بوی یک توت فرنگی را نمی توان با هر چیز دیگری اشتباه گرفت. هنگامی که شما در زندگی خود احساس می کنید، آن را برای همیشه به یاد خواهید آورد. توت ها، برگ ها، شاخه ها - همه چیز با این عطر اشباع شده است. بنابراین، در روسیه، این توت به مدت طولانی نامیده شده است "توت" (در کلیسای قدیمی کلیسای اسراییلی، "بوی قوی"). علاوه بر بوی، آن را معروف به ویژگی های منحصر به فرد خود را دارد. بیایید سعی کنیم دریچه ی سیاه را دریابیم، استفاده از آن چیست.
آیا می دانید؟ نام علمی آن "Ribes" به اعراب واجب است. این دومین بار در آشپزخانه خود به طور فعال رباب ها را مورد استفاده قرار داد - در رباط عربی. پس از تسخیر اسپانیا، اعراب در اینجا رباب را پیدا نکردند و آن را با مرغ های شیرین و نارنجی جایگزین کردند، که همچنان رباس نامیده می شد.
کالری و ترکیب شیمیایی
توت توت سیاه کم کالری است. در 100، تنها 36 تا 43 کیلوکالری است. 
این به واسطه محتوا به طور قانونی محل اصلی را اشغال می کند:
- ویتامین ها (گروه های C، B (1، 2، 6، 9)، E، PP، K، نیاسین، بتا کاروتن، بیوتین، D و غیره)؛
- کاروتنوئیدها؛
- پکتین
- روغن های ضروری
- تانن ها؛
- کلر و میکرو عناصر (پتاسیم، منگنز، فسفر، بور، گوگرد، سدیم، آهن، روی، مس و نقره)؛
- آنتوسیانین ها، فتونسید ها، گلیکوزید ها.
مهم است! ویتامین C در توت های توت فرنگی ریز نشده چهار برابر بیشتر از قرمز است.
توت سیاه سیاه مفید است
توت فرنگی دارای طعم و مزه روشن است و ویژگی مهمتری دارد. این گیاه بسیار مفید است.
و این امر نه تنها به انواع توت ها (اگر چه سهم شیر از همه چیز مفید است در آنها وجود دارد). ویتامین ها و سایر مواد مغذی موجود در کرفس سیاه در کلیه ها، و در برگ ها و شاخه ها وجود دارد.
توت ها مانند توت فرنگی، زغال اخته، یوشتا، سگ، شاهزاده، خربزه، گیلاس، زغال اخته و تمشک نیز دارای ویژگی های مفید هستند.
توت ها
این انواع توت ها نه تنها با ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی و یا طعم آن منحصر به فرد هستند. 
میوه ها عملا خواص سودمند خود را در طول درمان گرمائی از دست ندهید و آنها را یخ زده، خشک کنید، شکر و دیگر اشکال شستشو دهید. استفاده منظم از میوه ها:
- رگهای خونی را گسترش می دهد
- زنگ می زند
- کلسترول "بد" خون را از بین می برد؛
- بهبود متابولیسم؛
- فشار را عادی می کند
- دارای اثر ضد التهابی است
- اثر دیورتیک دارد؛
- سطح قند را کاهش می دهد (نشان داده شده برای بیماران مبتلا به دیابت)؛
- جوانه زدن و روند روند پیری را کاهش می دهد؛
- عملکرد مغز را بهبود می بخشد
- خواص آنتی اکسیدانی دارد؛
- بینایی را بهبود می بخشد
- افزایش قدرت و غیره
برگ ها
برگ توت به هیچ وجه تحت تاثیر توت ها در ترکیب ویتامین ها و مواد معدنی نیست. چای برگ توت:
- فرآیندهای التهابی را حذف می کند.
- سموم را حذف می کند
- کمک می کند تا اسید اوریک و پورین اضافی را از بین ببرید.
- دارای اثر ملایم و ملایم است.
- کمک می کند تا با درد روماتیسمی.
آیا می دانید؟ برگها و توت ها به صورت طعم و مزه گوشت و ظروف ماهی ظاهر می شوند.
دستورالعمل ها و توصیه های ویژه
با این حال، مصرف نامحدود از توت سیاه می تواند اثر متقابل داشته باشد. مهم است که مراقب باشیم که سلامت نوزاد یا نوزاد، فرد مبتلا به بیماری های مزمن، به سلامت نوزاد متولد شود. 
