بیل، ماتوم، سنگ (چوبی) سیب، پنیر بنگال، مارمالاد زغال اخته - همه این ها نام یک میوه عجیب و غریب است که تقریبا غیرممکن است که در فرم طبیعی ما در عرض های ما دیدار شود. اما گردشگران که از هند، تایلند یا اندونزی بازدید کردند می توانند از طعم غیر معمول این میوه لذت ببرند. در مورد ترکیب، مزایا و گزینه هایی برای استفاده از داد و بیداد به عنوان خوانده شده.
شرح گیاه شناسی
این گیاه متعلق به درختان نیمه گرمسیری آهسته در حال رشد است. این یک تنه کوتاه با پوست نرم و ضخیم پوشیده شده است. تاج طاووس بنگال سرسبز و گسترده است. شاخه های جوان گیاهان به طور کامل با ستون فقرات پوشانده شده اند و برگ های جوان در یک رنگ بنفش نازک رنگی رنگ شده اند. شاخه های تضمینی آسیب دیده، آب سبک و چسبناک تولید می کنند.
گل گیاه معطر و جمع آوری شده در خوشه های کوچک، واقع در طول کل شاخه ها. آنها از گلبرگ های پیچیده سبز تشکیل شده اند که در خارج از زرد رنگ شده اند. 
میوه گرد، 5-20 سانتی متر (معمولا 10 سانتی متر) در قطر است. پوشیده شده با پوسته زرد، نازک، اما بسیار جامد است، که در نام "سنگ سیب" منعکس شده است. هسته به قسمت هایی (از 8 تا 20) شکل مثلثی پر شده با گوشت پرتقال شیرین تقسیم شده است. در هر قسمت دانه وجود دارد.
دانه های وثیقه حدود یک سانتیمتر است، با موهای سفت پوشانده می شوند و دارای یک شکل بلند هستند. هر بذر در یک کیسه کوچک از مخاط پنهان است.
پیدا کردن خواص خرما، لیش، زییزیفوس، لانگان، خرمالو، انبه، پیتاهایی، آووکادو، پاپایا، گوآویا، فیاگو، کیوانو، رمبوتان.
گسترش
بیل اغلب در بخش مرکزی و جنوبی هند یافت می شود؛ این کشور این کشور است که میهن خود را در نظر گرفته است. درخت بنگال نیز در اندونزی، تایلند، جزایر فیلیپین و سیلان کشت می شود. بیل حتی در جنوب ایالات متحده یافت می شود.
در وحشی، وثیقه در پاکستان، برمه و بنگلادش افزایش می یابد. سیب سنگ در خاكهای خاكی خشک با آفتاب زیاد احساس خوبی دارد. 
آیا می دانید؟ در هند برای این میوه شگفت انگیز میتواند حتی ازدواج می کند - علاوه بر ازدواج معمولی. این مراسم "بلا باخ" نامیده می شود و اجازه می دهد تا دختر در آینده از سرنوشت بیوه و تحقیر اجتماعی که برای این دسته از زنان اجباری است، اجتناب شود. تا زمانیکه پوسته پنبه بنگالی که دخترش ازدواج کرده تقسیم نشده است، زن به عنوان بیوه در نظر گرفته نمی شود حتی اگر شوهر واقعی او فوت کرده باشد.
ترکیب شیمیایی
میوه های کوسه بنگال حاوی رزین های فنولی، کاروتن، کلسیم، کلسیم و فسفر، پکتین ها، کومارین ها و ویتامین C، آسکوربیک، تارتار، اسید نیکوتین و آدامس می باشد. تمام قسمتهای گیاه حاوی آلکالوئیدها و کومارین ها هستند. مقدار بالای تانن ها و روغن های ضروری در گل و برگ یافت می شود.
ارزش انرژی و کالری
بیلی را نمی توان به مواد غذایی با کالری بالا نسبت داد: 100 گرم خمیر آن فقط 48 کالری دارد. ارزش انرژی قهوه ای بنگال 200 کیلوگرمی است. 
100 گرم خمیر میوه شامل:
- 2.6 گرم پروتئین؛
- 32 گرم کربوهیدرات
- 0.4 گرم چربی؛
- 62 گرم آب
- 1.7 گرم خاکستر.
خواص مفید
سنگ سیب در مبارزه با سرماخوردگی موثر است. غلظت بالایی از مواد فعال بیولوژیکی می تواند سبب افزایش ایمنی بدن و تاثیر مثبت روی پوست شود.
