اگر شما تازه به صنعت طیور و تصمیم به شروع تجربه خود را با پرورش اردک، "Peking" بهترین گزینه برای شروع است! این یک نژاد گوشتی گوشتی است که نسبتا قدیمی و اثبات شده است، که به طور موفقیت آمیزی برای پرورش گونه های بیشتر و بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. این اردک ها در همه جا در سطح صنعتی و در مزارع کوچک پرورش می یابند و به خاطر بی تکلفی، رشد سریع و گوشت بسیار خوشمزه و متعادل به شهرت خوبی کسب کرده اند. شاید، با توجه به تمام این ویژگی ها، تقریبا هیچ رقابتی با ارزش برای پکن وجود ندارد.
توصیف نژاد
به عنوان نام این نژاد، میهن آن کشور چین است. این امپراطوری آسمانی است که معروف به ظرف معروف پنهان اردک مشهور است.
آیا می دانید؟ چندین نسخه از مبدا اصطلاح "اردک روزنامه" وجود دارد که برای توصیف اخبار دروغین منتشر شده در رسانه ها استفاده می شود. باید پذیرفته شود که نه همه آنها مستقیما با پرنده مرتبط نیستند، بعضی از آنها بر اساس بازی کلمات مخوف در زبان های مختلف است. اما در اینجا دو اسطوره روزنامه کاملا "اردک" وجود دارد: در پایان قرن هجدهم، یک نسخه فرانسوی یک روش اصلی شکار اردک را چاپ کرد، که نشان دهنده عفونت خاصی از یک فرد بود که این بیماری را به دیگران گسترش می داد و می توانست با دست های ناپدید شود. دو قرن بعد، یک مقاله در کشوری مشابه در مورد نوشیدنی منحصر به فرد اردک ها مطرح شد که ادعا می شود این واقعیت تایید شده است که یک نفر با داشتن بیست اردک یکبار دیگر تغذیه می کند تا در نهایت فردی باشد که تمام دیگران را خورده است.
بنابراین، بیایید یک مکالمه دقیق درباره اردک پکن با توصیف نژاد شروع کنیم.
تاریخچه منشاء
به طور رسمی، فرض می شود که این نژاد حدود سه صد سال پیش در پایتخت چینی پرورش داده شد. 
با این حال، با توجه به افسانه ها، چینی ها هزاران سال پیش در آغوش گرفتن اردک سفید، زمانی که امپراتوران سلسله جین و یوان، شکار این اردک ها برای شکار، موفق به قدردانی از کیفیت بالای گوشت این پرنده شدند و می خواستند همیشه این محصول با کیفیت بالا را در آشپزخانه خود داشته باشند.
در نتیجه، اردک های پکن برای اولین بار تغذیه شدند، سپس پرورش آنها در خانه آغاز شد و در نهایت آنها گونه ای را یافتند که تا به امروز رشد کرده است: نه تنها در چین، بلکه در سراسر جهان.
در گذشته حداقل یکصد سال است که این پرنده در ایالات متحده آمریکا و عموما در سراسر اروپا محبوب است. 
در چین، در تولید این پرنده، کل امپراتوری کسب و کار ساخته شده است: آن را به تعداد زیادی از چینی کار می کند، و در نتیجه آنها را در هر معنای کلمه تغذیه می کند.
در مورد ویژگی های پرورش اردک های مشک، مورد علاقه های آبی، باشکری، اردک مالارد و ماندارین اطلاعاتی کسب کنید.
خصوصیات خارجی
اردک پکن با ساخت قوی آن، بدن وسیع، پوشیده شده با سفید ضخیم، کرم پرمو کم، بال های قدرتمند در مجاورت بدن و سر بزرگ با چشم پیشانی مشخص و یک ضخیم رنگ نارنجی رنگ است.
پاها کوتاه، اما قوی است. گردن ظریف کوتاه و یک دم کوچک کوچک کتک زدن به نظر می رسد. وزن زن بالغ در 3.5 کیلوگرم متفاوت است، گاهی اوقات این درخت ها کمی بیشتر از 4 کیلوگرم می شوند. 
حیوانات جوان که با مراقبت های مناسب به سرعت در حال افزایش وزن هستند، سن آنها دو ماه کمتر از 3 کیلوگرم وزن دارند. - این در حال حاضر گوشت مرغ است که بیشتر شاداب، نرم، لاغر و متعادل است، و آن را برای ساخت اردک مشهور پکن استفاده می شود.
