توت فرنگی مفید: توصیف، ترکیب و استفاده از توت های وحشی

توت های وحشی که در جنگل ها رشد می کنند دارای طعم و عطر بسیار واضح تر نسبت به همتایان باغ خود هستند. امروز ما در مورد توت فرنگی های جنگلی صحبت خواهیم کرد، که یک انبار مواد مفید است و علاوه بر پخت و پز نیز به طور گسترده در طب سنتی و حتی زیبایی شناسی استفاده می شود.

توضیحات

توت فرنگی جنگلی یک گیاه چند ساله است که متعلق به جنس Rosaceae است. میوه های بسیار معطر می کند. ساقه نازک تا ارتفاع 20 سانتی متر، ریشه های کم توسعه یافته و شاخه های کوچک خزنده. رنگ آن سفید، گاهی صورتی است، دوره گلدهی پایان مه - آغاز ژوئن است. میوه ها کوچک، کروی شکل، سفید زرد، رنگ صورتی ملایم، با نوک قرمز هستند. محصول از ژوئیه تا اوت برداشت شد. این گیاه محل های تاریک و خشک را در لانه ها رشد می دهد. توت فرنگی اغلب با توت فرنگی جنگلی اشتباه گرفته می شود. با این حال، آنها در گل های مشابه که در توت فرنگی همسان هستند، و در توت فرنگی - دوجنس گرا متفاوت است. علاوه بر این، دانه های توت فرنگی به جنین فشار می آورند.

آیا می دانید؟ توت توت فرنگی حاوی مواد مشابه ترکیب شیمیایی با اسید سالیسیلیک (آسپرین) است. بنابراین، مصرف توت فرنگی برای سردرد، درد مفاصل و یا افزایش اندک دمای بدن کمک می کند تا نشانه های ناخوشایند را کاهش دهد.

ترکیب شیمیایی انواع توت ها

توت فرنگی های جنگلی بسیار غنی از مواد مغذی هستند. این حاوی اسید مالیک و سیتریک، پکتین ها، تانن ها است. این ترکیب همچنین دارای آهن، پتاسیم، کلسیم، ویتامین C، E، K، PP، B است. محتوای آهن در آن بالاتر از سیب و انگور است.

خواص مفید

توت فرنگی وحشی دارای تعدادی خواص مفید است:

• اشتها را افزایش می دهد و تشنگی می دهد
• انواع توت ها خشک شده یک عامل تغذیه عالی هستند.
• هضم را بهبود می بخشد
• کمک به کم خونی
• عصاره گل های مورد استفاده در بیماری های رگ های خونی و قلب، و همچنین در فرآیندهای التهابی دستگاه گوارش؛
• خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد؛
• سطح قند خون را کاهش می دهد
• این دارو ضد سرطان و پیشگیرانه برای سرماخوردگی است.

• چگونه از توت فرنگی جنگلی استفاده کن

  این نرم افزار گسترده در زمینه های مختلف یافت شده است. علاوه بر پخت و پز، آن را در طب سنتی و لوازم آرایشی استفاده می شود.

  در طب عامیانه

  خواص مفید توت فرنگی وحشی به طور گسترده در طب سنتی شناخته شده است. برای اهداف دارویی، آنها نه تنها از انواع توت ها، بلکه برگ و ریشه استفاده می کنند. توت ها برای مشکلات روده مورد استفاده قرار می گیرند، با فشار خون بالا، اگزما در حال اجرا است. توت فرنگی های جنگلی به عادی کردن متابولیسم کمک می کند، مفید است که از آن در بیماری های قلبی استفاده کنید. این خود را در درمان گواتر اثبات کرده است، زیرا بر اثر غده تیروئید اثر مثبتی بر روی غلظت ید دارد.

  مهم است! برای ایجاد دارویی بر پایه میوه توت فرنگی موثرتر، آنها را با شیرینی جمع آوری کنید.

  چای گیاهی به عنوان یک دارو پیشگیرانه و ویتامین استفاده می شود. عصاره ریشه ها به عنوان یک دیورتیک، و همچنین برای روماتیسم، خون ریزی رحم استفاده می شود. عفونت برگ و ریشه ها برای برونشیت، بثورات پوستی، سنگ کلیه است.

