبیای سیاه باید در مکانی آفتابی باز کاشته شود ، که قبلاً از مراقبت در برابر پیشگیری از سرما مراقبت کرده است

فرهنگ سازگار با بستر تقریباً با هر کیفیتی است ، اما بهترین گزینه برای آن خاک و آب و هوا نسبتاً سست و به خوبی قابل نفوذ و در عین حال مغذی است. در چنین شرایطی تخمدان های بیشتری تشکیل می شوند. به عنوان مثال ، لوم ، خاکستری خاکستری مناسب است. اما خاک رس ، لجن و خاکستری بدترین انتخاب است. هنگام تهیه تختخواب ، ماسه (حداقل 5 لیتر در متر مربع) باید به چنین بستر اضافه شود.

لوبیا با دلیل خوب ، گیاه زراعی نامیده می شود. اما او آب اضافی را از نظر قشر تحمل نمی کند. اگر آبهای زیرزمینی از سطح یک متر و نیم به سطح خاک نزدیک شود ، ریشه ها تقریباً ناگزیر شروع به پوسیدگی می کنند. برای جلوگیری از این امر ، لوبیای سیاه بر روی تپه ها یا تپه ها کاشته می شود. گزینه دیگر پر کردن تختخواب ها ، شبیه به پشته ، با حداقل حداقل 50-60 سانتی متر است .این مزیت یکی دیگر از مزایای آن است - خاک سریعتر گرم می شود ، زودتر بذرها می توانند کاشته شوند.

در همان مکان ، لوبیا بیش از 2-3 سال رشد نمی کند. اگر قبل از آن سایر حبوبات در این تختخواب کشت می شدند ، باید مدت زمان زیادی صبر کنید. پیشینیان خوب و همسایگان برای او گیاهانی از خانواده کدو تنبل ، صلیبی ، Solanaceae ، پیاز ، سیر هستند.

سیر یک سلف خوب و همسایه برای لوبیا است

طرح انتخاب شده با در نظر گرفتن کلیه الزامات نزدیک به اواسط پاییز ، تا عمق یک بیل بیلیون (25-30 سانتی متر) حفر می شود. از کودهای موجود در این فرآیند می توان کمپوست هوموس یا پوسیده (5-8 لیتر در متر مربع) اضافه کرد. اما کودهای تازه و فرورفتگی پرندگان به این گیاه کاملاً منع مصرف دارند. آنها خاک را با نیتروژن بیش از حد اشباع می کنند ، که دانه های سیاه قادر به جذب آن از هوا هستند و "مستقیم" را به خاک می رسانند.

هوموس - یک داروی طبیعی برای افزایش باروری خاک است

فسفر و پتاسیم نمی تواند تولید کند ، بنابراین توصیه می شود سوپر فسفات ساده (30-40 گرم در متر مربع) و سولفات پتاسیم (30-20 گرم در متر مربع) اضافه کنید. منبع طبیعی این عناصر مغذی خاکستر چوب است. عینک کافی در هر 1 متر مربع. او عاشق فرهنگ و کلسیم است ، بنابراین اضافه کردن آرد دولومیت ، گچ خرد شده یا پوسته تخم مرغ خرد شده به حالت پودری مفید است. در بهار ، بستر دوباره به خوبی شل می شود ، خاک یکدست می شود. این کار را یک هفته و نیم قبل از فرود پیشنهادی انجام دهید.

آرد دولومیت - یک دی اکسید کننده طبیعی است که هنگام مشاهده مقدار عوارض جانبی ندارد

بذرها زودتر از خاک در عمق 10 سانتی متر گرم تا 10-12ºС کاشته می شوند. اگر روی یک علامت قابل اعتماد عامیانه - یعنی شروع گل دادن به گل قاصدک یا شاه بلوط تمرکز کنید ، با گذشت زمان اشتباه نخواهید کرد (اما دومی همه جا نیست). در کاشت اولیه ، دانه ها شروع به پوسیدگی می کنند. زمان دقیق ممکن است به منطقه متفاوت باشد. این می تواند هم نیمه اول آوریل و هم پایان ماه مه باشد.

