چگونه به طور صحیح سس بهار سیر را انجام دهیم

سیر یک فرهنگ غریب و خلقی نیست. در میان باغبانان و باغبانان حتی یک عقیده وجود دارد که می تواند کاملاً مستقل و بدون هیچگونه مراقبت اضافی رشد کند - فقط کافیست میخک ها را به موقع بچسبانید. رشد می کند ، رشد می کند ، اما محصول بعید است که لطف کند. برای اینکه سرهای سیر بزرگ و خوش طعم باشد ، لازم است گیاه از نظر تغذیه مناسب تهیه شود. در عین حال ، پانسمان بالا باید به درستی انجام شود ، با رعایت دقیق تمام دوزها و با در نظر گرفتن اجباری برای سازگاری کودهای اعمال شده.

قوانین اساسی برای تغذیه سیر

سیر طی فصل رشد چندین مرحله متوالی رشد و نمو را پشت سر می گذارد. بر روی هر یک از آنها ، از همان روزهای اول پس از کاشت و پایان دادن به تشکیل کامل سرها ، به مواد مغذی خاص و ریزگردها احتیاج دارد. براساس این نیازها ، قوانین کوددهی فرهنگ شکل گرفته و همچنین انتخاب انواع خاصی از کودهایی که باید در زمان مناسب و در مقدار لازم اعمال شوند. اهمیت ویژه ای به پانسمان بهاری دارد ، زیرا در این دوره پایه و اساس برای به دست آوردن یک محصول فراوان در آینده گذاشته می شود.

شاخه های جوان سیر باید بارور شوند

همچنین توسط مادربزرگهای ما خاطرنشان شد كه سس و پیاز خوب سیر و پیاز با ارگان های مختلف در ایجاد سرهای بزرگ و قوی نقش دارد.

تعداد پانسمان های بهاری

طبق روش کاشت ، سیر به دو نوع تقسیم می شود:

• زمستان - در اواخر پاییز قبل از زمستان کاشته می شود و با اولین آفتاب شروع به رشد می کند ، زود پخته می شود و مدت طولانی ذخیره نمی شود.
• بهار - مواد کاشت در بهار در خاک جاسازی می شود ، وقتی در حال حاضر به اندازه کافی گرم است ، بعداً محصول برداشت می شود و در طول زمستان به خوبی ذخیره می شود.

صرف نظر از نوع و بلوغ ، باید تمام سیرها را بارور کنید. ارقام زمستانی برای اولین بار در پاییز باید تغذیه شوند ، بنابراین در یک باغ آماده و بارور کاشته می شود. اما این روش نیازی به تغذیه فرهنگ در فصل بهار نمی دهد ، هنگامی که به خصوص برای رشد فعال پس از یک زمستان طولانی نیاز به قدرت دارد.

برای اینکه گیاهان بهتر رشد کنند ، باید به موقع تغذیه شوند

پانسمان بالا بهار سیر زمستانی طبق طرح زیر انجام می شود:

1. حدود 7-10 روز پس از ذوب برف. اولین نهال ها در حال حاضر ظاهر می شوند و گیاه برای رشد سیستم ریشه به تغذیه نیاز دارد. برای این کار از مواد حاوی نیتروژن استفاده می شود. بیشتر اوقات این زمان در اواخر ماه مارس یا آغاز آوریل می افتد. تاریخ دقیق توسط شرایط اقلیمی محلی تعیین می شود.
2. حدود 15-20 روز بعد ، هنگامی که گیاه به طور فعال توده سبز خود را افزایش می دهد ، با کودهای معدنی تغذیه می شود ، که در فرمولاسیون های پیچیده ای مورد استفاده قرار می گیرند. این روش باید حداکثر تا دهه دوم یا سوم ماه مه انجام شود.
3. آخرین پانسمان بالا در هنگام شکل گیری و رشد لامپ ها برای کشت مورد نیاز است ، هنگامی که پر در حال حاضر بزرگ و متراکم است. انجام این کار به موقع ضروری است. استفاده زودرس از کود باعث افزایش رشد تاج ها می شود ، پانسمان دیرهنگام هیچ فایده ای به همراه نخواهد داشت. استفاده از نیتروژن توصیه نمی شود ، زیرا زیاده روی آن باعث مهار تشکیل سرها می شود و باعث رشد بیشتر شاخ و برگ می شود. بهتر است از کودهای معدنی (سوپر فسفات) استفاده شود. پیکان های ظاهر شده گل باید قبلاً برداشته شوند. مهلت این رویداد حداکثر تا اواسط ژوئن است.