در دوران بارداری
توت سیاه در دوران بارداری برای بدن بسیار خوب است، اما گاهی اوقات می تواند اثر متفاوتی داشته باشد.
اثر مثبت این است که این گیاه به زنان باردار در آماده سازی بدن برای استرس کمک می کند - زایمان:
- غنی سازی بدن با تمام موارد لازم (ویتامین ها، مواد معدنی)؛
- تقویت سیستم ایمنی بدن؛
- فشار را عادی می کند
- پوسیدگی را برطرف می کند
- از کم خونی محافظت می کند.
- با تمایل به آلرژی می تواند باعث تشدید شود. استفاده از 100 درصد آب توت خالص در دوران بارداری باید رها شود.
- افزایش وریدهای رحم در پاها. وجود علائم این بیماری هشدار در مورد عدم تمایل خوردن انواع توت ها؛
- حمله گاستریت (در صورت افزایش اسیدیته)؛
- احتمال افزایش سطح فیتواستروژن ها.
شما می توانید برخی از انواع توت ها را بخورید و واکنش بدن را تماشا کنید. آب انگور سیاه نیاز به نوشیدن دارد فقط رقیق شد.با دیابت
کشمشی سیاه یکی از محصولات توصیه شده برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 1 و 2 (حاوی مقدار زیادی پکتین مفید و فروکتوز) است.
علاوه بر توت ها، پزشکان توصیه می کنند استفاده از جوشانده برگ و شاخه ها (بهبود وضعیت دستگاه گوارش، کمک به سوخت و ساز بهتر).
در دیابت، مفید است که شامل ذرت، کلم چینی، زغال اخته، توت قرمز، اسفناج، عسل اقاقیا، زغال اخته در رژیم غذایی.توت سیاه دیابت به ویژه مفید است در قالب تزریق (از توت ها تازه و خشک، برگ ها). برای تهیه آنها بسیار ساده است - آب جوش را روی برگ بریزید و نیم ساعت آن را نگه دارید. تزریق نوشیدن باید بیشتر باشد - 6-7 بار در روز برای نیم فنجان.
برای بچه ها
توت خوشمزه در نظر گرفته شده است بچه هایش خوردند: بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی، خواص شفا و درمان.
بعضی از توصیه ها شروع به دادن فرزند تازه به سن از 6-7 ماهگی می کنند. اما با توجه به اینکه تا یک سال، بدن کودک به تدریج از مواد لبنی به مواد غذایی جامد بازسازی می شود، آزمایشات با مرغ ها بهتر می شود. تاخیر کمی.
شما باید با انواع توت های زمینی، نوشیدنی های میوه ای تند شروع کنید. بهتر است آب نمک را با آب جوش (1x1) رقیق کنید. توت سیاه مانند یک کودک در پختن.
گشنیز ها گاهی اوقات باعث واکنش های آلرژیک می شوند. توصیه می شود کودک را با او آشنا کنید به تدریج: یک صبحانه کمی در صبح بیاورید و ببینید آیا کودک باعث قرمزی روی بدن، خارش یا خارش خواهد شد. هنگامی که چنین واکنشی رخ می دهد، برای چندین سال ارزش تغذیه ای را دارد. 
استفاده از طب سنتی
حکمت محبوب مدتهاست که خواص درمانی این توت را متوجه شده است. با کمک آن، آنها scrofula را در کودکان، سرماخوردگی، بیماری های چشم، درماتیت و غیره درمان می کنند.
اغلب با کمک قرمز سرفه، درجه حرارت، گلودرد و غیره تحت درمان قرار گرفتند. نه تنها انواع توت ها، بلکه برگ با شاخه ها نیز شفا یافت. محبوب ترین داروهای تجویزی توت سیاه:
- چای توت فرنگی (منافع خود را در اثر اثر تونیک، ضد التهابی، دیورتیک و اثری پوشیده از دیافراگم قرار دارد). برای کمبود ویتامین، سرماخوردگی، کم خونی استفاده می شود. دم بطور جداگانه بپزید 14-20 برگ و یک قاشق چایخوری از چای سیاه را بشویید. اصرار 10-15 دقیقه. در صورت مصرف، 1/4 چای سیاه، 4/2 تار موی سیاه، 4/4 شیر گرم با عسل (به طعم) مخلوط کنید.