بیشتر باغبانان غلات را مستقیماً در زمین کاشت می کنند. اما آنها قطعاً به آمادگی مقدماتی احتیاج دارند. این تأثیر مثبتی بر جوانه زنی دارد. دانه های لوبیا به مدت 20 تا 30 دقیقه در محلول روشن صورتی پرمنگنات پتاسیم یا هر قارچ کش با منشا بیولوژیکی آغشته می شوند ، طبق دستورالعمل رقیق می شوند. سپس آن را در آب جاری خنک شسته و به مدت 3-4 ساعت در تزریق خاکستر چوب یا هرگونه زیست سازنده فروشگاه نگهداری می شود. سپس ، شب قبل از کاشت ، دانه ها را با پارچه ای مرطوب یا دستمال پیچیده می کنید. مرحله آخر - به طور مستقیم با پیاده کردن به داخل خاک ، آنها را در محلول اسید بوریک (2-3 گرم در لیتر) غوطه ور کنید.

خیساندن دانه های لوبیا قبل از کاشت بر جوانه زنی آنها تأثیر مثبت می گذارد

روز قبل از کاشت ، قلاب های روی تخت با عمق 4-8 سانتی متر تشکیل می شوند.هر چه خاک سبک تر باشد ، نیاز به دفن دانه ها قوی تر است. فواصل بین آنها برای لوبیا های بوش حداقل 40 سانتی متر و برای فرفری 10-10 سانتی متر بیشتر است. فاصله بین گیاهان همسایه در حالت اول 15-20 سانتی متر ، در حالت دوم - 25-30 سانتی متر است. آنها به وفور با آب سیراب می شوند و تا دمای اتاق گرم می شوند و با افزودن چندین کریستال پرمنگنات پتاسیم (به رنگ صورتی کم رنگ) می شوند.

اگر رقم انتخاب شده لوبیا به صورت فرفری طبقه بندی شده است ، حتما مکانی برای ترنج تهیه کنید. ساده ترین گزینه چندین تکیه گاه عمودی با یک سیم است که بین آنها در 2-3 ردیف به صورت افقی کشیده می شود. مطلوب است که آنها چوبی باشند. لوبیا عملا قادر به گرفتن پلاستیک و فلز نیست.

لوبیا فرفری بدون ترشی قابل رشد نیست

3-4 دانه در هر "سوراخ" کاشته می شود ، و آنها را با هوموس مخلوط شده با ماسه می پاشند. قبل از ظهور نهال ها ، بستر را با بسته بندی پلاستیکی یا مواد پوششی تیره محکم می کنید. جوانه لوبیای سیاه بعد از گذشت 7-10 روز ، خیلی سریع جوانه می زند.

دانه های لوبیا در ماسه های کم عمق کاشته می شوند و به خوبی با آب ریخته می شوند

دمای شب در زمان برداشتن پناهگاه نباید کمتر از 12 درجه سانتیگراد باشد. اگر تهدید انجماد یخبندان وجود داشته باشد ، اگر دانه ها قبلاً جوانه زده باشند ، شاخه ها دوباره بسته می شوند و یا آتش سوزی هایی در امتداد محیط بستر کاشته می شود. روش دیگری برای محافظت از مزارع از انجماد وجود دارد ، که برای باغبان با تجربه شناخته شده است - گیاهان با اپین رقیق شده در آب سرد (آمپول 3 لیتری) پاشیده می شوند. اثر تا 8-10 روز ادامه دارد.

Epin - یکی از رایج ترین زیست توده ها

ویدئو: کاشت دانه لوبیا در زمین

نهال لوبیای سیاه به ندرت پرورش می یابد. این روش عمدتاً توسط کسانی انجام می شود که سپس آن را می فروشند. این امکان را به شما می دهد تا 2-3 هفته زودتر از زمان معمول ، زمانی که محصول موجود در بازار کمبود است ، محصول خود را تهیه کنید. همچنین کاشت نهال لوبیا در مناطقی با آب و هوا که برای فرهنگ سازی چندان مناسب نیست ، توجیه می شود. این به شما امکان می دهد دوره باردهی را تمدید کنید.

نهال لوبیا روی تخت خیلی سریع ظاهر می شود

بذرها را در فنجان های ذغال سنگ نارس کاشته می شود. به این ترتیب استرس ناشی از پیوند بدون آسیب رساندن به سیستم ریشه به حداقل می رسد. هر حبوبات نسبت به دومی بسیار منفی واکنش نشان می دهد. نهال ها حدود یک ماه پس از ظهور برای کاشت در خاک آماده هستند ، باید حداقل 3-4 برگ واقعی داشته باشد. برای بذرها ، آماده سازی قبل از کاشت که در بالا توضیح داده شد لازم است.