همه ساکنان تابستان می دانند که شما باید فلش سیر را بشکنید ، در غیر این صورت سرها کوچک خواهد بود. نویسنده این مقاله سالها جاهلیت ، ساقه های سبز خزنده را به کمپوست انداخته است. اما این هرگز نباید انجام شود. تیراندازهای سیر یک چاشنی عالی برای گوشت و مرغ است ، می توان آنها را تازه به سالادهای مختلف سبز اضافه کرد. این چاشنی معطر و ادویه کاملاً منجمد است. اگر نمی توانید همه سبزی را به طور همزمان استفاده کنید ، می توانید مقدمات زمستان را تهیه کنید.

آنها سعی می کنند سس سیر را با سیراب ترکیب کنند

مکمل های سیر بهار از نظر زمان بندی کمی متفاوت هستند ، زیرا خیلی دیرتر در خاک کاشته می شود و بر این اساس ، کندتر رشد می کند.

اولین قدم برای بدست آوردن برداشت مناسب ، آماده سازی مناسب محلی برای کاشت محصول است. حدود یک ماه قبل از تاریخ مورد انتظار ، مواد آلی مختلف (مالچین ، هوموس و غیره) به داخل زمین آورده می شود.

سیر بهار با کودهای مشابه زمستان تغذیه می شود

در آینده ، سیر تابستانی به شرح زیر بارور می شود:

1. بعد از ظاهر شدن 3-4 پر اول روی گیاهان جوان ، هنگامی که آنها به 5-7 سانتی متر از ارتفاع رشد می کنند ، اولین پانسمان بهاری انجام می شود. از همان ترکیباتی که برای کشت زمستان استفاده می شود استفاده کنید.
2. بعد از گذشت حدود دو هفته ، بار دوم مزارع سیر بارور می شوند.
3. وقتی سرانجام شاخ و برگ رشد کرد و پیاز شروع به تنظیم کرد ، محصول سبزیجات برای سومین بار با کمک مجتمع های معدنی تغذیه می شود. این روش معمولاً در اواخر ژوئن یا ابتدای ژوئیه انجام می شود.

ما در شرایط سخت سیبری زندگی می کنیم ، ما هرگز سیر زمستانی را نمی پذیریم. هیچ موردی نبود که اتفاقی برای او افتاده باشد. به محض اینکه برف ذوب می شود ، بلافاصله جوانه های معطر آن سبز ظاهر می شوند. هنوز یک تیغه سبز چمن در باغ وجود ندارد ، اما در حال رشد است. یک سال به دلایل خانوادگی ، آنها فراموش کردند که به موقع آن را کاشت کنند و میخک ها قبلاً به معنای واقعی کلمه در زمین یخ زده دفن می شدند. با وجود همه چیز ، وی با موفقیت زمستان گذراند و برداشت می کند. تنها نکته این است که پیازها خیلی بزرگ نبودند.

ویدئو: اولین پانسمان برتر بهار سیر زمستانی

پانسمان بالای شاخ و برگ

علاوه بر پانسمانهای ریشه معمولی ، پاشیدن کودها با جرم هوایی سبز سبزیجات بسیار مفید است. این واقعه در مواردی انجام می شود که لازم است مواد مغذی خاصی یا میکروالمنت ها را به گیاه منتقل کنید. پانسمان بالای شاخ و برگ روی برگها بسیار مؤثر است ، زیرا فرهنگ در این حالت قادر است اجزای معرفی شده را خیلی سریع جذب کند.