با سردی، باید به خواص آلوئه، اکیناسه، پروتولوز، لیندن، زیره سبز، قرنیک، ویبرونوم، کران بری، تمشک توجه کرد.میوه رسیده، یک ملایمت خوب است، و وثیقه نابالغ، به لطف ضد عفونی کننده و فیتون کید در ترکیب آن، برعکس، کمک می کند تا برای مبارزه با اسهال.
همچنین، میوه های رسیده تأثیر مثبتی بر روی عملکرد سیستم عصبی و دستگاه گوارش می گذارند و این همه به دلیل محتوای بالای ویتامین B است. 
نحوه خوردن میوه: طعم و مزه
چوب مارمالاد به مزه واقعا شبیه مارمالاد است. میوه شیرین و بسیار ظریف است، با عطر گل رز. اما در عین حال، طعم کمی مضر وجود دارد که به ویژه در میوه های ناخوشایند ظاهر می شود.
آنها سیب زمینی را می خورند، که قبلا با استفاده از یک چکش یا چنگال یک پوست را پاک کرده اند. بدون دستگاه های اضافی، دست های برهنه، این موفق نخواهد شد - پوست بنگال کوسه بسیار سخت است.
مهم است! گوائل بنگال - میوه ای است که برای ذخیره سازی درازمدت مناسب است. در یخچال، طراوت آن را برای سه ماه حفظ می کند، تا بتوانند برای استفاده در آینده از آنها استفاده کنند.
برنامه
سیب سنگی نه تنها به عنوان یک میوه خوشمزه و آبدار در آشپزی استفاده می شود. خواص مفید فرعی به طور گسترده ای در طب سنتی هند، و همچنین cosmetology استفاده می شود. علاوه بر این، آن میوه بسیار چند منظوره است - می تواند مفید باشد حتی در ساخت و ساز و جواهرات. 
در پزشکی
در فضای پس از شوروی، وثیقه در پزشکی استفاده نمی شود، اما طب سنتی هند و تبت به طور گسترده ای خواص درمانی این میوه را اعمال می کند:
- تمرین آیورودا سنگ سیب را به عنوان یک ضد عفونی معرفی می کند. خواص تهاجمی آن در بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود.
- گوزن بنگال در درمان بیماری های پوستی، و همچنین تونیک و تونیک موثر است.
Catalpa، Zubrovka، Aspen، Euphorbia، Shadberry، سیر، Mulberry، Yasnotka، Scion، Cardamom دارای خواص ضد عفونی کننده هستند.اثر درمانی درخت بنگال بر بدن بستگی به درجه بلوغ آن دارد:
- میوه های نابالغ دارای غلظت بالایی از تانن ها و تلخ هستند، بنابراین برای درمان اسهال و افزایش اشتها استفاده می شوند.
- میوه های بالغ عمل می کنند متفاوت است - آنها دارای اثر ملال آور، آنها نیز به عنوان یک درمان برای پوستی استفاده می شود. علاوه بر این، رشته پنبه بنگال به خوبی در هوای گرم گرمسیری سرد است.
BAA "Padma Basic"، که شامل سیب سنگ است، خواص آنتی اکسیدانی بالایی دارد و دارای تاثیر مثبت بر سیستم ایمنی و قلب و عروق است.آیا می دانید؟ رساله پزشکی هند باستان "Charaka Samhita" با 10 اثر گیاه با بیشترین اثر شفابخش امکان پذیر است.
در لوازم آرایشی
Psoralen موجود در خمیر میوه، موثر در مبارزه با بیماری های مختلف پوست است. پالپ خمیر - یک ابزار عالی برای آماده سازی ماسک های مختلف برای صورت، دست و بدن است.
عصاره گیاهی به عنوان یک افزودنی فعال برای تهیه شامپو، ماسک های تغذیه کننده و کرم ها استفاده می شود. عصارهی معطر از گل گیاه در صنایع عطر استفاده میشود.
در آشپزی
این میوه عجیب و غریب در آشپزی به عنوان یک سیب آشنا مورد استفاده قرار می گیرد. مربا، حبوبات، کوکی ها و مارمالاد از آن ساخته شده است. این می تواند یک پرتقال یا یک جزء برای یک سالاد میوه باشد. علاوه بر این، سنگ سیب را می توان به سادگی خورده است. 
در تایلند، حتی برگ و دانه ها برای ساخت سالاد استفاده می شود. هندوها از این میوه برای نوشیدن به نام شربت استفاده می کنند. این بر پایه خمیر خالص تردید است که به آن شکر، ریشه زنجبیل، دانه های رنجه و شیر اضافه می شود.
