دستورالعمل های سوپ ساده و مفید بروکسل

از تمام انواع کلم بروکسل توجه ویژه ای را جلب می کند. بوته بروکسل - واقعی "بمب ویتامین" است. این حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است که کاملا توسط بدن جذب می شوند. آهن، منیزیم، گروهی از ویتامین ها، به ویژه ویتامین C، که، در ضمن، در آن بیشتر از سایر ترکیبات مرکبات است.

البته، برخی از مزایای در آماده سازی از دست رفته، اما چیزی باقی مانده است. خیلی بستگی دارد به روش آماده سازی. بیایید بیشتر درباره سوپ ها با این کلم صحبت کنیم.

چطور میتونی با چی کار کنی و چطور؟

شما می توانید سوپ کریسمس کلاسیک را با سیب زمینی، جو، مروارید و یا سایر سبزیجات و یا جگر مرغ سوخاری کنید.

کلم با سایر سبزیجات خوب می شود:

• هویج
• گوجه فرنگی؛
• کرفس

او سوپ با پیتزبورگ خوب است. کرم چرب تازه همچنین می تواند به آن اضافه شود. دستورالعمل های جالب و مفید را در نظر بگیرید.

با مرغ

ترکیب:

• مرغ - 0.5 کیلوگرم.
• هویج - 1 عدد.
• جوانه های بروکسل - 1-2 kochanchik.
• سیب زمینی - 3 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• نمک، فلفل و گیاهان به مزه.

آشپزی مثل این:

1. برای جو، مرغ تازه را انتخاب کنید - پاها برای جوجه غنی مناسب درست است.
2. آب جوش را بگذارید، 40-50 دقیقه بجوشانید، فوم را از برنج بردارید.
3. در حالی که سوپ جوش، شستشو و ریز ریز کردن سبزیجات - سیب زمینی، هویج، جوانه بروسیس، پیاز. پیش از آن، آنها را می توان در یک ظرف دیگر جوش داده شده، و می تواند به سوپ رسوب شده پرتاب شود.
4. نمک و فلفل سوپ را بگذارید تا 20 دقیقه دیگر بشویید.
5. کلم باید از هم جدا نشود، بنابراین بهتر است تا حد امکان کمی هم بزنیم.
6. در پایان، یک نمک کوچک و روی میز خدمت می کنید، با پیاز تازه و ریز خرد شده شوید.

با کرم

ترکیب:

• 1.5 لیتر سوپ گوشت برای سوپ بهتر است که مرغ یا گوشتی را در گوشت گوساله بخورید.
• جوانه های برزیل - 300 گرم
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• کره - 50 گرم.
• سیب زمینی - 2-3 عدد.
• کرم - 150 میلی لیتر.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• نمک، فلفل سیاه.
• جعفری و کرفس
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

آشپزی:

1. سوپ سوپ جلا داده شود، و در این زمان، پوست سیب زمینی و هویج را، به مکعب، و هویج با پیاز - نی.
2. کلم بریده نصف می شود.
3. پنج دقیقه پیاز و هویج را در یک اسفنج ببرید.
4. کلم را در همان محل خالی کنید، ظرف را با آرد بریزید و در دو سوپ سوپ قرار دهید.
5. سپس ده دقیقه دیگر روی حرارت کم قرار دهید.
6. سیب زمینی را به بقیه برنج اضافه کنید و ده دقیقه آن را طبخ کنید.
7. سپس کره را به سوپ و مخلوط بریده شده از پان اضافه کنید.
8. در این زمان، کرم و تخم مرغ را با زرده بشویید، آنها را داخل ظرف غذا بگذارید، فورا هم زده و گرما را خاموش کنید.
9. در انتها، با گیاهان بپاشید و ده دقیقه را بگذارید.

با کباب پز

ترکیب:

• سیب زمینی - 2 عدد.
• کلم - 300 گرم
• گوشت قرمز یا کبابها به پایان رسید - 300 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• سیر - 2 میخک.
• خرده نان - 200 گرم
• نمک، فلفل، سبزی - به مزه.