آیا می دانید؟ بریتانیا هوشمند به حیوانات احترام می گذارد که به خاطر آنها آماده هستند تا به طور موقت جنگ را متوقف کنند. بنابراین در ابتدای قرن گذشته در دوبلین بود که درگیری نظامی بین بریتانیا و ایرلندی در منطقه پارک ملی حل و فصل شد. در زمان تغذیه اردکهایی که در پارک زندگی می کردند، خصومت ها متوقف شد، و هر دو طرف با احترام برای وعده های ناخوشایند پرندگان، تماشا می کردند.
بهره وری
اردکهای پکن در شرایط رشد بسیار سودآور هستند. بر خلاف، می گویند، از میگوها که خانواده های مونوگامی را ایجاد می کنند، می توان از این پرندگان به دست آورد - یک بار در هر پنج ماده. 
به محض رسیدن به سن شش ماه، اردک شروع به پرورش می کند، و دوره تولیدی آن می تواند تا سه سال ادامه یابد. البته، بسیاری از تخم مرغ اردک پکن، بستگی به شرایط بازداشت دارد: به طور متوسط، با مراقبت خوب، شما می توانید در صد و یا حتی نیم در هر سال حساب کنید.
در اردک پکن، نه تنها گوشت ارزش دارد، بلکه خود تخم مرغ است. آنها وزن خود را تا 90 گرم (این یک و نیم تا دو بار بیشتر از یک تخم مرغ مرغ است).
یاد بگیرید که چگونه خانه خود را با دستان خود بسازید و اتاق را برای رشد درختی آماده کنید.تخم مرغ اردک - یک ظرافت واقعی است و، علاوه بر این، بسیار نادر است. به عنوان مثال در کشورهای شرقی، در ژاپن و چین، آنها حتی در گیاهان و ادویه جات ترشی جات، که به لطف آن محصول می تواند برای چند ماه ذخیره شود.
آیا می دانید؟ شاید دستورالعمل های غیر معمول برای تخم مرغ اردک، از چینی ها و فیلیپینی ها ممنون باشند. اولین آنها دانه های کنجد و آهک را به محصول اضافه می کنند، در نتیجه زرده به رنگ سبز تبدیل می شوند اما پروتئین سیاه می شود. این ظرافت کیک "تخم مرغ امپراتوری" نامیده می شود. اما فیلیپینی "balut" - به طور معمول یک تخم مرغ پخته شده پس از یک جوجه کامل در حال حاضر در داخل آن به جای زرده معمولی و سفید است.
بنابراین، اردک پکن، با توجه به رشد سریع، دستیابی به اهداف بلوغ و تعداد زیادی تخم مرغ، دارای بهره وری بسیار بالایی است. اما در این مورد فضایل نژاد پایان نمی یابد.
مزایا و معایب این نژاد
اردک های پکن در مقایسه با سایر مرغ ها بسیار آسان برای نگهداری هستند. علاوه بر استدلال های متعدد به نفع انتخاب این نوع، برخی از اشکالات وجود دارد. 
طرفداران
مزایای نژاد (با توجه به بالا) این است که اردک پکن:
- به خوبی در هر شرایط آب و هوایی سازگار استهر دو به شدت گرم و بسیار سرد (در غیر این صورت او قادر نخواهد بود برای غلبه بر چنین تعداد زیادی از کشورها و قاره ها)؛
- کاملا شگفت انگیز از لحاظ انتخاب رژیم غذایی؛
- به سرعت به دست آوردن وزن؛
- اوایل شروع به عجله (برای این نوع پرندگان آبزی، متوسط سن که خانم تخم گذاری می کند، 6-8 ماه است، در حالی که در دوره پکن این دوره قبل از حد پایین تر می آید)؛
- می تواند از آب جدا شود با این حال، اکثر اردک های داخلی دارای این توانایی هستند، اما باید توجه داشت که در آب آزاد است که این پرندگان آبزی حدود یک دهم غذا تولید می کنند، بنابراین وجود یک حوضچه در نزدیکی به میزان قابل توجهی پرورش دهندگان را نجات خواهد داد).
- دارای گوشت با کیفیت بالا است نسبتا کم چربی.
همه چیز درباره پیتزا، اردک، فیزمان، غازها، بوقلمون و جوجه های گوشتی یاد بگیرید.
مضرات
در واقع، تنها یک فقدان یک نژاد وجود دارد. این اردک ها بیش از حد مایل به تخم مرغ نیستند، و بنابراین گاهی اوقات لازم است که یک انکوباتور مصنوعی را سازمان دهند. 
