جمع آوری قارچ ها در دوره ای از ماه ژوئن تا اکتبر، بدون داشتن تجربه، بسیاری از قارچ های ساتنیک را در سبد سبد خود پیدا می کنند و با آن آشفته می شوند. بدون داشتن اطلاعات قابل اطمینان، هیچ کس عجله ندارد تا آن را دور کند. این مقاله به روشن کردن سوال کمک می کند: یک قارچ ساتنیک خوراکی است یا نه. شما در مورد ویژگی های آن، که در آن رخ می دهد، ویژگی های متمایز آن یاد بگیرند.
چه چیزی شبیه آن است؟
قارچ شیطانی، در ادبیات علمی، سلطان شیطان (لاتین) نامیده می شود. ساتن های بولتوس)، جنس Borovik، متعلق به خانواده Boletov است. 
خوراکی نیست. اما اعتقاد بر این است که با پردازش مناسب و آماده سازی مناسب، پیچ پیچیده و سالم است.
نامهای دیگر او: "قارچ لعنتی"، "شیطان"، "شیطان جنگل".
آیا می دانید؟ ترکیب قارچ نزدیک گیاهان و حیوانات است. دانشمندان پس از اختلافات طولانی به آنها سلطنت جداگانه ای دادند.شرح یک قارچ ساتنیک، بسته به بلوغ، تغییر می کند:
- کلاه از تخت به شکل محدب تغییر می کند، از 10 تا 25 سانتی متر، تغییر رنگ از خاکستری به سبز؛
- سطح صاف است؛ در آب و هوای مرطوب مرطوب و باریک است؛
- لوله ها زرد هستند، هنگامی که رسیده تغییر رنگ به سبز مایل به زرد؛
- اسپور ها رنگ از سبز تا قهوه ای تغییر می کنند؛
- پا بزرگ و قهوه ای است، شکل شبیه ریشه است؛
- گوشت سفید است، متراکم است، با آسیب در چند دقیقه از قرمز به آبی تغییر می کند.
مهم است! گوشت آبی نمیتواند یک نشانگر باشد، زیرا آن را در سایر نمایندگان گونه آبی نشان می دهد.
کجا در حال رشد است؟
او علاقه به رشد قارچ ساتنیک دارد که در آن در جنگلهای مخلوط یا ممنوعه درختان آهکی رشد می کند که درختان فندق، بلوط، لپه و شاه بلوط (خوراکی) رشد می کنند. 
این بیشتر در جنوب اروپا یافت می شود، کمتر در روسیه و در قفقاز.
برای محافظت از خود در برابر مسمومیت های شدید، ببینید چگونه قارچ های خوراکی را از موارد نادرست تشخیص دهید.
سمی یا نه؟
غذای "شیطان جنگل" همه تایید نیست. اما برخی از کشورها مجموعه خود را تنظیم می کنند و اجازه می دهند آن را بخورند.
پس از مدت زمان طولانی برای خیساندن و جوشاندن بیش از 10 ساعت، فقط می توانید از آشپز های حرفه ای بخورید. 
اما حتی عملیات گرما طولانی مدت نمی تواند از استفاده ایمن آن یا عدم نتیجه عواقب نامطلوب تضمین کند.
آیا می دانید؟ دانشمندان میکروسکوپها، آزمایشهایی بر روی موشها، کشف کردند که صفات جنگل شامل مواد مغذی در بدن در برابر تومورها است.آمادگی نادرست و مزه خام باعث مسمومیت شدید سمی می شود. در نتیجه بسیاری از اندام های داخلی تحت تاثیر قرار می گیرند.
ما همچنین به شما توصیه می کنیم با انواع قارچ های خوراکی و نوشیدنی آشنا شوید.پزشکان هشدار می دهند که حتی یک گرم منجر به مسمومیت شدید می شود و 10 گرم ممکن است مرگبار باشد.
قارچ های مشابه
از راه دور افراد بی تجربه، شیطان را با قارچ های دیگر خانواده بولوتو اشتباه می گیرند.
شباهت با خویشاوندان مشروط خوراکی:
- dubovik زیتون قهوه ایاو با یک کلاه قهوه ای بالا متمایز است؛
- بلوط خارداراین به دلیل نبود یک مش مشکی در پایه مشخص شده است.
شباهت ها با چنین خویشاوندان ناپایدار:
- پرتقال سفید;
- گوشت خوار خوراکی;
- صورتی طلایی;
- بوتوس قانونی است (یا Borovik د گال)؛
- انواع غلط قارچ ساتنیک.
آیا می دانید؟ پیچ یک تفاوت جنسی دارد (به عنوان مثال، مرد و زن). این به خاطر تشابه DNA آنها با کروموزوم جنسی انسان است.درد بالایی بوی ناخوشایند است؛ در بقیه جوانه ها بوی ناخوشایندی وجود ندارد.
شما علاقه مند خواهید بود که در مورد قارچ ها مانند شاخسار، آب گوجه فرنگی، خندق خفیف، podgruzdki سفید، گوشت گوزن، روسولا، قارچ، گوشت خوک، قارچ فرنگی و عسل آجری یاد بگیرند.
کمک های اولیه برای مسمومیت
دو ساعت پس از خوردن، علائم مسمومیت وجود دارد: درد شکم، تهوع، استفراغ، اسهال، تب، سرگیجه کمتر، سردرد شدید.
هنگامی که اولین نشانه ها رخ می دهد، شما باید در اسرع وقت با آمبولانس تماس بگیرید. 
در انتظار آمبولانس می تواند چنین اقداماتی باشد:
- باعث تهوع و استفراغ می شود، در نتیجه استفراغ معده؛
- یک راه حل نوشابه (2 قاشق چایخوری برای هر لیتر آب) تهیه کنید و به بیمار بدهید.
مهم است! قارچ می تواند یک بیماری مانند بوتولیسم ایجاد کند.علیرغم مشروعیت مشروطیت، پیشبینی عواقب استفاده از پیچ غیرممکن است. و توانایی او برای تغییر رنگ، مانند یک کلمله، باید هشدار دهنده باشد (خوشبختانه، اغلب اتفاق نمی افتد).
برای جمع آوری قارچ بی تجربه بهتر است هنگام جمع آوری قاعده اصلی را اعمال کنید: تردید نکنید.