فرآیند پخت:

1. پور دو لیتر آب را به ظرف اضافه کنید، سپس توپ های آماده شده را بشورید یا با مخلوط کردن گوشت چرخ شده و سس خرد شده سس خرد شده را بشویید.
2. آب جوش را بشویید و صبر کنید تا پودرهای گوشتی شناور شوند.
3. در این زمان، جوانه های بروکسل خرد شده را به سوپ اضافه کنید.
4. سیب زمینی و هویج را در یک کاسه بپاشید، سپس سبزیجات و سیب زمینی را به سوپ اضافه کنید.
5. نمک و فلفل را اضافه کنید، کباب پز را اضافه کنید، 15 دقیقه دیگر بخورید.
6. قبل از خدمت سبزیجات اضافه کنید.

سوپ کودکان

ترکیب:

• کلم - 300 گرم
• کباب پز آماده - 300 گرم
• پاستا رنگی - 200 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• سیر - 2 میخک.
• خرده نان - 200 گرم
• نمک، فلفل، سبزی - به مزه.

ما شروع به پختن داریم:

1. پور دو لیتر آب جوش را در تابه بخورید، آن را بپزید و پاستوریزه های رنگی را اضافه کنید.
2. سپس آن را با پاستا بریزید تا با حرارت کم شروع به جوش کنید و در این زمان زالزالهای برزیل را به خوبی بریزید.
3. پیاز و هویج را در تابه سرخ کنید، سبزیجات را به سوپ اضافه کنید.
4. نمک و فلفل، 15 دقیقه دیگر طبخ کنید.
5. قبل از خدمت سبزیجات اضافه کنید.

گزینه های رژیم غذایی و سوپ کلاسیک بدون گوشت

این سوپ ها بر اساس سبزیجات آماده می شوند.

1. برای انجام این کار، شما نیاز به جوش برخی از سبزیجات، و برخی را به تصویب.
2. عبور: هویج، پیاز، گوجه فرنگی، جوانه بروسیا.
3. بقیه سبزیجات - کلم، سیب زمینی - در یک کاسه ای جداگانه پخته می شوند.

اگر می خواهید سوپ را امتحان کنید، کلم معمول را به دستور غذا اضافه کنید. باید کاه خرد شده و جوش تا آن که نرم شده باشد. همچنین سبهنا و سبزیجات تازه به خوبی با شچی ها همخوانی خواهند داشت.

از سری "در عجله"

1. کلم نان را از کیسه ها بردارید و در گوشت گوسفند بریزید، می توانید از مکعب Maggi برای سرعت استفاده کنید.
2. هویج و سیب زمینی پیش داده شده را اضافه کنید، در یک رب گوجه فرنگی کوچک ریخته شود.
3. بعد از 15 دقیقه پس از جوش دوباره، کاملا مخلوط کنید و برای مدت 15 دقیقه حرارت کمتری بخورید.

دستورالعمل دیگری:

1. خورش کبابی در یک تابه با اضافه کردن نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی.
2. سپس سوپ مرغ را جوش بزنید، کلم و مخلوط سبزیجات خشک، نمک و فلفل اضافه کنید، سبزیجات اضافه کنید.

خورش کبابی در سوپ:

1. ابتدا سیر و هویج را سرخ کنید، یک قاشق غذاخوری کرم و یک قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی، فلفل، نمک اضافه کنید، کلم را اضافه کنید.
2. 15 دقیقه بگذارید
3. در آب جوش اضافه سیب زمینی و کلم رنده شده به طور منظم، به مدت 7 دقیقه طبخ کنید.
4. سپس مخلوط را از مخزن بگذارید.
5. نمک و جوش برای 10 دقیقه دیگر.
6. ماکارونی پخته یا جو را می توان به سوپ اضافه کرد.

عکس

سپس ما می توانیم با عکس سوپ های آماده شده از شاخه های بروکسل آشنا شویم.

چگونه قبل از خدمت دادن یک ظرف را تزئین کنیم؟

سبز - بهترین دکوراسیون برای ظرف.

علاوه بر کرفس استاندارد، جعفری و پیاز، شما می توانید کرفس و سوزن را اضافه کنید. علاوه بر این، شما می توانید با تخم مرغ آب پز یا کراکر نان سیاه یا سفید تزئین کنید.

نتیجه گیری

سوپ از جوانه های بروکسل مناسب کودکان و بزرگسالان، گیاهخوار و گوشت خواران است. کلم به راحتی و به سرعت پخته شده، سوپ را به طعم غیر معمول، بدون اسیدیته معمولی، باعث می شود سوپ تند و معطر. در ترکیب با سایر سبزیجات و گوشت یا برنج مرغ، ظرف مناسب برای ناهار است.