کلم یکی از محبوب ترین محصولات گیاهی می باشد که تقریبا در هر باغچه یافت می شود اما هر کسی موفق به تولید محصول غنی و با کیفیت نمی شود. در این مقاله ما با کشت مناسب کلمۀ سفید، با قوانین کاشت و مراقبت از آن در زمین باز آشنا می شویم.
شرح مختصر و بهترین گونه ها
کلم گیاه دو ساله متعلق به خانواده گیاهان cruciferous است. برگ های سبز ضخیم آن به یکدیگر نزدیک می شوند و یک سر کروی شکل می گیرند. کلم سفید حاوی مقدار زیادی از مواد معدنی مفید و ویتامین است.
تا به امروز، کشور ما تعداد زیادی از انواع مختلف و هیبرید این سبزی را رشد داده است، اما من می خواهم تنوع زیر را ذکر کنم: Avak F1، Dita، Olympus، Sonya F1، Delta، Meridor F1، "سفید برفی"، "خط کیتانو". 
آیا می دانید؟ کلم 4000 سال پیش در مصر باستان خورده شد.
کاشت بذر برای نهال
برای دریافت یک نهال قوی و سالم، شما باید بدانید که چگونه دانه های مناسب را انتخاب کرده و نحوه درست آنها را بچرخانید.
انتخاب دانه و تهیه بستر
انتخاب دانه شما تعیین می کند که چه محصولی را دریافت می کنید. هنگام انتخاب دانه برای نهال، شما باید تصمیم بگیرید که چه چیزی برای کلم سفید نیاز دارید - ابتدا و آبدار برای سالاد های تابستانه تازه و یا برای ذخیره سازی زمستان طولانی مدت: این معیار اصلی انتخاب است.
آیا می دانید؟ بزرگترین کلم کلم سفید وزن 57.6 کیلوگرم داشت.برای به دست آوردن برداشت خوب، مهم است که بستر مناسب برای نهال های آینده آماده شود. شما می توانید یک بستر جهانی را در یک فروشگاه خریداری کنید یا آن را خودتان بخرید: برای این منظور شما نیاز به خاک و هوموس را در قسمت های مساوی تقسیم کنید و سپس یک فنجان خاکستر را در هر 10 کیلوگرم مخلوط خاک اضافه کنید. خاکستر به عنوان منبع عناصر ضروری و به عنوان یک عامل پیشگیری کننده برای پا سیاه عمل می کند.
مهم است! هنگام تهیه بستر، به طور قطعی توصیه نمی شود که زمین را از طرح که در آن کلم و دیگر گیاهان کریستفوسیک رشد می کنند توصیه نمی شود.
کاشت
قبل از کاشت بذر آنها باید خلق و خو برای افزایش مقاومت در برابر بیماری. برای انجام این کار ابتدا بذرها را برای مدت 15 دقیقه در آب گرم به 55 درجه سانتیگراد گرم کنید و سپس در آب سرد 4 دقیقه غوطه ور شوید.
پس از سخت شدن، دانه ها باید به مدت چند ساعت در یک تحریک کننده رشد غوطه ور شوند - می توان آن را Humate یا چیز دیگری کرد. برخی از ارقام قبل از کاشت نمی توانند مرطوب شوند، بنابراین مطمئن شوید دستورالعمل های مربوط به بسته بندی را بخوانید.
وقتی دانه ها آماده می شوند، آنها باید در زمین به عمق 1 تا 1.5 سانتیمتر و آب یک بار قرار داده شوند - آبیاری بعد از ظهور جوانه ها انجام می شود. برای حفظ رطوبت، خاک باید با یک فیلم پوشیده شود. دانه های فروشگاه را تا زمان جوانه زدن باید در دمای 18 تا + 22 درجه سانتیگراد نگه داشت.