مهم است! چای مؤثرتر از آب پز کردن جوانه های توت سیاه رنگ سبز روشن است.
- تزریقات توت فرنگی. آنها التهاب، دمای، عادی کردن فشار خون، تقویت عروق خونی و غیره را از بین می برند. اصرار داره توت خشک (1 قاشق غذا خوری مواد خام در هر لیوان آب، آب جوش بر روی انواع توت ها، آب جوش و دوشاخه را ترک کنید و سه بار در روز بخورید)؛ برگ (6 قاشق غذاخوری برگ تازه بریزید و آب جوش را با یک لیتر بریزید و یک ساعت در حرارت بخوابید. بیشتر بخورید، نصف فنجان بخورید)؛
- ادویه جات ترشی جات. آنها را از آریتمیها نوشانید، برای عادی کردن فشار، با تظاهرات اسکوربویی. آماده سازی از توت های خشک (2 قاشق غذاخوری مواد معدنی در 250 میلی لیتر آب جوش داده و به مدت 10 دقيقه بجوشانيد. مدت 30 دقيقه را گرم کنيد و چهار قاشق غذاخوری بخوريد). برای لوسیون ها و حمام های درمانی، جوشانده شده از برگ ها، ساقه ها و جوانه ها (مخلوط به نسبت مساوی (50 گرم در هر لیتر آب)، جوشاندن و جوشیدن برای 10 دقیقه، برای یک ساعت باقی بمانند).
- آب توت. آنها آن را تمیز و یا آب رقیق می کنند (در این فرم آن را برای درمان گلو درد (شستشو) استفاده می شود. اگر اسیدیته پایین است، مصرف سه لیوان آب خالص یک روز کمک می کند؛
- انواع توت ها انواع توت ها، با عسل فشرده، به طور کامل برای فشار خون بالا و سرفه کمک می کنند.
آیا می دانید؟ كرنتس در تمام قاره ها (به جز قطب جنوب) رشد می كند. دانشمندان بیش از 150 گونه وحشی را شمرده اند.
کاربرد در لوازم آرایشی: برای زیبایی و سلامت پوست
توت سیاه به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد در لوازم آرایشی. این بخشی از بسیاری از کرم ها، لوسیون ها، صابون ها و سایر محصولات آرایشی است.
اسیدهای طبیعی این گیاه را پوست طبیعی برای پوست می کنند - سلول های مرده از بین می روند، بازسازی سریع تر می شود.
با کمک آب توت فرنگی ها و لکه های سنی را از بین می برد، تخلخل پوست را کاهش می دهد. 
بر اساس کشمش ایجاد و اعمال می شود:
- ماسک لوازم آرایشی و بهداشتی آنها پوست پوست را تغذیه می کنند. آماده سازی آسان است: 4-5 برگ توت جوان در یک ملات. به وزن 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. عسل و خامه ترش، مخلوط کنید. 15 دقیقه قبل از خواب بپرسید شستشو با آب گرم. دوره برنامه - 2 هفته. توت های خرد شده رسیده نیز استفاده می شود، آنها چروک ها را کاهش می دهند، جوانه زدن پوست (انواع توت ها را با عسل (1x1) منتقل می کنند و به مدت 3-4 دقیقه به پوست اعمال می شوند.
در تابستان، زمانی که بسیاری از آب میوه ها وجود دارد، شما می توانید به راحتی آب از انواع توت ها را فشرده و پوست صورت خود را تازه کنید. برای پوست سالخورده، مخلوطی از کرفی و زمین در یک چرخ گوشت (در مخلوط کن) چرخش رسیده مفید خواهد بود؛
- یخ تونیک. یخ زده آب سیاه خالص یا رقیق شده را در یخ بریزید. مکعب های توت برای ماساژ تونسی مناسب هستند
- ماسک از آب و جوشانده از برگ برای مو. روش ها کمک می کنند تا ساختار مو را بازسازی کنند، به درخشش سالم کمک کنند؛
- ابزار برای تقویت صفحه ناخن. مالش منظم آب توت در ناخن و کوتیکول اجازه می دهد تا آنها را درمان و تقویت کنند.
