انگور در کشور ما سرزمین های جدید را فتح می کند و به سمت شمال حرکت می کند. این به دلیل تلاش پرورش دهندگان است که انواع جدیدی را ایجاد می کنند که در برابر عوامل مختلف هوایی مقاوم هستند. یکی از گونه هایی که اخیراً در باغ های ساکنان تابستانی ظاهر شده ، انگور Furshetny است که با انواع توت های زیبا و خوش طعم و بی تکلفی مشخص می شود و این امکان را می دهد تا در مناطق نسبتاً سرد پرورش یابد.
تاریخچه کشت انواع انگور بوفه
Buffet Grapes یک ترکیبی نسبتاً جدید است که در Zaporizhia توسط پرورش دهنده معروف Vitaliy Vladimirovich Zagorulko بدست آمده است. شراب ساز اول از همه به خاطر رویکرد او به کار و تمایل به ایجاد گونه های اولیه که تولید توت های زیبا ، بزرگ و خوش طعم با ارائه عالی است شناخته شده است.
این هیبرید راهپیمایی خود را در سال 2008 در باغهای اوکراین و کشورمان آغاز کرد. بوفه با عبور از دو گونه شناخته شده: کوبان و هدیه زاپوروزیه به دست آمد. و از آنجا که تنوع کوبایی ، به نوبه خود ، از انواع مولداوی و کاردینال سرچشمه می گیرد ، معلوم می شود که آب بسیاری از اجداد در بوفه جریان می یابد و او بهترین ویژگی ها را از هر کدام گرفته است. کوبان شکل و رنگ انواع توت ها را به او بخشید ، و هدیه Zaporozhye - مزایای بوته: قدرت و بی تکلف بودن.
"مادر" بوفه - انگور کوبایی - شکل و رنگ انواع توت ها را به او می داد
انواع توصیف شده با رسیدن سریع (بیش از 4 ماه) مشخص نمی شود ، انواع توت ها تا اواسط آگوست آماده استفاده هستند. عاشقان طعم انواع توت ها را "بی نظیر" توصیف می کنند ، طعم دهنده های حرفه ای نیز به آن امتیاز بالایی می دهند.
از آنجایی که اخیراً انگورهای بوفه (معروف به آن با عنوان Table Buffet Table) پرورش داده شده است ، هنوز برخی از ظریفات زیر کشت آن به خوبی درک نشده است و تاریخچه این گونه به معنای واقعی کلمه پیش چشم ما نوشته شده است. برای بررسی کامل مقاومت آن در برابر بیماریهای مختلف ، زمان بیشتری خواهد برد: در حالی که آنها می گویند که دارای سطح ایمنی متوسط است. این رقم هنوز به شمال تغییر نکرده است ، بنابراین پایداری درجه حرارت اعلام شده (تا -22) دربارهج) شاید تنظیم شود.
توضیحات بوفه انواع انگور
Buffet Buffet یک گیاه بسیار قدرتمند است که دارای سیستم ریشه ای به خوبی توسعه یافته است. سالانه می تواند بیش از ده شاخه جدید تولید کند ، در نتیجه بوته بدون هرس می تواند بسیار ضخیم باشد و اگرچه از قدرت کافی برای همه انگور برخوردار است ، اما کیفیت محصول ممکن است از جمله کمبود نور آفتاب رنج ببرد. بوته ها بسیار شاخه دار هستند ، شاخ و برگ آنها زیاد است ، برگ ها بزرگ هستند ، به رنگ سبز تیره رنگ شده اند.
