Blackcurrant: تاریخچه کشت و مراحل فن آوری کشاورزی فرهنگ

چقدر شگفت انگیز است که در تابستان لذت بردن از میوه های معطر ترش شیرین از توت سیاه! پتوهای زمستانی از آن به همان اندازه خوشمزه و متنوع است. مربا و مربا از انواع توت ها تهیه می شوند ، میوه های خورشیده و آب میوه ها پخته می شوند ، می توان آنها را خشک کرد و یخ زد. هویج نه تنها خوشمزه است ، بلکه بسیار مفید است ، بلکه حاوی مقادیر اسید اسکوربیک است. سی عدد انواع توت خوراکی نیاز روزانه بدن ما به ویتامین C را برآورده می کند. ماکرو و میکرولیم ها ، مقدار زیادی ویتامین ها و اسیدهای دیگر مورد نیاز بدن ما ، در میوه های توت فرنگی وجود دارد.

چگونه بوته سیاه دانه رشد می کند

Blackcurrant یک درخت توت از خانواده انگور فرنگی است. مشخصات اصلی آن:

• ارتفاع بوش - 1-2 متر؛

  

  بوته توت سیاه کمی بیش از یک متر طول دارد

• سیستم ریشه شامل ریشه های فیبری است که در عمق حدود 30 سانتی متر واقع شده است.
• شاخه های توت ابتدا نور و مبهم هستند ، سپس یک رنگ قهوه ای به دست می آورند.
• لبه های برگ دارای شکاف است. طول و عرض ورق 3-12 سانتی متر ، شکل باریک مثلثی است ، قسمت میانی صفحه ورق دراز است. رگه های طلایی در امتداد رگه های برگ قرار دارد که منبع عطر شناخته شده ای است.
  

  برگهای تاج 3-5 سانتی متر طول و عرض ، با لبه های دندانه دار ، سه لنگه با غدد طلایی در امتداد رگه ها

• درختچه ای در آخرین ماه بهار یا در آغاز تابستان با گل های گل آذین چند (حداکثر 10) گل از رنگ بنفش ، خاکستری مایل به صورتی ، شکوفا می شود.
  

  گلهای بیدانه - زنگ شکل ، بنفش یا صورتی مایل به خاکستری

• پوست میوه های رسیده به رنگ آبی تیره است. اندازه انواع توت ها تا قطر 1 سانتی متر است.

  

  میوه های توت سیاه با قطر حداکثر 1 سانتی متر دارای پوستی سیاه و براق است

تاریخچه رشد محصولات زراعی

تاج ها قرن هاست که در سرزمین های ما رشد می کنند. در ابتدا ، این درختچه وحشی است ، به ویژه در آب و هوای معتدل و حتی سرد. تا به امروز ، در قفقاز ، سیبری ، به ویژه شرقی ، در بخش اروپایی روسیه تکه های بوش سیاه وجود دارد. اعتقاد بر این است که نام اصلی رودخانه مسکو - Smorodinovka به دلیل ضخیم بودن این بوته در کنار سواحل به وی داده شده است. و نام "توت" منشأ روس دارد: "لعن" - "ساطع بوی قوی."

نام رسمی توت ریبس است. در قرن هشتم ، اعرابی که اسپانیا را فتح کردند ، در میان گیاهان محلی گیاه مورد علاقه خود - ریواس را پیدا نکردند ، که بدون آن غذا برایشان بی مزه بود. ریواس با یک توت قرمز با طعم ترش دلپذیر (توت قرمز) جایگزین شد ، که آنها شروع به فراخوانی کردند ، مانند ریواس - ریبا.

در روسیه باستان (تقریباً در قرن XI) ، علوفه شروع به پیوند از جنگلها به باغهای شاهزاده و صومعه ، برای متنوع کردن تغذیه آن با انواع توت ها.

تاج در همه صومعه ها پرورش یافته و توسط راهبان برای غذا و همچنین برای اهداف دارویی مصرف می شد. بنابراین ، نام دیگر شناخته شده ای برای تاک ها توت صومعه است.

کشت توت فرنگی در فرانسه به عنوان یک گیاه دارویی آغاز شد و ترجیحاً به موی قرمز اختصاص داده شد ، و فقط در آن مورد توجه سیاه قرار گرفت. مویز بیشترین مقدار مواد مغذی را در هوای آفتابی و نه گرم جمع می کند.