علاوه بر این، میوه های خشک شده برای چای معطر و سالم هستند.
در دین
برای هندوها، وثیقه معنای خاصی دارد. این درخت مقدس در نظر گرفته شده است، زیرا برگ های سه برگ آن شبیه ترجیح لرد شیوا است.
آیا می دانید؟ در مراسم مذهبی هندوستان، دادن یک شیء به شیوا، یک صد هزار بندهای گل دیگر است.سرخپوستان احترام ویژه ای برای برگ های افتاده ای از قید وثیقه می گذارند، که آنها برای تحریک و آتش زدن استفاده نمی کنند تا شیوا را خشمگین نکنند.
در زندگی روزمره
سبز گیاه به عنوان غذای دام مورد استفاده قرار می گیرد. پالپ ساندویچ بنگال نه تنها خوشمزه است، بلکه می تواند به عنوان صابون برای حمام یا شستشو استفاده شود. 
کت دانه به عنوان یک ماده خام برای تهیه چسب استفاده می شود که به طور گسترده ای در ساخت و ساز به عنوان افزودنی برای مخلوط های سیمان و گچ استفاده می شود. این چسب همچنین برای اتصال جواهرات به جواهرات استفاده می شود.
پوست پوست نعنا یک عامل آفتاب خوب است، و بیل خود منبع از رنگ زرد برای پارچه است.
اقلام کوچک خانوار از چوب تازه برش بنگال ساخته شده است: گلبرگ، دسته ای برای قاشق و چنگال و پسته.
تهیه مواد خام
اغلب برای اهداف دارویی، برداشت برگ، دانه و میوه در هر مرحله از بلوغ:
- جوانه (هنوز سخت نشده) میوه سیب سنگ بریده شده، بریده بریده شده، از دانه ها استخراج شده و به سمت خورشید خشک می شود؛
- برگ گیاه بر روی پارچه خشک شده در شکل انباشته شده، این نباید در خورشید باز باشد، بهتر است از این سایه استفاده کنید؛
- مواد خشك شده به كيسه پارچه يا کاغذ كوچك شده و براي نگهداري در محل تاريك با تهويه خوب نگهداري مي شوند، كه عمر انبار مواد خام يك سال است.
آسیب و منع مصرف
سیب سنگی برای افرادی که دارای این تنقلات انسانی هستند، منع مصرف دارد. همچنین این میوه عجیب و غریب نباید در رژیم غذایی خود برای کودکان زیر شش سال، زنان باردار و زنان در طول شیردهی شامل شود.
چگونه چای را بخوریم
چای تسویه حساب شده از تکه های میوه خشک شده است. در یک قوری منظم باید 2-3 قطعه بریزید و آب جوش را روی آنها ریخته شود. این نوشیدنی را حداقل نیم ساعت بگذارید. همچنین، چای از میوه های بنگال میوه را می توان در یک کاسه پخته کرد: برش های خشک شده با آب ریخته و چندین دقیقه جوش می زنند. وقتی چای کمی خنک شده است، می توانید لیمو و عسل را به آن اضافه کنید.
یاد بگیرید چگونگی برداشت چای بتونی، برگ تمشک، قره قاط، آبنبات، خولان دریایی، گیلاس، زغال اخته، هیبیزوس، نعناع، مومیایی لیمو، بابونه، برگ بادام، چمبرنگ، آویشن.راز این چای در زمان دمیدن است. اگر نوشیدنی از برگ چای معمولی در عرض چند دقیقه آماده شود، چای سیب سنگی باید تا زمانی که ممکن است تزریق شود.
ساده ترین و سریع ترین گزینه دم در یک لیوان یا فنجان است. در این مورد، یک تکه تضمین پر از آب جوش کافی است. چای برای حداقل نیم ساعت تزریق می شود، بعد از آن می توانید شکر یا عسل را به طعم اضافه کنید.مهم است! چای از وثیقه توانایی حذف نیکوتین را از ریه ها دارد، بنابراین برای افراد سیگاری بسیار مفید است.شما می توانید این چای را در مقادیر نامحدود مصرف کنید. او به بدن آسیب نمی رساند
اگر چه بسیاری از ما برای استفاده روزانه از وثیقه تازه در دسترس نیستند، این میوه باید در رژیم غذایی شما به عنوان یک چای یا یک جزء مکملهای غذایی باشد. همانطور که مشاهده کردیم، گوزن بنگال مفید است و تقریبا هیچ مانع ندارد، به شما این امکان را می دهد که از طبیعت بهتر استفاده کنید.