به همین دلیل است که تنها رقبا در این نژاد، اردک زدن تخم مرغ است که با تمام پارامترهای دیگر از "Peking" پایین تر است.
گاهی اوقات پرورش دهندگان مرغ نیز به خواسته های بالا توجه می کنند که پرنده در خشکی اتاق نگهداری می کند اما این ویژگی را می توان با اطمینان نسبت به هر مرغ نسبت داد.
ویژگی های محتوا
همانطور که گفته شد، این پرندگان بسیار سریع رشد می کنند. اما تنها تا رسیدن اولین بار، پس از آن افزایش وزن به طور قابل توجهی کاهش می یابد (توسعه در "پر" می شود)، و، به طور شیطانی، اردک متوقف می شود برای خود پرداخت.
علاوه بر این، گوشت جوان ارزش بسیار بالاتری نسبت به یک ساله دارد، بنابراین Pekinok معمولا در سن دو ماهگی کشته می شود. 
البته، تمام مزایای و مزایای این نژاد فوق را می توان تنها با در نظر گرفتن دو شرایط ارزیابی کرد: اول - به دست آوردن مواد پرورش با کیفیت بالا دوم - رعایت شرایط مطلوب بازداشت، از جمله اتاق، غذا و حتی ایجاد یک پس زمینه عاطفی.
مورد نیاز برای اتاق
ما شروع به آماده سازی محل برای خانه از کف.
مهم است! حصار را برای اردک مستقر در زمین نصب نکنید. کف باید بسیار با دقت عایق بندی شده و از نفوذ جوندگان که مایل به صعود به ساختمان های بسته در زمستان هستند محافظت شود.اگر کف بتن باشد، چوب باید بر روی آن گذاشته شود. دیوارها می توانند آجری یا چوبی باشند، اما برای خنثی کردن طرح ها، نشت گرما و نفوذ رطوبت، بسیار خوب است، که، همانطور که گفته شد، اردکهای پکن را خیلی دوست ندارند.
دمای داخل خانه، با تمام ابتکارات "Peking"، برای حداکثر باروری باید در هر زمان سال از 10 تا 25 درجه سانتیگراد باشد. نور در اتاق باید بسیار باشد.علاوه بر این، در فصل سرد خانه باید مصنوعی روشن شود (دوره تاریکی نباید بیش از 11-12 ساعت در روز باشد) - پس پرندگان قبل و بهتر پرواز می کنند. برای تقویت اثر و صرفه جویی در مصرف برق، توصیه می شود که لامپ ها را از سقف با بازتابنده های مخصوص به حالت تعلیق درآورید.
تعداد پرندگان در هر متر مربع نباید بیش از چهار بزرگسال یا یک دونات جوجه کشی باشد، اما در فصل زمستان شما می توانید اردک یک یا دو چسبنده را حل کنید.
ورودی پرنده باید شامل آستانه حداقل 5 سانتی متر و درب محکم بسته و به خوبی ثابت باشد. ابعاد چنین لنگ می تواند 40x40 سانتی متر باشد و بهتر است آن را از جنوب قرار دهید. سپس کف داخل اتاق با یک لایه ضخیم از نی، خاک اره و یا تراشه های چوب گذاشته می شود. بستر نیاز به تغییر به طور مرتب (آماده شدن برای این واقعیت است که شما نیاز به انباشته از مواد با نرخ 20 کیلوگرم در هر سال برای هر اردک رشد).
همچنین در اطراف محوطه خانه، که در آن هیچ پنجره ای وجود ندارد، شما باید لانه را برای تخمگذار تخم مرغ به شکل یک مکعب با لبه 50 سانتی مجهز کنید. به عنوان یک ماده، چوب یا تخته سه لا مناسب خواهد بود.
مهم است! اگر اردک در انبار خود را به طور مداوم سر و صدا - به این معنی است که شما نمی توانید ایجاد شرایط راحتی راحت برای آنها. این یک پرنده بسیار عاطفی است که نیاز به آرامش و آرامش دارد.
تمیز کردن منظم در خانه مرغ و پخش آن تضمین می کند که ساکنان آن قادر خواهند بود زمستان را به طور معمول بگذرانند؛ زیرا اردک باید از پرهای کاملا تمیز برخوردار باشد. 
پیاده روی
همانطور که گفته شد، اردک پکن می تواند بدون مخزن عمل کند، اما هنوز راه رفتن در هوای آزاد برای پرندگان بسیار مفید است.