انواع توت ها بعداً استفاده شد. توت هنوز هم یک محصول اروپایی است ، در آب و هوای مناسب آمریکای شمالی ، توت گسترده نیست.

مراحل فن آوری کشاورزی توت سیاه

مراحل اصلی فن آوری کشاورزی توت سیاه کاملاً استاندارد است:

1. فرود
2. مراقبت از گیاهان.
3. کنترل آفات.
4. برداشت

کاشت توت

کاشت جگر سیاه می تواند توسط نهال ها و قلمه ها انجام شود.

تهیه نهال

هنگام انتخاب نهال ، ابتدا لازم است به کیفیت سیستم ریشه توجه شود. باید قوی ، سالم و مرطوب باشد. نهال ها به راحتی قبل از کاشت (یک ماه بدون کیفیت را به خطر می اندازند) یک تجمع بیش از حد کوچک را تحمل می کنند.

1. نهال های آماده شده باید در منطقه سایه دار دفن شوند.
2. بهتر است یک گودال برای prikop با یک شیب جنوبی تهیه کنید (لبه شمالی گودال شفاف است ، و جنوبی با زاویه 45 درجه) ، باید کم عمق (50 سانتی متر) ، کشیده باشد.
   

   دیوار جنوبی گودال سنگر کج شده است

3. نهال در گودال با زاویه ای قرار می گیرد ، نه تنها سیستم ریشه بلکه بخشی از شاخه های آن با زمین پوشیده شده است.
4. آبیاری در حال انجام است.

تهیه و ریشه زدن قلمه

تکثیر توسط قلمه ها ساده ترین راه برای پرورش توت است. فرود در اوایل بهار یا در اوایل پاییز انجام می شود.

1. برای قلمه ها ، شاخه به قطر نازک تر از 5 میلی متر انتخاب نمی شود.
2. از قسمت آپیکال شاخه استفاده نمی شود. بقیه به قلمه هایی با طول حدود 15 سانتی متر تقسیم می شوند.
   

   شاخه های انتخاب شده به قلمه هایی به طول 15 سانتی متر تقسیم می شوند

3. برش بالایی دسته باید صاف باشد ، در فاصله 1.5 سانتی متر بالاتر از کلیه واقع شده باشد ، و قسمت زیرین آن مایع باشد و در زیر کلیه قرار داشته باشد.
4. قلمه ها در خاک آماده کاشته می شوند. بصورت مورب در ردیف هایی با فاصله بین گیاهان 15 سانتی متر در یک ردیف و حدود 40 سانتی متر بین ردیف ها کاشته شده است.
5. آبیاری تولید کنید.
6. اگر در تابستان از گیاهان مراقبت کنید (آب ، خوراک ، خاک را شل کنید ، علفهای هرز را از بین ببرید) ، تا پاییز بوته های کوچکی از توت سیاه بدست می آورید که می تواند در یک مکان دائم پیوند شود.

زمان فرود

بهترین زمان برای کاشت توت ها سپتامبر - اکتبر است ، به طوری که گیاه زمان کافی برای ریشه زایی دارد. در بهار ، بهتر است قبل از جریان شیره گیاه کاشته شود.

انتخاب سایت

هنگام انتخاب سایتی برای کاشت موی سیاه ، آنها را با الزامات زیر راهنمایی می کنند:

• درختچه ها هم در بخش های فردی و هم در ردیف هایی بین درختان میوه به خوبی رشد می کنند.
• شاه توت به راحتی سایه اندک را تحمل می کند.
• از مناطق مرتفع با آبگرفتگی و همچنین تپه های باز باید اجتناب شود.
• دامنه های شمالی و شمال شرقی برای گیاه راحت است.

تهیه خاک و کاشت نهال

برای کاشت موفقیت آمیز توت سیاه ، شما باید:

1. خاک را تا عمق بیل بیونت خاک بردارید ، ریشه های علفهای هرز چند ساله را با افزایش اسیدیته خاک - لوزه بردارید.
   

   سنگ زنی قبل از کاشت در خاک با اسیدیته بالا انجام می شود

2. سوراخ های حفره ای (50x50x50 cm) را با فاصله تقریبا 1.5 متر از یکدیگر و 2-2.5 متر بین ردیف ها حفر کنید.
3. قسمت اعظم سوراخ کاشت را با لایه بالایی خاک ، کود پوسیده (نیمی از سطل) و خاکستر (1 لیوان) پر کنید.
4. نهال را با زاویه 45 درجه قرار دهید ، با خاک و مالچ بریزید ، بپوشانید.
   

