انگور تاسون - میز درجه پخته و زود رس

دوستداران انگورهای ساکن مناطق سردسیر به دنبال واریته های مقاوم به سرما هستند که همچنین می توانند برای تابستان کوتاه و خنک محصول تولید کنند. این شرایط با رقم رسیدن زودرس Tason کاملاً برآورده می شود که با برداشت فراوان و طعم بسیار مطبوع مشخص می شود.

تاریخچه رشد انگور تاسون

انگورهای جدول Tason براساس انواع ارقام ایتالیا و پرورش دهنده زوروا T. A. Sonina در انستیتوی تحقیقاتی روسی و شراب سازی و شراب سازی آنها به طور مصنوعی بدست آمد. J.I Potapenko. این تنوع هنوز در ثبت احوال درج نشده است ، با این حال ، بسیاری از عاشقان به طور فعال آن را پرورش می دهند. با موفقیت بیشتر ، این گیاه در شرایط منطقه روستوف ، کریمه ، اوکراین کشت می شود ، اما می تواند حتی در مناطق مسکو و لنینگراد و در شمال بلاروس نیز رشد و بارور کند.

محبوبیت Tason تا حد زیادی به دلیل بهره وری بالای آن است

توضیحات و مشخصات انواع

Tason دوره رسیدن بسیار زودرس (100-110 روز از لحظه باز شدن جوانه ها) برای گرفتن محصول دارد. این تنوع به راحتی قابل پخش است - قلمه های آن به خوبی ریشه دار شده و کاملاً با سهام ترکیب می شوند.

بوته ها بزرگ هستند و به شدت رشد می کنند. چاه ها (تقریباً در کل طول) تا پاییز می رسند. شاخه های میوه ای کمی بیشتر از نیمی از آنها تشکیل می شود.

برگ ها دارای پنج لوب هستند ، به شدت جدا شده و رنگ سبز تیره دارند. گلها دو جنسی هستند ، بنابراین این تنوع نیازی به گرده افشان ندارد.

گلهای مات به خوبی توسط زنبورها گرده افشانی می شوند

پس از گلدهی ، خوشه ها روی تاک ها شکل می گیرند که وقتی ریخته می شوند ، استوانه ای به دست می آورند. چگالی آنها متوسط است ، و اندازه آنها بسیار بزرگ است ، جرم به 0.5-0.8 کیلوگرم می رسد ، حداکثر تا 1.2 کیلوگرم.

انواع توت ها به شکل بیضی وقتی کاملاً رسیده باشند ، یک رنگ سفید به رنگ صورتی با یک برنز قرمز در سمت روشن شده دارند. انگور به اندازه 25 18 18 میلی متر و جرم 6-7 گرم می رسد پوست دارای چگالی متوسط است ، در صورت مصرف ، احساس نمی شود. پالپ کاملاً متراکم ، ترد است. در انواع توت ها بذر وجود دارد ، اما آنها کوچک هستند و بنابراین تقریباً احساس نمی شوند.

طعم آن بسیار خوشبو است ، عطر جوز هندی. مقدار قند زیاد (21-21 گرم در 100 سانتی متر)³) با مقدار مشخصی از اسید (5-6 گرم در روز) جبران می شود³) ، که طعم هماهنگی را تضمین می کند.

در نور خوب ، انواع توت ها یک برنز مایل به قرمز مایل به قرمز به دست می آورند.

تاسون به دلیل مزایای آن ، عشق به تولید کنندگان شراب را نه تنها در مناطق جنوبی ، بلکه در نوار میانی نیز به دست آورد:

رسیدن زودرس (آخرین دهه ژوئیه)؛
بهره وری بالا (حداکثر 40 خوشه از 1 بوش ، یعنی 30-20 کیلوگرم)؛
طعم عالی (8.2 امتیاز) و ظاهر جذاب؛
حفظ طولانی مدت انواع توت ها در بوته (حدود 2 ماه)؛
مقاومت در برابر آب و هوای مرطوب (انواع توت ها شکاف ندارند)؛
مقاومت در برابر حمل و نقل.

این تنوع همچنین بدون منفی نیست:

مقاومت کم در برابر بیماریهای قارچی (ایدیوم ، کپک ، پوسیدگی خاکستری)؛
مقاومت در برابر یخبندان نسبتاً کم (تا -22 درجه سانتیگراد).

ویژگی های کاشت انواع Tason

Tason تقریبا برای رشد در هر آب و هوا مناسب است. او حتی در شرایط یک تابستان کوتاه ، به دلیل فصل رشد کوتاه موفق به تولید محصول می شود.