دمای مطلوب قبل از ظهور 23-25 ​​درجه سانتیگراد است. سپس آن را به 16-18ºС کاهش می یابد. بستر دائماً در حالت نسبتاً مرطوب نگهداری می شود. اگر نهال ها به خصوص سریع رشد نکنند ، در مرحله دوم برگ آنها با یک محلول ضعیف از هر کود نیتروژن معدنی آبرسانی می شوند.

روش نهال پرورش لوبیا سیاه به ندرت انجام می شود

نکات مربوط به مراقبت از محصول

لوبیا که شرایط بهینه برای رشد ایجاد کرده اند ، نیازی به مراقبت ویژه ندارند. مانند سایر محصولات باغی ، باید از علفهای هرز معمولی و شل شدن تختها ، آبیاری به موقع و کوددهی اطمینان حاصل کرد.

سست شدن خاک به هوادهی بهتر خاک کمک می کند

یکی دیگر از روش های لازم گیاهان ، تپه زدن است. این کار زمانی انجام می شود که نهال ها به ارتفاع 8-10 سانتی متر برسند و بعد از دو هفته تکرار می شوند. قسمت فوقانی لوبیا کاملاً گسترده است. اگر این کار انجام نشود ، گیاهان زیر وزن خودشان به زمین می افتند. انواع فرفری حدود یک ماه پس از پیدایش به یک شلوار گره خورده است.

لوبیای سیاه یک فرهنگ مرطوب کننده است. فقط برخی از انواع مدرن خشکسالی طولانی را بدون آسیب زیاد تحمل می کنند. در عین حال ، آب مکرر فراوان نیز مضر است - آب در ریشه ها رکود می کند ، باعث ایجاد پوسیدگی می شود. تأمین رطوبت گیاهان در هنگام گلدهی و در فرآیند رسیدن لوبیا از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

لوبیای سیاه یک فرهنگ رطوبت است ، این مورد در مورد گیاهان بالغ نیز صدق می کند و فقط نهال های ظهور شده هستند

این روش در اوایل صبح یا اواخر عصر انجام می شود ، هنگامی که خورشید در حال حاضر غروب کرده است. در گرمای شدید ، پاشیدن گیاهان اضافی یا ریختن آنها از یک قوطی آبیاری ، همچنین در عصرها ، مفید است. بهترین روش آب پاشیدن ، شبیه سازی باران های طبیعی است. دمای آب - کمتر از 18 درجه سانتیگراد نیست. اگر هوا خیلی گرم نیست ، هر از گاهی باران می بارد ، کافی است هر 5-7 روز یکبار آب باغ را آب کنید. هنگامی که در بیرون گرم و آفتابی است ، فواصل بین روشها به 2-3 روز کاهش می یابد. یا ممکن است شما به آبیاری روزانه احتیاج داشته باشید.

نهال های زیر یک ماه هر 3-4 روز یکبار آب می شوند. هنگامی که آنها پنج برگ واقعی را تشکیل می دهند ، آب دهی به حداقل مقدار لازم کاهش می یابد. در حالت جدید ، فقط پس از شروع گلدهی از سر گرفته می شود ، به تدریج میزان رشد برای هر گیاه از 0.5-0.7 لیتر به 2-3 لیتر یا تا 15-20 لیتر در متر مربع افزایش می یابد.

فواصل بین آب دادن به لوبیا بسته به آب و هوا در خیابان تنظیم می شود

برای آن دسته از باغبانانی که امکان زندگی دائمی در سایت را ندارند ، مالچ کردن مفید است. ذغال سنگ نارس ، هوموس ، چمن تازه کاشته شده به حفظ رطوبت موجود در خاک و جلوگیری از رشد علفهای هرز کمک می کند.

لوبیای سیاه با افزایش عملکرد در مقابل کودهای خود پاسخ مثبت می دهند. معمولاً در هر فصل سه پانسمان برتر انجام می شود. این حتی برای انواع دیر رسیدن نیز کافی است.

اولین بار کودهای 25 تا 30 روز پس از ظهور استفاده می شود. مخلوطی از کودهای ازت و فسفر ، به عنوان مثال ، سوپر فسفات و اوره ، استفاده می شود که 10 تا 10 گرم در 10 لیتر آب رقیق می شود. ارزش آن را ندارد که ازت استفاده کنید. با افزایش غلظت توصیه شده ، حبوبات به طور جدی شروع به رشد جرم سبز به ضرر گلدهی و تشکیل لوبیا می کنند. پیامد منفی دیگر تضعیف ایمنی گیاه است.