استحکام بوته به شما امکان می دهد محصولاتی عظیم بدهید ، اما او به مراقبت صالح نیاز دارد
با مراقبت خوب ، انگورهای Furshetny سالانه عملکرد بسیار بالایی از انواع توت ها را با طعم عالی به دست می آورند. دسته هایی از شکل استوانه ای مخروطی معمولی ، وزن استاندارد آنها از 500 تا 800 گرم است ، برخی از نمونه ها بزرگتر هستند. دسته هایی به وزن حداکثر 2 کیلوگرم شرح داده شده است. انواع توت ها به حالت مخروط ، بزرگ ، بنفش یا آبی تیره ، محکم در کنار یکدیگر کاشته شده اند. رنگ از بنفش قرمز تا آبی تیره همزمان با رسیدن آن تغییر می کند ، بنابراین در یک خوشه ممکن است انواع سایه های مختلف وجود داشته باشد. وزن هر نوع توت از 8 تا 12 گرم است ، نمونه های فردی می توانند تا 20 گرم رشد کنند.یک پوست روی انواع توت ها متراکم اما باریک و خوراکی است. این و همچنین روکش پایدار موم از نظر امکان حمل انگور یک مزیت بدون شک است. طعم آن شیرین ، اشباع ، اسید است ، در مقایسه با بسیاری از انواع آشنا به اندازه کافی احساس نمی شود. آبمیوه خوب است. بعد از مدتی غذا خوردن ، طعم کشمش ، آلو یا توت در دهان احساس می شود. انواع توت ها به خوبی ذخیره می شوند ، عملا حتی در تابستان های مرطوب نیز شکسته نمی شوند. اما آنها باید به موقع جمع آوری شوند: با بیان بیش از حد در بوش ، طعم تا حدی بدتر می شود.
هنگامی که فورچت اولین محصول خود را برای نویسنده این سطرها (فقط دو خوشه کوچک) داد ، ما در جمع آوری آن عجله نداشتیم و نمی دانستیم که باید در یک وضعیت کاملاً آماده باشد. و مزه به نظر می رسید متوسط. اما سال بعد آنها از قبل شروع به تلاش کردند. و معلوم شد که انواع توت ها به موقع برداشت شده واقعا دارای طعم تصفیه شده ای هستند!
چهارچاله نوعی اواسط تابستان محسوب می شود: بسته به آب و هوای منطقه و آب و هوای فعلی ، می توان به انواع زودرس یا متوسط رسیده نسبت داد. برای رسیدن توت حدود 4 ماه زمان لازم است ، اما در صورت برداشت فراوان ، اوج برداشت آن ممکن است در ماه سپتامبر رخ دهد.
ویژگی های انواع انگور Furshetny
با توصیف کلی به Furshetny ، شراب سازان و مزه داران مزایای بسیار بیشتری نسبت به مضرات به او می دهند. مزایای بدون شک شامل موارد زیر است:
- مقاومت در برابر سرما بسیار بالا؛
- امکان رشد در مناطقی با اقلیم های مختلف؛
- رسیدن انگور خوب؛
- بیش از بهره وری بالا (حداکثر 20 کیلوگرم در سن سه سالگی)؛
- توده بزرگی از خوشه ها و هر توت به طور جداگانه؛
- حمل و نقل انواع توت ها؛
- طعم عالی انواع توت ها به خوبی رسیده؛
- ماندگاری نسبتاً بالایی از میوه برای انواع تابستان.
مضرات انواع بسیار کمتر است. شاید دو مورد مهم وجود داشته باشد ، اما با استفاده از آنها می توانید با مراقبت مناسب مبارزه کنید:
- مقاومت متوسط در برابر بیشتر بیماری ها؛
- تمایل به بارگذاری بیشتر محصول و به تبع آن ناقص بودن رسیدن آن و احتمال عدم برداشت انگور قبل از زمستان.
دانشمندان - کشاورزان مقاومت Furshetny در برابر بیماریهای خطرناک مانند کپک و ایدیوم را تنها 3 از 5 امتیاز ارزیابی می کنند که این امر باعث می شود که باغبان در حالت آماده باش و داروهای شیمیایی برای مبارزه با بیماری ها باشد. اما همانطور که می دانید بهتر است از ابتلا به بیماری پیشگیری از بیماری را انجام دهید. هشدار با مراقبت مناسب حاصل می شود. مراقبت مناسب (به ویژه ، هرس به موقع و شایسته) همچنین مانع از بارگذاری بیش از حد بوته با یک محصول می شود.
ویدئو: انگور روی بوش
ویژگی های کاشت و پرورش انواع انگور Furshetny
اصول اساسی کاشت و رشد جدول بوفه در مورد هر نوع انگور زراعی زیر کشت با هیچ تفاوتی ندارد ، فقط برخی از تفاوت های ظریف در ارتباط با توانایی شکل گیری بالای آن وجود دارد.