در هر دو منطقه گرم و سرد ، توصیه می شود گیاه تاسون را در قسمت جنوبی به خوبی روشن شده گیاه کاشته کنید. با کمبود نور آفتاب ، انواع توت ها رنگ مناسبی به دست نمی آورند و به رنگ سبز مایل به سبز باقی می مانند. خاک موجود در محل باید دارای بارور و رطوبت باشد و به هیچ وجه باتلاق نباشد.

مهمتر از همه این که انگورها در اثر حصار یا ساختمانهایی که بوته هایی را از بادهای سرد پناه می گیرند محافظت می شوند.

هم بهار و هم پاییز برای کاشت انگور مناسب هستند. از آنجا که Tason اغلب در مناطق سردسیر رشد می کند ، کاشت بهار (تا اواسط ماه مه) برای او مطلوب تر است. در این حالت ، نهال ها قبل از هوای سرد زمان لازم برای پیشرفت دارند.

Tason نیز با محصولات ریشه کاشته می شود ، و در انبار بزرگسالان کاشته می شود. قلمه برای هر یک از این روش ها در پاییز برداشت می شود و قسمت رسیده انگور تاک را با 4-5 چشم قطع می کند. برای زمستان بخش های آنها موم می شوند و قلمه ها خودشان در یک انبار یا یخچال تمیز می شوند.

برای بهترین حفظ رطوبت در قلمه ها ، قسمت های ذخیره سازی باید با پارافین پوشانده شوند

واکسیناسیون به شرح زیر انجام می شود:

یک بوش بزرگسالی را که کاملاً برش خورده است انتخاب کنید ، و یک کنف کوچک باقی بگذارید.
قلمه ها با گوه بریده می شوند و در شکاف ساخته شده با یک کلاه تیز در مرکز یک بدلکاری قرار می گیرند.
محل واکسیناسیون با پارچه محکم شده و با خشت پوشانده می شود.

ویدئو: تقسیم واکسیناسیون

اگر می خواهید قلمه ها ریشه پیدا کنند ، آنها مانند این عمل می کنند:

در نیمه اول بهمن ماه ، آنها را از انبار خارج می کنند ، برش ها تازه می شوند.
قسمت زیرین دسته را در یک گلدان آب یا گلدان (یا یک بطری پلاستیکی بریده شده) با خاک مرطوب مغذی قرار دهید.
در اواسط ماه آوریل - اوایل ماه مه ، نهال ها به مکان دائمی منتقل می شوند.

ویدئو: در حال رشد نهال انگور از چوبک

کاشت انگور شامل مراحل پی در پی است:

یک هفته قبل از کاشت ، یک گودال با عمق و قطر 0.8 متر تهیه می شود.
در نیمی از عمق ، گودال با مخلوطی از مواد مغذی (زمین حاصلخیز ، کمپوست ، نمک فسفر پتاسیم) پر شده است که با یک لایه نازک از زمین پوشانده شده است.
نهال در یک سوراخ قرار گرفته است ، سعی می کند ریشه های جوان سفید را از هم نپاشد.
با آب پاشیده ، جمع و جور و آب شده است.

برای اطمینان از زهکشی ، در صورت لزوم یک لایه شن یا آجر شکسته در گودال فرود ریخته می شود

قوانین مراقبت

Tason به مراقبت خوب پاسخ می دهد ، اما هیچ مشکلی خاصی در رشد این تنوع وجود ندارد.

برداشت و شکل دادن

به دلیل رشد شدید ، بوته های تاک باید در معرض شکل گیری قرار بگیرند. ساده ترین راه یک فن است. همچنین می توانید یک بوته را به شکل یک بند ناف دو شکلی تشکیل دهید یا آن را روی یک قوس بزرگ کنید. در مناطق گرم که انگور برای زمستان احتیاج به پوشاندن ندارد ، می توان آنرا به صورت استاندارد مانند درخت کشت کرد.

3-4 سال طول می کشد تا یک بوته فن دار شکل بگیرد

هنگام برداشت محصول ، باید قوانین اساسی را به خاطر بسپارید:

بار مطلوب برای Tason بیش از 30-40 شاخه بر روی بوته نیست.
هر تاک باید به 10-12 چشم بریده شود.

انگورهایی با فشار زیاد در مناطق گرم قابل رشد است

در پاییز ، انگورها بریده می شوند و قسمت های نا مناسب انگور ، شاخه های اضافی و شاخه های ضخیم را از بین می برند. اگر دمای زمستان در منطقه از -22 ... -24 درجه سانتیگراد پایین بیاید ، در پایان ماه اکتبر باید انگورها روی زمین گذاشته شده و پوشانده شوند. چوب مناسب ، لایه ای از زمین ، نی یا پارچه روغنی.