مراقبت از گیاهان
دانه سیب زمینی به طور متوسط شروع می شود در 5 روز پس از آن، لازم است که پوشش فیلم را بردارید و درجه حرارت را تا دمای 5 تا 10 درجه سانتیگراد پایین بیاورید. پس از اولین ورق کامل ظاهر می شود، درجه حرارت باید به 15-18 درجه سانتی گراد در روز افزایش یابد و + 5-10 درجه سانتی گراد - در شب. در این دوره، نهال ها نیاز دارند در حال پخش، اما شما باید مطمئن شوید که هیچ پیشنهادی وجود ندارد که بر روی گیاه تاثیر بگذارد.
علاوه بر این، نهال ها نیاز به روشنایی اضافی برای 12 ساعت دارند. پس از هر آبیاری، زمین باید کمی سست شود تا از خشک شدن یا بازسازی شدن جلوگیری شود.
مهم است! 7 روز پس از جوانه زدن، نهال باید با محلول منگنز در نسبت 3 گرم پرمنگنات پتاسیم به 10 لیتر آب ریخته شود.
کاشت کلم سفید در زمین باز
هنگامی که نهال در حال رشد است، وقت آن است که آنها را به تخت باغچه پیوند بزنند. با این وجود، سوال بلافاصله باعث می شود که کلم را در زمین باز نگه داریم تا بتواند حداکثر میزان زنده مان و رشد سریع آن را تامین کند. 
به طور معمول، نهال های گیاهی در مکان دائمی کاشته می شوند خورشید در حال حاضر عقب نشینی کرده است. توصیه می شود روز ابری را انتخاب کنید تا گرما بر برگ های مرغی گیاه اثر نگذارد. تخت که سبزی را رشد می دهد باید به ردیف با حفره های 50x50 سانتی متر تقسیم شود.
خاک قبل از کاشت باید زمین باشد، سپس یک سوراخ کم عمق ایجاد کنید و نهال را به دقت قرار دهید، آن را به اولین برگ واقعی واقعی بکشید. پس از آن لازم است خاک را در اطراف ساقه و ریشه جمع کنید. در صورت لزوم گیاهخوار را لرزاند برای چند روز اول برای حفظ رطوبت در خاک و بهبود بقای.
مهم است! اگر تصمیم به کاشت نهال شرایط مختلف رسیدن به آن دارید، بهتر است بلافاصله کلم اولیه را درست کنید. فقط 14 روز پس از این، فرود در وسط فصل است. اما نهال های گیاهی کلمهای دیرپوش را کنار بگذارید - فقط 30 روز پس از کاشت زودپز کاشت می شود.
کشت
پس از اینکه نهال ها پیوند یافتند، مراقبت از کلم در حوزه باز، سخت تر می شود. لازم است رعایت رژیم آبیاری، تغذیه، آفات و بیماری ها ضروری باشد.
چگونه به آب
شما باید عصاره آب را در شب بخورید: اگر آب و هوا ابری باشد، آبیاری هر 5 روز انجام می شود؛ اگر گرما برای مدت طولانی نگه داشته شود، پس باید هر 2 روز آب بخورید. پس از آبیاری، اطمینان حاصل کنید که زمین را بشویید و نهال ها را از بین ببرید.
اکثر باغبان توصیه مالچ، که کمک می کند تا حفظ رطوبت. کاه برای مالچ، تراشه های چوب مناسب است، خوب، بهترین گزینه جوش است - نه تنها رطوبت را حفظ می کند، بلکه گیاه را نیز تغذیه می کند.
مهم است! لایه مالچ نباید کمتر از 5 سانتیمتر باشد.
پانسمان بالا
یک و نیم هفته بعد از پیوند به زمین باز، نهال های کلم سفید باید بارور شوند. برای این، مخلوط با 2 گرم کود پتاسیم، 3 گرم سوپر فسفات، 3 گرم نیترات مناسب است - این می تواند در یک لیتر آب حل شود: این مقدار می تواند برای 50 نهال مناسب باشد. تغذیه دوم در 14-14 روز انجام می شود. عناصر برای کود یکسان هستند، اما فقط دوز آنها دو برابر می شود.