برای این کار ، از ترکیبات مشابه برای روش مرسوم استفاده می شود. اما برای جلوگیری از سوختگی روی برگها ، غلظت محلول کار باید بسیار کمتر باشد. این عمل در اوایل صبح قبل از طلوع آفتاب یا عصر بعد از غروب آفتاب انجام می شود. پردازش گیاهان در یک روز ابری ، اما نه بارانی مجاز است. معمولاً در طول دوره رویشی 2-3 بار کافی است. فرهنگ به بهترین وجهی در طول دوره فعال ترین پیشرفت به چنین مراقبت هایی پاسخ می دهد.

با پانسمان بالای شاخ و برگ ، مواد مغذی سریعتر توسط گیاه جذب می شوند.

پانسمان بالای شاخ و برگ به هیچ وجه جایگزین روش سنتی نمی شود بلکه فقط آن را تکمیل می کند. بنابراین امتناع از آبیاری سیر با کودهای زیر ریشه فایده ای ندارد ، در غیر این صورت نمی توانید منتظر برداشت مناسب باشید.

برای سس بهار سیر از چه چیزی استفاده کنیم

کود سیر نیازی به استفاده از محصولات تخصصی ندارد. این فرهنگ با ترکیبات معدنی و آلی سنتی مناسب خواهد بود. آنها می توانند هم به صورت ترکیبی و هم جداگانه استفاده شوند. زمان انجام چنین رویه هایی باید با دقت انتخاب شود ، زیرا فرهنگ از رطوبت بیش از حد دوست ندارد و می تواند از رطوبت اضافی پوسیده شود. توصیه می شود که آب دهی گیاهان سیر را با پانسمان بالا ترکیب کنید. کودها مطابق این طرح ، مجتمع های معدنی متناوب و مواد آلی استفاده می شوند.

پس از جذب محلول مواد مغذی در خاک ، راهروها باید شل شوند.

پس از تغذیه راهرو لازم است تا شل شود

کود معدنی

هنگام کشت محصولات پیاز از کودهای معدنی ساده و پیچیده استفاده می شود. در فروشگاه ها می توانید فرمول های پیچیده ای پیدا کنید که شامل چندین مؤلفه است. استفاده از چنین موادی در روش صنعتی پرورش سیر در مناطقی که مساحت زیادی دارند ، توجیه پذیرتر است. اما ساکنان تابستان نیز در صورت عدم امکان استفاده از کودهای آلی از مواد معدنی استفاده می کنند.

در همان آغاز فصل رشد ، هنگامی که برگها به طور فعال در حال رشد هستند ، سیر به نیتروژن احتیاج دارد. اوره (اوره) یا نیترات آمونیوم (نیترات آمونیوم) به عنوان کودهای حاوی نیتروژن بسیار غلیظ استفاده می شوند.

اوره یک کود نیتروژن بالا است

مواد معدنی به نسبت های زیر با آب رقیق می شوند:

• کاربامید - 10-12 گرم ، آب - 10 لیتر؛
• نیترات آمونیوم - 8-10 گرم ، اوره - 6-7 گرم ، آب - 10 لیتر؛
• نیترات آمونیوم - 18-20 گرم ، آب -10 لیتر.

می توانید از هر یک از راه حل ها استفاده کنید. میزان مصرف تقریبی کارکنان 1 سطل در هر 5 متر است² فرود لازم به یادآوری است که نیترات آمونیوم باید با احتیاط انجام شود زیرا این ماده در زیر نور آفتاب بسیار داغ است. اگر نیترات آمونیوم رقیق شده روی خاک اره ، ذغال سنگ نارس یا نی خشک شود ممکن است آتش سوزی ایجاد کند.