اگر اردک فرصتی برای شکار در آب نداشته باشد، فیدرها و نوشیدنی ها باید به راحتی در منطقه پیاده روی نصب شوند. برای صرف شب تحت هیچ شرایطی اردک باید در خانه باشد.
آیا می دانید؟ برای تلفن های موبایل مشخص شده که افرادی که با آنها تماس می گیرند، فقط می توانند زنان اردک را انجام دهند، اما بیانیه ای که در چنین صدای ایسوس وجود ندارد - مزخرف کامل به منظور رفع این افسانه، کافی است یک آزمایش مناسب در یک اتاق بسته با آکوستیک خوب انجام دهید و نه به گوش دادن به جوجه اردک در وسط حوضچه.
وقتی رطوبت بالاتر است 70 % و دمای هوا پایین است + 5 ° С اردک ها بهتر است در خانه ماندن، اما آب و هوای کامل برای راه رفتن - + 16 ° С. 
فیدرها و نوشیدنی ها
هر دو برای خانه و برای پیاده روی، فیدر برای اردک باید از یک تخته ضخیم (حداقل 2 سانتی متر) ساخته شود.
برای پرنده بالغ، اندازه فیدر 23x110 سانتیمتر است، برای جوان - 14.5 سانتیمتر بر 1 متر. یک تخته چوبی باید قبل از فیدر تهیه شود. 
کاسه های نوشیدنی از طرح های مختلفی استفاده می کنند، اما کاسه ها و سایبان ها برای این منظور توصیه نمی شوند - آنها به راحتی کج می شوند و مسدود می شوند.
شما می توانید یک آرشیو آماده (به عنوان مثال، خلاء یا نوک پستان) را خریداری کنید، یا می توانید خود را از مواد قراضه با استفاده از هر نقاشی که از اینترنت دوست دارید، خودتان بسازید.
مهم است! جوجه های گوشتی کوچک نوشیدن، به طور کامل غلظت سر خود را در آب. این طبیعی است، به خصوص در گرما. بنابراین، طراحی نوشیدنی برای بچه ها باید این ویژگی های پرنده را شامل شود.
محتوا در سلول ها
یکی دیگر از ویژگی های Peking - می توان آن را در یک قفس رقیق کرد. البته، اندازه آن باید به پرنده اجازه حرکت دهد. سلول ها را می توان در چندین مرحله قرار داد. 
ساخت و ساز خود را می توان از یک شبکه ساخته شده است، اما بر روی کف، زیر کف، لازم است که تخته (در موارد شدید - یک مش بسیار خوب) به طوری که پرندگان در قفس گیر نمی کنند.
مهم است! اردک هایی که در قفس رشد می کنند، وزن بسیار سریعتر از همتایان "آزاد" خود را به دست می آورند، که از دیدگاه کسب و کار بسیار سودآور است. با این حال، در چنین شرایطی، پرنده بیشتر غذا می خورد و مخصوصا به شدت نیازمند دسترسی دائمی آب و غذای تازه است.
تغذیه جیره
درک نحوه تغذیه اردکهای پکن، باید در نظر داشت که فرایندهای متابولیسم در این نژاد بسیار سریعتر از سایر پرندگان آبزی است.
در واقع، این ویژگی این است که مجموعه ای سریع از وزن زنده یک پرنده را فراهم می کند: همه ی یک اردک خورده شده در یک زمان به طور کامل به مدت چهار ساعت به طور کامل هضم می شود. 
علاوه بر این، از زمانی که ما دربارهی نژاد گوشت صحبت میکنیم، باید توجه ویژه ای به میزان پروتئین موجود در خوراک داشته باشد، در غیر این صورت تمام مزایای پکن کاملا از بین خواهد رفت.
اگر اردک از مخزن دور نگه داشته شود (که کرم های مختلف، لارو و دیگر حیوانات می توانند بدست آورند)، کمبود پرندگان غذا پروتئین هیچ چیز برای تعمیر ندارد.
بقیه پرنده، همانطور که گفته شد، کاملا بی تکلف است، با اشتهای عالی، آن را به معنای واقعی کلمه همه چیز را می خورد - هر دو غذای حیوانی و سبزی. مهم است که مقدار کل خوراک در روز در پرنده بالغ در محدوده نگهداری شود 340-350 گرم.