اوره و همچنین سایر کودهای حاوی نیتروژن استفاده می شود ، با رعایت دقیق دوز و زمان توصیه شده کوددهی

پانسمان دوم تقریباً سه هفته بعد از اولین انجام می شود. برای حبوبات می توانید از هر کود فروشگاهی پیچیده ای استفاده کنید. ارگانیک های طبیعی نیز مناسب هستند - تزریق کود تازه گاو ، افتادگی پرندگان ، برگ قاصدک ، سبزی گزنه. قبل از استفاده ، محصول نهایی باید با نسبت 1: 8 با آب فیلتر و رقیق شود (و اگر از بستر به عنوان ماده اولیه استفاده می شد - 1:15).

تزریق گزنه - کود طبیعی و کاملا رایگان

آخرین بار کود بعد از سه هفته دیگر اعمال می شود. حبوبات رسیده به پتاسیم احتیاج دارند. منبع طبیعی این macroelement خاکستر چوب است. آن را به پایه ساقه ها به صورت خشک ریخته و یا تزریق آماده می شود. همچنین کود کود معدنی مناسب است - سولفات پتاسیم.

ویدئو: تجربه در حال رشد لوبیای سیاه

آفات لوبیای سیاه توجه زیادی نشان نمی دهند. اما چند استثنا وجود دارد. بیشترین صدمه به گیاهان می تواند ناشی از شلغم ها و حشرات مقیاس باشد.

برای محافظت از مزارع از صدف ، پایه ساقه توسط "سدی" از سوزن ، شن و ماسه و پوسته زمین احاطه شده است. تله ها نیز مؤثر هستند - در خاک در بستر مخزن ، پر از آبجو ، کواس ، مربا رقیق شده با آب ، برگهای خرد شده کلم. برای ترساندن آفات ، مزارع هر 10 تا 12 روز با تزریق پیاز یا کباب سیر پاشیده می شوند. آنها همچنین لوبیا را از حشرات مقیاس محافظت می کنند. همچنین می توانید با گذاشتن تکه های پارچه یا پشم نخی که در نفت سفید یا ترامپین در راهرو خیس شده اید ، با آن مبارزه کنید. محاصره کردن تختخواب در امتداد محیط با گیاهان و گلها با بوی تند - شوید ، ریحان ، رزماری ، مریم گلی ، گلهای دریایی ، اسطوخودوس مفید است. خاک به طور دوره ای با خاکستر چوب مخلوط شده با چیپس توتون ، فلفل زمینی ، پودر خردل پاشیده می شود.

اسلایدها از سبزی گیاهان تغذیه می کنند ، در میوه ها سوراخ می کنند

به عنوان یک قاعده ، برای جلوگیری از حمله گسترده آفات ، اقدامات پیشگیری کافی است. استفاده از مواد شیمیایی برای مقابله با آنها بسیار نامطلوب است - لوبیای سیاه (و هر ماده دیگر) ، مانند یک اسفنج مواد مضر را جذب می کند. اما اگر روشهای دیگر اثر مطلوب را به همراه نیاوردند ، از متا ، رعد و برق ، لجن در برابر خاردارها استفاده می شود ، و Aktar ، Fufanon ، Fosbetsid در برابر اسلایدها استفاده می شوند.

پارچه های اطراف زخم یک رنگ قرمز مایل به زرد مایل به قرمز را به دست می آورند.

شایع ترین بیماری ها موزائیک ، پوسیدگی ریشه ، آنتراکسوز ، باکتریوز ، زنگ زدگی برگ است. در مرحله اول ، اصولاً درمان با وسایل مدرن قابل استفاده نیست. پوسیدگی اغلب در قسمتهای هوایی تجلی می یابد ، تنها زمانی که روند توسعه آن از قبل غیرقابل برگشت باشد. در هر دو مورد ، گیاهان فقط می توانند بیرون بکشند و بسوزند و منبع عفونت را از بین می برند. بستر موجود در این مکان ضد عفونی شده است و با 5٪ سولفات مس ریخته می شود.