   نهال در زاویه 45 درجه قرار می گیرد
5. قسمت بالای شاخه ها را مرتب کنید.
   

   پس از کاشت ، نهال باید قطع شود

مراقبت از گیاه

مراقبت از شاه توت در اصل استاندارد است: از بین بردن علفهای هرز ، کشت مناطق نزدیک به تنه ، آبیاری و پانسمان بالا. پنج تا شش بار در طول دوره تابستان ، خاک در دایره نزدیک ساقه باید شل شود. کشت اجباری باید در بهار و بعد از برداشت انجام شود. آبیاری با بارندگی کافی در فصل رشد ، دو هفته قبل از برداشت و دو تا سه هفته پس از برداشت انواع توت ها انجام می شود. در پاییز ، خاک در نزدیکی بوته ها حفر می شود ، مواد آلی در دایره تنه بسته می شود. پانسمان بالا در طول تابستان چندین بار با استفاده از کودهای آلی ، نیترات آمونیوم ، خاکستر چوب و سوپر فسفات انجام می شود.

ویژگی مراقبت از بوته های سیاه دانه هرس (بهداشتی و تشکیل دهنده) است. بدون آنها ، شما نمی توانید برداشت خوبی از انواع توت ها بدست آورید. هرس بهداشتی شاخه های قدیمی ، خشک و بیمار را از بین می برد. تشکیل هرس به شما امکان می دهد یک بوته را با پایه گسترده ای تشکیل دهید. از سال اول ، شاخه های باریک را در مرکز بوته شلیک کنید و حاشیه های قدرتمندی را ترک کنید.

ضروری است که به دلیل بهره وری کم ، کلیه شعب مسن تر از 5-6 سال حذف شود. کوتاه کردن شاخه های شاخه های سالانه نتیجه خوبی می بخشد: آنها به طور قوی تر شاخه می شوند ، تعداد جوانه های گل روی آنها افزایش می یابد.

بیماری ها و آفات

بوته های توت فرنگی ، زمستان های سرد را به خوبی تحمل می کند ، تغییرات دما ، سایر عوامل عجیب و غریب از آب و هوا. اما عواقب شوک بیماری هایی است که برای جلبک سیاه خطرناک است و منجر به کاهش عملکرد یا مرگ گیاه می شود.

گالری عکس: بیماری های اصلی سیاه دانه

بیش از 70 گونه از حشرات وجود دارد که تهدیدهای توت را تهدید می کند.

گالری عکس: آفات اصلی جلبک دریایی

برای جلوگیری از شیوع بیماری ها و آفات باید علائم آسیب ، روش های درمان و دفع را بدانید. برای پیشگیری ، باید گیاه را از نظر ضایعات به دقت معاینه کنید ، برگهای افتاده را بسوزانید. علاوه بر این ، لازم است قسمت های آسیب دیده گیاه را به موقع از بین ببرید ، بوش را به موقع و صحیح بچینید.

برداشت

تاج 2-3 سال پس از کاشت ، موم شروع به بارور می کند. برداشت محصول به محض رسیدن توت ها در قلم مو انجام می شود ، یعنی در چند مرحله. برداشت می تواند به عنوان انواع توت ها یا برس های کامل باشد. علاوه بر این ، هنگام برداشتن با برس ، انواع توت ها بهتر نگهداری می شوند.

برداشت توت در آن ظروف که در آن ذخیره سازی پیش بینی می شود ، به بهترین وجه انجام می شود. هنگام ریختن انواع توت ها چروکیده شده و بدتر حفظ می شوند.

ویدئو: Oktyabrina Ganichkina در مورد اسرار برداشت خوب توت سیاه

تکثیر توت سیاه

سریعترین و مطمئن ترین روش برای پخش قرقره قلمه ها است.

یکی دیگر از راههای ساده پرورش موز ، تکثیر با لایه بندی است. در این حالت ، شما باید:

1. در بهار ، در کنار گیاه ، یک شاخه قوی دو ساله را انتخاب کنید.
2. قسمت میانی آن را در یک خندق آماده با عمق حدود 10 سانتی متر دراز بکشید و بخشی از شاخه را به طول حدود 30 سانتی متر بر روی سطح بگذارید.
   