برای شما مفید خواهد بود که یاد بگیرید چگونه غذای ترکیبی خود را طبخ کنید.مواد غذایی "pekingki" و نیز خانواده های دیگرش در خانه عمدتا از غلات (گندم، جو، جو، ذرت، نخود فرنگی)، سبزی (گزنه، یونجه، شبدر، قاصدک، گوزن، اردک، در حال رشد در سطح آب) ، سبزیجات و محصولات ریشه، و همچنین زباله از میز میزبان.
خوراک مخصوص برای اردک نیز وجود دارد. خوراک مخمر، غذای استخوان، پوسته یا گچ باید در رژیم غذایی قرار گیرد.
پیشگیری از بیماری
نژاد ما در نظر گرفته شده است و نه سخت است و به ندرت با مراقبت خوب رنج می برد. بهترین پیشگیری از هر گونه مشکل، تجهیزات مناسب و تمیز کردن منظم خانه، تهویه، یک رژیم متعادل و همچنین واکسیناسیون به موقع است.
مهم است! خطر اصلی برای اردک ها خوراک با کیفیت پایین و باکتری هایی است که در محیط مرطوب و کثیف قرار دارند.
تاخیر رشد، اشتها و بی تفاوتی ناخوشایند می تواند نه تنها به علت بیماری، بلکه به علت کمبود ویتامین های مضر. 
مشکلات جدی مسدود شدن گواتر است (اگر پرنده چیزی چسبناک یا بزرگ گرفته است)، کوکیدیوز، آسپرژیلوز، پاستورلوزیس و حتی وبا.
این بیماری ها به شیوه های مختلف ظاهر می شود، اما نباید سعی کنید خودتان را تشخیص دهید، درست است که به دامپزشک بروید. با این حال، همان طور که گفته شد، بیشتر این مشکلات به دلیل عدم رعایت بهداشت، سوء تغذیه و نادیده گرفتن واکسیناسیون بوجود می آیند.
پرورش و پرورش
اردک های پکن، همانطور که گفته شد، از نظر باروری، و فرزندان بسیار بهتر از سایر مرغ ها (مرغ، غاز، بوقلمون) زنده ماندند. 
با این حال، باید برای این واقعیت آماده شود که تخمک گذاری بدون حضور مادر انجام شود. برای حل مشکل، سوکت با یک لامپ الکتریکی گرم می شود و یا یک پد گرما پیچیده شده در یک پارچه نرم می شود (درجه حرارت باید در دمای 30 درجه سانتیگراد نگه داشته شود).
تمام شرایط فوق برای شرایط بهداشتی اتاق و عواقب عدم انطباق با این استانداردها به دو برابر جوجه کشی جوان بستگی دارد.
سستی، اشتها، فقدان تحرک و ظاهر غلیظ جوجه های گوشتی نشان می دهد که اتاق بسیار گرم است. اگر بچه ها در گروه ها با یکدیگر همدست شوند و با خشمگینانه گریه کنند - به احتمال زیاد، آنها منجمد می شوند. 
برای تغذیه جوان در اولین روزهای زندگی بهترین غذاهای پروتئینی، به عنوان مثال زرده تخممرغی مرغی، محصولات لبنی - کرف، ماست، پنیر کم چرب، شیر و غیره است.
به تدریج به سبزی های خرد شده مخلوط اضافه کنید، که ما به بزرگسالان می دهیم. از روز دهم ما سبزیجات ریشه پخته شده و رژیمی را معرفی می کنیم.
مهم است! در طول اولین روزهای زندگی، جوجه های گوشتی باید به دقت مشاهده شوند: اگر آنها خودشان غذا نداشته باشند، گاهی اوقات آنها باید با یک محلول بسیار ضعیف از پرمنگنات پتاسیم pipetted شوند و سپس تخم مرغ پخته شده را در زیر کاهو خود قرار دهید. چنین پذیرش اغلب به تحریک روند خوردن کمک می کند.
شما می توانید جوجه های گوشتی با غذای ترکیبی با کیفیت بالا، غلات، دانه خرد شده تغذیه کنید. مهم است که غذا متنوع و متعادل باشد. 
تعداد وعده های غذایی در مراحل ابتدایی تا پنج بار در روز است، در حالی که جوان همیشه باید بتواند آب آشامیدنی را بخورد.
در نهایت یک پیش نیاز مهم برای توسعه نرمال سهام جوان اتاق فضایی است: برای چهار نوزاد در خانه، ایده آل نباید بیش از دو اردک بالغ قرار گیرد.
Если все эти правила будут беспрекословно соблюдаться, ваша семья будет всегда обеспечена не только отменным мясом и питательными яйцами, но и довольно неплохим доходом.