کاشت انگور
برای کشت موفقیت آمیز انگور در کلبه های تابستانی ، چندین عامل تعیین کننده موفقیت باید در نظر گرفته شود. انگور یک گیاه نوری است و با کمبود نور خورشید نمی توانید انواع توت ها را تهیه کنید. عامل دوم گرما: رشد طبیعی و باردهی در دماهای پایین تر از 20 درجه سانتیگراد رخ می دهد ، برگهای بیشتر گونه ها در کوچکترین یخبندان منجمد می شوند و حتی چوب چند ساله در هنگام یخبندان های 25-25 درجه سانتیگراد می میرد. انگور - گیاه مقاوم به خشکی ، اما با آبیاری مناسب ، عملکرد چندین بار افزایش می یابد.
بهترین تاریخ کاشت انگور در اکثر مناطق پایان ماه آوریل است. فرود پاییز در جنوب نیز امکان پذیر است. با توجه به تنوع Furshetny ، با توجه به مقاومت بالای یخ زدگی ، می توان در اکثر مناطق حتی در ماه مارس ، به مدت دو ماه یا در پاییز ، در اکتبر و تا اواسط آبان کاشت. در کاشت پاییز ، البته ، لازم است که آن را برای زمستان به دقت بپیچید.
انگور هم در سطح زمین و هم در دامنه های متوسط رشد می کند. در مناطق دشتی و دامنه های شمالی به دلیل خطر آسیب دیدن یخبندان های بهاری نمی توان آن را قرار داد. انگور در همه خاکها بجز مناطق بسیار تالاب و مناطقی که از نزدیک به آبهای زیرزمینی وجود دارند رشد می کند. برای کاشت انگور در کشور ، باید محلی را که از باد محافظت می شود ، انتخاب کنید.
آماده سازی خاک قبل از کاشت در منطقه باغ شامل حفر آن با کود است. بر خلاف تخت های گیاهی ، هنگام حفر ، نیازی به جدا کردن قطعات آجر ، سنگ های نه چندان بزرگ و غیره نیست.: انگور روی خاک های سنگی رشد می کند. در گودالها انگور بکارید. اغلب ، سوراخ ها در نزدیکی ساختمان های مختلف حفر می شوند. اندازه - کمتر از 80 80 cm 80 سانتی متر نیست یک لایه خوب زهکشی باید در انتهای گودال (شن ، آجر شکسته و غیره) قرار داده شود ، باید مخلوط مناسبی از هوموس ، خاک خوب ، خاک و ماسه و کودهای معدنی قرار داده شود. اما کودها برای آینده هستند و بوته ای را در خاک می گذارند که فقط با کمپوست یا کود کاملاً تجزیه شده مخلوط می شود (3: 1). روی خاکهای بسیار اسیدی می توان کمی آهک اضافه کرد.
هنگام کاشت چندین بوته ، چاله های کاشت اساساً در ترانشه ها ترکیب می شوند. و لوله های ماسه ای و آبیاری شبیه به یک ساختار هیدرولیک جدی هستند
بوته در اعماق بوته کاشته می شود ، به گونه ای که ریشه هایی که بلافاصله از پاشنه گیاهچه خارج می شوند ، تحت تأثیر دمای زیر -5 درجه سانتیگراد قرار نگیرند. اگر چندین بوته به طور هم زمان کاشته شود ، حداقل فاصله بین بوته های انگور به صورت ردیف باید 1.25 متر باشد ، اما Fourchette بوته های بسیار قدرتمندی تشکیل می دهد که برای او این فاصله باید دو برابر شود و در صورت امکان سه بار: حداکثر 3 یا بیشتر متر.
مخلوطی از خاک با هوموس با گریل و کود به داخل گودال آماده شده ریخته می شود تا نهال که توسط پاشنه روی این مخلوط قرار می گیرد ، کمی بیرون بیاید. قبل از کاشت ، یک سهام قوی به منظور جابجایی یک تاک به شدت در حال رشد و همچنین تکه ای از یک لوله گسترده ای محکم هدایت می شود که از طریق آن 1-2 سال اول آب را به ریشه ها می رساند. یک تپه کوچک از زمین بریزید و یک بوته بکارید. روش کاشت معمولی است ، اما در پایان ، فقط 1-2 کلیه باید از سوراخ ریخته شده قابل رویت باشند ، و حتی آنها را با زمین پوشانده ، ایجاد یک تپه 2-3 سانتی متر از بالای کلیه فوقانی.