نیترات آمونیوم را با دقت استفاده کنید

در طول تشکیل و پیری سر ، سیر به عناصری مانند پتاسیم و فسفر نیاز دارد. برای تغذیه ثانویه ، کودهای پیچیده ای گرفته می شوند: نیتروآمفوسکوس ، نیتروفوسکوس یا نمک پتاسیم. آنها به شرح زیر پرورش داده می شوند:

• نمک پتاسیم - 18-20 گرم ، 10 لیتر آب؛
• نیتروفوسکا - 30-35 گرم ، 10 لیتر آب؛
• nitroammofosk - 60 گرم ، 10 لیتر آب (مصرف - 10 لیتر در هر 2 متر)²).

نمک پتاسیم سرشار از پتاسیم است

در مراحل بعدی ، توصیه می شود از کودهای فسفریک ساده (سوپر فسفات ، سوپر فسفات مضاعف و غیره) استفاده کنید. دانه ها به نسبت زیر در آب حل می شوند:

• سوپر فسفات - 30-35 گرم ، آب - 10 لیتر؛
• سوپر فسفات مضاعف - 30-35 گرم ، سولفات پتاسیم - 40-45 گرم ، آب - 10 لیتر (سرعت جریان - 4-5 لیتر در هر متر²).

سوپر فسفات یک کود همه کاره و بسیار رایج است

سایر آماده سازی های پیچیده نیز اثربخشی خود را اثبات کرده اند:

• کمیرا واگن؛
• کارخانه؛
• هرا
• آگریکولا
• Fertika و همکاران.

سیر را می توان با سایر کودهای معدنی ، مثلاً کود ، بارور کرد

کلیه کودها باید طبق دستورالعملهایی که به بسته بسته می شوند ، کاملاً اعمال شوند.

با استفاده از پانسمان بیش از حد خود را از دست ندهید ، زیرا اضافی کودها نیز مضر است و تأثیر مثبتی بر رشد و نمو لامپهای سیر نخواهد گذاشت. همیشه کیفیت خاکی را که محصول روی آن رشد می کند در نظر بگیرید. خاکهای تخلیه شده و فقیر باید در طول فصل رشد با ترکیبات معدنی مکمل شوند. مواد معدنی فقط در طول رشد فعال گیاهان باید به خاک غنی و سست اضافه شوند.

کودهایی که به طور خاص برای پیاز و سیر طراحی شده اند را می توان در فروش یافت.

به پرورش دهندگان با تجربه گیاهان توصیه می شود که به ظاهر و وضعیت سبزی توجه کنند. شاخ و برگهای کم رنگ و زرد شدن نکات پرها ممکن است نشانگر کمبود عناصر کمیاب باشد. اما این پدیده همچنین می تواند در اثر عفونت های باکتریایی یا حملات آفات حشرات ایجاد شود.

در سایت ما ، زمین کاملاً گشاد و روغنی است. ما سعی می کنیم بدون نیاز فوری از ترکیبات معدنی شیمیایی استفاده نکنیم و معمولاً با ارگانیک های طبیعی همراه می شویم. ما بستر را زیر سیر و پیاز با افزودن هوموس خوب حفر می کنیم و سپس شاخه های ظهور شده را با ذغال ذغال سنگ نارس ، هوموس یا حتی چمن تازه چیده شده می مالیم. چمن باید اغلب ، گاهی اوقات دو بار در هفته قطع شود ، بنابراین چمن همیشه فراوان است. زیر پرتوهای خورشید روی تخت ، خیلی سریع خشک می شود و بعد از چند روز تبدیل به گرد و غبار می شود.

ویدئو: پانسمان بهار سیر با کودهای معدنی

کودهای آلی

کودهای آلی طبیعی به طور گسترده توسط باغداران و باغبانان برای تغذیه سیر استفاده می شود. اعتقاد بر این است که این مواد برای سلامتی انسان بی خطر هستند ، زیرا در نتیجه استفاده از آنها در خمیر میوه تعداد زیادی نیترات خطرناک جمع نمی شود. بخصوص آلی فعال توسط ساکنان روستایی و روستایی ، که دسترسی مداوم به آن دارند ، استفاده می شود. محبوب ترین روپوش های ارگانیک عبارتند از:

• مالولین
• قطره مرغ؛
• خاکستر چوب؛
• نمک معمولی؛
• مخمر
• آمونیاک

در بین ساکنان تابستان ، کودهای آلی مایع محبوب ترین هستند.