اگر شما فرصتی برای آماده سازی چنین مخلوطی خودتان ندارید، می توانید به سادگی کالای کودی برای کلم در یک فروشگاه کشاورزی خریداری کنید. هنگامی که برگ شروع به رشد به طور فعال، توصیه می شود که بارور کردن گیاه با تهیه 10 گرم نیترات در هر سطل آب: آبیاری با این محلول از محاسبه 2 لیتر در هر نهال حاصل می شود.
پانسمان زیر هنگام تشکیل سر آن انجام می شود - برای این شما نیاز دارید:
- اوره - 5 گرم؛
- دو سوپر فسفات - 6 گرم؛
- سولفات پتاسیم - 9 گرم
- تمام اینها را در 15 لیتر آب مخلوط کنید (آب با همان محاسبه شده در سس قبلی).
مهم است! برای جلوگیری از ظهور سوختگی ها در کلم، کود را بلافاصله پس از آبیاری انجام می شود.
روش های حفاظت در برابر بیماری ها و آفات
کلم سفید مانند بسیاری از سبزیجات دیگر مستعد بیماری و حمله انگلی است. برای جلوگیری از سموم مضر سبزی، بهترین پیشگیری است.
این شامل مراقبت و پردازش مناسب محصولات بیولوژیک است. برای محافظت از سبزیجات از پوسیدگی ریشه ها و پاهای سیاه، نهال ها با کمک "Trikhodermin" یا "Rizoplanoma" درمان می شوند: آنها باید به دستورالعمل وارد شوند. درمان با این داروها در اطراف ریشه در مقابل باکتری هایی ایجاد می کند که باعث بیماری می شوند.
برای محافظت در برابر کک و کبوتر کرفس، توصیه می شود که نهال را با مخلوط خاکستر و تنباکو خرد شده بپوشانید. شما همچنین می توانید گیاه "Intavir" را درمان کنید.
آفت بسیار معمولی است اشکال cruciferous. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، ضروری است که چنین علف های هرز را به عنوان یک پیرمرد، یک کیف چوپان، یک سوپرمارکت، یک میدان میدانی، یک گورخر کوچک در طرح، از بین ببریم.
قبل از تشکیل یک کلم، لازم است که "Aktellik" یا "Phosbecid" را درمان کنید.
مهم است! این ممکن است برای درمان کلم با حشره کش ها فقط قبل از ظاهر سر کلم.
جمع آوری
چند هفته قبل از برداشت باید آبیاری را متوقف کند - این به جمع آوری فیبر کمک می کند که به نوبه خود سبب ذخیره سازی سبزیجات می شود. لازم است که کلم را با ریزوم تمیز کنید، سپس آن باید مرتب شود - کلمهای آسیب دیده از انگل ها و بیماری ها بهترین خوراکی یا تخمیر می شوند.
سبزیجات مناسب برای ذخیره سازی باید چند روز خشک شود. بعد از آن، ریشه بریده می شود، ساقه را با چندین ورق پوشش می دهد و سپس در یخچال یا زیر زمین ذخیره می شود.
کلم یک گیاه چند منظوره و بسیار مفید است که در میان بسیاری از گونه ها - بروکسل، پکن، کلم بروکلی، کلم، کلم، رنگ قرمز، ساوی، کولاربی - هر کس سبزی را به سلیقه خود می برد.در مقیاس صنعتی و در باغ های آماتور، می توان انواع زیادی از انواع کلم را پیدا کرد. کلم سفید محبوب ترین است: در حال رشد و مراقبت از آن در زمینه باز یک روند سخت و دشوار است، اما در نتیجه شما می توانید برداشت غنی و با کیفیت بالا.