   برای تکثیر با لایه بندی ، یک شاخه قوی دو ساله را انتخاب کنید

3. در طول تابستان ، یک سیستم ریشه قوی روی لایه بندی ایجاد می شود ، چند شاخه ظاهر می شود.
4. در حال حاضر در پاییز ، لایه ها به خوبی جدایی از بوته والدین و پیوند را به مکانی ثابت منتقل می کنند.

با تقسیم بوته می توان از توت سیاه استفاده کرد.

1. بوش با دقت حفر شده و سعی می کند به سیستم ریشه آسیب نرساند.
2. سپس به چند قسمت برش دهید.
   

   هنگام تقسیم بوش ، مهم است که به سیستم ریشه آسیب نرسانید

3. شاخه های قدیمی و بیمار برداشته می شوند و شاخه های جوان کوتاه می شوند.
4. در گلدانهای پخته شده کاشته شده و به وفور سیراب می شوید.
5. چنین گیاه در یک سال میوه می دهد.

تمبر سیاه

شکل ساقه سیاه دانه در باغداران آماتور روز به روز بیشتر می شود. این نه تنها به منظور برداشت محصول بلکه در تزئین یک کلبه تابستانی نیز استفاده می شود.

تمبر بخشی از تنه درخت از ریشه تا تاج است.

فرهنگ لغت توضیحی بزرگ روسی

جوانب رشد استاندارد:

• عملکرد تاج بسیار آسان تر است ، زیرا کل تاج گیاه در سطح چشم است.
• شاخه ها در فاصله نسبتاً زیادی از سطح زمین قرار دارند ، بنابراین گیاه نسبت به بیماری و حمله آفات زمستانی کمتر مستعد است.
  

  کشت تمبر دارای مزایای بسیاری از جمله راحتی برداشت و مراقبت از گیاهان و همچنین محافظت بهتر از آفات است

• شاخه ها در کشت دایره نزدیک به ساقه دخالت نمی کنند.
• گیاهانی از قبیل پیاز ، سیر و زگیل سنت جان را می توان زیر موی استاندارد بکارید. آنها خاصیت فیتونسیل دارند ، می توانند آفات را دفع کنند.

منفی از رشد استاندارد:

• گیاه برای شکل گیری نیاز به مراقبت بیشتری دارد.
• توت استاندارد می تواند از باد شدید رنج ببرد ، زیرا بسیار بالاتر از بوته معمولی خواهد بود.
• گیاه بیشتر در معرض خطر سرمازدگی های بهاری و یخبندان های زمستانی است.

روش های به دست آوردن گیاهان در ساقه:

1. واکسیناسیون در سابق. سهام ایده آل برای سیاه دانه می تواند توت طلایی باشد. این روش امکان به دست آوردن گیاهان استاندارد تر را نشان می دهد و نیازی به هزینه های فیزیکی زیادی ندارد.
2. تشکیل گیاه در یک تنه.

نتیجه تلاش برای شکل دادن به شکل استاندارد از موز درختی خواهد بود که به سایت شما ظاهری غیرمعمول می بخشد

شکل گیری شکل استاندارد دانه سیاه در یک تنه به شرح زیر است:

1. در ماه آگوست ، یک شاخه ضخیم تابستانی در یک مکان ثابت کاشته می شود و بالای آن می ریزد.
2. سال آینده شما باید همه شکافهایی را که در قسمت اصلی ظاهر می شوند ، خراب کنید.
3. حتما شاخ و برگها ، فرآیندهای پایه و شاخه های زیر خط ثابت ساقه را از بین ببرید.
4. در سال سوم ، تاپ های هر شاخه جوانه زده پیچ خورده و دوباره شاخه ریشه برداشته می شود.
   

   شکل گیری فرم استاندارد توت سیاه و قرمز یکسان است

5. در چهارمین سال علاوه بر پین کردن تاپ ها ، لازم است شاخه های کهنه برداشته شود.
6. روش پین کردن تاپ ها و از بین بردن شاخه های قدیمی باید سالانه تکرار شود.

بنابراین ، به جای یک بوته معمولی ، یک درخت توت تشکیل می شود.

قرن هاست که بلگراد ملکه باغ ها بوده است. و این نه با توجه به میزان توجه لازم به فرهنگ ، بلکه با مزایایی که دریافت می شد ، تعیین می شد. بیایید به سنت ها ادامه دهیم و علاقه مند شویم که به کاشت مروارید سیاه باغهایمان نزدیک شویم!