در گیاهخواری، گیاهان مانند گیاه سگ، گیلاس پرنده، پریموس شبانه، زنجبیل، تربچه، قرمز خاکستری کوهی، گل سرخ، زردآلو و هندوانه استفاده می شود.
آماده شدن برای زمستان
توت فرنگی - یکی از معدود گیاهانی است که بعد از انجماد، خشک کردن، جوشیدن جوش و غیره توانایی حفظ بیشتر خواص آن را دارد. 
بنابراین، آن را برای زمستان و اوایل بهار گرفته شده است، زمانی که به خصوص احساس فقدان ویتامین ها. توت ها، برگ ها، جوانه ها و شاخه ها را برداشت کن به روش های مختلف:
- انجماد درختان یخ زده بهترین ویتامین ها و مواد معدنی را حفظ می کنند - این مزیت اصلی آن است. قبل از انجماد، انواع توت ها را انتخاب کنید (خشک، بیش از حد نپوش، آسیب نبینید). بعضی از باغبان توت ها را شستشو نمی دهند، بلکه آنها را با هوا مخلوط می کنند. اگر شستشو دارید، باید این کار را با دقت انجام دهید (به طوری که به پوست آسیب نرسانید)، و پس از آن شما باید آن را خشک کنید. توت ها در یک لایه روی یک تابه تکه تکه شده و منجمد می شوند. سپس آنها را می توان در کیسه قرار داده و در یک فریزر برای ذخیره سازی قرار داده (بیش از یک سال - تا یک محصول جدید)؛
- خشک کردن توت ها باید در سایه خشک شوند، ابتدا در اجاق خشک می شود. بنابراین برگ و ساقه را انجام دهید. بهترین زمان برای برداشت برگ ژوئن-اوایل ماه جولای است. برگ ها نباید بسیار بزرگ باشند، اما کوچک نیستند، برای حفظ یکپارچگی. بهتر است مواد اولیه آماده را در ظروف شیشه ای ذخیره کنید؛
- توت ها را با شکر (1x1) تمیز کنید. این توت خوب است (شیرینی).
مهم است! هنگام خشک کردن انواع توت ها و یا برگ ها در اجاق، باید اطمینان حاصل کنید که درجه حرارت بیش از 50 نیست °. در غیر این صورت، ویتامین C رنج خواهد برد.
- گارمنت می تواند توصیه کند دو دستورالعمل - مرغ پنج دقیقه ای (ویتامین ها هنگام پخت نکردن نابود می شوند) و مربا از انواع توت ها:
- سینه و شستن کیلوگرم آبنبات، اجازه دهید آب تخلیه شود. یک شربت (1.5 کیلوگرم شکر برای 2 لیوان آب) را در یک ماهی تابه فولاد ضد زنگ آماده کنید. هنگام جوشاندن، انواع توت ها را بگذارید، جوش را بگذارید و برای مدت پنج دقیقه آن را بشویید، فوم را از بین ببرید. برای ذخیره سازی از ظروف استریل استفاده کنید
- 750 گرم انواع توت ها (گلدان لیتر) را بشویید و در یک حلال قرار دهید. آب را در یک ظرف بزرگ پخت و سپس توت ها را برای مدت 5 دقیقه خنک کن. سپس آنها را از طریق یک غربال به سیب زمینی سرخ کرده بریزید. اضافه کردن به جرم 1.4 کیلوگرم شکر، به تابه بریزید و جوش بیاورید. بیش از حد کم حرارت را به شرایط مورد نظر - به ضخامت مورد نظر. هم بزنید بستن در شیشه های استریل شده.
برای شما جالب خواهد بود که با دستورالعمل هایی برای تهیه انواع دیگر توت ها برای زمستان آشنا شوید: انگور فرنگی، گیلاس، کرت، یوشتا، چوبرای.
درگیری ها
توت و برگ توت سیاه - این نه تنها خوب است، بلکه آسیب احتمالی نیز دارد. 
در میان موارد منع مصرف اصلی این گیاه، عدم تحمل اصلی آن عدم تحمل است. کریستال می تواند همچنین زمانی که آسیب می بینید:
- ترومبوفلبیت؛
- اسیدیته بالا؛
- هپاتیت
- سکته مغزی و حملات قلبی رنج می برد.