مالولین

گاو گاو ، یا مالچین ، ازت زیادی دارد ، به ویژه برای گیاهان در مرحله اولیه توسعه ضروری است. اما کود تازه نمی تواند مورد استفاده قرار گیرد ، زیرا می تواند شاخه های جوانی را سوزاند. باید به او تخمیر خوبی داده شود.

فناوری تهیه راه حل کار به شرح زیر است:

• کود کود تازه در مخزن قرار می گیرد و با نسبت 1: 5 با آب ریخته می شود.
• ظرف محکم با یک درب بسته یا با یک فیلم پلاستیکی پوشانده شده و با طناب باند شده است.
• حداقل دو هفته برای تخمیر بگذارید.
• ترکیب تخمیر شده به نسبت 1:10 با آب رقیق می شود و تخت ها را با سیر (یک سطل 1 متر) سیر می کند²).

باید به مدت دو هفته بر مولین اصرار کرد

اجازه ندهید که محلول کار روی برگها بپیوندد ، آبیاری باید تا حد امکان انجام شود.

قطره مرغ

برای جلوگیری از سوختگی روی برگ گیاهان ، از قطره های مرغ تازه استفاده نمی شود. توصیه می شود با ذغال سنگ نارس یا کمپوست مخلوط کرده و در حفر پاییز سایت اضافه کنید (مقدار نباید بیش از 50 گرم در هر متر باشد²). بستر سرشار از نیتروژن ، پتاسیم و فسفر است ، مقاومت گیاهان را در برابر بیماریهای مختلف افزایش می دهد ، رشد آنها را تحریک می کند و همچنین اسیدیته و میکرو فلورای خاک را بازیابی می کند.

برای باروری سیر اغلب از کودهای مرغ استفاده می شود.

برای پانسمان بهار از یک تزریق تازه رقیق شده کود مرغ استفاده می شود. 1 کیلوگرم مواد خام را درون یک ظرف جداگانه بریزید و 15 لیتر آب بریزید. پس از مخلوط کردن کامل با این ترکیب ، بسترهای سیر با سرعت 10 لیتر در هر 5 متر سیراب می شوند².

در پایان روش ، لازم است محلول را با برگهایی از برگها با آب بشویید ، در غیر این صورت اثری از سوختگی ممکن است باقی بماند.

خاکستر چوب

خاکستر حاوی تعداد بسیار زیادی از مواد مفید و عناصر کمیاب است که گیاهان برای رشد و نمو طبیعی نیاز دارند: پتاسیم ، فسفر ، کبالت ، مس ، منگنز ، بور ، مولیبدن و غیره. سیر در خاکهایی که اسیدیته بالایی دارند به خوبی رشد نمی کند و خاکستر چوب می تواند آن را کاهش دهد.

خاکستر چوب برای تغذیه سیر به روش های مختلفی قابل استفاده است.

کودهای خاکستر به چند روش قابل استفاده هستند:

1. پانسمان بالای ریشه مایع. در 1 سطل آب ، 1 فنجان خاکستر چوب الک شده ریخته ، خوب مخلوط کنید ، سپس کاشت را آب کنید.
2. سم پاشی شاخ و برگ. 0.3 کیلوگرم خاکستر در 1 لیتر آب ریخته می شود ، به مدت نیم ساعت جوش می آید و سپس فیلتر می شود. محلول با آب رقیق می شود و حجم آن را به 10 لیتر می رساند. برای چسبندگی بهتر ، کمی صابون رنده شده رنده شده (50 گرم) در ترکیب رقیق شده و گیاهان پاشیده می شوند.
3. به صورت خشک بین ردیف های سیر شیارهای کم عمق که خاکستر آنها ریخته می شود ، بسازید. سپس با زمین پاشیده شد.
4. گرد و غبار بوته ها برای دفع آفات با خاکستر خرد شده و الک شده پاشیده می شوند.