برای محافظت از انگورها در برابر یخ زدگی ، لازم است تاکها را ببندید ، آنها را روی زمین بگذارید و با نی پوشانید

آبیاری

آبیاری انگور به حد متوسط نیاز دارد - رطوبت بیش از حد فقط صدمه می زند. معمولاً در هر فصل 3-4 بار سیراب می شود:

بعد از گل دادن.
در طول دوره رسیدن توت ها.
بعد از برداشت
قبل از شروع هوای سرد.

برای حفظ بهتر رطوبت موجود در خاک زیر بوته ها ، توصیه می شود دایره تنه را با مواد طبیعی مالچ کنید:

ذغال سنگ نارس
خاک اره
چمن زنی

پانسمان بالا

برای به دست آوردن یک محصول فراوان ، باید به طور مرتب تاکستان را بارور کنید.

اولین پانسمان ریشه چند روز پس از گل دهی اعمال می شود.
سپس گیاهان در آغاز رسیدن توت ها تغذیه می شوند - این به افزایش متوسط توده خوشه ها کمک می کند.
آخرین پانسمان بالا در پاییز با نمک پتاسیم انجام می شود که باعث افزایش مقاومت به سرمازدگی گیاهان می شود.

در اوایل فصل رشد گاهی اوقات توصیه می شود که لباس مناسب بپوشید ، اما این می تواند به رشد توده سبز بوته به ضرر محصول منجر شود.

ماده آلي به شكل دوغاب يا تزريق مواد مغذي مرغ معرفي مي شود و از کود پوسيده نيز مي توان استفاده كرد (به عنوان لايه مالچ 7-10 سانتي متر ضخامت دارد). فراموش نکنید که انگور عناصر کمیاب بسیار مفیدی است:

اسید بوریک؛
سولفات منگنز؛
سولفات روی

انگورها به خوبی به پانسمان بالای شاخ و برگ پاسخ می دهند. برای انجام این کار ، محلولهای آبی از کودها را تهیه کنید:

نیتروژن (نیترات آمونیوم 0.3٪)؛
فسفر (سوپر فسفات 5-7٪)؛
پتاس (کلرید پتاسیم 1.5٪).

پانسمان بالا را می توان با اسپری پیشگیرانه در برابر بیماری های قارچی ترکیب کرد.

ویدئو: کود و لقاح انگور

کنترل آفات و بیماریها

انواع توت ها در اوج تابستان رسیده و طبیعتاً پرندگان و زنبورها را به خود جذب می کنند. از بین پرندگان ، می توانید بوته های تاک را با مش محافظت کنید (ترجیحا سفت و محکم).

با تنظیم تله های حشره کش و از بین بردن لانه های هورنت می توانید از زنبورها فرار کنید. اگر از کار اضافی نمی ترسید ، بهتر است هر برس را در یک کیسه گاز بپوشید.

باید به خاطر داشت که حشرات مفید می توانند در دام حشره کش ها قرار گیرند.

کیسه مش با موفقیت از محصول انگور در برابر زنبورها محافظت می کند

خطرناک تر از زنبورها ، ممکن است یک فیلوکسرا باشد - شته میکروسکوپی که هم روی قسمتهای زیر زمین گیاه و هم در سیستم ریشه تأثیر می گذارد. در برابر آن ، درمان با دی سولفید کربن فرار کمک خواهد کرد:

با ضایعه شدید فیلوکسرا ، از دوز 300-400 سانتی متر استفاده می شود³/ متر². این به شما امکان می دهد آفات را نابود کنید ، اما تاکستان می تواند بمیرد.
برای حفظ کاشت از دوز 80 سانتی متر استفاده کنید³/ متر².

شکست فیلوکسرا انگور یکی از خطرناک ترین محسوب می شود

بهترین روش برای جلوگیری از فیلوکسرا پیوند در سهام های مقاوم به فیلوکسرا است.

تاسون در برابر ایدیوم ، کپک و پوسیدگی خاکستری بسیار مقاوم نیست. به دلیل رسیدن زودرس انگور ، این بیماری ها همیشه با برداشت محصول "قدم نمی گذارند". اما در هر حال درمان پیشگیری لازم است. آماده سازی مس مناسب است:

مایع بوردو
کاپتان
ویتریول ،
Tsinos

برداشت ، ذخیره و استفاده از محصولات زراعی

جمع شدن دهه در دهه گذشته ژوئیه آغاز می شود. اگر محصول بسیار فراوان است ، می توانید با اطمینان برخی از برس ها را روی بوته بگذارید - آنها تا اواسط سپتامبر آویزان می شوند ، بدون این که مزه خود را از دست بدهند.

انگورهای برداشت شده حدود یک ماه در یخچال نگهداری می شوند. انگورهای معلق در یک اتاق تاریک و خنک 2-3 ماه به طول می انجامد.