مراقبت از انگور
با کاشتن انگور در کلبه ، باید بدانید که باید مرتباً از آن مراقبت کنید. درست است ، بسیاری از کارها برای مبتدی کاملاً در دسترس است ، اما چیزی برای یادگیری لازم است. کارهای اصلی - آبیاری ، پانسمان بالا ، هرس ، پناهگاه برای زمستان. پانسمان بالا به ندرت ، اما سالانه انجام می شود. انگور به پتاسیم بسیار علاقه دارد ، بنابراین می توان از کودهای پتاسیم با حداکثر دوز مجاز ، به بهترین شکل به شکل خاکستر چوب استفاده کرد. در پاییز از کودهای آلی استفاده می شود که به آنها می توان superphosphate اضافه کرد. در بهار هر کود از جمله نیتروژن امکان پذیر است. انجام پانسمانهای شاخ و برگ با پاشیدن بوته ها با محلول های کود رقیق معمولاً ساده تر است. برای اینکه سوزاندن برگها نباشد ، این روش در عصر انجام می شود. مهمترین پانسمان شاخ و برگ یک هفته قبل از گل و بلافاصله پس از گل و همچنین با شروع رسیدن توت ها. بهتر است کودهای پیچیده مصرف کنید و طبق دستورالعمل دارو آنها را به شدت اعمال کنید.
اکنون یافتن کودهای مناسب دشوار نیست ، انتخاب صحیح کار دشوار است. استفاده از آماده های آماده برای پانسمان راحت است.
غالباً پانسمان شاخ و برگ با درمان مایع بوردو برای مقابله با بیماری ها همراه است. بهترین گزینه ، ترکیب لباس پخت و پز با پیشگیری ، استفاده از خاکستر چوب است که به مدت یک روز در آب اصرار دارد (یک مشت خاکستر روی یک سطل آب). بیماریهای اصلی پذیرش - منشأ قارچی: کپک ، آنتراسنوز و ایدیوم.
نیاز آبیاری به منطقه و آب و هوا متفاوت است. آب دادن به بوته های جوان الزامی است ، در حالی که ریشه آنها به اندازه کافی ریخته نشده و ریشه های عمیقی نگرفته اند. برای بوته های بارور ، معمولاً بلافاصله پس از گل دادن و در پاییز خشک ، درست قبل از زمستان ، نیاز به آب دهی است. هنجار در تابستان 2-3 سطل در هر بوش ، و بیشتر در زمستان است. با این حال ، Furshetny به دلیل توانایی خود برای رشد و باروری ، به آب بیشتری احتیاج دارد ، بنابراین باید برای این واقعیت آماده باشید که در یک تابستان خشک مجبور به نوشیدن زیاد باشید. بدون رطوبت کافی ، انواع توت های آن به اندازه آب میوه در شرایط ایده آل رشد نخواهد کرد. با این حال ، آب اضافی می تواند باعث رشد بیش از حد شاخه ها ، رسیدن ضعیف شود ، طعم انواع توت ها بدتر خواهد شد. آنچه که قطعاً غیرممکن است ، آب دادن انگورها قبل از گل یا در طول آن است: گلها خرد می شوند ، انواع توت ها بسیار کمتر خواهد بود. در هنگام بارگیری توت ها نیاز به آبیاری است اما باید یک ماه قبل از برداشت آنها متوقف شود.
واجد شرایط ترین موارد در باغ تاک هرس است: شما یاد نمی گیرید که چگونه بلافاصله انگور را هرس کنید ، اما بدون آن محصول خوبی حاصل نمی شود. هرس در حقیقت یک مداخله جراحی است که نیاز به مهارت و خلاقیت دارد. تا زمان شروع میوه دهی ، بوته ها در اوایل بهار ، قبل از جریان شیره بریده می شوند ، و پس از چهار سال - فقط در پاییز. بوفه تقریباً همیشه مطابق با اصل فن بدون فن شکل می گیرد و در هر بوش حداکثر 30 شاخه قوی باقی می ماند. به طور همزمان با هرس ، باید پوست قدیمی که از تاک باقی مانده است برداشته شود تا تاکستان "نفس بکشد" و امکان تشکیل لایه ای جوان از پوست را فراهم کند.
اول از همه ، ما نیاز به قطع مناطق یخ زده و شاخه های بوش ضخیم داریم که در رشد مناطق قوی تر اختلال ایجاد می کند. به طور کلی ، گزینه های زیادی برای تشکیل بوته وجود دارد که شما باید قبل از شروع کار به طور جدی ادبیات ویژه را مطالعه کنید. برای تسهیل هرس ، باید مرتبا شاخه های سبز جوان اضافی را در تابستان بشکنید: بوش برای شکستن فضای سبز درد بی درد خواهد بود. با شکستن به موقع ، شاخه های سبز به سادگی با دست برداشته می شوند. شما فقط در هنگام گل کاری نمی توانید شکستگی انجام دهید.