خاکستر می تواند به راحتی بین ردیف ها پراکنده شود

خاکستر خاصیت قلیایی دارد ، بنابراین نباید با افزایش واکنش قلیایی به خاک اضافه شود. این ماده همزمان با کودهای حاوی نیتروژن قابل استفاده نیست ، زیرا یک واکنش شیمیایی (خنثی سازی) رخ می دهد.

نمک

همه از دوره شیمی مدرسه یاد می کنند که کلرید سدیم (کلرید سدیم) حاوی سدیم و کلر است. این عناصر در اعتدال نیز برای محصولات پیاز مفید هستند. در یک سطل آب 3 قاشق غذاخوری بریزید. ل نمک ، سپس مخلوط کرده و در زیر گیاهان ریخته ، 1 متر² 2.5-3 لیتر شور کافی است. کلرید سدیم نه تنها پانسمان بهاری خوبی است بلکه ابزاری برای مبارزه با شکارچی مخفی ، شته ها و مگس های پیاز است.یک محلول آبی موثر نمک نیز همراه با زرد شدن و خشک کردن نکات پرهای سیر است.

محلول نمک برای کاشت سیر سیراب است

مخمر

یک بسته کوچک (100 گرم) از مخمر خام در یک سطل آب کمی گرم رقیق می شود ، یک روز اصرار می کند و سپس از طریق پنیر پنیر فیلتر می شود. محلول حاصل ، کاشت سیر با سرعت 10 لیتر در 3 متر است². برخی از ساکنان تابستان از ترکیب پیچیده تری استفاده می کنند:

• مخمر (خشک یا مرطوب) - 10 گرم؛
• شکر گرانول - 5-6 قاشق غذاخوری. ل.
• خاکستر چوب - 500 گرم؛
• بستر مرغ - 500 گرم.

مخمر حاوی نیتروژن است ، که برای سیر در مراحل اولیه توسعه بسیار ضروری است

ترکیب مجاز است 2-3 ساعت سرگردان شود ، سپس به نسبت 1:10 پرورش داده شود و تختها را سیراب کند. مخمر کمبود نیتروژن را جبران می کند و تشکیل ریشه را تحریک می کند.

آمونیاک

آمونیاک حاوی نیتروژن است که برای رشد توده سبز لازم است. از آن به عنوان پانسمان بالای شاخ و برگ استفاده می شود. برای این کار 25 میلی لیتر الکل را به 10 لیتر آب اضافه کنید ، سپس تاپ های سیر را با محلول پاشیده می شود. آمونیاک برای کنترل برخی آفات حشرات (کرم سیم ، شته ، مگس پیاز و غیره) استفاده می شود. به منظور طولانی تر شدن ترکیب روی برگها ، میله ای از صابون معمولی رنده شده رنده شده روی آن کاشته می شود. بهتر است آب گرم مصرف کنید ، بنابراین صابون سریعتر حل می شود. فرودها تقریباً یک بار در هفته درمان می شوند.

آمونیاک نه تنها سیر را بارور می کند بلکه آفات را از کاشت حشرات دفع می کند

ویدئو: نحوه تغذیه سیر در بهار

یک سبزی تند مطمئناً با توجه به کلیه قوانین ساده برای مراقبت از این محصول ، از برداشت مناسب برخوردار است. پانسمان بالایی بهار یک بخش ضروری از فناوری کشاورزی است ، زیرا در این دوره گیاه تمام مواد لازم را برای گذاشتن سرهای بزرگ جمع می کند. استفاده به موقع و صحیح از کودها به شما امکان می دهد تا حتی در خاکهای حاصلخیز ، محصول را با موفقیت رشد دهید.