  در لوازم آرایشی

  توت ها در لوازم آرایشی استفاده می شود. آنها دارای یک ظاهر تخمیری، خشک کردن، اثر سفید کننده، کمک به آکنه هستند. توت فرنگی ها پشم شده، بسته بندی شده در گاز و روی صورت به عنوان یک ماسک قرار داده می شوند، به مدت 15 دقیقه باقی می مانند، سپس با شیر گرم یا آب شسته می شوند.

  همچنین در تقاضا در لوازم آرایشی استفاده از زغال اخته، خربزه و زغال اخته.

  در آشپزی

  اولین توت فرنگی خورده می شود تازه، در خود آن بسیار شیرین و معطر است. کلاسیک توت فرنگی با کرم، ساده، اما در عین حال یکی از ظریف ترین نفیس.

  اگر برداشت بیش از حد بزرگ است و شما نمی توانید آن را تازه، گزینه های زیادی برای آنچه که با توت فرنگی جنگلی انجام می شود وجود دارد. اول از همه، این آماده سازی برای زمستان است - jams، jams، confitures، compotes. بخشی از میوه می تواند خشک شود و به چای اضافه شود. این توت اغلب در پخت، برای تهیه سس های مختلف از جمله گوشت استفاده می شود. پرواز فانتزی در اینجا تقریبا بی حد و حصر است. در نهایت، شما می توانید آن را به سادگی آن را یخ زده و از زمستان برای کیک و میوه خوری استفاده کنید.

  تمشک، زغال اخته، توت سیاه، کشمش همچنین غنی از طعم هستند.

  اختلال در استفاده

  با وجود ویژگی های سودمند آن، توت فرنگی های جنگلی یک آلرژن قوی است، بنابراین باید با احتیاط افراد مبتلا به دیاتیز، و همچنین زنان باردار و کودکان، احتیاط شود. برای به حداقل رساندن تظاهرات آلرژی ها، انواع توت ها برای استفاده از محصولات لبنی توصیه می شود.

  از انواع توت ها و ماسک برای دست ها، مخلوط کردن آنها با لیمو، عسل، زنجبیل، پنیر. شما همچنین می توانید یک تونیک صورت از توت فرنگی های جنگلی تهیه کنید. برای انجام این کار، یک لیوان میوه تازه با 300 میلی لیتر ودکا را اضافه کنید، برای یک ماه و فشار نیاز دارید. قبل از اینکه چهره خود را پاک کنید، با آب 1: 1 رقیق شوید.

  آیا می دانید؟ در واقع، میوه های توت فرنگی دانه های قهوه ای کوچک هستند. و آنچه که ما می دانیم میوه است یک ظرف است.

  چگونگی تهیه و نگهداری مواد خام پزشکی

  اجازه دهید نگاهی دقیق تر به نحوه تهیه مواد اولیه برای استفاده بیشتر برای اهداف دارویی در طول فصل بگیریم. برگ باید بهار، قبل از دوره گلدهی، و ریشه ها - در دوره استراحت (اوایل بهار یا اواخر پاییز) برداشت شود. توت ها در زمان رسیدن برداشت می شوند. برای خشک کردن مواد اولیه بایستی زیر یک سایبان قرار گیرد، از نور مستقیم خورشید جلوگیری شود، لایه نازک را گسترش دهد.

  مهم است! توصيه شده است که فايل ها را با گاز پاشيده شود تا حشرات لاروهاي خود را بر روي آنها قرار ندهند.

  شما همچنین می توانید در دمای حداقل دمای اجاق خشک کنید. توت ها و ریزوم های خشک شده برای 2 سال ذخیره می شوند، برگ ها - 1 سال.

  همانطور که می بینید، توت فرنگی های جنگلی دارای مقدار زیادی از خواص مفید و تنها چند مورد منع مصرف است، بنابراین در طول فصل شما همیشه باید با سبد های مسلح و رفتن به جنگل برای به دست آوردن توت های شفا.