می توانید شاخه های سبز اضافی را به راحتی و بدون درد بشکنید
در بیشتر مناطق کشور برای زمستان انگور انواع ارقام زراعی باید از یخ زدگی پوشانده شود. این مورد در مورد انگورهای بوفه نیز صدق می کند. قبل از سرپناه ، هرس کامل انجام می شود ، شاخه های شکسته و اضافی آن برداشته می شود ، همچنین قسمت های نامناسب انگور. شاخه های به خوبی رسیده از تخته ها خارج شده و روی زمین گذاشته می شوند و در بسته های جمع و جور قرار می گیرند. انگورها در اواخر اکتبر پناه می گیرند و روش های پناهندگی بستگی به این دارد که زمستان ها در یک منطقه خاص چقدر شدید هستند ، چقدر برف وجود دارد. شاید مناسب ترین مورد Furshetny یک سرپناه قابل اعتماد برای تاک های برداشته شده از شلمچه با شاخه های صنوبر یا کاج صنوبر یا با یک لایه ضخیم از برگهای خشک درختان میوه باشد. در صورت وجود لاپنیک ، انگورهای انگور گذاشته شده روی زمین می توانند با تخته ، تخته سنگ و سایر مواد مسطح پوشانده شوند: تا زمانی که برف ریخته نشود ، بوته ها به وسیله باد منفجر می شوند و موش ها از آنها نمی ترسند. و در زیر برف بوته ها گرم خواهند بود ، اگر فقط به موقع بیفتد.
از بین تمام راه های ممکن برای تنظیم انگور برای Furshetny ، به دلیل قدرت بوته وی ، فقط کشت شارژر - در هر نوع پشتیبانی مناسب - مناسب است. آنها می توانند متفاوت باشند: از دستگاه لوله های عمودی و افقی گرفته تا هر مشبک با سلول های بزرگ. توزیع یکنواخت تاکها در فضا باعث بهینه سازی و پاکسازی بوش می شود.
برای نصب قلاب ، ستون های جامد یا لوله های فلزی به داخل زمین رانده می شوند. تعداد آنها به گونه ای انتخاب شده است که محکم سیم های دوام کشیده و بار بوش ها را با محصول روی این سیم ها نگه می دارند. معمولاً چندین ردیف افقی کشیده می شود: اولی در فاصله 50 سانتی متر از زمین ، پس از آن هر 30-50 سانتی متر. در بهار ، تاک های زمستانی به صورت افقی به سیم پایین وصل می شوند. شاخه های جوان در حال رشد به طور راست گره خورده اند ، در حالی که اضافی را می شکنند. 25-30 شاخه را روی بوته بالغ بگذارید.
بررسی ها
انگور دارای طعم عالی ، مناسب برای حمل و نقل ، تازه و تازه است.
خاباروف//habarovy.ru/؟page_id=177
بوفه - انگور با خصوصیات مناسب.
Zagorulko V.V.//forum.vinograd.info/archive/index.php؟t-1485.html
سفره بوفه ما که سال گذشته با یک نهال در حال کاشت کاشته شده بود ، رشد بسیار قوی ، مقاومت خوبی در برابر بیماری ها نشان می داد ، در فصل رشد ، آنها فقط با محصولات بیولوژیکی درمان می شدند ، به میزان کمی از کپک پیوند زده می شدند و حدود 10 برگ بیمار نیز کنده می شدند.
نینا ا.//forum.vinograd.info/archive/index.php؟t-1485.html
گونه های انگور Furshetny هنوز هم برای همه باغبانان آشنا نیست ، اما دوستداران واقعی انگور قبلاً موفق به تمجید از انواع انگور Furshetny برای عملکرد ، طعم عالی و بی تکلف بودن در رشد آن شده اند.مقاومت در برابر یخبندان زیاد به شما امکان می دهد نه تنها در جنوب ، بلکه در خط میانی ، سفره بوفه را نیز پرورش دهید ، اما در معرض فضای کافی نیز هستید: بوته های انگور قدرتمند و پرکار می شوند.