Tason اغلب مصرف می شود تازه ، اما می توان با ساخت:

کشمش
شراب
آب
کمپوت
پشتی

Beckmes ، یا عسل انگور ، نه تنها یک غذای خوشمزه است ، بلکه یک درمان سالم نیز هست

بررسی تولید کنندگان انگور

من از توانایی این تنوع برای حفظ طولانی مدت در بوته ها کاملا متحیر هستم. رسیده در 5 اوت و در حال حاضر 12 سپتامبر در یک کیسه گاز است. طعم آن فقط از جوز هندی روشن تر شد. توت کاملاً صورتی است ، به عنوان متراکم و آبدار ، هیچ گونه کندی را نمی بینم ، همانطور که امروز با Krasa Nikopol اتفاق افتاد (اما من قند مانند KN ، یک ماه پس از رسیدن را امتحان نکردم ، در یک جدول جداگانه).
اوگنی آناتولیویچ ، قلمرو استاوپول
//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=668

Tason در تاکستان من یکی از ارجمندترین و محبوب ترین انواع خانواده من است. در عین حال ، کارت دعوت من در هر نمایشگاه است. این تنوع ، قبل از هر چیز ، نیاز به انتخاب مکان گرم و نور مناسب ، محافظت صالح و به موقع در برابر بیماری ها و سپس خوش تیپ بودن دارد! در مورد شمال بلاروس ، من آن را معیار سلیقه و بازاریابی برای رشد در OG می دانم ، اما در فرهنگ پارتیال ، خوشه های استاندارد بسیار خوبی با وزن 500-600 گرم (در گلخانه s / c تا 800 گرم ، در آنجا رشد می کند) تولید می کند. زرشک و صورتی زرد 8- 8 گرم ، زیرا در شمال ما "چاق نیستیم". میزان قند حدود 17-19٪ در اسیدیته کم به دست می آید ، با بلوغ انگور مشکلی خاصی مشاهده نمی شود و عملکرد در ارتفاع است. علاوه بر این ، من متوجه شدم که خوشه ها برای مدت طولانی بر روی بوته ها به خوبی آویزان هستند. اما یک بار دیگر تأکید می کنم که شل و ول در هنگام تزریق نمی بخشد.
وادیم توچیلین ، نووپلوتسک ، بلاروس
//vinforum.ru/index.php؟topic=185.0

تاسون ، در مقایسه با همان آسیای میانه ، خیلی خوب بیماری های قارچی را "رها می کند" ، در شرایط ما با تهویه ضعیف و سمپاشی به موقع ، می توانید یک ایدیوم را روی دسته ها بدست آورید ، اما به طور کلی ، با مراقبت های معمولی و نه بیش از حد ، تنوع خود را به خوبی نشان می دهد (نه ریزمات با یک کلام شاهین نیست) ، بنابراین من فکر می کنم که حتی تاسون اروپایی ناب است اما سزاوار توجه است.
کراسوخینا ، نووچرکاسک
//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=668

یکی از اشکالات تاسون پوشش است. امسال برداشت اول -6 کیلوگرم است (در گذشته - قلم مو سیگنال روی یک کودک 2 ساله چندان چشمگیر نبود) بزرگترین برس 850 گرم است. ، رنگ و طعم بی نظیر است! اما زنبورها هنوز گاز می گیرند. من سال آینده کیف را آویزان خواهم کرد.
هیترو ، شهر اوچاکف
//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=668

طعم تاسون منحصر به فرد ، جوز هندی است. ایدیوم - کمی بله. کپک زده - نه. زنبورها - بله ، بسیار شیرین و پوسته نازک است.
بلایکووا گالینا ، ولگوگراد
//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php؟f=62&t=115

من یک بوته بارور از این تنوع دارم. قصد دارم یک زن و شوهر دیگر را برای این رقم مجدداً پیوند بزنید تاسون واقعاً یک نوع انگور خیلی زود با یک توت خوشمزه است. به خوبی گرده افشانی می شود ، دسته هایی از ارائه ، متوسط متراکم و بدون نخود. توت رسیده زرد-صورتی زرد ، شیرین با جوز هندی ظریف. بیماریهای قارچی بر روی تخت خوابها نبود. توصیه می شود پس از برداشت محصول ، رشد سبز را از کپک و ایدیوم پردازش کنید ، زیرا در ماه سپتامبر ، تیسون معمولاً تحت تأثیر این بیماری ها قرار می گیرد. این روش درمانی ، پوشش برگریز را حفظ می کند ، که به رسیدن بهتر انگورها و تخم گذاری محصول برای سال آینده کمک می کند.
سنچانین ، اوکراین
//vinograd777.ru/forum/showthread.php؟t=288

انگور تاسون تقریبا برای هر نوع شراب روسیه برای شراب سازان مناسب است. البته تهیه یک محصول مناسب به مقداری کار و زمان نیاز دارد ، اما با کیفیت عالی انواع توت ها آن را پرداخت می کنید.