برای جلوگیری از بروز بیماریهای قارچی ، پرمنگنات پتاسیم به طور دوره ای به منظور آبیاری به آب اضافه می شود تا محلول صورتی رنگ به دست آید. گیاهان با گچ خرد شده یا گوگرد کلوئیدی پودر می شوند. دانه ها قبل از کاشت در محلول Trichodermin ، Alirina-B قرار دارند. با پیدا کردن علائم مشخصه از قارچ کش ها استفاده می شود که ترجیحاً منشأ بیولوژیکی دارند. این داروها آسیب کمتری به سلامتی انسان و محیط زیست وارد می کنند. شایع ترین آنها Strobi ، Bayleton ، Baikal-EM هستند.

گالری عکس: علائم بیماری هایی که برای لوبیای سیاه خطرناک است

بررسی باغبانان

از نظر نمرات ، من به خصوص زحمت نمی کشم. یک بار بوته سفید (دانه) یک بار توسط یک باغبان آشنا به من داده شد ، از آن زمان تاکنون بذرهای خود را گرفته ام. دانه های Wigna انواع یونان را خریداری کردند ، دوده فقط در گلخانه. مارچوبه فرفری ، بوش ، رنگهای مختلفی را خریداری می کند. زرد ، بنفش و سبز. با تکیه گاه ها مشکلی ندارم ، همانطور که من آن را در حصار کاشته می کنم ، هر سال در مکان های مختلف. سال گذشته ، انواع بسیار موفقی از لوبیا فرفری فاطمه به علاوه روبرو شد. معلوم بود که مثمر ثمر است ، خوشمزه و بسیار زیبا. امسال می خواهم آن را در مقابل دیوار گاراژ ، به عنوان دکوراسیون حیاط ، کاشت کنم و بگذارم کنار دیوار تزئینی با کوره پیچ شود.

Sveta-nsk

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php؟t=463728&start=45

از انواع لوبیای فرفری ، منوریایی را دوست داشتم. اما اگر دلتان تنگ شد ، غلاف ها سخت می شوند. اما گیاهان بسیار سخت و قدرتمند است.

متخصص تغذیه

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

در اینجا کلیه و کیند وجود دارد - لوبیای شگفت انگیز غیرمشکل. بی تکلف ، بوته ای ، بر روی هر زمین (معدن) رشد می کنند ، می توانند به عنوان سایدرها مورد استفاده قرار گیرند. پس از آنها ، علفهای هرز تختخوابها را ترک می کنند. در این موضوع عکس هایی از آزوکی ، لیما وجود داشت - شخصاً ، آنها با من نمی رفتند ، آنها بسیار لطیف بودند. به نظر می رسد لیما فرفری است.

گگالینا

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php؟topic=193.60

امسال لوبیای مارچوبه یک موفقیت بود (با این حال ، مانند گذشته) ، او دوست دارد با من رشد کند. تحت تأثیر انواع Opal Black - قدیمی ترین ، غلاف ها ، گوشت های بلند و طولانی دارند. عاشق مستقیم او شد.

توسا

//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=18933&st=640

سال گذشته ، لوبیا بوته Supernano کاشت. اندازه بسیار نیست ، اما بهره وری ، طعم و مزه راضی است.

لیاروزا

//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=18933&st=328

تابستان گذشته ، لوبیای سیاه Preto (لاک پشت) رشد داده شد. من واقعا طعم را دوست داشتم. قطعاً بیشتر کار خواهم کرد.

اولدگری

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=1820&page=19

لوبیای سیاه که تقریباً جزء لاینفک رژیم در آمریکای لاتین است به تدریج در سایر کشورها محبوبیت پیدا می کند. باغبان روسی نیز با او آشنا می شویم ، بسیاری از آنها دوست دارند با عجیب و غریب غیرمعمول آزمایش کنند. هسته لوبیای سیاه بسیار مغذی و سالم است. شما نمی توانید مراقبت از یک محصول بسیار ساده را فراخوانی کنید ، اما حتی یک باغبان نه چندان تجربه نیز می تواند توانایی برداشت محصول خوبی را داشته باشد.بسیاری از انواع و اقسام آن وجود دارد ، از جمله انواع آن در روسیه پرورش یافته است. آنها از قبل با شرایط آب و هوایی محلی سازگار می شوند. مطمئناً در صورت تمایل ، هر کس به دلخواه خود انواع مختلفی پیدا می کند ، همه آنها مزایای بدون شک بسیاری دارند. در میان چیزهای دیگر ، بسیاری از آنها بسیار تزئینی به نظر می رسند و سایت را تزئین می کنند.